Bistro Boca

ጊላርዶ ኦይስተሮች ቁጥር 3

የተጠበሰ ሎሚ። የሻሎት ኮምጣጤ። ታባስኮ

የቻርኩቴሪ ቦርድ

ጃምቦን። የዳክ ቴሪን። ሶሲሶን። ኮርኒሾንስ። ኬፐርስ ቤሪዎች። የተጠበሰ ሳውርዶው

ስቴክ ታርታር (መጀመሪያ / ዋና ምግብ)

የአየርላንድ የበሬ ፊሌት። ሻሎት። ኮርኒሾን። ካፐርስ። ፓርስሌይ። የBoca ታርታር ድሬሲንግ

ሙል ፍሪት (መጀመሪያ / ዋና ምግብ)

ትኩስ ሙሰልስ። ነጭ ወይን። ሻሎትስ። ኮንፊ ነጭ ሽንኩርት። ፓርስሌይ። ቤት ውስጥ የተሰሩ የፈረንሳይ ጥብስ እና ማዮ

በፓን የተሰራ የኮርኒሽ ስካሎፕ

የተቃጠለ ፈነል። የፈነል እና ብርቱካን ፒዩሬ። የተጨመቀ የፈነል እና ብርቱካን ሰላጣ

ኪሽ ሎሬን (እስከ 3 ሰዓት ድረስ የሚቀርብ)

በትኩስ ክሬም የተሞላ ፈረንሳይ ታርት። ነፃ እርባታ እንቁላሎች። ጃምቦን። ቤከን

ክሮክ ሞንሲየር (እስከ 3 ሰዓት ድረስ ይቀርባል) ነፃ የፍሪ ሬንጅ እንቁላል ጨምር

ጃምቦን። ግሩየር። የሞርኔ ሶስ። የሳውርዶ ዳቦ። በእሳት የተጠበሰ ቤቢ ጄም

ፈረንሳይ ኦምሌት (እስከ 3 ሰዓት ድረስ ይቀርባል) ትኩስ ትራፍል ጨምር

ነፃ እርባታ እንቁላሎች። ግሩየር። ትኩስ ክሬም። ትንሽ ሰላጣ

ክላሲክ ሲዛር ሰላጣ በቆሎ የተመገበ የፈረንሳይ ዶሮ ሱፕሪም ጨምር

ሮሜን ሰላጣ ቅጠል። ሲዛር ድሬሲንግ። ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅጠል ክሩቶኖች። አንቾቪዎች። ክሪስፒ ቤከን። ተላጭ ፓርሜዛን

በባልሳሚክ የተጠበሰ ቢትሩት ሰላጣ

የፍየል አይብ ኤስፑማ። ዋተርክሬስ። ፍሪዜ ሰላጣ ቅጠል። በስኳር የተሸፈኑ ዋልነቶች። ማር ኮምብ

ቱና ኒሶዋዝ

በሰሰሚ የተሸፈነ እና በፍጥነት የተጠበሰ የቱና ሎይን። ኮንፊ አዲስ ድንች። የተቀመሰ ቀይ ሽንኩርት። ሀሪኮ ቬርትስ። በፀሐይ የደረቁ ቼሪ ቲማቲሞች። ካላማታ ወይራዎች። ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል። ሳልሳ ቬርዴ

ፖርንስታር ማርቲኒ

ቫኒላ ቮድካ የፓሽን ፍሩት ሊኬር ትኩስ የፓሽን ፍሩት ፒዩሬ ስፑንስ የቫኒላ ስኳር ክሬማንት በጎን ለማቅረብ

ረቡዕ ስቴክ ክለብ

250 ግራም ሪብ አይ - ክሬሚ ቤርኔዝ - በእጅ የተቆረጡ ፍራይስ እና ትንሽ ሰላጣ -

የሮቲሰሪ ዶሮ (ግማሽ ወይም ሙሉ)

በቆሎ የተመገበ ፈረንሳይ ኦርጋኒክ ዶሮ። ከ ሽታ ያላቸው ቅመማ ቅጠሎች ጋር የተጠበሰ ጁስ ሮቲ

SOLE MEUNIÈRE

ዶቨር ሶል። ካፐርስ። የሎሚ ቁራጮች። ፓርስሌይ። ቤር ኖዋዜት

የዛሬ የተቀቀለ ዓሣ

ካራመላይዝድ ክሬም እና የካሊፍላወር ፒዩሬ። ቾሪዞ እና ሬዘር ክላምስ ራጉ። በቅቤ የተቀቀሉ ብሮድ ቢንስ። በር ብላን

የተጠበሰ የአሳማ ኮት እና የሚቀልጥ የደረት ሥጋ

በእፅዋት ቅቤ እና ቺሚቹሪ የተቀባ የተጠበሰ የአሳማ ቶማሃውክ

ስቴክ ቤርኔዝ

የአርጀንቲና የበሬ ሪብአይ (250ግ) የአየርላንድ አንገስ የበሬ ፊሌ (200ግ) ዋግዩ የበሬ ሪብ አይ ከተጠበሰ ቲማቲም ጋር ይመጣል። የቤርኔዝ ሶስ

በአሜሪካዊ ስታይል በርገር

የቆየ ቀይ ቼዳር። የማስታርድ ኢሙልሽን። ሌቲስ። ቲማቲም። ሽንኩርት ቀለበቶች። ገርኪንስ። ሰሰሚ ብሪዮሽ ቡን።

የፔፐርኮርን ሶስ

የቤርኔዝ ሶስ

BEURRE BLANC

ቺሚቹሪ

የቀይ ወይን ሶስ

ክላሲክ ሲዘር ሰላጣ

ሮሜን ሰላጣ ቅጠል። ሲዘር ድሬሲንግ። ነጭ ሽንኩርት እና ቅመም ክሩቶኖች። አንቾቪዎች። ቀስተኛ ቤከን። ተቀርጾ የተበጠለ ፓርሜዛን

ፔቲት ሰላጣ

ሩኮላ። ቤቢ ስፒናች። ኪያር። የጸደይ ሽንኩርት። ቪኒግሬት

ሃሪኮ ቬርት

የፈረንሳይ ባቄላ። ኮንፊ ሻሎት። የተቆጠበ አልሞንድ

ክሬሚ ስፒናች

የተረገመ ስፒናች። ኮንፊ ነጭ ሽንኩርት። ናትሜግ። ትኩስ ክሬም

በእሳት የተጠበሰ ቴንደርስቴም ብሮኮሊ

ኮንፊ ሻሎት። ኮንፊ ቺሊ። ግሩየር

በቤት የተሰሩ የፈረንሳይ ጥብስ ትኩስ ትራፍል ጨምር

የፖም ፒዩሬ አዲስ ትራፍል ጨምር ወይም የአጥንት መቅኒ ቅቤ

ግራቲን ዶፊኖዋዝ

ክሬሚ የተጋገሩ ድንች

ቫኒላ ክሬም ብሩሌ

ታርት ታቲን

ቫኒላ ሻንቲሊ

ጨው ያለበት ካራሜል እና ቸኮሌት ታርት

ፊዮር ዲ ላቴ አይስ ክሪም

Porn de France by Boca (Porn Star Martini)

ቫኒላ ቮድካ፣ ፓሶዋ፣ የቫኒላ ሽሮፕ፣ የፓሽን ፍሩት ፒዩሬ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ የእንቁላል ነጭ፣ ፓሽን ፍሩት፣ ክሬማን

Beba

ቺሊ የተቀላቀለ ቴኪላ፣ የዝንጅብል ሽሮፕ፣ የሙዝ ፒዩሬ፣ የራስፕቤሪ ፒዩሬ፣ የላይም ጭማቂ

ኤስፕሬሶ ማርቲኒ

ቮድካ፣ ካህሉዋ፣ ኤስፕሬሶ ሾት

ቡምቡ ማንሃታን

ቡምቡ፣ ፔድሮ ሺመኔዝ፣ የብርቱካን ቢተር፣ የቼሪ ቢተር

PariCafé

ካሉዋ፣ ሻምቦርድ፣ የራስቤሪ ፒዩሬ፣ የክራንቤሪ ጭማቂ

ፈረንሳይ ሞሂቶ

ካልቫዶስ፣ ፓስቲስ፣ ላይም፣ ሚንት፣ ነጭ ስኳር

ኔግሮኒ 75

ቤኔዲክቲን፣ ኮኛክ፣ ዶሊን ሬድ

ካንዴሌ ስፕሪትዝ

ሊሌት፣ ፓሎ ኮርታዶ፣ የዩካሊፕተስ ማር፣ ሻምፓኝ

La Fleur

Citadelle, Lime Juice, Elderflower, Chambord, Violet Syrup, Foam Drops

Lolita

El Dorado 12, ባተርስኮች፣ የሎሚ/ላይም ጭማቂ፣ የሂቢስከስ ፎም

Paloma

ቴኪላ፣ መዝካል፣ የአጋቬ ሽሮፕ፣ የሎሚ/ላይም ጭማቂ፣ የግሬፕፍሩት ሶዳ + ማሻሻያ €3 Don Julio Silver፣ Tequila Patrón

Platanito Spritz

የአናናስ ሮም፣ የሙዝ ፒዩሬ፣ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ፣ የዝንጅብል ሽሮፕ፣ ሻምፓኝ