The Fork and Cork
26 ምግቦች በ6 ክፍሎች ውስጥ
ቀላል መክሰስ
የስካሎፕ ታርታር ታርትሌት
የሲትረስ ጋስትሪክ፣ ዲል፣ የሎሚ ፐርልስ
የጣሊያን ሳሉሚ
በኮምጣጤ የተጠመቁ ገርኪኖች እና ካሊፍላወር
ክሪስፒ ፓስታ ሸል
በሪኮታ ክሬም እና ቲማቲም አግሮዶልቼ የተሞላ
የአትክልት እና የአሳማ ስጋ ስፕሪንግ ሮል
ኪምቺ ማዮኔዝ
አንቲፓስቲ
የዱር አጋዘን ካርፓቺዮ
አረንጓዴ ቅጠሎች፣ አካባቢያዊ ፔኮሪኖ፣ የፒር ኮምፖት
ግሎብ አርቲቾክ
የበግ ፕሮሹቶ፣ ጥቁር ወይራ እና ፌታ አይብ
በማሪኔድ የተዘጋጁ አንቾቪዎች
የቢትሩት እና የቲማቲም ጋርኒ፣ ፒታ ዳቦ
የዓሣ ክሩዶ
የባሕር አስፓራጉስ፣ የአልሞንድ ጋዝፓቾ፣ የተጨመቁ ወይኖች
የኮኮናት እና የካሮት ቬሉቴ
የሥር አትክልት ቴሪን፣ የቅጠላ ተክል ፔስቶ
የቤቱ ልዩ ፓስታ
Carnaroli Risotto 'Acquerello'
ሴለሪያክ እና ጥቁር ትራፍል፣ በቀስታ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል፣ የፖርቺኒ ዱቄት፣ ክሪስፒ ሴለሪያክ
Tagliatelle all'Uovo 'Spinosi'
የፕራውን እና ንዱጃ ፎንዱ፣ የፓይን ፍሬዎች፣ ለስላሳ አረንጓዴ ቅጠላ ቅመሞች
Vesuvio Pasta di Gragnano (ቬሱቪዮ ፓስታ ዲ ግራኛኖ)
የተጨሰ የካም እግር ክፍል፣ አተር እና ሰፊ ባቄላ፣ ጥቁር በርበሬ እና የፓርሜዛን ቤሻመል ሶስ
በሪኮታ እና ስፒናች የተሞሉ ሪቺዮሌ
የብሮኮሊ እና ሚንት ስፕሬድ
ዋና ምግቦች
በፓን የተሰለ የባሕር ባስ ፓቬ
የተጠበሱ ፓርስኒፕስ፣ የተደረቀ ስዊስ ቻርድ፣ የፓርስኒፕ እና ቫኒላ ፒዩሬ፣ የዓሣ ኢሙልሽን በር ብላን
የኢየሩሳሌም አርቲቾክ ልዩ ልዩ አይነቶች
ካሊፍላወር እና ብሪ ክፍት ኪሽ፣ የሽንኩርት ጃም
ብላክ አንገስ የተጠበሰ የበሬ ሲርሎይን
የበሬ ፓስትራሚ፣ ሮያል አይብ ታርት፣ ፈረንሳይ ባቄላ እና የበሬ ሶስ
የጊኒ ፋውል ዱዎ
ሱስ-ቪድ በእሳት የተቃጠለ የደረት ስጋ፣ የተሞላ እና በክራስት የተሸፈነ እግር ስጋ፣ የባቄላ፣ የቆሎ እና የቺክፒ ካሶሌት፣ የነጭ ሽንኩርት ጁስ ግራስ ሶስ
በኩሚን ግሌዝ የተጫነ የአሳማ ሆድ ሥጋ
የኦበርጂን ካቪያር፣ ፈነል፣ አፕል እና ዋካሜ ሰላጣ
የቅምሻ ሜኑዎች
የባሕር የቅምሻ ሜኑ
6-ኮርስ የባሕር ምግብ ጉዞ፦ ነጭ ሳውርዶው ዳቦ እና የወቅቱ ትንንሽ መክሰስ፣ የዓሣ ክሩዶ ከባሕር አስፓራጉስ እና አልሞንድ ጋር፣ አንቾቪስ ከቢትሩት እና ቲማቲም ጋር፣ ታግሊያቴሌ 'Spinosi' ከፕራውን እና ንዱጃ ጋር፣ ሲባስ ከስዊስ ቻርድ እና ቫኒላ ጋር፣ ቡና እና ስታር አኒስ ፓናኮታ፣ ፔቲ ፉር
የመሬት ዲገስቴሽን ሜኑ
6-ኮርስ የስጋ ጉዞ፡ ነጭ ሳውርዶው እና የወቅቱ ቀላል አበል፣ የአጋዘን ካርፓቺዮ ከፔኮሪኖ እና ከፒር ጋር፣ ግሎብ አርቲቾክ ከበግ ፕሮሹቶ ጋር፣ ትራፍል ሪዞቶ፣ የበሬ ሲርሎይን እና ፓስትራሚ፣ ቸኮሌት ማርኪዝ፣ ፔቲ ፉርስ
የፎርክ ዲጉስቴሽን ሜኑ
በሼፍ ካርል ዛህራ የተመረጠ 6-ኮርስ የሚያስደንቅ የቅምሻ ሜኑ። በሙሉ ጠረጴዛው ሁሉ መደሰት አለበት።
ጣፋጭ ኮርስ
ቸኮሌት ባለ-ንብርብር ማርኪዝ
ጥቁር ቸኮሌት ሶስ፣ ክራምብል፣ ቀጭን የቸኮሌት ክራከር፣ ነጭ ቸኮሌት ሶርቤ
ተጣባቂ የባናና ፑዲንግ
ዱልሴ ዴ ሌቼ ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ አይስ ክሬም
የዴት ፍሪተሮች 'Imqaret'
የተቀቀሉ ዘቢብ፣ የቀረፋ አይስ ክሬም
ቡና እና የኮከብ አኒስ ፓናኮታ
በስኳር የተቀቀለ ብርቱካን፣ የሃዘልናት ቢስኮቲ
የአርቲዛን አካባቢያዊ አይብ
በቤት የተሰራ ቻትኒ እና ጃም፣ ሞቅ ዳቦ
