Apulia

ብሩስኬታ ክላሲክ

የተጠበሰ ዳቦ ከትኩስ ቲማቲሞች፣ ቀይ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት ጋር ለተጨማሪ €2.00 የቀለጠ አይብ ያክሉ

የተጠበሰ ብሪ

ወርቃማ በዳቦ ቅብ የተሸፈነ የብሪ አይብ፣ ከበለጸገ የበለስ ጃም ጋር ይቀርባል።

መደበኛ ኦይስተር

ትኩስ ኦይስተሮች በግማሽ ቅርፊት ላይ። ጨምር፡ ዋካሜ፣ ክሪስፒ ቺሊ፣ ነጭ ሽንኩርት - ተጨማሪ €2.00 ወይም ቱና፣ የስካሎፕ ፔስት፣ የሳልሞን ካቪያር - ተጨማሪ €3.50

ኦይስተሮች በሼፉ መንገድ

የቱና ታርታር፣ የሳልሞን ካቪያር፣ ዋካሜ የባህር አረም፣ ክሪስፒ ቺሊ እና ነጭ ሽንኩርት።

ካላማሪ ፍሪቲ

ክሪስፒ በጥልቅ የተጠበሰ ካላማሪ፣ ከክላሲክ ታርታር ሶስ ጋር ይቀርባል።

የሙሰል ማሰሮ

በወይን ጠጅ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሎሚ፣ ቺሊ፣ ሽንኩርት እና ትኩስ አረንጓዴ ቅመሞች የተበሰሉ ትኩስ ሙሰሎች።

የበሬ ካርፓቺዮ

በጣም ቀጭን ተቆርጦ በላይም፣ ቺሊ፣ የባሕር ጨው እና የወይራ ዘይት ውስጥ የተማረከ የበሬ ሥጋ፣ ከሩኮላ፣ ከቼሪ ቲማቲም እና ከፓርሜዛን ቁርጥራጮች ጋር የሚቀርብ።

ቀልቃላ ኦክቶፐስ

በቀላሉ የተጠበሰ ኦክቶፐስ ከበግሪል የወቅቱ አትክልቶች ጋር ይቀርባል፣ እና በጣፋጭ ቺሊ ሶስ ትንሽ በማፍሰስ ይጨረሳል።

የክራብ ቲምባል

የአቮካዶ፣ የቤል ፔፐር፣ የኮሪያንደር፣ የሩዝ፣ የፕራውን ሥጋ ንብርብሮች፣ በቀላል ማዮኔዝ ተያይዞ ከክራብ ሥጋ ጋር።

የባሕር ባስ -

በቀጭኑ የተቆረጠ የባሕር ባስ ከትኩስ የብርቱካን ቁርጥራጮች እና የሳልሞን ካቪያር ጋር ይቀርባል።

ሳልሞን -

የተጠበሰ ሳልሞን ከአዲስ ቺሊ እና ላይም ጋር፣ ከተጠበሰ ክሮስቲኒ ጋር የቀረበ።

ስካሎፕስ እና ፕራውንስ -

የአካባቢ ስካሎፕስ እና ፕራውንስ ከቡራቲና አይብ እና የተቀላቀለ የቅጠል ሰላጣ ጋር የተጣመሩ።

ዶሮ እና የተጨሰ ቤከን

በግሪል የተጠበሰ ዶሮ እና ቀስቃሽ የተጨሰ ቤከን በተቀላቀሉ አረንጓዴ ቅጠሎች ላይ ከጣፋጭ በቆሎ፣ አቮካዶ፣ የተቀቀለ እንቁላል፣ ኪያር፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ቀይ ሽንኩርት እና ክሬሚ ራንች ድሬሲንግ ጋር የተቀረበ።

የተጨሰ ሳልሞን

ከትንንሽ ድንች፣ የተቀቀለ እንቁላል፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ሃሪኮ ባቄላ፣ ጥቁር ወይራ፣ ካፐርስ፣ ኪያር እና ቀላል የቤት ድሬሲንግ የተዘጋጀ ቀለማት ያለው ሰላጣ፣ በላዩ የተጨሰ ሳልሞን የተጨመረበት።

የተጨሰ ኢል

በቀስታ የተጨሰ ኢል ከተቀመመ ቢትሩት፣ ቀይ ሽንኩርት፣ የኩኩምበር ቀጭን ቁርጥራጮች እና ቻይቭስ ጋር ተጣመረ፣ በሲትረስ ድሬሲንግ ተጨርሷል።

በእሳት የተጠበሰ የበሬ ሥጋ እና ማር

በማር የተቀባ እና በእሳት የተጠበሰ ለስላሳ የበሬ ሥጋ ቁርጥራጮች፣ ከአቮካዶ፣ ጣፋጭ በቆሎ፣ ኪያር፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት እና አዲስ የተቀላቀሉ አረንጓዴ ቅጠሎች ጋር ይቀርባል።

ክላሲክ ካርቦናራ

ከቀለለ ጉዋንቻሌ፣ የእንቁላል እርጎ እና ፔኮሪኖ ሮማኖ ጋር የተዘጋጀ ክላሲክ የሮማ ካርቦናራ።

የሼፍ ልዩ ፓኬሪ

ፓኬሪ ፓስታ ከክሬሚ የፒስታቺዮ ሶስ፣ ከትኩስ ቡራታ እና ከክሪስፒ ጓንቻሌ ጋር ተቀላቅሎ የተዘጋጀ።

ስፓጌቲ ቮንጎሌ

በነጭ ወይን፣ ነጭ ሽንኩርት እና ፓርስሌ ሶስ ውስጥ በእንፋሎት የተበሰሉ ክላምስ ጋር የተዘጋጀ ስፓጌቲ።

ስፓጌቲ ኦክቶፐስ

በቀስታ የተጠበሰ ኦክቶፐስ ከትኩስ እፅዋትና ወይራ ጋር በቀላል የሜዲትራኒያን ሶስ ውስጥ።

ሊንጉዊኔ አይ ፍሩቲ ዲ ማሬ

ሊንጉዊኔ ከፕራውን ቢስክ፣ ሙሰልስ፣ ክላምስ፣ ታይገር ፕራውንስ እና ካላማሪ ጋር።

ፈቱቺኔ ከፒስታቺዮ እና ፕራውንስ ጋር

ጅራታቸው ያልተቆረጠ ፕራውንስ በክሬሚ የፒስታቺዮ ፔስቶ ውስጥ፣ ትንሽ የቲማቲም ንክኪ፣ የቺሊ ፍሌክስ እና ትኩስ እፅዋት ጋር። - የተላጠ ሎብስተር ያክሉ፡ +€49.50 - የወቅቱ የዓሣ ፊሌት (ከማሳያ የተመረጠ) ያክሉ፡ +€16.50

ባህላዊ ማልታዊ ስፓጌቲ ከጥንቸል ጋር

በብዙ ሰዎች የሚወደድ የአካባቢ ምግብ፤ በሀብታም የነጭ ሽንኩርት ግሬቪ ውስጥ የተቀቀለ ለስላሳ የጥንቸል ቁርጥራጮችን ከmarrowfat peas ጋር ያቀርባል።

ራቪዮሊ በፍየል አይብ

በክሬሚ የፍየል አይብ የተሞላ ራቪዮሊ፣ በበለጸገ የነጭ ሽንኩርትና የቲማቲም ሶስ ውስጥ የሚቀርብ።

የክራብ እና ሎብስተር ራቪዮሊ

የክራብ እና ሎብስተር ራቪዮሊ የቅንጦት ድብልቅ፣ በሎብስተር ቢስክ ውስጥ ከትኩስ አረንጓዴ ቅጠሎች እና ተቆራረጡ ቲማቲሞች ጋር የሚቀርብ።

ለ2 ሰዎች የባሕር ምግብ ፓኤላ

ካላማሪ፣ ፕራውን እና ሙሰል ያሉበት ፓኤላ፣ በነጭ ወይን፣ ቲማቲም እና በበለጸገ የዓሣ ስቶክ ውስጥ በቀስታ የተቀቀለ፣ በሳፍሮን የተሸተተ እና በኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት የተጨረሰ።

የተጠበሱ የዶሮ እግሮች

የተጠበሱ የዶሮ እግሮች ከትኩስ ታቡለህ እና ሽታ ያለው ቡልጉር ስንዴ እና የወቅቱ የተቀላቀሉ አትክልቶች ጋር ይቀርባሉ፣ ከሶስ ምርጫዎ ጋር ይቀርባሉ።

ሪባይ ስቴክ

እንደ ምርጫዎ ተጠብሷል። የሚገኝ በ: 250ግ ወይም 350ግ

ታግሊያታ

350ግ በግሪል የተጠበሰ የበሬ ስጋ፣ ተቆርጦ በትኩስ ሩኮላ፣ በተጠበሰ የቡፋሎ አይብ እና በክሪስፒ ሽንኩርት ላይ የተሸፈነ።

ለ2 ሰዎች ቲ-ቦን

በብዛት የተሰጠ የቲ-ቦን ስቴክ፣ እንደ ምርጫዎ ተጠብሶ። የተጠቆመ የመብሰል ደረጃ፦ መካከለኛ ወይም ከዚያ በታች።

ለ2 ሰዎች ቶማሃውክ

በግምት 1.1 ኪ.ግ የፕራይም ቶማሃውክ ስቴክ፣ በፍጹም ሁኔታ ተጠብሷል። የሚመከር የመብሰል ደረጃ፡ መካከለኛ ወይም ከዚያ በታች።

የአንገስ ፊሌት

300ግ የአንገስ ፊሌት ሎይን፣ ከቴርሚዶር ሎብስተር እና ከግልጽ የቅቤ ግሌዝ ጋር የሚቀርብ። የተመከረ የመብሰል ደረጃ፡ መካከለኛ ወይም ከዚያ በታች።

የሳልሞን ፊሌት

በፓን የተጠበሰ የሳልሞን ፊሌት፣ ከተጠመቀ ራዲሽ እና ለስላሳ፣ በአዲስ የተዘጋጀ ሆላንዴዝ ሶስ ጋር የሚቀርብ።

በፓን የተጠበሰ ካላማሪ

ካላማሪ በነጭ ወይን ከቅመማ ቅጠሎችና ወይራ ጋር ተሰቶ፣ ለጠንካራ እና ጣፋጭ መጨረሻ በክሪስፒ ቾሪዞ ተሸፍኖ ይቀርባል።

ሎብስተር

ሙሉ ሎብስተር እንደ ምርጫዎ የተዘጋጀ፦ -በግልጽ ቅቤ ተቀቅሎ ወይም -ቀላል በግሪል ተጠብሶ ከግልጽ ቅቤ ጋር ወይም - በቴርሚዶር ስታይል — ሀብታምና ክሬሚ፣ በግሪል ስር ተጨርሶ (+€6.50)

የአፑሊያ ፕላቶ ለ2 - 3 ሰዎች

በብዛት የተዘጋጀ የባሕር ምግብ ምርጫ፣ በፓን የተጠበሰ ካላማሪ፣ የአካባቢ ኪንግ ፕራውንስ፣ በግሪል የተጠበሱ የወቅቱ የዓሣ ፊሌቶች፣ በነጭ ሽንኩርት የተቀመሰ ኦክቶፓስ፣ የተቀላቀሉ ሸልፊሽ፣ ትኩስ ሎብስተር፣ ሶፍት ሸል ክራብ፣ በፓን በፍጥነት የተጠበሱ ስካሎፕስ እና ሬዘር ክላምስ። ከፎካቺያ እና የሼፍ ኮንዲመንቶች ጋር ይቀርባል

የወቅታዊ ዓሣ ምርጫ 100ግ/€8.00

ከዕለታዊ ማሳያችን የተለያዩ ትኩስ የወቅት ዓሣዎችን ይምረጡ። እንደ ምርጫዎ ይበስላል።

ክላሲክ የበሬ በርገር

230ግራም 100% አንገስ በቤት የተሰራ የበሬ ፓቲ፣ የተቆራረጠ ሽንኩርት፣ የተቀለጠ ቸዳር፣ የተጠበሰ እንቁላል፣ ቲማቲም እና ሰላጣ፣ በተጠበሰ ብሪዮሽ ቡን ውስጥ።

የዶሮ በርገር

በክሪስፒ ብሬድ የተሸፈነ ዶሮ፣ ከማር-ማስታርድ ኮልስሎ እና ለቲስ ጋር፣ በተቀጠቀጠ ብሪዮሽ ቡን ውስጥ ይቀርባል።

የአፑሊያ የበሬ በርገር

230ግራም 100% አንገስ በቤት የተሰራ የበሬ ፓቲ፣ የተጠበሰ ብሪ፣ ቀልባሳ ሽንኩርት፣ ቤከን፣ የቀለጠ ቸዳር፣ ቲማቲም እና ለቲስ በተቀጠለ ብሪዮሽ ቡን ውስጥ።

የተጠበሱ ድንች

የድንች ቁርጥራጮች

ፍራይስ

ኮልስላው

የአትክልት ሰላጣ

አዲስ ካፖናታ

ማሽሩም

ፔፐርኮርን

ጎርጎንዞላ

የባርቤኪው ሶስ

ቴርሚዶር

ቤርኔዝ

Regina Margherita

የቲማቲም ሶስ፣ የቡፋላ ሞዛሬላ እና ትኩስ ባሲል።

ፒዞቲና ጎርጎንዞላ

ፊዮር ዲ ላቴ፣ ተጠብሰው የተሰሩ ሽንኩርቶች፣ እንጉዳዮች፣ ክሬሚ ጎርጎንዞላ፣ በማር የተቀባ ሰሰሚ ዘሮችና ዋልናት ተጨምሮበት።

Verdura

የአተር ክሬም፣ ቪጋን ሞዛሬላ፣ እንጉዳይ፣ ጥቁር ወይራ፣ በል ፔፐር፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ዙኪኒ እና ትኩስ ባሲል።

ካፕሪቺዮዛ

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ፣ እንጉዳይ፣ ጋሞን ሃም፣ አርቲቾክ፣ ወይራ እና የተቀቀለ እንቁላል።

ሎካሌ

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ፣ ካፖናታ፣ የማልታ ሳሶጅ፣ ሽንኩርት፣ ዘይቶን እና በበርበሬ የተቀመመ ግቤይና።

Inferno

የካላብሬዝ ፓስት፣ ፊዮር ዲ ላቴ፣ ቬንትሪቺና ሳላሚ እና ጎርጎንዞላ።

Al Tonno

ፊዮር ዲ ላቴ፣ ካፖናታ፣ ስፒናች፣ የቱና ቁራጮች፣ ጥቁር ወይራ እና አንቾቪዎች።

Parma & Bufala

ሩኮላ፣ የፓርማ ሃም፣ የቡፋላ ሞዛሬላ፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ የባሲል ቅጠሎች እና የወይራ ዘይት።

Bronte

የፒስታቺዮ ፔስቶ፣ ፍሎር ዴ ላቴ፣ ሩኮላ፣ ሞርታዴላ እና ቡራቲና።

Leo's

ፍሎር ዲ ላቴ፣ እንጉዳዮች፣ ጎርጎንዞላ፣ ስፔክ፣ ሩኮላ፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ዋልናቶች እና የፓርሜዛን ቀጭን ቁርጥራጮች።

Scoglio

የቲማቲም ሶስ፣ ፕራውንስ፣ ሙሰልስ፣ ካላማሪ፣ ኦክቶፐስ፣ ጥቁር ወይራ፣ ሽንኩርት፣ ትኩስ ባሲል እና የወይራ ዘይት።

Damare

የአስፓራጉስ ክሬም፣ የተቆራረጡ ቲማቲሞች፣ የተጠበቀ ሳልሞን፣ ቡራታ እና የተፈጨ ሆርሰራዲሽ።

ሴምፕሊቼ

የወይራ ዘይት፣ የድንጋይ ጨው እና ሮዝማሪ።

Romana

የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ጥቁር ወይራ፣ የተጠበሱ ቲማቲሞች እና አንቾቪዎች።

Leo’s

ጂን፣ የእንጆሪ ፒዩሬ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ

Damare

ጂን፣ የብሉቤሪ ፒዩሬ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ

ፐርፕል ሬን

ቮድካ፣ ሰማያዊ ኩራሳዎ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ግሬናዲን እና በላዩ ላይ ስፕራይት ይጨምሩ

Apulia

ጂን፣ የፓሽንፍሩት ፒዩሬ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ

ፈረንሳይ ማርቲኒ

ቮድካ፣ የራስፕቤሪ ፒዩሬ እና የአናናስ ጭማቂ

Dragon Dreams

ነጭ ሮም፣ የኮኮናት ፒዩሬ፣ ሰማያዊ ኩራሳዎ እና የአናናስ ጭማቂ

ሰማያዊ ላጉን

ቮድካ፣ የላይም ጭማቂ፣ ሰማያዊ ኩራሳዎ & በስፕራይት ሙሉ ያድርጉ

Jungle Bird

ራም፣ ካምፓሪ፣ የአናናስ ጭማቂ፣ የላይም ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ

ሞሂቶ

ጥቁር ሮም፣ አዲስ የላይም ጭማቂ፣ ሚንት ሶዳ ውሃ፣ ሚንት፣ ቀላል ሽሮፕ እና አዲስ ሚንት ተጨማሪ ጣዕሞች፦ ስትራውበሪ፣ ራስበሪ፣ ፓሽን ፍሩት፣ ብሉበሪ — በእያንዳንዱ ጣዕም ተጨማሪ ክፍያ

ቴኪላ ሰንራይዝ

ቴኪላ፣ የብርቱካን ጭማቂ እና ግሬናዲን ሽሮፕ

ሞስኮ ሙል

ቮድካ፣ ጂንጀር ቢር እና የላይም ጭማቂ

ኔግሮኒ

ካምፓሪ፣ ማርቲኒ ሮሶ እና ጂን

ሴክስ ኦን ዘ ቢች

ቮድካ፣ ፒች ሽናፕስ፣ የብርቱካን ጭማቂ እና ግሬናዲን

ስፕሪትዝ

ፕሮሴኮ ሶዳ ከአፔሮል ወይም ሊሞንቼሎ ወይም ካምፓሪ ጋር

ፖርንስታር ማርቲኒ

ቫኒላ ቮድካ፣ የፓሽን ፍራፍሬ ፒዩሬ፣ ፓሶአ፣ የላይም ጭማቂ እና በፕሮሴኮ ይሙሉ

Fermanhito

ፈርኔት ብራንካ ከኮላ ጋር ተጨምሮ

ማይ ታይ

ጥቁር ሮም፣ አዲስ የላይም ጭማቂ፣ ብርቱካን ሊኬር እና ግሬናዲን ሽሮፕ

ኤስፕሬሶ ማርቲኒ

ቮድካ፣ ቡና፣ ካሉዋ እና ቀላል ሽሮፕ

ማርጋሪታ

ቴኪላ፣ ኮንትሮ እና የላይም ጭማቂ

ኮዝሞፖሊታን

ቮድካ፣ የላይም ጭማቂ፣ ትሪፕል ሴክ እና የክራንቤሪ ጭማቂ

ሎንግ አይላንድ

ቮድካ፣ ቴኪላ፣ ጂን፣ ነጭ ራም፣ ትሪፕል ሴክ፣ የላይም ጭማቂ እና በኮላ ሙሉ ያድርጉ

አማሬቶ ሳውር

አማሬቶ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ

ዊስኪ ሳውር

ቡርቦን ዊስኪ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቀላል ሽሮፕ

ቨርጂን ሞሂቶ

አዲስ የሎሚ ጭማቂ፣ ሲምፕል ሲራፕ፣ ሶዳ እና ሚንት ተጨማሪ ጣዕሞች፦ ስትሮቤሪ፣ ራስፕቤሪ፣ ብሉቤሪ ወይም ፓሽን ፍሩት እና በእያንዳንዱ ጣዕም &1 ተጨማሪ

ሲንደረላ

የብርቱካን ጭማቂ፣ የአናናስ ጭማቂ፣ የግሬናዲን ሽሮፕ እና ሶዳ ውሃ

Mango’s Berry

የማንጎ ሲሮፕ፣ የፒች ጭማቂ፣ የራዝበሪ ፒዩሬ፣ የክራንበሪ ጭማቂ እና በሶዳ ይሞሉ

ሌሞኔድ

ቨርጂን ፒና ኮላዳ

የኮኮናት ፒዩሬ፣ የአናናስ ጭማቂ እና የፒና ኮላዳ ሚክስ

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin በአፍ ላይ ለስላሳ እና ለስላሳ ታኒኖች ያሉት፣ የአማሬና ቼሪ ሽታዎች እና የትምባሆ እና የእንጆሪ ጃም የሚያስታውሱ የታችኛ ሽታዎች ያሉት።

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin ቀላል ለመጠጣት የሚሆን፣ በፍራፍሬ ጣዕም የተመራ ቀይ ወይን ጠጅ ነው፤ ለስላሳ ታኒኖች እና የቀይ ፍራፍሬ ሽታዎች—ራስበሪ እና ሙልበሪ—አሉት። ከቻርኩቴሪ እና ከአሳማ ስጋ ጋር ይደሰቱበት።

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin ደረቅ፣ ሙሉ ሰውነት ያለው ወይን ጠጅ፣ የበሰሉ የጥቁር ከረንት፣ የጥቁር ቤሪ እና በትንሹ የቸኮሌት-ሚንት የታችኛ ሽታዎች ያሉት።

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin ደረቅ ሲሆን የሮማን፣ የበሰሉ ቼሪዎች እና ቀላል ማዕድናዊ ሽታዎች ያሉት ነው፣ ከታች የእፅዋት ጣዕም ያለው ንዑስ ማስታወሻ አለው።

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin የዱር ቤሪዎች፣ አማሬና ቼሪዎች እና የበርበሬ ያለ ቅመም ያለው ልዩ ሽታ፣ ጣፋጭ ቅመም ማስታወሻዎች። ሙሉ አካል ያለው፣ ለስላሳ እና ክብ ታኒኖች ያሉት።

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin የቼሪ፣ የጥቁር ከረንት እና የብሉቤሪ የሚለዩ ፍራፍሬያዊ ባህሪያት ይህን ወይን በወጣትነቱ ለመደሰት ያደርጉታል፤ በፈረንሳይ ኦክ በርሜሎች ውስጥ ለ12 ወራት የተደረገ እርጅና ደግሞ በአፍ ላይ ለስላሳ መጨረሻ እና እጅግ ጥሩ የእርጅና አቅም ይሰጠዋል።

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin ይህ ወይን በማልታ ደሴቶች ውስጥ ባሉ የቤተሰብ ባለቤትነት ያላቸው ወይን እርሻዎች ላይ በአካባቢው የተተከሉ ቀይ የወይን ዝርያዎች ቅልቅል ከተሰራ ነው፣ በእጅ ተመርጦ የተሰበሰበ። Palazzo Verdala Rosé ፍሬያማ ሽታን ከቀስተኛ እና አዲስ የሚያሳድስ ጣዕም ጋር የሚያጣመር ለስላሳ እና በጥሩ ሚዛን ያለ ሮዜ ነው።

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin ይህ ሮዜ’ ወይን ጠጅ ግልጽና ደማቅ ቀለም ያሳያል፣ የሮዝ አበባ ቅጠሎች፣ የበሰሉ ቼሪዎች እና ቀላል ማዕድናዊ እና እፅዋታዊ ድምቀቶች ያሉት ትኩስ ሽታዎች አሉት። ደረቅ ነው፣ መካከለኛ እስከ ሙሉ አካል ያለው ሲሆን ማራኪ ትኩስነት፣ ክብ ገጽታ እና የሮማን እና የብርቱካን ቅርፊት ጣዕሞች አሉት።

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin ይህ ጥሩ እና ፍራፍሬ ያለው ሮዜ የራስፕበሪ፣ የስትሮቤሪ እና የሙቅ ቅመም የሚያስታውስ ጠንካራ ሽታ አለው። ትንሽ ጣፋጭ (off-dry) ነው፣ መካከለኛ አካል አለው እና ከዓሣ እና ከዶሮ ምግቦች ጋር በትንሽ ቀዝቃዛ ሁኔታ ማቅረብ ይመከራል።

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicily ቀለም፡ ጥልቅ ቀይ ከተንቀሳቃሽ ወይም ሐምራዊ ጥላዎች ጋር። ሽታ፡ የሮዝ አበባዎች፣ የማራስካ ቼሪዎች እና ብላክቤሪዎች ጠንካራ ማስታወሻዎች። ጣዕም፡ የጥቁር ቼሪ ጠንካራ ምልክቶች ከቀላል የቫኒላ ማስታወሻዎች ጋር ይቀላቀላሉ።

ግራን ፓሲዮኔ ሮሶ - መርሎት፣ ኮርቪና

Fossata del Piave, Veneto ጥቁር ብላክቤሪ እና ጥቁር ቼሪ፣ ቫኒላ፣ ጣፋጭ ቅመም፣ ለስላሳ እና ክብ ያለ ስሜት።

ፍራፓቶ “Cardilla”

Cantine Pellegrino, Sicily ቀለም፡ ብሩህ ጋርኔት ቀይ። ሽታ፡ የቀይ ቤሪዎችና የደረቁ ፕለም ጠንካራ ሽታ፣ ከቫዮሌት አበባዊ ኖቶች ጋር። ጣዕም፡ የደረቁ ፕለምና የጥቁር ቼሪ ፍራፍሬያዊ ኖቶች፣ ከፕለምና ከሮማን ቀላል ምልክቶች ጋር።

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont ቀይ ሩቢ ቀለም ከቼሪና 0ብሉቤሪ የሚያስታውሱ በጣም ፍራፍሬያማ እና ትኩስ ሽታዎች ጋር። በአፍ ላይ ትኩስ እና ዘላቂ ነው።

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Tuscany ቀለሙ ፈዛዛ ሩቢ ነው ነገር ግን ብሩህ ነጥብ አለው። የዱር ቤሪዎች፣ እንጆሪ፣ ብላክቤሪ፣ ከረንት፣ አሲድ ቼሪዎች በቫዮሌትና ሊኮሪስ ደመና ውስጥ በብዛት የሚታዩ ውብ ሽታዎች ናቸው፤ የባልሳሚክ ምልክቶችና ቅመማ ንክኪዎች አሉት። በአፍ ላይ ክብሩንና ውስብስብነቱን ማየት ይቻላል። የጣዕሙ ትኩስነት ደስ የሚል ነው፤ በጥሩ ሁኔታ የተዋቀረ እና ታኒን በትክክለኛው መጠን አለው፤ ሞቃትና ጣፋጭ ነው፣ ረጅምና ተስማሚ ሚዛን በማብቃት ይዘጋል።

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia በሩቢ ቀይ ቀለም ይታያል፤ Vriccio የደረቀ ፕለም እና የፍራፍሬ ጃም ያለውን ክላሲክ ሽታ ያሳያል። በአፍ ላይ ጥርት እና ማራኪ ነው፤ ለስላሳ ታኒኖቹ ከአልኮሉ ጋር በጥሩ ሁኔታ ተዋህደዋል፣ እና ረጅሙ መጨረሻ በቀይ የቤሪ ፍራፍሬ ሽታ ይሞላል።

Susumaniello

Cignomoro, Apulia ብርቱ እና ውብ የሩቢ ቀይ ቀለም። ሽታው ማራኪ ሲሆን በግልጽ የበሰለ ፍራፍሬ ማስታወሻዎች—ራስበሪ፣ ብላክበሪ—ይከፈታል፤ ከዚያም ሊኮሪስ እና አስደናቂ እፅዋት ይከተላሉ። የወይኑ መዋቅር በስምምነት ይገነባል። እጅግ ጥሩ ማዕድናዊነት። በአፍ ላይ በተለመዱ የተመጣጠኑ ታኒኖች እና አስገራሚ ሙላት፣ ጣዕማዊ ጨዋነት እና ረዥም መጨረሻ ይታያል።

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia ቀለሙ ወደ ሐምራዊ የሚያዘንብል የሩቢ ቀይ ይታያል። ሽታው የብላክቤሪ እና የፍራፍሬ ጃም የተለመዱ ሽታዎችን ያሳያል፣ በተጠበሰ የኦክ እና የቫኒላ ምልክቶች ተጨምሮ። በአፍ ላይ ሙሉ አካል ያለው፣ ማራኪ እና ለስላሳ ነው፣ በጥሩ አሲዲቲ እና ጠንካራ ነገር ግን ያልተጥለ ታኒን ይደገፋል።

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont ወዳጃዊ፣ ቀላል ለመቀላቀል የሚቻል እና በጣፋጭ የፍራፍሬ ጣዕም የተሞላ። ባርቤራ ከወጣትና ፍራፍሬያማ እስከ ጥልቅ፣ ቅመማማ እና ለረጅም ጊዜ ማረጋገጥ የሚችል ድረስ በሰፊ የቅጥ ክልል ውስጥ ወይኖችን ያመርታል። ባርቤራ ብዙ ጊዜ በቀይ ቼሪ፣ ራስፕቤሪ እና ብላክቤሪ ጣዕሞች ይታወቃል፣ ከእነሱም ጋር የሚመጣ ልዩ ብርቱ አሲዲቲ እና ለስላሳ ታኒኖች ይደግፉታል። በAlba የተተከለ ባርቤራ ከAsti ያሉ ተመሳሳይ አይነቶቹ ይልቅ የበለጠ ኃይለኛና የተዋቀረ ባህሪ ይወስዳል።

ሺራዝ ‘ኤፒፋኒ’

ደቡብ አፍሪካ የጥቁር ፍራፍሬዎች፣ ጥቁር ከረንት እና ብላክቤሪዎች የሚያስደስቱ ሕያው ሽታዎች ከቫኒላ እና ከቀረፋ የተስተካከሉ ረጋ ያሉ ንፋሶች ጋር ተዋህደዋል።

ማርልቦሮ ፒኖ ኖዋር

ብላክ ኮቲጅ፣ ኒው ዚላንድ የጥቁር ቤሪ፣ የቫዮሌት አበባ፣ የዱር መሬት እና የካራመላይዝድ ስኳር ሽታዎች ጋር፣ በአፍ ላይ የብላክ ፎረስት ቸኮሌት ጋቶ፣ ካርዳሞም፣ ቻይ፣ ሮዝ ፔፐርኮርን እና ትንሽ የአዮዲን ማስታወሻዎች አሉት። በታች ያሉ የክራንቤሪ ጣዕሞች በሰም ያለ የአፍ ስሜት ይደገፋሉ እና በጭማቂ ያለ መጨረሻ ይጠናቀቃሉ።

ካርመኔሬ “ረዘርቫ”

Casas Del Bosque, Casablanca ጥልቅ ቀይ ቀለም ከጋርኔት ጥላ ጋር። የጥቁር ቼሪ፣ የፕለም እና የደረቁ ቅጠሎችን የሚያስታውሱ ሽታዎች በፈረንሳይ ኦክ በርሜሎች ውስጥ ሲያረጅ የተጨመሩ የቸኮሌትና የቅመም ማስታወሻዎች ጋር ይሟላሉ። ይህ ካርመኔሬ ለስላሳና ሙሉ ነው፣ ለስላሳ ታኒኖች እና ጥሩ ረዥም መጨረሻ አለው።

ካቤርኔ ሶቪንዮን “ሪዘርቫ”

Casas Del Bosque, Casablanca ጥልቅ ቀይ ቀለም ከሐምራዊ ጥላ ጋር። የጥቁር ከረንት፣ የብሉቤሪ እና የትምባሆ ሽታዎች ይታያሉ፣ እነሱም ወይኑ በፈረንሳይ የኦክ በርሜሎች ውስጥ ሲያረጅ የሚመጡ የቸኮሌት እና የቅመም ማስታወሻዎች በጥሩ ሁኔታ ይጨምራሉ። ይህ ካቤርኔ ሶቪንዮን ትኩስ እና የተዋቀረ ነው፣ በቂ ታኒኖች እና እጅግ ጥሩ ረዥም መጨረሻ አለው።

ግራን ፓሲዮኔ ቢያንኮ - ቻርዶኔ፣ ጋርጋኔጋ

Fossalta Di Piave, Veneto ትኩስና ንቁ ጣዕም ያለው፣ ከነጭ የጸደይ አበባ፣ ከፒር እና ከእንግዳ ፓይናፕል ሽታ ጋር።

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily ቀለም፡ የገለባ ቢጫ ሽታ፡ የሲትረስ ፍራፍሬዎች ጥሩ ሽታዎች ከጃስሚን እና የብርቱካን አበባ ማስታወሻዎች ጋር የተያያዙ ጣዕም፡ ትኩስ እና በጥሩ ሚዛን ያለ ፣ የሲትሮን እና የሎሚ ማስታወሻዎች ከቫኒላ ሽታ ጋር የተለሰለሰ።

ሶዓቬ - ጋርጋኔጋ፣ ትሬቢያኖ

ዳካስቴሎ - ቬኔቶ በንጉሠ ነገሥት አውጉስቶስ በጣም የተወደደ፣ ሶዓቬ ልዩ ቀለም፣ ጥብቅነት እና ዘላቂ ጣዕም ያለው አገር በቀል ወይን ነው። ጥቁር አፈሩ ከእሳተ-ገሞራ ንብርብሮች የተሠራ ነው።

ፔኮሪኖ ‘አንኮራ’

ዳካስቴሎ፣ ማርኬ የአካሲያ፣ የጃስሚን፣ የሎሚ አበባ፣ የቢጫ ፍራፍሬ እና የለውዝ ሽታዎች በኋላ የአፕሪኮት፣ የፒች፣ የፒር እና የሎሚ ጣዕሞች ይመጣሉ፤ ከማዕድናዊ ጠርዝ ጋር እና አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ቅመማ የሆነ መጨረሻ ይኖረዋል። አንዳንድ ጊዜ እነዚህ ወይኖች የበለጠ ትሮፒካል ፍራፍሬ ጣዕሞችን (ለምሳሌ አናናስ) ሊያሳዩ ይችላሉ፣ እና ኦክ ከተጠቀሰ የቫኒላ ማስታወሻዎችን መጠበቅ ይችላሉ።

ፒኖት ግሪጂዮ ‘ፍራዴይ’

ጉይዶ ማዛሬሎ፣ ሎምባርዲ ቀላል አካል ያለው፣ የፒር እና የሲትረስ ጣዕሞች የሚያድሱት ፍራዴይ ፒኖት ግሪጂዮ የገለባ ቀለም ሲሆን መካከለኛ አሲዲቲ አለው። በፓቪያ ሰሜናዊ ክልል ውስጥ የተመረተው ይህ ወይን ፍጹም የተመጣጠነ ተሞክሮ ይሰጣል፤ በአፍ ላይ በደስታ የሚጠራጠር እና ለስላሳ የሚቆይ መጨረሻ አለው።

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania ውስብስብነት፣ መዋቅር እና ታማኝነት ይህን ክላሲክ Greco di Tufo ወይን በየዓመቱ ልዩ፣ ታማኝ እና እውነተኛ ስብስብ ያደርገዋል፣ ይህም የኢርፒኒያ በጣም አርስቶክራሲያዊ ነጭ ወይን እንዲፈጠር ያስችላል።

ፋላንጊና

Antica Enotria , Apulia ብሩህ የገለባ-ቢጫ ቀለም ከወርቃማ ጥላዎች ጋር። ጠራ እና ትኩስ አሮማው ከማዕድናዊ ንጥረ ሽታ ጋር አፍንጫውን ለሚቀጥለው የአናናስ እና የሙዝ ሽታ ያዘጋጃል። በአፍ ላይ ሙሉ እና በጣም ጣዕማማ ነው።

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

ኢጣሊያ፣ ሲሲሊ ቀላል የገለባ ቢጫ ቀለም። ሽታው ትኩስና ቀላል ሲሆን የበሰለ ፒች፣ ሎሚ እና የትሮፒካል ፍራፍሬ ትንሽ ማስታወሻ ያላቸው ውብ ሽታዎች አሉት። በአፍ ላይ ደረቅ፣ መካከለኛ አካል ያለው ነጭ ወይን ሲሆን የሚያምር የማዕድን ስሜት ያለው መሠረት አለው፤ የተነቃቃ አናናስ እና የለውዝ ማስታወሻዎች ከረጅም እና ንጹህ መጨረሻ ጋር።

ጋቪ ዲ ጋቪ 'ሉጋራራ' DOCG - ኮርቴዜ

La Giustiniana, Piedmont ይህን ወይን ለማዘጋጀት የሚጠቀሙት ወይን ፍሬዎች በጋቪ ኮሙኔ ክልል ውስጥ ብቻ ይመረጣሉ፣ ወይም በትክክል በታዋቂው የRovereto ዞን። ቀለሙ ቀላል የገለባ ቢጫ ሲሆን ደማቅ አረንጓዴ ነጸብራቆች አሉት፤ ሽታው ጠንካራና የተራቀቀ ሲሆን ፍሬያማና አበባማ ነው፣ የወርቃማ ፖም እና የካሞሚል አበባ ሽታዎችን ያሳያል። ጣዕሙ ተመጣጣኝና የሚቆይ ሲሆን ጥሩ አካል አለው።

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont የሙዝ፣ የግሬፕፍሩት እና የአናናስ ትኩስ፣ ረጅም እና የሚቆይ ሽታዎች፣ ከአልሞንድ የተለስላሳ ንክኪዎች ጋር።

ቼኒን ብላንክ “ኤፒፋኒ”

ዌስተርን ኬፕ ይህ የደቡብ አፍሪካ ቼኒን ብላንክ በጉዋቫ፣ በበሰለ ፖም እና በፒር ጣዕሞች ተሞልቶ ነው። አዲስ እና ሕያው ሆኖ፣ ይህ ጣፋጭ እና ውብ ወይን አስደናቂ ጥራትና ዋጋ ያቀርባል።

ሶቪኒዮን ብላንክ

Whitehaven, Marlborough ውብ እና ልዩ ጣዕም ያለው፣ ከአዲስ ትሮፒካል ፍራፍሬ እና የጉስበሪ ሽታዎች ጋር፣ እንዲሁም የኤልደርፍላወር፣ የቲማቲም ቅጠል እና የኔትል ረቂቅ ንፅፅሮች ያሉት።

ሶቪኒዮን ብላንክ

ብላክ ኮተጅ፣ ማርልቦሮ የትኩስ አፕሪኮት፣ ኪያር፣ ጉዝቤሪ እና የቲማቲም ቅጠል የሚያሳይ ግልጽ ሽታ። ንቁ ጣዕሙ በቀጭን አረንጓዴ አፕል፣ የድንጋይ ፍራፍሬ እና የነጭ በርበሬ ጣዕሞች በሙሉ የተሞላ ሲሆን የጨዋማነት የሚጣፍጥ መስመር፣ እህል ያለ ቅርጽ እና በሚያድስ መልኩ ደረቅ መጨረሻ አለው።

ኔግሮአማሮ ሮዛቶ ‘ትሪግሊያ PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia የሮማን ሮዝ ቀለሙ ልዩ ነው። በሽታው ላይ እጅግ የተስተካከለ ነው፣ የፍራፍሬ እና የቼሪ ሽታዎች፣ እንጆሪ፣ ራስቤሪ እና ሮዝ ግሬፕፍሩት ከዶግ ሮዝ እና ቀይ ጄራኒየም የአበባ አውድ ጋር በባልሳሚክ ጀርባ ላይ ይታያሉ። በአፍ ላይ ትኩስ፣ ጭማቂ እና በፍራፍሬ ሚዛን የተመጣጠነ ነው፣ በረጅም ትኩስ-አሲዳማ ቅኔ የተለየ ሲሆን በቀላል የጨዋማ ማስታወሻዎች ይዋበዋል። የሚቆይ መጨረሻ በደስ የሚል መራራነት አለው።

ፍራፓቶ ሮዛቶ ‘አልባሪያ’

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy የወይኑ ሽታ በእጅግ የተዋበ ሮዝ ፒዮኒ፣ ትኩስ ግሬፕፍሩት፣ ውሃ ሐብሐብ፣ ሮማን ማስታወሻዎች በብርቱ ሁኔታ ይፈነዳል። ጣዕሙ እጅግ ፍራፍሬያማ፣ አዲስ የሚያሳድስ እና ረጋ ነው።

“Diantha” ሮዛቶ – ኔሮ ዳቮላ፣ ፍራፓቶ

Cantine Pellegrino, Sicily ውብ ሮዝ ቀለም። በሽታው ላይ ጠንካራ እና የሚበልጥ የፒር ሽታ ይታያል፣ ከጃስሚን እና ከብርቱካን አበባ ያሉ የአበባ ማስታወሻዎች ጋር ተከትሎ። በአፍ ላይ በጣም ትኩስ እና ተመጣጣኝ ሲሆን አንዳንድ የፍራፍሬ ማስታወሻዎች አሉት።

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

ባርተን እና ገስቲየር፣ ሎዋር ጠንካራ የሳልሞን-ሮዝ ቀለም። የበሰሉ ቀይ ቤሪዎች ሽታ እና የጥቁር በርበሬ ትንሽ ምልክት ያለው ጥሩ እና ውብ አሮማ። የፍራፍሬ ጣዕም የሚመራው ደስ የሚያሰኝ ወይን፣ የጣፋጭ ቀይ ፍራፍሬዎችና ቅመማ ቅመሞች ንፋስ ያለው።

ዚንፋንዴል ‘R&R’

ሮበርትስ እና ሪቭስ፣ ካሊፎርኒያ ይክፈቱ፣ ያፍሱ እና ይመርምሩ—ይህን ከካሊፎርኒያ የመጣ ክላሲክ ነጭ ዚንፋንዴል። የበሰለ እንጆሪ እና ጭማቂ ያለው ውሃ-ሐብሐብ ሕያው እና የሚያድስ ጣዕሞች ከረጋ ጣፋጭነት እና ንጹህ አሲዲቲ ጋር በተመጣጣኝ ሁኔታ ይቀላቀላሉ።

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont ይህን ወይን ለመስራት የሚጠቀሙት ወይን ፍሬዎች በጋቪ ኮሙኔ ክልል ውስጥ ብቻ የተመረጡ ናቸው፣ ወይም በትክክል ለመናገር ታዋቂው የRovereto ዞን ውስጥ። ቀላል የገለባ ቢጫ ቀለም ከብሩህ አረንጓዴ ነጸብራቆች ጋር፤ ሽታው ጠንካራና የተራቀቀ ነው፣ ፍራፍሬያዊና አበባዊ ሲሆን የወርቃማ ፖም እና የካሞሚል አበባ ሽታዎች አሉት። ጣዕሙ ተመጣጣኝና የሚቆይ ሲሆን ጥሩ አካል አለው።

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont የሙዝ፣ የግሬፕፍሩት እና የአናናስ ትኩስ፣ ረጅም እና የሚቆይ ሽታዎች፣ ከአልሞንድ የተለስላሳ ንክኪዎች ጋር።

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania ውስብስብነት፣ መዋቅር እና ታማኝነት ይህን ክላሲክ Greco di Tufo ወይን ልዩ ያደርገዋል፤ በየዓመቱም ልዩ፣ ታማኝ እና እውነተኛ ስብስብ ሆኖ የIrpinia በጣም አርስቶክራሲያዊ ነጭ ወይን እንዲታወቅ ያስችላል።

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont ተስማሚ እና በጣፋጭ የፍራፍሬ ጣዕም የተሞላ። ባርቤራ ከወጣትና ፍራፍሬያማ እስከ ከባድ እና ለረጅም ጊዜ ሊያረጅ የሚችል ድረስ በብዙ ዘይቤዎች የሚመጡ ወይኖችን ያመነጫል። ባርቤራ ብዙ ጊዜ በቀይ ቼሪ፣ ራስፕበሪ እና ብላክቤሪ ጣዕሞች ይታወቃል፤ ከዚህም ጋር የሚለይ ብርቱ አሲዲቲ እና ለስላሳ ታኒኖች ይደግፉታል። በAlba የተተከለ ባርቤራ ከAsti ያሉ ተመሳሳይ ወይኖች ይልቅ የበለጠ ኃይለኛ እና የተዋቀረ ባህሪ ይወስዳል።

Chianti Classico DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany የChianti Classico Riserva ጥልቅ ሩቢ ቀይ ሲሆን የበሰለ ፍራፍሬ፣ ቀረፋ፣ ቅርንፉድ እና ዊስቴሪያ ያሉበት ሽታ አለው። በአፍ ላይ ደረቅ እና ጠንካራ ሲሆን በጥራት የተመጣጠነ ነው፤ በጥሩ እህል-ያለ ታኒን እና ደስ የሚል የፍራፍሬ ማስታወሻ አለው።

ግራን ፓሲዮኔ ፕሮሴኮ ስፑማንቴ

Fossalta Di Piave, Veneto ለስላሳ እና ሽታ ያለው፣ የፖም፣ የሙዝ እና የአካሲያ አበባ ማስታወሻዎች ያሉት።

ፕሮሴኮ ‘Asolo’ - ግሌራ

Montelvini, Veneto ወርቃማ ፖም እና የአካሲያ አበቦች። ሽታ፡ ኃይለኛ፣ ማዕድናዊ፣ ሕያው ነው፤ ከዚያም በጣዕም ፍንዳታ ይሰፋ እና በጣም ረጅም ጊዜ የሚቆይ ነው፤ በውስጡም የሽታ ስሜቶች እና የፓፓያ እና የአናናስ ጥቆማዎች ይገኛሉ። FM333 ከጥሬ ዓሣ፣ ከበእንፋሎት የተበሰለ የባሕር ምግብ እና ከሜዲትራኒያን ምግቦች ጋር በጣም ይጣጣማል።

ፕሮሴኮ “Asolo” F333M - ግሌራ

Montevini, Veneto ቀላል የገለባ ቢጫ ቀለም ከአረንጓዴ ጥላዎች ጋር። ግልጽ፣ ማራኪ እና ሽታማ አፍንጫ ከመካከለኛ ጥንካሬ ያለ የወርቃማ ፖም፣ እንቁላል ፒር፣ ነጭ ፒች ሽታዎች እና ነጭ አበቦች። ጣፋጭ ፍራፍሬ እና ተንቀሳቃሽ አሲዲቲ በአፍ ላይ በሚያማር ሁኔታ ይመጣጠናሉ። ክብ እና ለስላሳ መጨረሻ ከአዲስ ፍራፍሬ ረጅም የሚቆይ ማስታወሻዎች ጋር።

ዛርዴቶ ፕሮሴኮ ሮዜ ኤክስትራ ድራይ

ኢጣሊያ፣ ቬኔቶ ቀለሙ ፈዛዛ እና ረጋ ያለ ሮዝ ሲሆን የቫዮሌት ጥላዎች አሉት። ሕያው፣ ውብ እና የሚቆይ ፐርላጅ። የወርቃማ አፕል፣ ነጭ ፒች እና ትንንሽ ቤሪዎች ፍራፍሬያዊ ሽታ፣ ከጸደይ አበቦች የአበባ ማስታወሻዎች ጋር ተቀላቅሎ። በአፍ ላይ እጅግ የተሞላ፣ ሕያው እና ሽታ ያለው። የሚያድስ አሲዲቲ ከፍራፍሬነት ጋር በጥሩ ሚዛን ተመጣጥኖ ሙሉ፣ የሚከብብ እና ማለት ይቻላል ክሬሚ ያሉ ስሜቶችን ይፈጥራል።

ፕሮሴኮ DOC ሮዜ’ ትሬቪዞ BRUT “Asolo” - ግሌራ፣ ፒኖት ኔሮ

Montelvini, Veneto ብሩህ ፈዛዛ ሮዝ ቀለም፣ የአበባና የነጭ ፍራፍሬ ሽታ ከቀላል የቀይ ፍራፍሬ እና ትንንሽ ቤሪዎች ማስታወሻዎች ጋር፣ ቬልቬቲ፣ ጣፋጭ-ጨዋማ እና ተመጣጣኝ አሲዲቲ።

ሞስካቶ ዳ’አስቲ

Cascina Boschetti, Piedmont ከወርቃማ ቢጫ ቀለም ጋር አረንጓዴ ነጸብራቅ ያለው እና የትኩስ ፍራፍሬ ጣፋጭ ሽታ ያለው። እነዚህ በጣም ፍራፍሬያማ ሽታዎች በጣዕሙም ይበልጣሉ። ማራኪውና ጣፋጩ ሞስካቶ ዳ’አስቲ ጥሩ ፎም እና የተለመደው የናትሜግ ቅመም አለው።

ሻርዶኔ ‘ረዘርቫ’

Casas del Bosque, Casablanca ቀለሙ ፈዛዛ የገለባ ቀለም ነው። በሽታው ላይ የኩዊንስ እና የአናናስ ያስታውሱ ንፁህ ሽታዎች ከተጠበሱ ለውዝ እና ቫኒላ ማስታወሻዎች ጋር ይቀላቀላሉ። በአፍ ውስጥ ወይኑ መካከለኛ አካል ያለው ሲሆን ውስብስብነት፣ ትኩስነት እና እጅግ ጥሩ ረጅም መጨረሻ አለው።

የPouilly Fume መግቢያ

Corty , Loire Valley ግልጽ ቢጫ ቀለም ከአረንጓዴ አበራሪ ጋር። ግልጽ እና አስተዋይ ሽታ፣ ሲትረስ፣ የጥቁር ከረንት ቅጠል፣ ትንሽ የፍሊንት ማስታወሻ። በአፍ ላይ ያለ ማመንታት ይከፈታል፣ በልግስናና በብርታት፤ ክብነቱን፣ የአሮማ ትክክለኛነቱን እና በጥሩ ሚዛን የተመጣጠነ ትኩስነቱን ይወዳሉ።

ሻብሊስ

Courtaut Michelet , Burgundy ቀለሙ ፈዛዛ ሎሚ ነው። እጅግ ሽታማ ሲሆን የነጭ አበቦች፣ ትኩስ ፍራፍሬ፣ ላይም፣ ሲትረስ ሽታዎች እንዲሁም የበርጋሞት ሽታ አለው። በአፍ ላይ ደስ የሚል ስሜት አለው—ለስላሳ፣ ጥርት፣ ፍራፍሬያማ ጣዕሞች። ትንሽ አሲዲቲ አለው፣ በጣም በጥሩ ሁኔታ የተዋሃደ ማዕድናዊነትን ያሳያል።

ሳንሴር - ሶቪኒዮን ብላንክ

Domaine de la Garenne, Loire Valley ብሩህ እና ጥርት ያለ። የተለያዩ ቴሮዋሮች ውህደት እና በፍጹም የበሰለ ጊዜ የተሰበሰበ መከር ተያይዞ ለዚህ ወይን ጥሩ ሚዛን ይሰጣል። በመቅመስ ጊዜ የሲትረስ ፍራፍሬዎች እና ነጭ ሥጋ ያላቸው ፍራፍሬዎች የሚያምሩ ማስታወሻዎች ወደ ማዕድናዊ እና አበባዊ ሽታዎች ይለወጣሉ።

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin ትንሽ ደረቅ የሆነ፣ ቀላል አካል ያለው ነጭ ወይን። በሚያስደስት መልኩ ፍራፍሬያማ ሲሆን፣ የፒር፣ የሜሎን እና ትንሽ ጣፋጭ የአበባ ንፋስ ያላቸው ሽታዎች አሉት።

ፓላቲኖ ሶቪኒዮን ብላንክ

Malta D.O.K - Marsovin ግሬፕፍሩት፣ ኤግዞቲክ ፍራፍሬ እና ቀላል የሣር ንፋሶች ሲሆኑ በትኩስ፣ ጥርት ያለ አሲዲቲ በሚዛን የተጠናከሩ ናቸው።

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin ደረቅ ወይን፣ የፒች፣ የአፕሪኮት እና የፒር ጣዕሞች ያሉት፣ በጊዜ ሂደት የጣፋጭ-ጨዋማ ቅቤ ያሉ ማስታወሻዎች ሊያበረታ ይችላል።

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin ደረቅ ነው፣ የሎሚ፣ የግሬፕፍሩት እና የፒች ጠንካራ የፍራፍሬ ጣዕሞች አሉት፣ እንዲሁም ሚዛናዊ እና የሚያረፍስ አሲዲቲ አለው።

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin ደረቅ እና ሽታው የበለጠ የሚታወቅ፣ የአፕል፣ የሎሚ እና የአበባ የብርቱካን አበባ ማስታወሻዎች፤ ውብ እና ረጅም መጨረሻ አለው።

Laurenti Vermentino

ማልታ D.O.K - Camilleri Wines ከአትክልት ቦታ ፍራፍሬዎች የተጠናከረ ሽታ ያለው ወይን፦ የበሰሉ ፒች፣ ፒር እና የትሮፒካል ፍራፍሬዎች እንደ አናናስ እና ሊቺ። በአፍ ላይ ብርቱ፣ መካከለኛ ክብደት ያለው እና በፍራፍሬ የሚመራ ሲሆን በቀላል ማዕድናዊ ጣፋጭ-ጨዋማ ማስታወሻ ይደገፋል። የሚያረፍ፣ ውስብስብ እና ረጅም የሚቆይ መጨረሻ አለው።

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin ቻርዶኔ; የሲትረስ እና የአፕል ብርቱ ሽታዎች፣ ከትሮፒካል ፍራፍሬ ትንሽ ምልክት ጋር፣ በምግባዊ ጨዋማነት የሚያበቃ።

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin ቻርዶኔ; የትሮፒካል ሙዝና ጉዋቫ ጣዕም፣ በረጋ ያለ የኦክ ጣዕም የተሟላ እና ክሬሚ፣ ክብ ያለ የአፍ ስሜት ያለው።

ማልቤክ

ሮበርትስ እና ሪቭስ፣ ሜንዶዛ ይህ ድንቅ ጥቁር ክሪምሰን ቀይ የበሰለ ጥቁር ፍራፍሬ፣ ቆዳ እና የትምባሆ ቅመም ሽታዎች አሉት። ሙሉ አካል ያለው ሲሆን የብላክቤሪ ጣዕም፣ የዳምሰን ቅመም እና የበርበሬ እና የቀረፋ ማስታወሻዎች አሉት። የበሰሉ ታኒኖች በአፍ ውስጥ መዋቅር እና ረዘም ያለ ጨረሻ ይሰጣሉ።