Fortizza

ብሩስኬታ ትሪዮ

ክላሲክ፣ ከፕሮሹቶ ጋር፣ ከተፈጨ ሽምብራ ጋር፣ ከተፈረሰ ፌታ እና ጥቁር ወይራ

ብሩስኬታ ከተጨሰ ሳልሞን ጋር

የተጨሰ ሳልሞን፣ ክሬም ቺዝ፣ ዲል፣ ሩኮላ፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና ሎሚ

ብሩስኬታ ከሽሪምፕስ ጋር

ሽሪምፕስ፣ አቮካዶ እና ቅመማ ቅጠሎች

አራንቺኒ ቦሎኛዜ

በቦሎኛዜ መሙላት የተሞላ በቤት የተሰራ አራንቺኒ፣ በተፈጨ አተር ፒዩሬ ላይ የተቀመጠ፣ ከፓርሚጃኖ ቁርጥራጮች ጋር የሚቀርብ

ፎርቲዛ ሙሰልስ (m,lc)

ሙሰልስ በቅቤ ሶስ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ወይን በቀስታ ተቀላቅለው በፓርስሌ ተጨርሰዋል

የሲሲሊ ሙሰልስ (M,LC)

ትኩስ ሙሰልስ በቲማቲም-ነጭ ሽንኩርት ሶስ፣ በወይራ ዘይት እና በፓርስሌ ጋር

የሳቴ ዶሮ ወይም የአትክልት ስፕሪንግ ሮልስ

ስፕሪንግ ሮልስ፣ ከሼፋችን የመጥመቂያ ሶስ ጋር የሚቀርቡ

የሽንኩርት ቀለበቶች

ከታርታር ሶስ ጋር ይቀርባል

ባርቤኪዩ የዶሮ ክንፎች

በቤት የተሰራ የባርቤኪዩ ሶስ ውስጥ ተማርነው ተበስለዋል። 6 ቁርጥራጮች

የማልታ መጀመሪያ ምግብ

አርቲቾክ፣ የGozo አይብ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ፌታ አይብ፣ ካፐርስ፣ ትኩስ ዕፅዋት፣ ከአካባቢ ዳቦ ጋር የሚቀርብ

የተጠበሰ ካላማሪ (F,LC)

ከታርታር ሶስ ጋር ይቀርባል

ሽሪምፕስ (F, LC)

ከዲል፣ ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ወይን ጋር

ፍሪቶ ሚስቶ

ከቤት ውስጥ የተሰራ ታርታር ሶስ ጋር፣ በብሬድ የተሸፈነ ካላማሪ፣ የኮድ ዓሣ፣ ሽሪምፕስ፣ ኪንግ ፕራውን እና የሙሰል ሥጋ (F, LC)

የተቀላቀለ የባሕር ሼልፊሽ (F, LC, M)

ትኩስ ጥቁር ሼል ሙሰልስ፣ ቮንጎሌ፣ ክላምስ እና ኪንግ ፕራውን፣ የተላጩ ሽሪምፕስ፣ በነጭ ወይን፣ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ዕፅዋት ተበስለው ከናን ዳቦ ጋር የሚቀርቡ

የሼፍ ሾርባ (F, LC)

የሼፉ ልዩ ምግብ እንዲያስደስትዎ ይፍቀዱ

Fortizza የበሬ በርገር (LC)

የበሬ በርገር፣ ቼዳር አይብ፣ የሽንኩርት ቀለበቶች፣ ቤከን፣ «fortizza» ድሬሲንግ፣ ፍሬንች ፍራይስ፣ ቲማቲም፣ አረንጓዴ ሰላጣ እና ፍራንክፈርተር

የዶሮ በርገር (LC/E)

በቤት የተሰራ የተጠበሰ በብሬድክራምብ የተሸፈነ የዶሮ ፊሌ፣ አይብ፣ የጎመን ስሎ፣ ማዮኔዝ

የዶሮ ራፕ (LC,S)

እስከ 17:00h ድረስ ይቀርባል። በግሪል የተጠበሰ ዶሮ፣ አይስበርግ ሰላጣ፣ ቀጭን እና ክሪስፒ ቤከን፣ የግራና ቺዝ ቁርጥራጮች፣ ቲማቲሞች እና ድሬሲንግ፤ ከፍሬንች ፍራይስ ጋር ይቀርባል

ሳልሞን ራፕ (LC,S)

እስከ 17:00h ድረስ ይቀርባል። ክሬም ቺዝ፣ የተጨሰ ሳልሞን፣ ሮኬት ቅጠሎች፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና አቮካዶ፣ ከፍሬንች ፍራይስ ጋር ይቀርባል

ቪጋን በርገር (VG)

የምስር እና የሽምብራ ፓቲ፣ ትንሽ ስፒናች፣ ትኩስ ቲማቲም እና ሽንኩርት

Chef Black Burger (LC,S)

በቤት የተዘጋጀ የተጨፈለ የበሬ ሥጋ ጥቁር አንገስ በርገር፣ የተቀደደ የአሳማ ሥጋ፣ ቀልባ ቤከን፣ ጃላፔኖስ፣ ቼዳር አይብ፣ ፒክልስ፣ ቀልባ ሽንኩርት፣ ትኩስ ሰላጣ እና የነጭ ሽንኩርት ማዮኔዝ

የባሕር ምግብ ፎርቲዛ ፕላተር (M, F, LC)

ከኦክቶፓስ፣ ሽሪምፕስ፣ ሙሰልስ፣ ቮንጎሌ፣ ፍሪቶ ሚስቶ፣ በግሪል የተጠበሱ 3 ኪንግ ፕራውንስ፣ ስዎርድፊሽ፣ ታርታር ሶስ እና የFlamy ልዩ ሶስ፣ በኦቨን የተጠበሱ ድንች

የስጋ ቦርድ ፕላተር

Gurmesteak plateaux የአሳማ አንገት ስቴክ፣ የተጠበሰ የአሳማ ጎድን፣ የተጠበሰ የበሬ ታግሊያታ፣ የዶሮ ፎዋ ግራ ስታይል፣ በቤት የተሰራ ሙሉ ሶሴጅ፣ በGozo አይብ የተሞላ ዶሮ፣ ከቅመማ ቅጠሎች ጋር ትኩስ ሽንኩርት፣ የሼፍ ሶስ እና ናን ዳቦ

የጣሊያን ፕላተር (LC, S)

የቀዝቃዛ የስጋ ቁርጥራጮች ምርጫ። የአይብ ምርጫ፣ ወይራ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ አርቲቾክ ከተጠበሰ አካባቢያዊ ዳቦ፣ በቤት የተሰራ ፔስቶ ጋር የሚቀርብ

ሚስቶ ማሬ ሰላጣ «ፎርቲዛ» ከባሕር ምግብ ጋር (F, GF)

ካላማሪ፣ ኦክቶፐስ፣ ሽሪምፕስ፣ ኪንግ ፕራውን በአዲስ የሰላጣ ቅልቅል ላይ፣ አቮካዶ፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ወይራ፣ ሜዲተራኒያን ድሬሲንግ

ኢጣልያን ሰላጣ ከአቮካዶ ጋር (N, LC, GF)

ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ፣ ፓርማ ሃም፣ ሮኬት ቅጠሎች፣ አቮካዶ እና ቼሪ ቲማቲሞች፣ በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የባሲል ፔስቶ እና ዋልናት በመጨረሻ ተጨምሮ

የቱና ሰላጣ (V, LC, N)

ቱና፣ ኪያር፣ ሽንኩርት፣ ቼዳር አይብ፣ የተቀቀሉ እንቁላሎች፣ አቮካዶ፣ ጣፋጭ በቆሎ፣ ፓፕሪካ፣ ልዩ ድሬሲንግ

የባሕር ባስ ከኪኖዋ ሰላጣ (GF/SD/F)

በግሪል የተጠበሰ የባሕር ባስ፣ ከኪኖዋ፣ ትኩስ አረንጓዴ ቅመሞች፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ሊክስ፣ በግሪል የተጠበሰ ዙኪኒ፣ በርበሬዎች፣ የዱባ ዘሮች እና የተጠበሱ ካፐሮች ጋር የሚቀርብ

የግሪክ ሰላጣ (LC, V, GF)

ቲማቲም፣ ኩከምበር፣ ትኩስ ቃሪያ፣ ፌታ አይብ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ዘይት ወይራ፣ የወይራ ዘይት፣ ኦሪጋኖ

ኤግዞቲክ ሰላጣ (VG/S/SD)

ቤቢ ስፒናች፣ አቮካዶ፣ ብሉቤሪ ቼዳር አይብ፣ እንጆሪ፣ የዱባ ዘሮች፣ በቀላሉ የተቀባ የተቆረጠ ካሮት በኤግዞቲክ ድሬሲንግ ውስጥ

ስፒናች ከኪኖዋ እና ካላማሪ ጋር

ኪኖዋ፣ ስፒናች፣ ቲማቲም፣ እንቁላል፣ ቼዳር አይብ፣ የተጠበሰ ካላማሪ፣ ልዩ ድሬሲንግ

የሲዘር ሰላጣ ወርቃማ ምርጫ (F/E/LC)

ከተጠበሰ ዶሮ እና ክራንቺ ቤከን ጋር፣ አይስበርግ፣ የተቀላቀሉ ሰላጣዎች፣ ቼሪ ቲማቲም፣ አቮካዶ፣ ፓርሜዛን፣ ክሩቶንስ፣ ከአንቾቪ ጋር የሲዘር ሶስ

የሳልሞን ሰላጣ (F/SD)

የተጨሰ ሳልሞን፣ የተቀላቀለ ሰላጣ፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ወይራ፣ ክሩቶኖች፣ አቮካዶ፣ የዱባ ዘሮች፣ ልዩ ድሬሲንግ እና ትኩስ የሽንኩርት ቀለበቶች

በነጭ ሽንኩርት የተጠበሰ ጥንቸል

በፓን የተጠበሰ ጥንቸል፣ በወይን ጠጅ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በወይራ ዘይት በቀስታ የተቀቀለ፣ ከተጠበሱ ድንች ጋር የሚቀርብ

የበሬ ኦሊቭስ (ብራጂዮሊ) ወጥ

የማልታ ብራጂዮሊ ወይም የበሬ ኦሊቭስ ተብለውም የሚታወቁት፣ በዝግ እሳት በቀስታ የሚበስሉ በበሬ ሥጋ ውስጥ የተሞሉ ጥቅሎች ናቸው። ቤከን፣ እንቁላል፣ ቼዳር አይብ እና ፓርስሊ በቀጭን ተቆርጦ በተዘረጋ የበሬ ሥጋ ውስጥ ተጠቅልለው በቀይ ወይን ጠጅ ውስጥ በቀስታ ይበስላሉ፤ ከተጠበሱ ድንች እና ክሪስፒ ሽንኩርት ጋር ይቀርባሉ።

Platter fortizza (LC)

ኦክቶፐስ በቅቤ እና በነጭ ሽንኩርት፣ ሽሪምፕስ፣ ቡራታ፣ ብሮኮሊ በቅቤ ውስጥ፤ ከነጭ ሽንኩርት ብሩስኬታ እና በቤት የተሰራ ፔስቶ ጋር የሚቀርብ

የፈረስ ሥጋ ወጥ

በዝቅተኛ እሳት በቀስታ የተበሰለ የፈረስ ሥጋ፣ በቀይ ወይን እና የካሮት ሶስ ውስጥ የተቀቀለ፣ ከካሮት፣ ሴለሪ፣ ሽንኩርት፣ pernot፣ የGuinness ቢራ ጋር፤ ከበሰሉ ድንች ጋር ይቀርባል

Stuffat tal-Bebbux የሸንኮራ እንስሳ ወጥ

እርግጠኛ የሆነው ነገር ይህ ከማልታ በጣም የሚወደዱ ምግቦች አንዱ መሆኑ ነው

የኦክቶፐስ እና የካላማሪ ወጥ

በቲማቲም ሶስ፣ ቀይ ወይን፣ ትኩስ እፅዋት፣ ጥቁር ወይራ፣ ካሮት እና ድንች በዝግ እሳት የተቀቀለ፣ ከተጠበሰ ዳቦ ጋር የሚቀርብ

የበሬ ጉላሽ «fortizza»

በቀስታ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ከአትክልቶችና ከትኩስ ዕፅዋት ጋር፣ ከሩዝ እና ከአካባቢው የተጠበሰ ዳቦ ጋር የሚቀርብ

የዓሣ ፊሌቶች ዱዮ በግሪል (GF,F)

የባስ ዓሣ ፊሌት እና የሲ ብሪም ዓሣ ፊሌት። በሽታማ ማሪኔድ ውስጥ ከተጠበሱ አትክልቶች ጋር የተዘጋጀ የጋርኒሽ ዱዮ፣ ቤት ውስጥ የተሰሩ የተጠበሱ ድንች፣ ቤት ውስጥ የተሰራ ፔስቶ እና የባሕር አስፓራጉስ

Awrata di cartoccio (GF,F,LC)

ከተጠበሱ ድንች፣ ካፐርስ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ የተወገገ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ነጭ ወይን፣ ቅቤ፣ ወይራዎች እና ቅመማ ቅጠሎች ጋር

የሳልሞን ስቴክ (SD, F, LC, E)

ከሆላንዴዝ ሶስ፣ የተፈጨ ድንች፣ የባሕር አስፓራጉስ እና በሽታማ ማሪኔድ ውስጥ የተጠበሱ አትክልቶች ጋር

Fortizza fish and chips (LC/F/E/S) (ፎርቲዛ)

በቤት የተዘጋጀ በብሬድ ክራምብ የተሸፈነ የኮድ ዓሣ ፊሌት፣ ከቺፕስ፣ ታርታር ሶስ እና ሙሺ አተር ጋር የሚቀርብ

ትኩስ ጉርቤል

ትኩስ የጉርቤል ፊሌቶች፣ የሽንኩርት ራጉ ከሻፍራን እና ቮንጎሌ ጋር

ኦክቶፓስ ከቅቤ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

በተጠበሱ ድንች የተሸለመ (F, LC)

ኪንግ ፕራውንስ (F)

በነጭ ሽንኩርት ዘይት እና ትኩስ ዕፅዋት የተጠበሱ 6 ኪንግ ፕራውንስ፣ ከልዩ ሶስ ጋር የሚቀርቡ

ትኩስ የቱና ፊሌ በBBQ ተጠብሶ (F)

ከቤት ውስጥ የተዘጋጀ የተጠበሰ ድንች ከሽታ ያላቸው እፅዋት እና በኬፐርስ ሶስ ጋር ይቀርባል

ቺፕስ

ትኩስ ሰላጣ

ኮልስላው

የተጠበሱ አትክልቶች

የተፈጨ ድንች

የበሬ ሪባይ ስቴክ SURF and TURF

ከግሪል የተጠበሱ አትክልቶች፣ በቤት የተሰሩ የተጠበሱ ድንች፣ ኪንግ ፕራውን፣ በቅቤ ውስጥ የተቀቀሉ ታላላቅ ስካሎፕስ እና የሰርፍ እና ተርፍ ሶስ ጋር ይቀርባል

በሬ ታግሊያታ በBBQ ተጠብሶ

ከቼሪ ቲማቲሞች፣ ሩኮላ፣ ፓርሚጃኖ አይብ እና ፈረንሳይ ፍራይስ ጋር ይቀርባል (GF/LC)

በከሰል ላይ የተጠበሰ የቢፍ ቲ-ቦን ስቴክ (GF)

ከፍሬንች ፍራይስ እና የትኩስ ሰላጣዎች ቅልቅል ጋር ይቀርባል

በግሪል ላይ የተጠበሱ የበሬ ጎድን አጥንቶች (GF/LC)

ከአስፓራጉስ እና ከተፈጨ ድንች ጋር ይቀርባል፣ ክሪስፒ ሽንኩርት እና የሼፍ ሶስ

የበሬ ሪባይ ስቴክ

ከተጠበሱ አትክልቶች እና ከተጠበሱ ድንች ጋር ይቀርባል (GF/LC)

የበሬ ፊሌ ስቴክ በግሪል የተጠበሰ

ሶስዎን ይምረጡ / ፔፐር፣ ነጭ ሽንኩርት፣ እንጉዳይ፣ ጃክ ዳኒየልስ ሶስ / ከተጠበሱ ድንች እና በሽታ ሽታ ያለው ማሪኔድ ውስጥ የተቀመሱ በግሪል የተጠበሱ አትክልቶች ጋር ይቀርባል (GF/LC)

ብላክ አንገስ ፍራይስ

የተቀላቀለ ብላክ አንገስ የበሬ ስጋ ከእንቁላል፣ ፍራይስ፣ ቼዳር፣ ክሪስፒ ሽንኩርት እና ፓርስሊ ጋር

ነጠላ የዱር የአጋዘን ቁርጥራጮች

ወደ ጠረጴዛዎ ከተጋገሩ ድንች፣ ከተጠበሱ አትክልቶች፣ በቅቤ የተጠበሰ በቆሎ እና የብሉቤሪ ሶስ ጋር የሚቀርቡ የእኛን የዱር የአጋዘን ቁርጥራጮች ልዩ ጣዕም፣ ለስላሳነት እና ተፈጥሯዊ ጥራት ይደሰቱ።

ፒሪ-ፒሪ ዶሮ

ከፍሬንች ፍራይስ እና ፒሪ ፒሪ ሶስ ጋር

በBBQ የተጠበሰ የዶሮ ሻሽሊክ-ስኪወር

ከአትክልቶች ጋር፣ በፍሬንች ፍራይስ የተሸለመ

የተጠበሰ ዶሮ

ከፍራንሳይ ጥብስ እና ሰላጣ ጋር

የዶሮ ሩላዲን (LC)

በስፒናች፣ እንጉዳይ፣ ቤከን እና አይብ የተሞላ የዶሮ ስጋ፣ በፓርማ ሃም የተጠቀለለ፣ በክሬሚ የጎርጎንዞላ ሶስ ላይ የተቀመጠ፣ ከተፈጨ ድንች እና በግሌዝ የተሸፈኑ አትክልቶች ጋር የሚቀርብ

የሎሚ ዶሮ (LC)

በሎሚ፣ ቅመማ ቅጠሎች፣ ክሬም እና ሊሞንቼሎ የተማረከ የዶሮ ፊሌት፣ ከተፈጨ ድንች ጋር የሚቀርብ

ጭማቂ ያለው የአሳማ አንገት ስቴክ በBBQ ተጠብሶ (E)

በ2 ለስላሳ የተጠበሱ እንቁላሎች፣ እንጉዳዮች፣ ክሪስፒ ሽንኩርት እና ፍሬንች ፍራይስ የተሸለመ

በከሰል ላይ የተጠበሱ የአሳማ የጎን አጥንቶች

በፍሬንች ፍራይስ እና ቢቢኪው ሶስ የተሸለመ

በBBQ የተጠበሰ የዴንማርክ የአሳማ ጭን ስጋ (E/LC)

ከፍሬንች ፍራይስ፣ የቲማቲም ቁራጭ፣ ሽንኩርት እና ሩኮላ ጋር ተሸምቶ

በእንጨት ከሰል ላይ የተጠበሰ የአሳማ ሻሽሊክ-ስኩወር (E)

ከአትክልቶች ጋር፣ በፍሬንች ፍራይስ የተሸለመ

ቪየናዊ ሽኒትሰል (E/LC)

ከፍሬንች ፍራይስ እና ሰላጣ ጋር የተሸለመ

ለስላሳ በሙቀት የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ (E/LC)

ተቀድዶ የተዘጋጀ የአሳማ ሥጋ ከቤት ውስጥ የተሰራ የእንጉዳይ ግሬቪ ሶስ እና የድንች ፒዩሬ ጋር፣ ትኩስ አትክልት ቅመሞች እና ሽንኩርት

የታይ ዶሮ ካሪ ከሩዝ ጋር (SD/GF/LC)

የዶሮ ሥጋ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ ሌሞን-ግራስ፣ በቆሎ፣ ማሮውስ፣ ትኩስ ኮሪያንደር፣ ክሬም፣ ካሪ፣ ከሩዝ ጋር የሚቀርብ

ሪጋቶኒ ኦክቶፓስ (LC)

ሪጋቶኒ በቤሻመል ሶስ ውስጥ ተቀላቅሎ፣ ከኦክቶፓስ ጋር በነጭ ሽንኩርት የቲማቲም ሶስ፣ ሽንኩርት፣ ክሬም፣ ነጭ ወይን እና በቤት የተዘጋጀ ፔስቶ

Risotto al mare

ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት፣ ባሕር ፍራፍሬዎች፣ ፕራውንስ፣ ኪንግ ፕራውን፣ ካላማሪ፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ትኩስ እፅዋት፣ የዓሣ ስቶክ እና የቲማቲም ሶስ

ካርቦናራ ታግሊያቴሌ (LC/E)

በወይራ ዘይት፣ ፓርሜዛን፣ ፓንቼታ፣ ትኩስ እንቁላል እና ትኩስ ቅመማ ቅጠሎች ጋር ተቀላቅሎ የተዘጋጀ

ፈንጊ ትራቱፎ ሪዞቶ (LC/SD)

ከነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት፣ እንጉዳይ እና የትራፍል ፔስት ጋር የተዘጋጀ የአርቦሪዮ ሪዞቶ፣ በግራና ቅንጣቶች እና በተቆረጡ የተጠበሱ የዱባ ዘሮች የተጨረሰ

ሎብስተር ራቪዮሊ (LC/F)

በወይራ ዘይት ውስጥ ተቀላቅሎ፣ ፕራውንስ፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ትኩስ እፅዋት እና የዓሣ ስቶክ ጋር፣ በቀላል ሶስ ተጨርሶ የተጠናቀቀ

ሪጋቶኒ አል ሳልሞኔ (LC/F)

በነጭ ሽንኩርት ዘይት ውስጥ ተጠብሰው የተቀቀሉ የሳልሞን ቁራጮች ያሉበት ሪጋቶኒ፣ በቮድካ ተፍላሚ የተደረገ፣ ቼሪ ቲማቲምና ቤቢ ስፒናች ጨምሮ፣ በቀላል ክሬም ሶስ ተጠናቅቆ

ታልያቴሌ የሼፍ (LC)

ከሊክስ፣ ቤከን፣ እንጉዳይ፣ ዶሮ፣ ትራፍል እና ክሬም ጋር፤ ከፓርሜዛን ቀጭን ቁራጮች ጋር ይቀርባል

ስፓጌቲ ቮንጎሌ (M)

ስፓጌቲ ከክላምስ ጋር በነጭ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ነጭ ወይን፣ የዓሳ ስቶክ፣ ትኩስ አረንጓዴ ቅመሞች እና ትንሽ የወይራ ዘይት

የበሬ ራጉ ቦሎኔዝ (LC)

ስፓጌቲ ከባህላዊ በቤት የተበሰለ የበሬ ስጋ ሶስ ጋር

ባህላዊ የጥንቸል ስጎ ስፓጌቲ

ተቀድዶ የተሰበሰበ የጥንቸል ስጋ በነጭ ሽንኩርትና በወይን ጠጅ የተጠበሰ፣ አተር በቲማቲም ስጎ የተጨረሰ

ላዛኛ (LC)

አዲስ ተጋግሞ የተዘጋጀ ክላሲክ ላዛኛ፣ ከበሬ ራጉ እና በቤት የተሰራ ቤሻሜል ሶስ ጋር

ብላክ አንገስ ስታር ፒዛ

ከቼዳር አይብ፣ የብላክ አንገስ በርገር ስጋ፣ ቤከን ጋር፣ በክሬም አይብ እና ፓርሜዛን የተሞላ

ፒስታቺዮ ኮከብ ፒዛ

ፔስቶ፣ ሞዛሬላ፣ ፕሮሹቶ ክሩዶ፣ ሩኮላ፣ በክሬም ቺዝ እና ፓርሜዛን የተሞላ

Valletta-capricciosa

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ሃም፣ እንጉዳይ፣ እንቁላል፣ ወይራ፣ አርቲቾክ፣ ኦረጋኖ

Marsaxlokk-marinara (ማርሳሽሎክ-ማሪናራ)

የቲማቲም ሶስ፣ ፕራውንስ፣ ጥቁር ቅርፊት ሙሰልስ፣ ቱና፣ ጥቁር ወይራ፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና ትኩስ የሚንት ቅጠሎች

Sliema-italian

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የፓርማ ሃም፣ የሩኬት ቅጠሎች እና የፓርሜዛን ቁርጥራጮች

Birgu-maltese

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የማልታ ሳሶስጅ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ የጎዞ አይብ፣ ሽንኩርት እና ጥቁር ወይራ

Bidnija-vegetarian (ቢድኒጃ)

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ እንጉዳይ፣ ሽንኩርት፣ ቃሪያ፣ ጣፋጭ በቆሎ እና ጥቁር ወይራ

St. Venera-quattro formaggi (ሴንት ቬኔራ-ኳትሮ ፎርማጂ)

ሞዛሬላ፣ ሰማያዊ አይብ፣ ሬድ ሌስተር፣ ፓርሜዛን፣ ዎልናት እና ማር

ሶስት ከተሞች-ፔፐሮኒ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ቾሪዞ፣ ሽንኩርት እና ትኩስ ቃሪያ

Mdina-margherita (ምዲና-ማርገሪታ)

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ እና ኦሪጋኖ

Dingli-funghi (ዲንግሊ-ፉንጊ)

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ እንጉዳይ እና ኦሬጋኖ

የጎን ሶስ - እንጉዳይ

የጎን ሶስ - ጥቁር በርበሬ

የጎን ሶስ - ቅመማ

የጎን ሶስ - ታርታር

የጎን ሶስ - ባርቤኪዩ

የጎን ሶስ - ጎርጎንዞላ ሶስ

ፒስታቺዮ ቲራሚሱ

በቤት የተሰራ የብስኩት ኬክ

ቸኮሌት ሱፍሌ ከአይስ ክሬም ጋር

ግሉተን ነፃ ጣፋጮች ይገኛሉ

ከማሳያችን