Diar il-Bniet (ዲያር ኢል-ብኒየት)
36 ምግቦች በ6 ክፍሎች ውስጥ
ለመካፈል (TAL-BIDU)
TAL-BJOWI (V)
በነጭ ሽንኩርትና በፓርስሊ የተቀመሱ ወይራዎች፣ የቅቤ ባቄላ፣ የተጠመቁ ሽንኩርቶች፣ የነጭ ሽንኩርት ዳቦ ባቄላ፣ የተጠመቁ እንቁላሎች፣ የማልታ ካፖናታ፣ የቲማቲም ፓስት፣ ቢጂላ እና ትኩስ የበግ አይብ ትንንሽ ክብዶች።
TAL-ĦERĊA
የተጨሰ የማልታ ሶሴጅ፣ የተጨሰ ሃም፣ ፔኮሪኖ አይብ፣ ትኩስ የበግ አይብ ትንሽ ክፍል፣ በበርበሬ የተቀመሰ የበግ አይብ ትንሽ ክፍል፣ የደረቀ የበግ አይብ ትንሽ ክፍል፣ የቲማቲም እና የሽንኩርት ቻትኒ፣ የኩዊንስ ጀም፣ የታይም ማር እና አንድ ጠርሙስ የተጠበቀ ፍራፍሬ።
መጀመሪያ ምግቦች (L-EWWEL PLATT)
SOPPA TAL-ARMLA (GF,V)
ባህላዊ የመበለት ሾርባ፣ ከተቀቀለ እንቁላል እና ከትኩስ የበግ አይብ ትንሽ ቁራጭ ጋር የሚቀርብ።
ቤቡክስ ብላ-አጆሊ እና ሆብዝ ቢል-ኩንሰርቫ
ባህላዊ የቀንድ አውጣ ወጥ፣ ከባህላዊ አዮሊ እና የቲማቲም ፓስት ዳቦ ጋር የሚቀርብ።
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
በፓን የተጠበሱ የቱና ፓቲዎች ከወቅታዊ አረንጓዴ አትክልቶች ጋር ይቀርባሉ።
በጥልቅ የተጠበሰ የደረቀ የበግ አይብ ትንንሽ ክብ ከወቅታዊ ጃም ጋር የቀረበ
በጥልቅ የተጠበሱ የደረቁ የበግ አይብ ትንንሽ ክቦች፣ ከእኛ የወቅቱ ጃም ጋር የሚቀርቡ።
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
የማልታ የኮርንድ ቢፍ ፓይ።
ፓስታ (GĦAĠIN) (*የጀማሪ ክፍል በ€4 ያነሰ)
ቲምፓና ል-አንቲካ-
የአያት ባህላዊ ቲምፓና።
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-QARNIT*
በማልታዊ ቅጥ የኦክቶፐስ ወጥ ስፓጌቲ።
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK*
በማልታ ቅጥ የጥንቸል ወጥ ስፓጌቲ።
RAVJUL TAL-ĠBEJNIET TAN-NAĦAĠ (V) *
በቤት የተሰራ የቲማቲም ሶስ ጋር የበግ አይብ ራቪዮሊ።
ዋና ምግብ (IT-TIENI PLATT)
FENEK MOQLI (GF)
በነጭ ወይን እና ነጭ ሽንኩርት የተሰራ ባህላዊ በፓን የተጠበሰ ጥንቸል።
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
በዝግ እሳት በቀስታ የተቀቀሉ ባህላዊ የበሬ ሮል ስጋ (beef olives) በሶስ ውስጥ።
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
በማልታ ቅጥ የተፈጨ የበሬ ሥጋ የተሞላ አውበርጂን ወይም ኩርጀት። (ለቬጀቴሪያን ወይም ቬጋን አማራጭ እባክዎ አገልጋዩን ይጠይቁ)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
የአካባቢ በፓን የተጠበሱ የአሳማ ቾፕስ፣ የተጠበሰ እንቁላል እና በእጅ የተቆረጡ ቺፕስ።
በካፐር ሶስ የተቀላቀለ በፓን የተጠበሰ አካባቢያዊ ግሩፐር
በፓን የተጠበሰ አካባቢያዊ ግሩፐር፣ ከቲማቲም እና ካፐር ሶስ ጋር የሚቀርብ።
በማልቲያዊ ሳሶስጅ እና ቤይከን የተሞላ የዶሮ ጭን ሥጋ (GF)
አጥንት የሌለው የዶሮ ጭን ሥጋ በማልቲያዊ ሳሶስጅ እና ቤይከን ተሞልቶ በምስር ወጥ ውስጥ ይቀርባል።
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
በእሳት የተጠበሰ በቁራጭ የተቆረጠ የበግ እግር ስጋ፣ ከፈነል ጋር የተጠበሱ ድንች ጋር ይቀርባል።
የIL-ĠIRNA ሴት ሜኑ
የመበለት ሾርባ (GF,V)
ባህላዊ የመበለት ሾርባ ከተቀቀለ እንቁላል እና አዲስ የበግ ትንሽ አይብ ጋር ይቀርባል።
በጥልቅ የተጠበሰ የደረቀ የበግ አይብ ትንንሽ ቁራጮች ከወቅታዊ ጃም ጋር የተቀረበ (V)
በጥልቅ የተጠበሱ የደረቁ የበግ አይብ ትንንሽ ቁራጮች፣ ከእኛ የወቅቱ ጃም ጋር የሚቀርቡ።
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
በማልታ ስታይል የጥንቸል ወጥ ስፓጌቲ።
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
በዝግ እሳት በቀስታ የተቀቀሉ ባህላዊ የበሬ ሮል ስጋ (beef olives) በሶስ ውስጥ።
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
በማልታ ቅጥ የተፈጨ የበሬ ሥጋ የተሞላ አውበርጂን ወይም ኩርጀት። (ለቬጀቴሪያን ወይም ቬጋን አማራጭ እባክዎ አገልጋዩን ይጠይቁ)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
የአካባቢ በፓን የተጠበሱ የአሳማ ቾፕስ፣ የተጠበሰ እንቁላል እና በእጅ የተቆረጡ ቺፕስ።
PUDINA TAL-ĦOBŻ
ባህላዊ የማልታ የዳቦ ፑዲንግ — በሙቀት ይቀርባል።
ĦELWA TAT-TORK (GF,VG)
ባህላዊ የማልታ ቱርክ ሄልቫ።
€30
የIR-RAZZETT ሴት ሜኑ
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
በፓን የተጠበሱ የቱና ፓቲዎች ከወቅታዊ አረንጓዴ አትክልቶች ጋር ይቀርባሉ።
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
የማልታ የኮርንድ ቢፍ ፓይ።
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
በማልታ ቅጥ የጥንቸል ወጥ ስፓጌቲ።
FENEK MOQLI (GF)
በነጭ ወይን እና ነጭ ሽንኩርት የተሰራ ባህላዊ በፓን የተጠበሰ ጥንቸል።
በማልቲያዊ ሳሶስጅ እና ቤይከን የተሞላ የዶሮ ጭን ሥጋ (GF)
አጥንት የሌለው የዶሮ ጭን ሥጋ በማልቲያዊ ሳሶስጅ እና ቤይከን ተሞልቶ በምስር ወጥ ውስጥ ይቀርባል።
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
በእሳት የተጠበሰ በቁራጭ የተቆረጠ የበግ እግር ስጋ፣ ከፈነል ጋር የተጠበሱ ድንች ጋር ይቀርባል።
TRAJFIL MALTI
በቤት የተዘጋጀ ማልቲዝ ትራይፍል።
IMAQRET BIL-ĠELAT
የቴምር ፍሪተሮች ከአይስክሬም ጋር።
