Fra Divino (ፍራ ዲቪኖ)

ፍቲራ ሚፍቱሃ ታት-ቶንን

ባህላዊ የማልታ ፍቲራ ዳቦ፣ ክፍት ተቀርቦ በቤት የተሰራ የቲማቲም ሶስ፣ በዘይት ውስጥ የተጠበሰ ቱና፣ ሞዛሬላ፣ አረንጓዴ ወይራ፣ ሽንኩርት፣ ኦሪጋኖ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ሰሰሚ ዘሮች፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና የባሲል ዘይት ይሞላበታል። በምድጃ ውስጥ ይጋገራል።

ፍቲራ ሚፍቱሃ ማልትጃ

ባህላዊ የማልታ ፍቲራ ዳቦ፣ ክፍት ተቀርቦ በቤት የተሰራ የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ባህላዊ የማልታ ግቤይኒየት (የበግ አይብ)፣ ወይራ፣ ሽንኩርት፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ሰሰሚ እና የተጨሰ የማልታ ሳሶጅ ተሞልቶ ይቀርባል። በኦቨን ውስጥ ይጋገራል።

KISRA HOBZ BIZ-ZEJT

የማልታ ፍቲራ ከሽንኩርት፣ የወይራ ዘይት፣ kunseiva እና ወይራ ጋር የሚቀርብ

በኦቨን የተጋገረ ቀልብ ያለ ግቤጅኒየት

የZeppi የበግ ወተት ግቤጅኒየት tan-naghag ተጋግሮ፣ ከአካባቢ ማር ጋር ይቀርባል።

GBEJNIET TAN-NAGHAG

(የፍየል አይብ) የጎዞ በበርበሬ የተቀመሰ ትንንሽ የፍየል አይብ፣ ቲማቲም፣ የወይራ ዘይት እና የማልታ ዳቦ

የማልታ ፕላተር

ለ2 ሰዎች ይበቃል። የጎዞ የፍየል ቺዝሌት፣ የቅቤ ባቄላ፣ ወይራ፣ ካፐርስ፣ የተቀመሙ አትክልቶች፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ የተጨሰ የማልታ ሳሶጅ፣ kisra hobz bil-kunserva እና bigilla ዲፕ።

ቺዚ ጋርሊክ ብሬድ

የማልታ ዳቦ ቁርጥራጮች በነጭ ሽንኩርት ቅቤ ተቀብተው ከላይ የቀለጠ ሞዛሬላ የተጨመረባቸው

ብሩስኬታ

የተቆራረጠ ዳቦ ከወይራ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የወይራ ዘይት እና ቲማቲም ጋር።

ዶልማዴስ

በሩዝ የተሞሉ የወይን ቅጠሎች እና ከትዛዚኪ ጋር የሚቀርቡ

የተማሪኔድ አርቲቾክስ

LA BUFALATA

የቡፋላ ሞዛሬላ በተጠበሰ የማልታ ዳቦ ላይ የቀረበ፣ ቤት ውስጥ የተሰራ ፔስቶ፣ ቲማቲም እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት

በቤት የተዘጋጀ የበሬ/የበግ ኮፍታዎች

ከጻዛኪ ዲፕ ጋር ይቀርባል

ብሬዛኦላ ዴላ ቫልቴሊና

85 ግራም፣ ቀጭን ቁራጭ፣ ከዕድሜ ያለው ፓርሚጃኖ ቁርጥራጮች፣ የደረቁ በለስ እና ዋልነት ጋር ይቀርባል። ዳቦ እና ክራከሮች።

በኦቨን የተጋገረ ብሪ አይብ

150 ግራም፣ ከወይን፣ ከለውዝ እና ከቤት ውስጥ የተሰራ ጃም ጋር ይቀርባል።

የቡራቲና እና የፓርማ ፕሮሹቶ ሳህን

ከለውዝ እና ከደረቅ ፍራፍሬ ጋር ይቀርባል።

የሶስት ዓይነት ዲፕስ

የዕለቱ ሾርባ

ከ

ማልቲዝ

የጎዞ የፍየል ቺዝሌት፣ የቅቤ ባቄላ፣ ወይራ፣ ካፐርስ፣ በኮምጣጤ የተጠመቁ አትክልቶች፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ የተጨሰ የማልታ ሶሴጅ፣ kisra hobz bil-kunserva እና bigilla ዲፕ።

ሜዲትራኒያን

ዶልማዴስ፣ ቾሪዚዮ ሳሶጅ፣ በማሪኔድ የተዘጋጁ የአርቲቾክ ልቦች፣ ፌታ አይብ፣ ዘይት ፍሬዎች፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ በቤት የተሰሩ ኮፍታዎች። ሁሙስ ዲፕ እና ጻጻዚኪ ዲፕ።

የተጠበሰ ስጋ

የተለያዩ ዓይነት የተጠበሱ ስጋዎች፤ ከለውዝ፣ የፍራፍሬ ጃም፣ የደረቁ እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ጋር ይቀርባል።

አይብ

የተለያዩ ጠንካራና ለስላሳ አይብ፤ ከለውዝ፣ የፍራፍሬ ጃም፣ ደረቅ እና ትኩስ ፍራፍሬ ጋር ይቀርባል።

የተቀላቀለ

የተጠበቁ ስጋዎችና አይብ የተቀላቀለ ምርጫ፣ ከለውዝ፣ የፍራፍሬ ጃም፣ ደረቅ እና ትኩስ ፍራፍሬ ጋር የሚቀርብ።

BELLA ITALIA

ለ20 ወራት የተደረቀ ግራና ፓዳኖ DOP፣ ቡራታ፣ የቡፋሎ ቦኮንቺኒ፣ ኮፓ ዲ ፓርማ፣ ሳላሜ ናፖሊ፣ ሳላሜ ሚላኖ፣ ፕሮሹቶ ዲ ፓርማ፣ ሞርታዴላ ቦሎኛ፣ ጠንካራ የበግ ሪኮታ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች እና ወይራዎች። ከአካባቢ ማር፣ ቸኮሌቶች፣ ለውዝ፣ ትኩስ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ይቀርባል።

ፍራ ዲቪኖ ዴሊ ቦርድ

6 ዓይነት የተጠበሱ ስጋዎች እና 6 ዓይነት ለስላሳና ጠንካራ አይብ ድብልቅ፤ ዶልማዴስ፣ ወይራ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ 2 ዓይነት ዲፕስ፣ ለውዝ፣ ቸኮሌት፣ የደረቁና ትኩስ ፍራፍሬዎች።

XXL FRA DIVINO ዴሊ ቦርድ (ለ4 ሰዎች)

6 ዓይነት የተቀመመ ስጋ እና 6 ዓይነት ለስላሳና ጠንካራ አይብ ጥምረት፤ ዶልማዴስ፣ ወይራ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ 2 ዓይነት ዲፕስ፣ ለውዝ፣ ቸኮሌት፣ የደረቁ እና ትኩስ ነገሮች።

FESTA FRA

እንግዲኛ ከእኛ ጋር በጥንቃቄ የተመረጡ ምግቦች ላይ የተመሰረቱ ሜዲትራኒያን እና ባህላዊ ኮርሶቻችንን እንመራ እንጓዝ። የሼፋችን ተነሳሽነት ከከፍተኛ ጥራት ንጥረ ነገሮች ጋር ተዋህዶ ልዩ የFra Divino ስታይል ልምድ ያቀርብልዎታል። ለመካፈል ምግብ፦ kisra hobz biz-zejt, bruschetta, የFra Divino ልዩ ዴሊ ፕላተሮች, የእኛ ጣፋጭ pinsa romana ብዙ አይነቶች, የበግ ኮፍታዎች, የበሬ ኮፍታዎች — ከdips & dippers ጋር ይቀርባሉ። ለ2 ሰዎች ለመካፈል 1 ጠርሙስ ወይን ተካትቷል። ማስታወሻ፦ ይህ በጠረጴዛው ላይ ያሉ ሁሉም ሰዎች መዘዝ አለባቸው።

ጎርጎንዞላ ዶልቼ DOP

150 ግራም ከአካባቢ ማር፣ ዋልናት፣ የደረቀ ፍራፍሬ እና ጥቁር ቸኮሌት ጋር ይቀርባል። ዳቦ እና ክራከሮች።

18 ወራት የቆየ ፓርሚጃኖ ሬጃኖ

150 ግራም፣ ከአካባቢ ማር፣ ዋልናት፣ የደረቀ ፍራፍሬ እና ጥቁር ቸኮሌት ጋር ይቀርባል። ዳቦ እና ክራከሮች።

በግሪል የተጠበሰ ዶሮ

በማሪኔድ የተዘጋጀ በግሪል የተጠበሰ የዶሮ ጡት፣ የተቀላቀሉ ቅጠሎች፣ ቲማቲሞች፣ ሽንኩርቶች፣ አረንጓዴ በርበሬዎች፣ ኩስኩስ፣ ዋልናት፣ የፓርሚጃኖ ቀጭን ቁርጥራጮች እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት።

የሞሮኮ የበግ ስጋ

በግ ኮፍታዎች በግሪል፣ ኩስኩስ፣ የተቀላቀሉ ቅጠሎች፣ ቲማቲሞች፣ ሽንኩርቶች፣ አረንጓዴ በርበሬዎች እና ፌታ አይብ፣ ጻጻቲኪ እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት።

ግሪክ

ኪያር፣ በርበሬ፣ ዘይቶን፣ ቲማቲም፣ ፌታ አይብ፣ ኦሪጋኖ እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት

ብሪ እና ፓርማ

የተቀላቀሉ ቅጠሎች፣ ፕሮሹቶ ዲ ፓርማ፣ የብሪ አይብ ቁርጥራጮች፣ ደረቅ በለስ፣ ዋልናት፣ የተቆረጡ ወይኖች እና የእኛ የማር ድሬሲንግ።

DI PARMA

በአዲስ የተቆረጠ ኮፓ ዲ ፓርማ፣ የተደረቀ ፓርሚጃኖ ሬጃኖ፣ በቤት የተሰራ ፔስቶ፣ ሩኮላ እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት።

የጣሊያን

ሞርታዴላ ቦሎኛ፣ ሳላሚ ሚላኖ፣ ትኩስ ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ ቤት ውስጥ የተሰራ ፔስቶ ስፕሬድ።

ዶሮ እና ፌታ

በግሪል የተጠበሰ ተቆራረጠ የዶሮ ጡት ስጋ፣ የግሪክ ሰላጣ፣ የተፈጨ ፌታ አይብ፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ኦሪጋኖ።

ሁሙስ እና አትክልት

የቤት ውስጥ የተዘጋጀ ሁሙስ፣ በግሪል የተጠበሱ ኦበርጂን፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ሩኮላ እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት

ቺዝ፣ የወይራ ፍሬ እና ሮዝማሪ

ሞዛሬላ ፊዮር ዲ ላቴ፣ የተቆረጡ ወይራዎች፣ የነጭ ሽንኩርት ቅቤ እና ሮዝማሪ።

ካፕሬዜ

የቡፋላ ሞዛሬላ፣ ቲማቲም፣ በቤት የተሰራ ፔስቶ፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ሩኮላ።

ጎርሜ በርገር - የበሬ ሥጋ ወይም የዶሮ ጡት

ከልዩ የዶሮ ጡት ወይም የበሬ ሥጋ ፓቲ መካከል ይምረጡ፤ ከተቀለጠ የተጨሰ አይብ፣ በግሪል የተጠበሰ ፓርማ ሃም እና የቤት ውስጥ ሶስታችን ጋር ይቀርባል። በጎን የእኛ ታዋቂ የተጠበሰ ድንች።

ማልቲዝ በርገር

በቤታችን የተሰራ የበሬ ፓቲ በብሪዮሽ ቡን ውስጥ ከተበሰለ የማልታ ሳሶጅ እና ከተቀለጠ በበርበሬ የተቀመመ የማልታ የፍየል አይብ ጋር፣ ሰላጣ ጨምሮ፤ ከሶስ እና ከተጠበሱ ድንች ጋር ይቀርባል።

SEMPLICE

በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ወይራዎች፣ ሮዝማሪ እና በነጭ ሽንኩርት የተሽተው የወይራ ዘይት።

ማርገሪታ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ ፊዮር ዲ ላቴ፣ ባሲል

ትራፍል፣ በለስ እና ማር

የትራፍል ክሬም ዘይት፣ በለስ፣ የማልታ ማር፣ በላዩ ላይ ሞዛሬላ ፊዮር ዲ ላቴ የተጨመረበት።

ሳላሜ እና ፕሮሺውቶ

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ናፖሊ ሳላሚ እና የተጨሰ ሃም።

TRICOLORE

ስፔክ አልቶ አዲጄ፣ የግራና ፓዳኖ ቁርጥራጮች፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ፔስቶ የወይራ ዘይት እና ሩኮላ።

TAT-TONN

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ ፊዮር ዲ ላቴ፣ ወይራ እና የቱና ቅልቅል

VIVA MALTA

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ የማልታ ሳሶጅ፣ የፍየል አይብ፣ ወይራ እና ሽንኩርት

ሞርታዴላ እና ቡፋላ

ቀጭን የሞርታዴላ ቁርጥራጮች፣ የቡፋላ ሞዛሬላ እና በተፈጨ ፒስታቺዮ የተሸፈነ።

ኳትሮ ፎርማጂ

ሞዛሬላ ፊዮር ዲ ላቴ፣ ሬድ ሌስተር፣ ቼዳር፣ የተጨሰ ስካሞርዛ፣ ብሉ ቺዝ፣ ዋልናት እና ማር

ፔስቶ እና ቡራታ

የፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ የቲማቲም ሶስ፣ በቤት የተሰራ ፔስቶ፣ ቡራታ እና ዋልነት

የስጋ ግብዣ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ ፊዮር ዲ ላቴ፣ ሳላሚ፣ የተጨሰ ጋሞን፣ የበሬ ስጋ፣ የማልታ ሳሶጅ እና የግራና ፓዳኖ ቀጭን ቁርጥራጮች

ብሪ፣ ማር እና ፕሮሹቶ

ፊዮር ዲ ላቴ፣ ብሪ፣ ዎልናትስ፣ ፕሮሹቶ ዲ ፓርማ፣ አካባቢያዊ ማር እና ተቆራረጡ ወይኖች።

ላዛኛ ቦሎኔዜ

ስፓጌቲ ፉንጊ ፖርቺኒ እና ግራና ፓዳኖ

ስፓጌቲ አላ ካርቦናራ

ስፓጌቲ ካቺዮ ኤ ፔፔ

ስፓጌቲ ፒስታቺዮ ፔስቶ እና ቡራታ

ፓርሚጃና ዲ መላንዛኔ

በኦቨን የተጠበሰ ኤግፕላንት ከቺዝ እና የቲማቲም ሶስ ጋር በንብርብር የተደረደረ