The Compass Lounge

ሙሉ እንግሊዝኛ ቁርስ

2 ፀሐይ ወደ ላይ የተጠበሱ እንቁላሎች፣ ሁለት ቁራጮች ቤከን፣ የተቀቀሉ እንጉዳዮች፣ የተጋገሩ ባቄላዎች፣ ሁለት ሶሴጅ፣ የሩኬት ቅጠሎች እና የቲማቲም ሰላጣ፣ ቶስት እና ቅቤ (G,EG,LP)

3-እንቁላል ኦምሌት፡

ፕሌይን

(G,EG,LP)

ሃም እና ቺዝ

(G,EG,LP,MK)

ቤከን፣ ሽንኩርት፣ እንጉዳይ እና ቶስት

(G,EG,LP)

የተጨሰ ሳልሞን እና ቶስት

(G,FH,EG,LP)

ቬጀቴሪያን እና ቶስት

ካፕሲከም፣ እንጉዳይ፣ ሽንኩርት እና ቲማቲም (G,EG,LP)

ፕሮቲን ኦምሌት

የእንቁላል ነጭ፣ እንጉዳይ፣ የፌታ አይብ እና ትንሽ የጎን ሰላጣ (G,EG,LP)

የተቀላቀሉ እንቁላሎች፡

በቶስት ላይ ብቻ

(G,EG,LP,MK)

በቶስት ላይ እና ቤከን

(G,EG,LP,MK)

በቶስት ላይ እና የተጨሰ ሳልሞን

(G,EG,FH,LP,MK)

በቶስት ላይ ከሶሴጅ እና ቼዳር ጋር

(G,EG,LP,MK)

የተቀቀሉ እንቁላሎች ምርጫ ከተለበሰ ሩኬት እና ቲማቲም ጋር የተሟላ

ሁለት ፖችድ እንቁላሎች

በእንግሊዝኛ ሙፊን ላይ እና ሆላንዴዝ ሶስ፣ በተጨሰ ፓፕሪካ ተረጭቶ (G,EG,LP,MK)

BENEDICT

ከክሪስፒ ቤከን ጋር በእንግሊዝኛ ማፊን እና ሆላንዴዝ (G,EG,LP,MK)

ROYALE

ከጢስ የተጋገረ ሳልሞን በእንግሊዝኛ ሙፊን እና ሆላንዴዝ ሶስ ጋር (G,EG,FH,LP,MK)

ሁለት ፍላፊ ፓንኬኮች

ከክሪስፒ ቤከን እና ሜፕል ጋር

(G,EG,LP,MK)

ከፍራፍሬ ኮምፖት ጋር፣ ጣዕም የተጨመረ የሜፕል ሲሮፕ፣ የተቀጠቀጠ ክሬም

(G,EG,LP,MK)

የቶስቲ ሳንድዊች ምርጫ

ሃም እና ቺዝ

(G,LP,MK)

የተጢሰ ሳልሞን፣ የሮኬት ቅጠሎች እና አይብ

(G,FH,LP,MK)

ቤከን፣ ቺዝ እና ቲማቲም

(G,LP,MK)

በተጨማሪ ወጪ €0.50 አማራጭ የማልታ ዳቦ

ተጨማሪዎች

ቤከን

ሶሴጅ

እንቁላሎች

የፍየል አይብ

እንጉዳዮች

የተጨሰ ሳልሞን (50ግ)

ክሩዶ ሃም

የቡፋላ ሞዛሬላ

ጃም

ፎካቻ

ፎካቻ ከፔስቶ ሶስ ጋር፣ በሩኮላ፣ የግራና ቁርጥራጮች፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና የፓርማ ሃም ተሸፍኖ (G,LP,MK,TN,PN)

ቺዚ ብሩስኬታ

አራት ቁርጥራጮች የባህላዊ ማልታዊ ዳቦ በቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ ወይራ እና ካፐርስ ድብልቅ ተሸፍነው፣ ከዚያም ከሞዛሬላ አይብ ጋር ተጋግረው፣ በሩኮላ አልጋ ላይ የተቀመጡ (G,MK)

የካላማሪ ፍሪተሮች

በጥርት የተጠበሰ ካላማሪ፣ ከቤት ውስጥ የተዘጋጀ ታርታር ሶስ እና የሎሚ ቁራጭ ጋር የሚቀርብ (G,EG,FH,LP)

ኪንግ ፕራውንስ

4 በፓን የተጠበሱ ኪንግ ፕራውንስ በነጭ ወይን እና ነጭ ሽንኩርት፣ በቤት የተሰራ ክሬሚ ቢስክ ላይ ተቀምጠው፣ ከሎሚ ቁራጭ ጋር ይቀርባሉ እና በሮኬት ቅጠል ሰላጣ ይሸፈናሉ (CS,LP,MK)

የበሬ ካርፓቺዮ

በቀጭኑ የተቆረጠ ጥሬ የአርጀንቲና የበሬ ሥጋ፣ በሮኬት እና በተቀላቀለ የቅጠል ሰላጣ፣ ካፐርስ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲም እና የግራና ቁርጥራጮች ላይ የተጨመረ (MK,MD)

በክብደት የሚሸጡ የዶሮ ክንፎች

½ ኪ.ግ €15.20 1 ኪ.ግ €21.50

የዶሮ ክንፎች

በቤታችን የተዘጋጀ በጥልቅ ዘይት የተጠበሰ 5 ሙሉ መጠን የዶሮ ክንፎች፣ በቤታችን የተዘጋጀ የBBQ ሶስ ወይም ጣፋጭ ቺሊ ሶስ ውስጥ ተቀላቅለው (G,EG,LP,MK)

ኮምፓስ የዶሮ ታኮስ

ሁለት ቶርቲላዎች ተጠብሰው በልዩ የተጠበሰ የዶሮ ጭን ስጋ ተሞልተው፣ በካጁን ቅመም ተሸፍነው እና በቤት የተዘጋጀ የተጠበሰ የዳቦ ቅንጣቶች ተረጭተው፣ Pico de Gallo፣ የተቀለጠ አይብ፣ የላይም ቁራጭ እና የጉዋካሞሌ ሳልሳ (G,LP,MK)

ሞዛሬላ ቺዚ ስቲክስ

5 ትልቅ በቤት ውስጥ የተሰሩ 100% ሞዛሬላ በብሬድክራምብስ ተጠቅልለው በንጹህ የሱንፍላወር ዘይት የተጠበሱ፣ በተቀላቀሉ ቅጠሎች ላይ የተቀመጡ፣ ከእኛ የሶስ ምርጫ ጋር የሚቀርቡ—ክላሲክ ቡፋሎ፣ ጣፋጭ-ጨዋማ BBQ፣ እና ቅመማ ጋርሊክ ፓርሜዛን (G,EG,LP,MK)

ክሪስፒ እስያዊ የበሬ ስጋ ሰላጣ

ከእኛ አዲስ የእስያ ሰላጣ ጋር ጠንካራና ደማቅ ጣዕሞችን ይሞክሩ፤ ዋካሜ የባሕር ሣር፣ ቀልባ አረንጓዴዎች፣ ክሪስፒ የበሬ ፍላንክ ስጋ የተቀላቀለበት፣ በጣፋጭ የኦይስተር ግሌዝ የተፈሰሰ እና በሰሰሚ ዘሮች ትንሽ በመርጨት የተጨረሰ። እውነተኛ የጣዕም ስሜት (LP,MS,SE)

የዶሮ ሲዘር ሰላጣ

የተቀላቀለ ቅጠል ሰላጣ ከተጠበሰ የዶሮ ጡት ቁርጥራጮች፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ክሪስፒ የቤከን ላርዶኖች፣ የግራና ቁርጥራጮች እና ክሩቶኖች ጋር፤ ከቤት የተሰራ የሲዘር ድሬሲንግ በጎን ይቀርባል (G,EG,LP,MK)

የሜዲትራኒያን ኦክቶፐስ ሰላጣ

በነጭ ሽንኩርትና ወይን የተጠበሰ ኦክቶፐስ፣ በበርበሬ፣ ሽንኩርትና ቼሪ ቲማቲም የተዘጋጀ አዲስ የወቅቱ ሰላጣ ላይ የተቀመጠ፣ በባልሳሚክ ሪዳክሽን እና በወይራ ዘይት የተቀላቀለ ባሲል የተለበሰ (FH,SP)

አትክልቶች እና ኩዊኖአ

የተጋገሩ አካባቢያዊ አትክልቶች ከተቀላቀለ የቅጠል ሰላጣ እና ኩዊኖአ ጋር፣ በሎሚ እና ታሂኒ ድሬሲንግ ላይ ተጨምሮ (SE)

የፓርማ ሃም እና የተጨሰ ሳልሞን ሰላጣ

የተጨሰ ሳልሞን እና የፓርማ ሃም ከበርበሬ፣ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ትኩስ የተቀላቀለ ቅጠል ሰላጣ እና የባሲል የወይራ ዘይት ድሬሲንግ ጋር፣ ከሎሚ ቁራጭ ጋር ይቀርባል (G,FH,LP)

ትኩስ አካባቢያዊ ቡፋላ ወይም ቡራቲና ሞዛሬላ

ሩኬት እና የተቀላቀለ ቅጠል ሰላጣ ከአካባቢያዊ 100% ቡፋላ ወይም ቡራቲና ሞዛሬላ ጋር፣ ከቼሪ ቲማቲሞች እና የቤት ፔስቶ ድሬሲንግ ጋር (MK,TN,PN)

ኮምፓስ ፌታ አይብ እና አቮካዶ ሰላጣ

ፌታ አይብ በተቀላቀሉ ቅጠሎች ላይ ተቀምጦ፣ ጣፋጭ በቆሎ፣ በርበሬ፣ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲም(ዎች)፣ አቮካዶ እና የቤት ፔስቶ ድሬሲንግ (MK,TN,PN)

ኮምፓስ የተጠበሰ ሩዝ

በዎክ የተጠበሰ የጃስሚን ሩዝ ከዶሮ፣ ፕራውንስ፣ ዝንጅብል፣ እንጉዳይ፣ ጣፋጭ በርበሬ፣ የአረንጓዴ ሽንኩርት፣ ትኩስ ኮሪያንደር ጋር ተቀላቅሎ ተጠብሶ፣ በላዩ የተጠበሰ እንቁላል ተጨምሮ በሰሰሚ ዘሮች ተጨርሶ የተጠናቀቀ (G,CS,EG,MS)

ሪዞቶ እንጉዳይ እና የአጥንት ጉርጉም

በዝቅተኛ እሳት የተቀቀለ የአርቲቾክ ሩዝ ከሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ነጭ ወይን እና የተለያዩ ትኩስ እና ደረቅ እንጉዳዮች ጋር፣ በትራፍል ቅቤ ተኢሙልሲፋይ የተደረገ እና በGrana ቁርጥራጮች የተጨመረ (G,MK,SP)

የዶሮ ሪዞቶ

ይህ ክሬሚ እና ጣፋጭ ምግብ በአርቦሪዮ ሩዝ፣ ለስላሳ የዶሮ ጡት ስጋ፣ በጣም የበለጸገ የዶሮ ሾርባ፣ ግራና አይብ፣ ነጭ ወይን ጠጅ እና ትንሽ ነጭ ሽንኩርትና ሽንኩርት ተዘጋጅቷል። ለማንኛውም አጋጣሚ ፍጹም የሚያረጋግጥ የማጽናኛ ምግብ ነው (MK,SP)

ሪዞቶ ቢፍ

ይህ ኃይለኛና ጣፋጭ ምግብ በለስላሳ የበሬ ስጋ፣ አርቦሪዮ ሩዝ፣ የበሬ ሾርባ፣ ቀይ ወይን፣ ግራና አይብ እና እንደ ፖርቺኒ እና ሌሎች እንጉዳዮች፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ያሉ የአትክልት ቅልቅል ተዘጋጅቷል (G,LP,MK,SP)

ስፓጌቲ ካርቦናራ

በባህላዊ መንገድ የተዘጋጀ። እንቁላል፣ ጓንቻሌ እና 24 ወር የተደረቀ ፔኮሪኖ አይብ (CY,GL,LP,EG,MK)

በቤት የተሰራ ራቪዮሊ

ከ100% አካባቢያዊ የበግ ወተት የተሰራ ሪኮታ 300-350ግ (CY,GL,LP,MK)

ፔኔ ኖርማ

የተጋገረ አውበርጂን ቁርጥራጮች በቀስ በቀስ በተቀቀለ የቲማቲም ሶስ፣ ኦሪጋኖ፣ ትኩስ ፓርስሊ እና ታይም ጋር ተቀላቅለው፣ በዳቦ ፍርፋሪ ተጨምሮ እና በባሲል-የወይራ ዘይት ትንሽ ተፈስሶ የተጠናቀቀ (CY,GL,LP)

PAPPARDELLE COMPASS

በፓን የተጠበሰ የዶሮ ጡት ስጋ፣ ተቆርጦ በቲማቲም ፎንዳንት ውስጥ ከቀለበሰ ቤከን ላርዶንስ፣ ክሬም፣ ግራና፣ ታይም እና ባሲል የወይራ ዘይት ጋር ተቀላቅሎ የተዘጋጀ (CY,GL,EG,LP,MK,SP)

ሊንጉዊኔ ኦክቶፓስ እና ቺሊ በርበሬ

በቲማቲም ፎንዳንት ውስጥ በቀስታ የተቀቀለ ኦክቶፓስ፣ ጥቁር ወይራ፣ ትኩስ ፓርስሌይ እና ባሲል የወይራ ዘይት (CY,GL,LP,SP)

TAGLIATELLE AL MARE

የነጭ ዓሣ ቁርጥራጮች፣ ቅርፊት የተነቀሉ ፕራውንስ፣ ኦክቶፐስ በማሪናራ ሶስ ውስጥ ከነ ነጭ ወይን እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀቀለ፣ ትኩስ እፅዋት እና የወይራ ዘይት ጨምሮ፣ በግሪል የተጠበሰ ኪንግ ፕራውን በላዩ ተሸምቶ (CY,G,CS,FH,LP,SP)

ጋርጋኔሊ ቢፍ

የአርጀንቲና በሣር የተመገበ ሪብ-አይ ቢፍ በትራፍል ቅቤና ሽንኩርት የተበሰለ፣ የቢፍ ጁስ፣ ትንሽ ክሬም እና በግራና ቁርጥራጮች የተሸፈነ (G,EG,LP,MK,SY,SP)

ስፓጌቲ የበሬ ራጉ

በቀስታ የተበሰለ ፕሪሚየም የተፈጨ የበሬ ስጋ ከኦርጋኒክ ሥር አትክልቶች ጋር በቀይ ወይን እና የቲማቲም ፎንዳንት፣ ትኩስ አትክልት ቅጠሎች እና የGrana ቁርጥራጮች (CY,GL,LP)

ታግሊያቴሌ ፑልድ ፖርክ

ለ12 ሰዓት በቀስታ የተጠበሰ የተበጣጠለ የአሳማ ስጋ፣ በጥጃ ጁስ ውስጥ ተቀላቅሎ፣ ከፖርቺኒ ቅቤ፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ የግራና ቅንጣቶች፣ ትኩስ ታይም እና ፓርስሊ ጋር (CY,GL,LP,MK,SY,SP)

GARGANELLI SALMONE

የትኩስ ሳልሞን ቁርጥራጮች በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የፕራውን ቢስክ፣ ትኩስ እፅዋት፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና ትንሽ ክሬም ጋር ተቀላቅለው በGrana ቅንጣቶች ላይ ተሸፍነው (CY,G,CS,LP,MK,SY,SP)

በቢራ ባተር የተሸፈነ ዓሣ

ባህላዊ የብሪታንያ በቢራ ባተር የተሸፈነ ዓሣ፣ ከቤት ውስጥ የተዘጋጀ ታርታር ሶስ፣ የሎሚ ቁራጭ እና ፍራይስ ጋር (G,EG,FH,LP,MK,SP)

ፕራይም ሪብ-አይ ስቴክ

በፓን ላይ ተጠብሶ የተዘጋጀ ፕሪሚየም በሣር የተመገበ ብላክ አንገስ ስቴክ፣ እንደ ምርጫዎ የተበሰለ። ዝቅተኛ መጠን፡ 200ግ. ክብደትዎን ይምረጡ።

የዶሮ ጡት ፊሌት

አዲስ በግሪል የተጠበሰ የዶሮ ጡት ከወቅታዊ አትክልቶች እና በእንፋሎት የተቀቀለ የጃስሚን ሩዝ (150g) ጋር ይቀርባል። ዝቅተኛ መጠን: 200g። ክብደትዎን ይምረጡ።

ቪጋን ካሪ

የተጠበሱ የወቅቱ አትክልቶች በቅመማ የኮኮናት ወተት ሶስ (ቀላል፣ መካከለኛ ወይም በጣም ቅመም ያለ) ውስጥ፣ ከትኩስ ኮሪያንደር እና የጸደይ ሽንኩርት ጋር፣ ከእንፋሎት የተቀቀለ ሩዝ እና የተጠበሰ ፍላት ብሬድ ጋር ይቀርባል። (CY) (V)

በፓን የተጠበሰ የአካባቢ የባሕር ባስ ፊሌት

አጥንት የሌለው ፊሌት፣ በሎሚ ቅቤ በፓን የተጠበሰ፣ ከቅመም የተቀመሰ የተጠበሰ የአካባቢ ድንች፣ ካፐርስ፣ ወይራ እና የቲማቲም ሶስ ጋር የሚቀርብ (CY,FH,MK,SP)

በፓን የተጠበሰ የሳልሞን ፊሌት

ክሪስፒ ቆዳ፣ ለስላሳ እና በቀላሉ የሚፈርስ ሥጋ፣ እና ፍጹም የቅመም ቅጠሎች ቅልቅል — ሁሉም በአንድ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ (FH)

LAZY CORNER

የበሬ ስጋ ፓቲ በሰሰሚ ዘር ቡን ውስጥ ከሰላጣ እና ቲማቲም ጋር (G,EG,LP,SE)

ኮምፓስ የተሞላ በርገር

የበሬ ስጋ ፓቲ ከተንከባለለ የሽንኩርት ቁርጥራጭ፣ ቤከን እና አይብ ጋር ተቀላቅሎ በሰሰሚ ዘር ቡን ውስጥ፣ ከሰላጣ፣ ቲማቲም እና ተቆራረጡ ገርኪንስ ጋር (G,EG,LP,MK,SE)

OLD BLUE

የበሬ ስጋ ፓቲ በእንጉዳይ፣ ሽንኩርት እና የብሉ ቺዝ ድሬሲንግ ተሸፍኖ፣ በሰሰሚ ዘር ባን ውስጥ ከሰላጣ እና ቲማቲም ጋር (G,EG,LP,MK,SE)

KING'S BURGER

ሁለት የበሬ ስጋ ፓቲዎች፣ በቀለል የተጠበሰ ቤከን፣ የቀለጠ ቼዳር፣ እንጉዳይ እና የተጠበሰ እንቁላል ተሸፍነው፣ ከሰላጣ ቅጠል እና ቲማቲም ጋር ይቀርባሉ፤ ከዚህ ጋር የተጠበሰ ዉዲ ሶሴጅ ይቀርባል (G,EG,LP,MK,SE)

ቺዝ እና ቺሊዎች በርገር

በቼዳር ቺዝ እና የቺሊ ጃም የተሸፈነ የበሬ ፓቲ፣ ሌቲስ እና ቲማቲም (G,EG,LP,MK,SE)

LA ITALIA

የበሬ ሥጋ ፓቲ በትኩስ የቡፋሎ ሞዛሬላ፣ በቤት የተሰራ ፔስቶ፣ ቲማቲም፣ ፓርማ እና በሮኬት ቅጠሎች የተጨመረ (G,EG,LP,MK,SE)

ማልቲዝ በርገር

በፍየል ሥጋ ፓቲ ላይ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ġbejnet (የማልታ በርበሬ የተቀመመ አይብ) እና በግሪል የተጠበሰ የማልታ ሶሴጅ ተጨምሮ፣ ከሰላጣ ቅጠል እና ሽንኩርት ጋር (G,EG,LP,MK,SE)

የዶሮ ደስታ (በግሪል ወይም በዘይት የተጠበሰ)

ትኩስ የዶሮ ጭን በቅመማ ቅመሞች የተቀባ፣ በቤት የተሰራ የዳቦ ቅንጣት የተሸፈነ፣ እንደ ምርጫዎ በግሪል ወይም በጥልቅ ዘይት የተጠበሰ፣ ሰላጣ ቅጠል እና ቲማቲም (G,EG,LP,MK,SE)

*ምክር*

ተጨማሪ ፓቲ ከንጹህ የአርጀንቲና ብላክ አንገስ የበሬ ስጋ ለ€ 6.20 ወይም የተጠበሰ የዶሮ ጭን ስጋ ለ€ 4.90 ያክሉ

ማርገሪታ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ባሲል፣ የወይራ ዘይት (G,LP,MK)

ሙሽሩም

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ትኩስ ሙሽሩሞች እና ኦሬጋኖ (G,LP,MK)

አምስት አይብ

የቲማቲም ሶስ፣ የሼፉ የተመረጡ አምስት አይቦች እና ኦሪጋኖ (G,LP,MK)

ቱና

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የቱና ቁርጥራጮች፣ ጥቁር ተቆራረጡ የወይራ ፍሬዎች፣ ጣፋጭ በቆሎ፣ ሽንኩርት እና ኦሪጋኖ (G,FH,LP,MK)

CAPRICCIOSA

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የተቀቀሉ እንቁላሎች፣ ሃም፣ የአርቲቾክ ልቦች፣ ትኩስ እንጉዳዮች፣ ጥቁር የተቆራረጡ ወይራዎች እና ኦሪጋኖ (G,EG,LP,MK)

COMPASS SPECIAL

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የዶሮ ቁርጥራጮች፣ ትኩስ እንጉዳዮች፣ የፓርማ ሃም፣ ቀይ ሽንኩርት፣ የግራና ቀጭን ቁርጥራጮች እና ኦሪጋኖ (G,LP,MK)

የስጋ ድግስ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የተፈጨ ትኩስ ብላክ አንገስ የበሬ ስጋ፣ ሃም፣ ቀርቆሮ ቤከን፣ ፔፐሮኒ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ኦሪጋኖ (G,LP,MK)

RUSTICA

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የአንቾቪ ፊሌቶች፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቁርጥ ጥቁር ወይራ እና ኦሬጋኖ (G,LP,MK)

ማልቲዝ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ የማልታ ሳሶጅ፣ የማልታ ቺዝሌቶች እና ኦሪጋኖ (G,LP,MK)

የተጨሰ ሳልሞን እና ሮኬት ቅጠሎች

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የተጨሰ ሳልሞን፣ ሮኬት ቅጠሎች እና ባሲል የወይራ ዘይት (G,FH,LP,MK)

ፓርማ ሃም እና ሮኬት ቅጠሎች

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ፓርማ ሃም፣ ሮኬት ቅጠሎች፣ የግራና ቁርጥራጮች እና ኦሪጋኖ (G,LP,MK)

DIAVOLO

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ፔፐሮኒ፣ በቤት የተሰራ የቺሊ ዘይት እና ኦሪጋኖ (G,LP,MK)

ተጨማሪዎች፡

እንቁላል፣ የማልታ ሳሶጅ፣ ቤከን

ሞዛሬላ፣ የፓርማ ሃም፣ እንጉዳዮች

የቡፋላ ሞዛሬላ፣ የተጨሰ ሳልሞን፣ ፌታ አይብ

8-ኢንች ፒዛ ከWUDY ጋር

(G,LP,MK)

በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የዶሮ ስትሪፕስ (5 ቁርጥራጮች)

በ100% የዶሮ ፊሌ የተሰራ። ከልጆች መጠን ቺፕስ ጋር ይቀርባል (G,EG,LP,MK)

የበሬ በርገር (በቤት ውስጥ የተሰራ የበሬ ፓቲ)

ከልጆች መጠን የቺፕስ ክፍል ጋር ይቀርባል (G,LP,MK,SE)

ፔኔ ከቲማቲም ሶስ

(CY,G,LP)

ፔኔ ነጭ ሶስ

(G,LP,MK)

በቤት የተሰሩ የዓሳ ፊንገሮች

የዓሳ ፊሌቶች በቤት ውስጥ በተዘጋጀ የቅቤ ኮቲንግ ውስጥ። ከልጆች መጠን ቺፕስ ጋር ይቀርባል (G,FH,LP,SP)

የCOMPASS ልዩ ፕላተር

ሁለት በግሪል የተጠበሱ ኪንግ ፕራውንስ፣ በቅመም የተሰተው ኦክቶፐስ እና የተላጩ ፕራውንስ፣ የተጨሰ ሳልሞን፣ በቤት የተዘጋጀ የበሬ ሥጋ ባተር ውስጥ የተጠበሱ የዓሣ ባይትስ፣ ትኩስ የተጠበሰ ካላማሪ፣ ከተለበሰ የሮኬት ቅጠል ሰላጣ እና ታርታር ሶስ ጋር ይቀርባል (G,CS,FH,LP,MK,SP)

ቻርኩቴሪ

የተለያዩ ቀዝቃዛ የተጠበሱ የስጋ ቁራጮች እና ሳላሚ፣ የተለያዩ የአውሮፓ አይብ ከጋሌቲ እና ግሪሲኒ ጋር የሚቀርቡ፣ የፍራፍሬ ኮምፖት፣ የተቀጠቀጠ የአካባቢ ዳቦ እና በማስቀመጫ የተለበሰ የተቀላቀለ የቅጠል ሰላጣ (G,LP,MK)

ለአይብ ፍቅር

አምስት ዓይነት የኮንቲነንታል አይብ ልዩ ልዩ ዝርያዎች፣ ከተጠበሱ ካሹ ለውዝ፣ የፍራፍሬ ኮምፖት፣ በልብስ የተሰራ የተቀላቀለ ቅጠል ሰላጣ፣ ጋሌቲ፣ ግሪሲኒ፣ የተጠበሰ አካባቢያዊ ዳቦ ጋር ይቀርባል (G,LP,MK)

ለተጠበሰ ስጋ ፍቅር

የተለያዩ የተጠበሱ ስጋዎችና ሳላሚ፣ ከተለበሰ የተቀላቀለ የቅጠል ሰላጣ፣ የፍራፍሬ ኮምፖት፣ የተጠበሰ አካባቢያዊ ዳቦ፣ ግሪሲኒ እና ጋሌቲ ጋር የሚቀርብ (G,LP)

ማልቲዝ

በግሪል የተጠበሱ የማልታ ሳሶጅ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ġbejnet (የማልታ በበርበሬ የተቀመሰ አይብ)፣ ሙሉ ጥቁር ወይራዎች፣ bigilla (የሰፊ ባቄላ ፓስት)፣ arjoli፣ galletti እና grissini ከአካባቢያዊ የተቀላቀለ ቅጠል ሰላጣ ጋር የሚቀርቡ (G,FH,LP,MK)

አረንጓዴ ሰላጣ

የእንጉዳይ ሶስ

የፔፐር ሶስ

የተፈጨ ድንች

የተጋገረ ድንች

የተጋገሩ አትክልቶች

ኮልስላው

ፍሬንች ፍራይስ

ቀላል ሩዝ (200ግ)

Քաշված խոզի միս

የእንግሊዝ ቁርስ

(ሙሉ አካል ያለው፣ ጠንካራ እና በትንሽ የሚለይ)

Էսպրեսո

ኤስፕሬሶ ሉንጎ

ድርብ ኤስፕሬሶ

ኤስፕሬሶ ማኪያቶ

Կապուչինո

ትልቅ ካፑቺኖ

ጣዕም ያለው ካፑቺኖ

(ካራመል፣ ቫኒላ፣ ኮኮናት፣ ሃዘልናት፣ ሚንት)

ካፌ ላቴ

ጣዕም ያለው ካፌ ላቴ

(ካራሜል፣ ቫኒላ፣ ኮኮናት፣ ሀዘልነት፣ ሚንት)

አሜሪካኖ

ፈጣን ጥቁር ቡና

ካፌ ሞካ

(ሙቅ ቸኮሌት፣ ኤስፕሬሶ እና ክሬም)

ካፌ ኮረቶ (Caffe Corretto)

(የምትመርጡትን ሊከር ወይም መንፈስ መጠጥ ያካትታል)

አይሪሽ ቡና

(Jameson፣ ብራውን ስኳር፣ ቡና እና ትኩስ ክሬም)

ማልቲዝ ቡና

(Baileys፣ ቡናማ ስኳር፣ ቡና እና ትኩስ ክሬም)

ካሪቢያን ቡና

(ካሉዋ ?, ብራውን ስኳር፣ ቡና እና ትኩስ ክሬም)

ጣፋጭ አይሪሽ ኮፊ

(Baileys፣ አይሪሽ ክሬም፣ ቡና እና ትኩስ ክሬም)

ዘ ኮምፓስ ካፌ

(አማሬቶ፣ የካራሜል ሽሮፕ፣ ቡና እና ትኩስ ክሬም)

የኮምፓስ ልዩ መጠጥ

(ፍራንጀሊኮ፣ ኮይንትሮ፣ ቡና እና ትኩስ ክሬም)

አፎጋቶ

(ፒስታቺዮ አይስክሪም፣ ቫኒላ፣ ኤስፕሬሶ)

ኔስካፌ ፍራፔ

ፍሬዶ ኤስፕሬሶ

ፍሬዶ ካፑቺኖ

በረዶ ላቴ

Սառը սուրճ

ክላሲክ ሙቅ ቸኮሌት ከክሬም ጋር

ወፍራም ክላሲክ ቸኮሌት

ወፍራም ነጭ

አንድ ብርጭቆ ወተት

የቫኒላ ሚልክሼክ

የቸኮሌት ሚልክሼክ

የስትራብሪ ሚልክሼክ

የሙዝ ሚልክሼክ

ካራሜል ሚልክሼክ

የኮኮናት ክራሽ

(አናናስ፣ ባናና እና ኮኮናት)

የእንጆሪ ደስታ

(እንጆሪ፣ ባናና እና ፒች)

የብሉቤሪ ደስታ

(ብሉቤሪ፣ ራስቤሪ፣ ማንጎ እና ፓፓያ)

ቼሪ ባዝ

(ስትራውቤሪ፣ ማንጎ፣ ባናና እና የቀዘቀዘ ዮገርት - ላክቶዝ ይዟል)

የፍቅር ገነት

(ፓሽን ፍሩት፣ ማንጎ፣ ሮማን እና ነጭ ፒር)

የሱፐርቤሪ ሰማይ

(ስትሮቤሪ፣ ራስፕቤሪ እና ብላክቤሪ)

ትሮፒካል ሰንሻይን

(አናናስ፣ ሜሎን፣ አናናስ እና ኪዊ)

ዲቶክስ ድራይቭ

(ቢትሩት፣ ካሮት፣ አፕል፣ ሎሚ እና ዝንጅብል)

አሳይ ማጂክ

(አሳይ፣ ብሉቤሪ፣ ማንጎ እና ባናና)

Coca Cola

ኮካ ኮላ ዜሮ

ስፕራይት

ፋንታ

ኪኒ (Kinnie)

ዳይት ኪኒ (Diet Kinnie)

የፒች አይስ ቲ

የሎሚ አይስ ቲ

ሽዌፕስ

ሽዌፕስ ቶኒክ ውሃ

ሽዌፕስ ጂንጀር ኤል

ሽዌፕስ ቢተር ሌሞን

ሽዌፕስ ሶዳ ውሃ (Schweppes Soda Water)

ሬድ ቡል ኤነርጂ መጠጥ

100% ትኩስ የብርቱካን ጭማቂ

አዲስ የሎሚ ጭማቂ

(50% ንጹህ / 50% ውሃ)

የብርቱካን ጭማቂ

የአናናስ ጭማቂ

Apple Juice

የፒች ጭማቂ

የክራንቤሪ ጭማቂ

የቲማቲም ጭማቂ

ትንሽ ያልተጋዘ ውሃ

ትልቅ የማይንቀሳቀስ ውሃ

ትንሽ የሚፈነዳ ውሃ

ትልቅ ጋዝ ያለው ውሃ

Cisk (ሲስክ)

Cisk Excel (ሲስክ ኤክሴል)

ሲስክ ሎሚ

አልኮል የሌለው ቢራ (ስለ ብራንዶች ይጠይቁ)

Hopleaf

ሻንዲ

ብሉ ሌብል ለስላሳ እና ክሬሚ

ቡድዋይዘር

ሃይኔከን

ኮሮና

ዋይስቢየር

ኤፌስ

Alhambra Reserva

Moretti (ሞሬቲ)

ሶል (Sol)

ሶል ባኬት (x4)

ስቴላ አርቶዋ (Stella Artois) - ላገር

ሆጋርደን - የስንዴ ቢራ

ሌፍ ብሎንድ

ጊነስ (Guinness)

BLUE LAGOON

ጎልደን ቤይ (ብሎንድ ኤል) 33cl

ሳን ብላስ አይፒኤ 33 ሴንቲሊትር

ሶመርስቢ (አፕል፣ ፒር፣ ብላክቤሪ)

ስትሮንግቦው

ቡልመርስ ኦሪጅናል

ቡልመርስ ቀይ ቤሪ / ፒር

ፒና ኮላዳ

(ነጭ ሮም፣ ወተት፣ የአናናስ ጭማቂ፣ ኮኮናት፣ ትኩስ አናናስ)

ሴክስ ኦን ዘ ቢች

(ቮድካ፣ ፒች ሽናፕስ፣ የብርቱካን ጭማቂ፣ ግሬናዲን)

ሎንግ አይላንድ አይስ ቲ

(ቮድካ፣ ቴኪላ፣ ራም፣ ኮንትሮ፣ ጂን፣ ትሪፕል ሴክ፣ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ፣ ኮካ ኮላ)

ኮዝሞፖሊታን

(ቮድካ፣ ኮንትሮ፣ ትኩስ የላይም ጭማቂ፣ የክራንቤሪ ጭማቂ)

ብሎዲ ሜሪ

(ቮድካ፣ የቲማቲም ጭማቂ፣ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ፣ ታባስኮ፣ ዎርሴስተር ሶስ፣ ጨው እና በርበሬ)

Margarita

(Tequila, Cointreau, Fresh Lime Juice, Sugar Cane Syrup)

ዳይኪሪ

(ነጭ ራም፣ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ እና የስኳር አገዳ ሽሮፕ)

ሞሂቶ

(ነጭ ሮም፣ ሶዳ ውሃ፣ ብራውን ስኳር፣ ትኩስ የሚንት ቅጠሎች፣ ላይም፣ የተፈጨ በረዶ)

Moito Melon

(ሚዶሪ ሊኬር፣ ነጭ ራም፣ ትኩስ ላይም፣ ብራውን ስኳር፣ ሶዳ ውሃ፣ የተፈጨ በረዶ)

ቴኪላ ሳንራይዝ

(Tequila, የብርቱካን ጭማቂ, Grenadine)

Cuba Libre

(ነጭ ራም፣ አዲስ የሎሚ ጭማቂ፣ ኮካ ኮላ)

Caipirinha

(Cachaca, Fresh Lime, Brown Sugar)

ብሉ ላጉን

(ቮድካ፣ ብሉ ኩራሳዎ፣ አዲስ የላይም ጭማቂ፣ ሌሞኔድ)

ቲዋና ታክሲ

(ፓሶአ፣ ቴኪላ፣ ብሉ ኩራሳዎ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ሌሞኔድ)

ሞስኮ ሙል

(ቮድካ፣ ትኩስ ላይም፣ ሽዌፕስ ጂንጀር ቢር)

ማይ ታይ

(ነጭ ረም፣ ጥቁር ረም፣ አማሬቶ፣ ኮንትሮ፣ የብርቱካን ጭማቂ፣ የአናናስ ጭማቂ፣ ግሬናዲን)

ብላክ ራሽያን

(ቮድካ፣ ካሉዋ)

ዋይት ራሽያን

(ቮድካ፣ ካሉዋ፣ ወተት፣ ትኩስ ክሬም)

ቤይ ብሪዝ

(ቮድካ፣ ፓሶአ፣ የክራንቤሪ ጭማቂ፣ የአናናስ ጭማቂ)

ክላሲክ ፒሚስ

(Pimm’s)

On The Lawn

(ጂን፣ ፒምስ፣ ሽዌፕስ ጂንጀር ኤል፣ ሌሞኔድ)

ኔግሮኒ

(ጂን፣ ካምፓሪ፣ ማርቲኒ ሮሶ)

Pornstar Martini

(Vanilla Vodka, passoa, Passion fruit purée, Prosecco, Fresh Lime Juice)

ኮምፓስ ሌሞን ፋንታዚ

(ሊሞንቼሎ፣ ትሪፕል ሴክ፣ አዲስ የሎሚ ጭማቂ፣ አዲስ ሚንት፣ ፕሮሴኮ፣ ሽዌፕስ ሶዳ ውሃ)

ኤስፕሬሶ ማርቲኒ

(ቮድካ፣ ካሉዋ፣ ኤስፕሬሶ ቡና)

ቤይሊስ ሞካ

(Baileys, ኤስፕሬሶ ቡና እና ትኩስ ክሬም)

ዊስኪ ሳውር

(Jameson, አዲስ የላይም ጭማቂ, የስኳር አገዳ ሽሮፕ, እንቁላል)

አማሬቶ ሳውር

(Amaretto, ትኩስ የላይም ጭማቂ, የስኳር ካን ሽሮፕ, እንቁላል)

ሚዶሪ ሳውር

(Midori, ትኩስ የላይም ጭማቂ, የስኳር ኬን ሽሮፕ, እንቁላል)

ቤሊኒ

(የፒች ጭማቂ፣ ፕሮሴኮ)

ባክስ ፊዝ

(የብርቱካን ጭማቂ፣ ፕሮሴኮ)

ኪር

(ክሬም ዴ ካሲስ፣ ፕሮሴኮ)

አፔሮል ስፕሪትዝ

(Aperol, Schweppes Soda Water, Prosecco)

ፒምስ ስፕሪትዘር

(Pimm’s, Schweppes ሶዳ ውሃ, ፕሮሴኮ)

ሚዶሪ ስፕሪትዘር

(Midori, Schweppes ሶዳ ውሃ, ፕሮሴኮ)

ቨርጂን ሞሂቶ

(አዲስ ሚንት፣ የሞሂቶ ሽሮፕ፣ አዲስ ላይም፣ ሽዌፕስ፣ ሶዳ ውሃ)

ደህንነታማ ወሲብ

(የብርቱካን ጭማቂ፣ የፒች ጭማቂ፣ ግሬናዲን)

ቨርጂን ኮላዳ

(የኮኮናት ወተት፣ የአናናስ ጭማቂ፣ ትኩስ ክሬም)

Virgin Mary

(Tomato Juice, Worchester Sauce, Tabasco, Salt, Pepper, Fresh Lemon Juice)

B52

(Kahlua, Baileys, Grand Marnier)

ስሊፐሪ ኒፕል

(ሳምቡካ፣ ቤይሊስ)

After Eight

(Kahlua, Baileys, Crème de Menthe)

ባናና ባርጅ

(ፒች ሽናፕስ፣ ቤይሊስ፣ ግሬናዲን)

ብሎው ጆብ

(Kahlua, Baileys, ክሬም)

የኮምፓስ ሹተር

(ሳምቡካ፣ ብሉ ኩራሳዎ፣ ግሬናዲን)

Kamikaze

(ቮድካ፣ Grand Marnier፣ አንድ ትንሽ የላይም ጭማቂ)

ፍላት ላይን

(ሳምቡካ፣ ቴኪላ፣ ሶስት ጠብታ ታባስኮ)

ቮድካ-ሬድ ቡል (12 ሾተሮች)

ቴኪላ ነጭ (12 ሹተሮች)

ቲኪላ ጎልድ (12 ሹተሮች)

ያገርማይስተር-ሬድ ቡል (12 ሹተሮች)

ኢንዲያን ቶኒክ

Pink Grapefruit Tonic

የኤልደርፍላወር ቶኒክ

ጂንጀር ቢር

Monkey 47

Gin Mare

ታንከሬ ቴን

የጎርደን ቁጥር 1 ጂን

The London No.1

ዊለም ባረንትዝ

ሲፕስሚዝ

ድረምሻንቦ ጋንፓውደር

ቡልዶግ

ቦታኒስት አይሌይ (Botanist Islay)

የኮትስዎልድስ ደረቅ ጂን

Brockmans

ሳይለንት ፑል ጂን

ሳይለንት ፑል ራር ሲትረስ ጂን

ሮኩ የጃፓን ጂን

ጎርደን’ስ

ጎርደንስ ፒንክ

Tanqueray (ታንከሬይ)

BOMBAY SAPPHIRE

ሄንድሪክ’ስ

ሃቫና ክለብ 3 ዓመት ዕድሜ ያለው

ሃቫና ክለብ 7 ዓመት ያረጀ

ባካርዲ ነጭ

ማሊቡ

ካፒቴን ሞርጋን ስፓይስድ ጎልድ

ካፕቴን ሞርጋን ብላክ

የበግ የባሕር ኃይል ራም

ማውንት ጌይ ረም

Don Papa

ሮን ዛካፓ

ሴይለር ጀሪ ቅመማ ሮም (Sailor Jerry Spiced)

J&B

ዲዋርስ (Dewar’s)

ቤልስ

TEACHER’S

ባላንታይን’ስ

ፌማስ ግራውስ

ቺቫስ 12 ዓመት ዕድሜ

MONKEY SHOULDER

ታሊስከር፡

10 ዓመት ዕድሜ ያለው

ስቶርም

ጆኒ ዎከር፡

ሬድ ሌብል

ብላክ ሌብል 12 ዓመት ዕድሜ ያለው

ዳብል ብላክ

ግሪን ሌብል

ጎልድ ሌብል

ብሉ ሌብል

ግሌንፊዲክ፡

12 yrs old

15 ዓመት ዕድሜ ያለው

ዳልሞር፡

12 ዓመት ዕድሜ

15 ዓመት ዕድሜ ያለው

18 yrs old

Cigar Malt

GLENGOYNE:

10 ዓመት ዕድሜ ያለው

12 ዓመት ዕድሜ ያለው

15 ዓመት ዕድሜ ያለው

18 ዓመት ዕድሜ

21 ዓመት ዕድሜ

ግሌንሞራንጂ፡

ኦሪጂናል 10 ዓመት ዕድሜ ያለው

ኪንታ ሩባን

ባልቬኒ:

12 ዓመት ዕድሜ

የ14 ዓመት ዕድሜ

MACALLAN:

12 ዓመት ዕድሜ ያለው ድርብ ካስት

12 yrs old Tripple Cast

12 yrs old Cherry Oak

ስታቲስላ 12 ዓመት ዕድሜ ያለው

ኦባን 14 ዓመት ዕድሜ ያለው

ላጋቩሊን 16 ዓመት

Big Peat

ስካሊዋግ

ሮክ ኦይስተር (Rock Oyster)

ጄምሰን

ቡሽሚልስ (Bushmills)

ብላክ ቡሽ

ቱላሞር ዲው

ፕሮፐር 12

ካናዲያን ክለብ

Jack Daniel’s (ጃክ ዳኒየልስ)

ጂም ቢም

MAKERS MARK

ዉድፎርድ ሪዘርቭ (WOODFORD RESERVE)

ካቫላን ሲንግል ሞልት

NIKKA:

Pure Malt Black

Pure Malt White

ፒዩር ማልት ሬድ

ኒካ ኦል ማልት

TOGOUCHI:

12 ዓመት ዕድሜ

18 ዓመት ዕድሜ

ፕሪሚየም

AKASHI:

የተቀላቀለ ነጭ

ሲንግል ማልት ግሪን

ያማዛኪ 12 ዓመት

Hennessy

ኩርቮዋዚየ V.S.

Martell

ሬሚ ማርቲን VSOP

አብሶሉት

አብሶሉት ቫኒላ

አብሶሉት ማንዳሪን

አብሶሉት ሲትሮን

ስሚርኖፍ

Grey Goose

Belvedere

ቤሉጋ ኖብል

ፓትሮን ሲልቨር

ጆሴ ኩዌርቮ ጎልድ

ፓትሮን ቡና (Patron Coffee)

ባጅትራ (የማልታ ሊኩር)

አማሮ ሞንቴኔግሮ

አማሮ ዴል ካፖ

አማሮ ራማዞቲ

AMARO LUCANO

ፈርኔት ብራንካ

Branca Menta (ብራንካ መንታ)

Averna (አቨርና)

Pimm’s

ሲናር

ካምፓሪ

አፔሮል

አርቸርስ

ፓሶአ

ካሉዋ

Tia Maria

ግራንድ ማርኒየር

አማሬቶ ዲሳሮኖ

ፍራንጀሊኮ

የቼሪ ብራንዲ

ፐርኖድ

ሳምቡካ

ሚዶሪ (Midori)

ክሬም ዴ ሞንት

ክሬም ዴ ካሲስ

የራስበሪ ሊከር

ብሉ ኩራሳዎ

ትሪፕል ሴክ

ድራምቡዊ

ኮዋንትሮ

ካሻሳ ፒቱ

ማርቲኒ ቢያንኮ

ማርቲኒ ሮሶ

ማርቲኒ ኤክስትራ ድራይ

ሳውተርን ኮምፎርት (SouterN Comfort)

ግራፓ

ሊሞንቼሎ

ጋልሊያኖ

ቤይሊስ

Jägermeister

ፖርት ሩቢ

Palatino Cabernet Syrah D.o.k.

Caravaggio Merlot D.o.k.

1919 GELLEWZA

አንቶኒን ኖዋር D.o.k.

ቫልፖሊቼላ ክላሲኮ (ጣሊያን)

ኔሮ ዳቮላ (ጣሊያን)

ፕሪሚቲቮ (ጣሊያን)

ኪያንቲ ፒቺሚኒ (ጣሊያን)

Las Mondes Merlot (Chile)

Rose D'anjou (France)

ፋር ኮስት ዚንፋንዴል ሮዜ (USA)

ፕሮሴኮ

ድራፒየር ሮዝ ብሩት

ሞኤት እና ሻንዶን

House white wine

ካራቫጆ ሻርዶኔ (ማልታ)

Palatino Sauvignon Blanc D.o.k. (Malta)

Gavi Di Gavi (Italy)

ሳቪንዮን ብላንክ (ቺሊ)

የቤት ቀይ ወይን

Caravaggio Merlot (Malta)

ኪያንቲ ፒቺሚኒ (ጣሊያን)

ፕሪሚቲቮ (ጣሊያን)

ሮዝ ዳንጁ (ፈረንሳይ)

ነጭ ዚንፋንዴል (አሜሪካ)

አንድ ብርጭቆ ፕሮሴኮ (ጣሊያን)

ፓላቲኖ ሶቪኒዮን ብላንክ D.o.k.

ፓላቲኖ ቬርመንቲኖ D.o.k.

ካራቫጆ ቻርዶኔ ጂርጀንቲና D.o.k.

1919 ጊርጀንቲና

ሞስካቶ ዲ’ አስቲ

Gavi Di Gavi Paladino

ፒኖት ግሪጂዮ

ግሬኮ ዲ ቱፎ

ሻብሊ (ፈረንሳይ)

ላስ ሞንዴስ ቻርዶኔ (ቺሊ)

ላስ ሞንዴስ ሳቪኒዮን ብላንክ (ቺሊ)

ቼኒን ብላንክ ማውንተን ሪጅ (ደቡብ አፍሪካ)