Le Café (ለ ካፌ)

የተቀደደ የበሬ ሥጋ ክሮኬቶች፣ የፓርስኒፕ ፒዩሬ፣ ቪን ሳንቶ ጁስ

ክሪስፒ የፕራውን ቴምፑራ፣ የዝንጅብል ስላው፣ ዋሳቢ ማዮ

በሪኮታ የተሞላ የዙኪኒ አበባ፣ የቲማቲም ቻትኒ (V)

የስፒናች እና ቶፉ ክሮኬት፣ የካሮት እና ብርቱካን ፒዩሬ (VG)(V)

ለስላሳ አካባቢያዊ ትንሽ አይብ*, ቁርጥ ያለ የማልታ ዳቦ*, ጣፋጭ የቲማቲም ፓስት*, ዋልናት እና አካባቢያዊ ማር**

ስላይደር ትሪዮ

ቅመማ ዶሮ* ከሱማክ ስሎው ጋር፣ ፕራይም የበሬ ስጋ ከካራመላይዝድ ሽንኩርት ጋር፣ እና የበግ ኮፍቴ ከጻጻቂ ጋር

ቀይ ኪኖዋ፣ ቺክፒዝ እና ሲትረስ ሰላጣ ከተጠበሰ አስፓራጉስ እና ቅመም ያለው ቶፉ ጋር (V)(VG)

የፕራውን እና የተቀመሰ ዝንጅብል ሰላጣ ከአቮካዶ እና ፖንዙ ድሬሲንግ ጋር

በታይም እና በአካባቢያዊ ካሮብ የተማሪኔድ ዶሮ* ሰላጣ ከግሬፕፍሩት፣ የተጠበሰ ፒስታቺዮ እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት ጋር

የኮሪንቲያ ክለብ ሳንድዊች

የአካባቢ ባክ ቤከን*, የተጠበሰ እንቁላል እና የተጨሰ ቱርኪ፣ ሃም፣ የተጨሰ ቼዳር አይብ፣ ቲማቲም፣ ለቲስ እና ማዮ ከቅመም ያላቸው ወጅስ ጋር ይቀርባል

በከሰል ጥቁር ባን ውስጥ የተሞላ በጢስ የተጨሰ ሳልሞን፣ አቮካዶ እና ሳውር ክሬም፤ ከፍራይስ ጋር የሚቀርብ

ፊሊ ስቴክ ባጌት ከተጠበሰ የበሬ ሥጋ፣ ሽንኩርት እና የቀለጠ አይብ ጋር፣ የበሬ ጁስ፣ ከቅመማ ወጅስ ጋር የሚቀርብ

በቢትሩት እና በቺክፒ ሁሙስ፣ በግሪል የተጠበሱ አውበርጂን እና ማሮውስ፣ ማይክሮ ግሪንስ እና የሎሚ ዘይት የተሞላ ክፍት ሳንድዊች፣ ከፍራይስ ጋር የሚቀርብ (V)(VG)

የጣሊያን ፕላተር

የጣሊያን የተጠበሱ ስጋዎች የተመረጡ ልዩ ምርጫ፣ የተደረቀ ፓርሚጃኖ ሬጃኖ፣ የተጠበሰ ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ፣ ከተቀመመ አትክልት፣ የቲማቲም ቻትኒ እና የተቀጠለ ቺያባታ ጋር

በጣም አካባቢያዊ የማልታ ፕላተር*

የአካባቢ የጎዞ አይብ፣ በማሪኔድ የተዘጋጀ የማልታ ሶሴጅ፣ የተጠበሱ ወይራዎች እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ምርጫ፤ ከተጨሰ ሰይፍ ዓሣ እና ቱና ጋር ይቀርባል፣ ከቅርፊት ዳቦ፣ ጣፋጭ የቲማቲም ፓስት እና ትንሽ የኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት ጭማቂ ጋር

የLe Café የቺዝ ፕላተር

ከክሬሚ እና ለስላሳ እስከ በርበሬ ያለ እና የቆየ ድረስ የተለያዩ ገጽታዎችን እና ጣዕሞችን የሚያሳይ በጥንቃቄ የተመረጠ የፕሪሚየም ዓለም አቀፍ ቺዝ ስብስብ። ከቀለል ሴለሪ፣ ጭማቂ ያላቸው ነጭ ወይኖች፣ የተቀጠቀጡ ዋልናቶች፣ ለስላሳ ሴራኖ እና ቀለል የውሃ ቢስኪቶች ጋር ይቀርባል። ከዋልናት ፒካሊሊ ዲፕ ጋር ይቀርባል

የዱር እንጉዳይ ራቪዮሊ ከታይም ክሬም፣ ትራፍል ፔስት እና ዘይት ጋር

የዓሳ ራቪዮሊ ከጭማቂ ፕራውንስ፣ አሮማቲክ ባሲል እና ለስላሳ የሎብስተር ቢስክ ጋር፣ በትንሽ የሎሚ ቅባት ሽታ የተበራ

ፓኬሪ በፀሐይ የበሰሉ ቲማቲሞች እና ቅመማ ቺሊ ያለበት በሕይወት ያለ ሶስ ውስጥ፣ በትንሽ የኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት ተጨምሮ የተጠናቀቀ

የቲማቲም፣ ስፒናች፣ ጥቁር ወይራ፣ የተጠበሱ ለውዝ እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት ሪዞቶ (V)(VG)

የባህር ምግብ ሪዞቶ ከሽሪምፕ፣ ሙሰልስ፣ ክላምስ፣ ስኩዊድ እና የዓሣ ስቶክ ጋር

የዕለቱ ፓስትሪዎች፤ በማሳያ ላይ ይገኛሉ

የትኩስ ፍራፍሬ ሳህን

የአይስ ክሬም ምርጫ

የቸኮሌት ወዳጆች የከሰዓት ሻይ

የተመረጡ ጥሩ እና አፍ የሚያስደስቱ ሳንድዊቾች የተጨሰ ሳልሞን፣ ሳፍሮን ማዮ፣ ካቪያር እና ዲል ብራውን ፊንገር ሳንድዊች ጋሞን፣ የእህል ማስታርድ እና ካራመላይዝድ ቀይ ሽንኩርት ፊንገር ሳንድዊች ሚኒ የቻርኮል ጥቁር ቡን ከMortadella de Bronte፣ ፒስታቺዮ ፔስቶ እና ሞዛሬላ ጋር የበጣም ጥሩ የቸኮሌት የሻይ ፓስትሪዎች ምርጫ አዲስ የተጋገረ የእንግሊዝ ቸኮሌት ቺፕ ስኮን፣ ከአዲስ ቤሪዎች ጋር የሚቀርብ ክሎቲድ ክሬም እና የቸኮሌት ሶስ ሁሉም በፓስትሪ ቡድናችን በእጅ የተሰሩ ሚኒ የቸኮሌት ማፊኖች የቸኮሌት ትራፍልስ እና በቸኮሌት የተጠመቀ የብርቱካን ቅርፊት ያልተገደበ አዲስ የተቀቀለ ቡና፣ ሻይ ወይም ሙቅ ቸኮሌት

ከፕሮሴኮ አንድ ብርጭቆ ጋር

የንጉሣዊ ከሰዓት ሻይ

የተመረጡ ጥሩ እና አፍን የሚያስደስቱ ጣፋጭ መክሰሶች የተጨሰ ሳልሞን፣ ሳፍሮን ማዮ፣ ካቪያር እና ዲል ብራውን ፊንገር ሳንድዊች ጋሞን፣ የእህል ማስታርድ እና ካራመላይዝድ ቀይ ሽንኩርት ፊንገር ሳንድዊች ከMortadella de Bronte፣ ፒስታቺዮ ፔስቶ እና ሞዛሬላ ጋር የተሞላ ሚኒ ቻርኮል ጥቁር ቡን የፕራውን ኮክቴል ሶስ፣ ጣፋጭ ፓፕሪካ ክፍት ሳንድዊች ቀይ ኪድኒ ባቄላ ሁሙስ እና የተጠበሰ ሃሎሚ ቅመም ያለው ታርትሌት ከሚካተቱት ምርጥ የሻይ ፓስትሪዎች መካከል የተመረጡ: በአዲስ የተጋገሩ ክላሲክ እንግሊዝኛ ስኮንስ እና ዘቢብ ስኮንስ፣ ከአዲስ ቤሪዎች ጋር የሚቀርቡ እና ክሎትድ ክሬም እንግሊዝኛ ኬክ፣ ሬድ ቬልቬት ኬክ እና ካሮት ፍሮስትድ ኬክ ማላኮፍ፣ ሞንቴካርሎ ቢስኪት፣ ቤይሊስ ሙስ፣ ቤሪ ታርትሌት የቤት ውስጥ የተሰሩ ምርጥ ቸኮሌቶች እና ፕራሊን ትራፍልስ ምርጫ ሁሉም በፓስትሪ ቡድናችን በእጅ የተሰሩ ያልተገደበ አዲስ የተጠመቀ ቡና፣ ሻይ ወይም ትኩስ ቸኮሌት

ከፕሮሴኮ አንድ ብርጭቆ ጋር

አሜሪካኖ

Էսպրեսո

ድርብ ኤስፕሬሶ

ኤስፕሬሶ ማኪያቶ

ኤስፕሬሶ ሉንጎ

Կապուչինո

ላቴ ማኪያቶ

ሙቅ ቸኮሌት

የእፅዋት ሻይዎች - እባክዎ ስለ ምርጫችን ይጠይቁ

ልዩ የቡና ዓይነቶች

ማልቲዝ ቡና - Bajtra ✶

አይሪሽ ቡና - ጄምሰን ዊስኪ

ካሪቢያን ቡና - ጥቁር ሮም

ለስላሳ መጠጦች

ለስላሳ መጠጦች 33cl

ዳይት ሶፍት መጠጦች 33cl

ጭማቂዎች

ጭማቂዎች 33cl (ብርቱካን፣ አፕል፣ ግሬፕፍሩት፣ ቲማቲም፣ ክራንቤሪ፣ አናናስ)

ትኩስ የብርቱካን ጭማቂ 33 ሴንቲሊትር

ውሃ

አካባቢያዊ የማይጋዝ ወይም የሚጋዝ ውሃ (ትልቅ)

የተመጣጠነ የማይንቀሳቀስ ወይም የሚፈነዳ ውሃ (ትንሽ)

የተመጣጠነ የማይንቀሳቀስ ወይም የጋዝ ውሃ (ትልቅ)

በረዶ ሻይ (ፒች፣ ሎሚ)

የኃይል መጠጦች

ሬድ ቡል

የአካባቢ ቢራዎች ✶

ሲስክ ላገር* ግማሽ ፓይንት 25 ሲል

ሲስክ ላገር* ፓይንት 50 ሲል

ሲስክ ኤክሴል* ፓይንት 25 ሚሊሊትር

ሲስክ ኤክሴል* ፓይንት 50 ሴንቲሊትር

ሆፕሊፍ ፔል ኤል* 25cl

ብሉ ሌብል ኤል* 33cl

ሻንዲ* 25 ሴንቲሊትር

ሳይደሮች

ስትሮንግቦ 50 ሴንቲሊትር

ስትሮንግቦ ዳርክ ፍሩት 50 ሴንቲሊትር

አልኮል የሌለው ቢራ 33 ሲሊ

ከውጭ የገቡ ቢራዎች

ሃይኔከን 25cl

ስቴላ 25 ሴንቲሊትር

ቡድዋይዘር 25 ሴንቲሊትር

ኮሮና 35.5cl

ካርልስበርግ 33cl

ጊነስ 44 ክሊ

አፔሪቲፎች

ፒምስ ቁጥር 1 (Pimm's No.1)

ማርቲኒ ቢያንኮ

ማርቲኒ ሮሶ

ማርቲኒ ድራይ

ካምፓሪ

አፔሮል

ሲናር

ፐርኖድ

ሮምስ (RUMS)

ባካርዲ ነጭ

ካፕቴን ሞርጋን ብላክ

ካፕቴን ሞርጋን ስፓይስድ

ማሊቡ

ሃቫና ክለብ 3 ዓመት ያረጀ

ሃቫና ክለብ 7 ዓመት ያረጀ

Don Papa

ለሚክሰሮች €1.50 ተጨማሪ ይክፈሉ ኤነርጂ መጠጦች €2

ቮድካዎች

አብሶሉት ብሉ

ስሚርኖፍ ሬድ

Grey Goose

Belvedere

ቤሉጋ ኖብል

ጂንስ

BOMBAY SAPPHIRE

ታንከሬይ ስፔሻል ድራይ

ሳይለንት ፑል

Hendrick's

Tanqueray 10

ቦታኒስት

ሚራቦ ሮዝ ጂን

ሜርሜይድ ሮዝ/ቀይ/ሰማያዊ

Monkey 47

ፈርዲናንድ ድራይ

የጂን ልምድዎን በ ፕሪሚየም ቶኒክ ያሻሽሉ

ቴኪላ ብላንኮ

ቴኪላ ጎልድ

ቴኪላ ፓትሮን ጎልድ

ግሌንሞራንጂ 10 ዓመት ዕድሜ ያለው

ግሌንፊዲክ 12 ዓመት ዕድሜ ያለው

ግሌንሊቬት 12 ዓመት ዕድሜ ያለው

ዳልዊኒ 12 ዓመት ዕድሜ (Dalwhinnie)

ባልቬኒ 12 ዓመት ዕድሜ ያለው

ግሌንፊዲክ 15 ዓመት ዕድሜ

ክራጋንሞር 12 ዓመት ዕድሜ ያለው

ላጋቩሊን 16 ዓመት ዕድሜ ያለው

ማካን 14 ዓመት ዕድሜ ያለው (Macan)

ማካላን

ማካላን

ባላንታይንስ

ጆኒ ዎከር ሬድ ሌብል

ጆኒ ዎከር ብላክ ሌብል

ቤልስ

ጆኒ ዎከር ብላክ ሌብል

ቺቫስ ሬጋል

ጆኒ ዎከር ዳብል ብላክ

Akashi

ጆኒ ዋከር ብሉ (Johnnie Walker Blue)

ጄምሰን

ቡሽሚልስ (Bushmills)

ጃክ ዳኒየልስ

ጂም ቢም

ካናዲያን ክለብ

ታውኒ ፖርት

RUBY PORT

ደረቅ ሸሪ

መካከለኛ ደረቅ ሼሪ

ክሬም ሸሪ

ካልቫዶስ

ሄነሲ ቪኤስ

ኩርቮዋዚየ VSOP

ሬሚ ማርቲን VSOP

ኩርቮዋዚየር XO

ሄነሲ XO

Jägermeister

Averna (አቨርና)

አማሮ ራማዞቲ

አማሮ ሞንቴኔግሮ

ፈርኔት ብራንካ

ሳምቡካ

ሊሞንቼሎ

ቤይሊስ

ማሪና ግራፓ ሞርቢዳ

ማዜቲ ግራፓ ባሪካታ

ዘፒ’ስ ባይትራ*

ዘፒስ ቲሚ* (Zeppi’s Timi*)

ዘፒ ፖሜግራኔት*

ኮዋንትሮ

ካሉዋ

ድራምቡዊ

አማሬቶ ዲሳሮኖ

ፍራንጀሊኮ

ጋልሊያኖ

Cafè Maria (ካፌ ማሪያ)

ቤኔዲክቲን

የደቡብ ምቾት

ከማታ እስከ ንጋት

ቴኪላ ብላንኮ፣ አፔሮል፣ ማርማሌድ፣ የብርቱካን ቢተርስ፣ የብርቱካን ጭማቂ

The Peninsula

ነጭ ረም፣ ትሪፕል ሴክ፣ Zeppi’s Bajtra፣ የኤልደርፍላወር ሽሮፕ፣ የአናናስ ጭማቂ

ታላቁ ከበባ

ጥቁር ሮም፣ ፖርቶ ወይን ኤስፕሬሶ፣ የብርቱካን ቢተርስ፣ የቫኒላ ሽሮፕ

ባሃማስ

ነጭ ራም፣ ማሊቡ፣ የብርቱካን ጭማቂ፣ የአናናስ ጭማቂ፣ የማንጎ ፒዩሬ፣ ብሉ ኩራሳዎ

ሚንቲ ኩከምበር

ቮድካ፣ የስኳር ሽሮፕ፣ ኩከምበር፣ የሚንት ቅጠሎች፣ የሎሚ ጭማቂ

ፐርፕል ማርቲኒ (Purple Martini)

ቮድካ፣ የክራንቤሪ ጭማቂ፣ ሰማያዊ ኩራሳዎ፣ የላይም ጭማቂ፣ የስኳር ሽሮፕ እና ሌሞኔድ

ክላሲክ ሮይ

ዊስኪ፣ ማርቲኒ ሮሶ፣ የማራስኪኖ ቼሪ ሽሮፕ፣ አንጎስቱራ ቢተርስ

የጣሊያን ሕልሞች

ፕሮሴኮ፣ አማሬቶ፣ የብርቱካን ጭማቂ እና ኢታሊኩስ

ፓይሬትስ

ብላንኮ ቴኪላ፣ አማሬቶ፣ የፓሽንፍሩት ሽሮፕ፣ የላይም ጭማቂ እና የግሬፕፍሩት ጭማቂ

ቬሪ ቤሪ ባብል

ጂን፣ የስትራብሪ ሽሮፕ፣ የራስፕቤሪ ፒዩሬ፣ የላይም ጭማቂ፣ የአናናስ ጭማቂ፣ ሽሮፕ፣ ክሬም ዴ ሚንት፣ ቶኒክ ውሃ

ሴንት ጆርጅስ ቤይ

ኮኛክ፣ የእንቁላል ነጭ፣ የብርቱካን ቢተር፣ የሎሚ ጭማቂ

Ta’Marija

ጂን፣ Zeppi’s Bajtra፣ ሚዶሪ፣ የክራንቤሪ ጭማቂ፣ የሎሚ ጭማቂ

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

ከሲትረስ፣ የአትክልት ፍራፍሬዎች እና ቀስ ያለ የብሪዮሽ ማስታወሻዎች ጋር የሚመጣ፣ በብርቱ አሲዲቲ እና በተስተካከለ ሙስ የተመጣጠነ ንፁህ፣ ውብ የባህላዊ ዘዴ ስፓርክሊንግ ወይን።

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

ቀይ ቤሪ እና አበባዊ ሽታዎች ያሉት፣ በጥርት አሲዲቲ እና በክሬሚ፣ የተራቀቀ ፎም የተመጣጠነ አዲስ እና ውብ የሚያንጸባርቅ ሮዜ።

ሴሬና 1881 – ፕሮሴኮ DOC ትሬቪዞ፣ ጣሊያን

ብሩህ፣ ሽታው የበለጠ እና ቀላል ለመደሰት የሚሆን፤ ከአረንጓዴ ፖም፣ ፒች እና ሲትረስ ፍራፍሬ፣ የአበባ ማስታወሻዎች እና ለስላሳ ነገር ግን ሕያው አረፋ ጋር። እንደ አፔሪቲፍ ወይም ከቀላል የባሕር ምግቦች ጋር በጣም ተስማሚ ነው።

ድራፒየር – ብሩት “ካርት ዶር”, ሻምፓኝ, ፈረንሳይ

የተዋቀረ እና በጎ ልግስና ያለው ሻምፓኝ፤ የበሰለ ፍራፍሬ፣ ረጋ ያሉ ቀይ ቤሪዎች እና የብሪዮሽ ውስብስብነት ያለው፣ በአዲስ አሲዲቲ የተመጣጠነ የበለጠ ሙሉ እና የወይን ባህሪ ያለው ቅጥ የሚያቀርብ።

ቬቭ ክሊኮት – ብሩት NV ሻምፓኝ፣ ፈረንሳይ

የተዋቀረ እና ሙሉ አካል ያለው ሻምፓኝ፣ የበሰለ ፍራፍሬ፣ ሲትረስ እና የብሪዮሽ ማስታወሻዎች ያሉት፣ ውበት፣ ክሬሚ ሙስ እና ረጅም እና አርኪ መጨረሻ የሚያቀርብ።

Moët & Chandon – Brut Impérial, ሻምፓኝ, ፈረንሳይ

ቀላል ለመቀርበት የሚመች ክላሲክ ሻምፓኝ፤ ጥርት ያለ የሲትረስ እና የኦርቻርድ ፍራፍሬ ጣዕም፣ ረጋ ያሉ የብሪዮሽ ማስታወሻዎች እና ንጹህ እና አዳዲስ የሚሰማ መጨረሻ አለው።

Moët & Chandon – Dom Pérignon, ሻምፓኝ, ፈረንሳይ

አስደናቂ ቪንቴጅ ሻምፓኝ፣ የሲትረስ ፍሬ፣ የድንጋይ ፍሬ፣ የተስተካከለ ብሪዮሽ እና የነት ውስብስብነት ያሉ ውስብስብ ንብርብሮችን የሚያቀርብ፣ ክሬሚ ገጽታ እና ረጅም የተዋቀረ መጨረሻ ያለው።

Marsovin – 1919 ቻርዶኔ - ሞስካቶ - ጊርጀንቲና፣ Malta*

ቻርዶኔ፣ ሞስካቶ እና ጊርጀንቲናን የሚያካትት ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ሽታው የሚማርክ የማልታ ነጭ ብሌንድ፤ የትኩስ የአትክልት ፍሬ እና ሲትረስ ጣዕም፣ የአበባ ንጥረ ሽታዎች እና ተመጣጣኝ መጨረሻ ያለው። ውብ እና ቀላል ለመጠጣት የሚመች፣ እንደ አፔሪቲፍ ወይም ከባህር ምግብ ጋር ለመጣመር ፍጹም ነው።

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

የተጠራጠረ የማልታ ነጭ የተቀላቀለ ወይን፣ ከኦርቻርድ ፍራፍሬና ከድንጋይ ፍራፍሬ የሚመጡ ትኩስ ሽታዎች፣ የአበባ የታችኛ ማስታወሻዎች እና በአፍ ላይ የተመጣጠነ መካከለኛ አካል ያለው። ውብ እና ተለዋዋጭ — ከባህር ምግብ፣ ቀላል ፓስታ ወይም በግሪል የተጠበሱ አትክልቶች ጋር ተስማሚ።

Meridiana – Isis, Malta*

ንጹሕ የማልታ ነጭ ወይን፣ የአትክልት ቦታ ፍራፍሬና የድንጋይ ፍራፍሬ አዲስ ጣዕም፣ ረጋ ያለ የአበባ እና የሲትረስ ማስታወሻዎች፣ እና ተመጣጣኝ መካከለኛ አካል ያለው ጣዕም ያለው። ውብ እና ተለዋዋጭ – ከባህር ምግብ፣ ሰላጣዎች ወይም ቀላል የፓስታ ምግቦች ጋር ተስማሚ ነው።

ዲስፒዮ – ፔኮሪኖ ቴረ ዲ ኪየቲ፣ ጣሊያን

የሚያበራ የገለባ-ቢጫ ፔኮሪኖ፣ የሮዝ ሂፕስ፣ የትሮፒካል ፍራፍሬ እና የሜዲትራኒያን እፅዋት ሽታዎች ያሉት። በአፍ ላይ ሚዛናዊ እና ውብ፣ ትኩስ እና ሽታማ ሲሆን ረጅም መጨረሻ አለው።

Tenuta Ca’Vescovo – ሳቪኒዮን ብላንክ፣ Friuli Venezia Giulia፣ ጣሊያን

የትሮፒካል ፍራፍሬዎችና እፅዋት ሽታዎችን የሚያቀርብ ንቁ ነጭ ወይን፣ በብርቱ አሲዲቲ እና በትኩስ እና ሕያው ጣዕም የተሟላ።

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

ጥሩ እና የተስተካከለ የጣሊያን ነጭ ወይን፣ በብሩህ የማዕድን ማስታወሻዎች፣ አረንጓዴ ፖም እና ሲትረስ ፍሬ፣ ረጋ ያሉ የአበባ ጥላዎች እና የተመጣጠነ ጣዕም ያለው። ከባህር ምግቦች፣ ከሸልፊሽ፣ ከተጠበሱ አትክልቶች ወይም ከቀላል የፓስታ ምግቦች ጋር በጣም ተስማሚ ነው።

Michele Chiarlo – ጋቪ ዲ ጋቪ፣ ፒድሞንት፣ ጣሊያን

የተዋበ እና ሕያው ጋቪ፤ ጥርት ያለ አረንጓዴ ፖም እና ፒር ፍሬ ጣዕም፣ ሲትረስ እና ረጋ ያለ ማዕድናዊነት ያለው። ከባሕር ምግብ፣ ቀላል ፓስታ እና ሰላጣ ጋር ተስማሚ ነው።

ዶናጄታ – አንቲሊያ፣ ሲሲሊ፣ ጣሊያን

Domaine Laporte – ሳንሴር “La Grandmontains”, ሎዋር, ፈረንሳይ

J. Moreau & Fils – ቻብሊስ፣ ቡርጎኒ፣ ፈረንሳይ

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc, Bekaa Valley, Lebanon

ቪላ ማሪያ – ፕራይቬት ቢን ሶቪኒዮን ብላንክ፣ ማርልቦሮ፣ ኒው ዚላንድ

Boschendal – ቼኒን ብላንክ፣ ኬፕ ኮስት፣ ደቡብ አፍሪካ

ማስ አንዴስ ሬዘርቫ – ሳቪኒዮን ብላንክ፣ ማዕከላዊ ሸለቆ፣ ቺሊ

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

ቀለል ያለ እና ሽታው የሚያምር የማልታ ሮዜ ወይን፣ ከቀይ ቤሪ እና ሲትረስ ንጥረ ጣዕሞች ጋር፣ ረጋ ያሉ የአበባ ንፅህናዎች እና ጥርት ያለ መጨረሻ ያለው። ቀለል አካል ያለው እና የሚያረፍስ፣ ከባሕር ምግብ ሰላጣዎች ወይም ቀለል ያሉ የሜድትራኒያን ምግቦች ጋር በጣም ይጣጣማል።

Delicata - Medina Rosé, Malta*

ቀይ ቤሪዎች፣ ሲትረስ እና ትንሽ የአበባ ሽታ ያለው ብሩህ እና ሽታማ ሮዜ። የተመጣጠነ አሲዲቲ እና ንጹህ፣ ትኩስ መጨረሻ ጣዕም እንዲቀርብ ያደርገዋል፤ እንደ አፔሪቲፍ ወይም ከባሕር ምግብ፣ ቀላል ፓስታ እና የበጋ ሰላጣዎች ጋር በጣም ተስማሚ ነው።

Miraval Rose - Studio, France

ከCinsault፣ Grenache፣ Rolle እና Tibouren የተሰራው ይህ ብሩህ ሮዜ የፍራፍሬ ሽታ እና ትኩስ አሲዲቲ ያቀርባል። ለመጠጣት ወይም ከጀማሪ ምግቦች፣ የሼልፊሽ ፕላተሮች ወይም ከባርቤኪው ጋር ለማጣመር ተስማሚ ነው።

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

ቀይ ቼሪ፣ ፕለም እና ረጋ ያለ ቅመም ያለው ብሩህ የቱስካን ቀይ ወይን። መካከለኛ ክብደት ያለው፣ ለስላሳ ታኒኖች እና ብሩህ አሲዲቲ ያለው። ከፓስታ፣ ቀላል ቀይ ስጋዎች ወይም አንቲፓስቲ ጋር ተስማሚ ነው።

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

ብሩህ ቀይ ፍራፍሬዎች፣ ለስላሳ ቅመም እና ለስላሳ ታኒኖች ያሉት ሕያው የPiedmont ቀይ ወይን። መካከለኛ አካል ያለው እና ተለዋዋጭ ነው፤ ከተጠበሱ ስጋዎች፣ ፓስታ ወይም ቻርኩቴሪ ጋር በጣም ይጣፍጣል።

Unani Ronchi - ኦርጋኒክ ሞንቴፑልቺያኖ ዳብሩዞ፣ ሞንቴፓጋኖ፣ ጣሊያን

መካከለኛ ክብደት ያለው ቀይ ወይን ነው፤ ጥቁር የቤሪ ፍሬ ጣዕም፣ የቅመም ንክኪዎች እና ተመጣጣኝ ታኒኖች አሉት። ንፁህ አሲዲቲው ቀላል እንዲጠጣ እና ከምግብ ጋር ተስማሚ ያደርገዋል፤ ከተጠበሱ ስጋዎች ወይም ከፓስታ ምግቦች ጋር በጣም ይመች።

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

ጥልቅና ሀብታም የሩቢ ቀይ ቀለም ያለው፤ ሽታው ሙሉ እና ጠንካራ ሽታዎችን ያሳያል፣ ፕለም እና ቀይ ፍራፍሬ የሚያስታውስ፣ ከጣፋጭ ቅመማ ማስታወሻዎች ጋር። ሙሉ አካል ያለው ቀይ ወይን ሲሆን ጠንካራ መዋቅርና ታኒኖች አሉት። በአፍ ላይ የሚሸፍን፣ ሞቃትና ለስላሳ ሲሆን በጣም የበሰለ ፍራፍሬን ያቀርባል፣ በሚያስደስት የጣፋጭ ታኒኖች መሠረታዊ ድጋፍ የተደገፈ።

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

ጥቁር ቤሪዎች፣ ቸኮሌት እና ረጋ ያለ ቅመም ያለው በጣም ሀብታም የሲሲሊ ቀይ ድብልቅ ወይን። መካከለኛ እስከ ሙሉ አካል ያለው፣ ለስላሳ ታኒኖች እና ረጅም፣ ውብ መጨረሻ ያለው። ከተጠበሱ ወይም ከተቀቀሉ ስጋዎች ጋር ተስማሚ ነው።

Château Croix-Mouton - ቦርዶ፣ ፈረንሳይ

ጥቁር የቤሪ ፍሬ፣ የሴዳር እና የትምባሆ ማስታወሻዎች ያሉት ክላሲክ የቦርዶ ብሌንድ። መካከለኛ እስከ ሙሉ አካል ያለው፣ የተዋቀሩ ታኒኖች እና ረጅም መጨረሻ ያለው። ከቀይ ስጋ፣ ከበግ ስጋ ወይም ከደረቁ አይብ ጋር በጣም ይስማማል።

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

በጣም ሀብታምና ሙሉ አካል ያለው የማልታ ቀይ ወይን፣ ጥቁር ፍራፍሬዎች፣ በርበሬ ያለ ቅመም እና የተስተካከሉ ታኒኖች ያሉበት። ከተጠበሱ ስጋዎች፣ ከወጥ ምግቦች ወይም ከጠንካራ የሜዲትራኒያን ምግቦች ጋር ተስማሚ ነው።

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

የተስተካከለ የማልታ ቀይ የወይን ድብልቅ ሲሆን የበሰሉ ቤሪዎች፣ ቀላል ቅመም እና ውብ መዋቅር አለው። መካከለኛ ክብደት ነው፣ ለስላሳ ታኒኖች አሉት፣ ቀላል ለመጠጣት እና ከተጠበሱ ወይም ከተጠበሱ ምግቦች ጋር ተስማሚ ነው።

Tenuta Ca' Vescovo - ካበርኔ ሶቪንዮን, Friuli Venezia Giulia, Italy

በጥቁር ከረንት ጣዕም እና ቀለል ያሉ የእፅዋት ማስታወሻዎች ያሉት የተዋቀረ የጣሊያን ካበርኔ። መካከለኛ እስከ ሙሉ አካል ያለው እና ተመጣጣኝ አሲዲቲ ያለው። ከተጠበሱ ቀይ ስጋዎች፣ ከተጠበሰ የበግ ስጋ ወይም ከየዕድሜ አይብ ጋር ተስማሚ ነው።

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

ጥሩ መዋቅር ያለው ሲሲሊያዊ ቀይ ወይን ከጥቁር ቼሪ፣ ፕለም እና የሜዲትራኒያን እፅዋት ሽታዎች ጋር። በለስላሳ ታኒኖች እና በባለጠጋ መካከለኛ-እስከ-ሙሉ አካል ይሟላል። ከተጠበሱ ስጋዎች፣ ፓስታ ወይም ከተጠበሱ አትክልቶች ጋር በጣም ይመች።

ሚኬሌ ኪያርሎ - ሞስካቶ ዳስቲ "ኒቮሌ", ፒድሞንት, ጣሊያን

ቀላል የሚነጠብጥ እና ሽታው የበለጠ የጣሊያን ጣፋጭ ወይን ጠጅ ሲሆን የፒች፣ የአፕሪኮት እና የአበባ ማስታወሻዎች አሉት። ዝቅተኛ አልኮል እና የሚያሳድስ አሲዲቲ አለው። እንደ የጣፋጭ ምግብ ወይን ጠጅ ወይም በብርድ ሁኔታ እንደ ቀላል የበዓል አፔሪቲፍ ለማቅረብ ፍጹም ነው።

አካባቢያዊ ወይም ውጭ

ፕሮሴኮ