Lumière Restaurant

ካፕሬዜ ከቡፋላ ሞዛሬላ 250 ግራም ጋር

ቼሪ ቲማቲሞች፣ ባሲል፣ ሩኬት፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት (EVO) እና ክሮስቲኒ

ካርፓቺዮ ዲ ጋምቤሪ ሮሲ

ቀይ ፕራውንስ፣ ኤቮ፣ ሎሚ እና በርበሬ

ክላሲካ የበሬ ስጋ ታርታር

የበሬ ፊሌት፣ ታርታር ሶስ፣ የተጠበሰ የእንቁላል ቢጫ እና ክሮስቲኒ

POLIPO & POLENTA

በቀለለ ዘይት የተጠበሰ ኦክቶፐስ፣ ፖለንታ፣ በማሪኔድ የተቀመመ ቲማቲም እና ቺሊ

የበሬ ስጋ ትንንሽ ኳሶች

የበሬ ስጋ ኳስ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፓርስሌይ፣ የዳቦ ፍርፋሪ፣ እንቁላል እና የፒክል ማዮኔዝ

ፖሊፖ ኢን ፓዴላ

በፓን የተጠበሰ ኦክቶፐስ፣ የተማሪኔድ ቲማቲሞች እና የሎሚ ቅባት

የባካላ ፍሪተሌ

ጨው የተጨመረ ኮድ ዓሣ፣ ዱቄት፣ እንቁላል፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት (EVO) እና ጨው

የሳሉሚና አይብ ፕላተር

የጣሊያን ፓንቼታ፣ የጣሊያን ፌሊኖ ሳላሚ፣ የፓርማ ሃም፣ የሳርዲኒያ ፔኮሪኖ አይብ፣ ፓርሚጃኖ ሬጃኖ እና ወይራ

IMPEPATA DI COZZE

ሙሰልስ፣ ቲማቲም፣ ጥቁር በርበሬ፣ ቼሪ ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት

ሪጋቶኒ አላ ካርቦናራ

ክላሲክ የእንቁላል እርጎ፣ ጥቁር በርበሬ፣ ጓንቻሌ እና የተፈጨ ፔኮሪኖ አይብ

ሊንጉዊኔ አሌ ቮንጎሌ

ትኩስ ክላምስ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቺሊ፣ ፓርስሌይ እና የሎሚ ቅባት

ሪዞቶ ባርባቢዬቶላ እና ጎርጎንዞላ

ካርናሮሊ ሩዝ፣ ቢትሩት እና ጎርጎንዞላ አይብ

ሊንጉዊኔ ከኦክቶፓስ ጋር

ኦክቶፓስ፣ ሳን ማርዛኖ D.O.P ቲማቲሞች፣ የሎሚ ቅባት እና ነጭ ሽንኩርት

ሪዞቶ ፊኖክዮ እና ሊሞኔ

ካርናሮሊ ሩዝ፣ ፈነል፣ ኮንፊት ሎሚ እና የተፈጨ ፔኮሪኖ አይብ

ስፓጌቲ አይ ፍሩቲ ዲ ማሬ

የአካባቢ ኪንግ ፕራውንስ፣ ሙሰልስ፣ ክላምስ፣ ኮንፊት ቼሪ ቲማቲሞች እና ነጭ ሽንኩርት ምርጫ

ሪጋቶኒ አላ ማትሪቺያና

ጓንቻሌ፣ ሳን ማርዛኖ D.O.P ቲማቲሞች፣ የተፈጨ ፔኮሪኖ አይብ፣ ነጭ ወይን እና ኢቮ

ሪዞቶ አል ሳፖሬ ዲ ማሬ

ኪንግ ፕራውንስ፣ ሙሰልስ፣ ክላምስ እና ኦክቶፐስ

ኮኒግሊዮ አላ ማልቴዜ

በዝግ እሳት የተቀሰለ አካባቢያዊ ጥንቸል፣ ታይም፣ ኮንፊ ነጭ ሽንኩርት እና የቀይ ወይን ጁስ

የዓሣ ሾርባ

ከአካባቢው አዲስ ዓሣ፣ ሙሰልስ፣ ክላምስ እና ንጉሣዊ ፕራውንስ

የበሬ ስቴክ ታግሊያታ

የበሬ ባቬት፣ መራራ አረንጓዴ ቅጠሎች እና ድንች

ካፔሳንቴ ግራቲናታ

ኪንግ ስካሎፕስ አው ግራቲን፣ ሎሚ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፓርስሊ እና የዳቦ ፍርፋሪ

PETTO D'ANITRA

የተጠበሰ የዳክዬ የደረት ስጋ፣ ኮንፊ ሻሎት፣ ሴሌሪያክ እና የዳክዬ ጁስ

የበግ ጎድን አጥንቶች

የተጠበሰ የበግ ሥጋ እና ሲሲሊያን ካፖናታ

BRANZINO LOCALE

በፓን የተጠበሰ የባሕር ባስ፣ የተፈጨ ድንች፣ ወይራ፣ ቲማቲም፣ ሎሚ እና የቅቤ ሶስ

ብራንዚኖ በጨው

የባሕር ባስ፣ ሴጅ፣ ሎሚ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፓርስሌይ እና ጨው

የዕለቱ ትኩስ ዓሣ እንደ ዛሬ የተያዘው ዓሣ

ተከታዮች

በፓን የተጠበሱ አዲስ ድንች

አረንጓዴ ሰላጣ

የወቅቱ አትክልቶች

ለዕለቱ በአዲስ የተዘጋጀ በቤት የተሰራ የጣፋጭ ምግብ ምርጫ ይጠይቁ

ፓኒኖ ስፔክ እና ብሪ

ዳቦ፣ ስፔክ እና ብሪ

ፓኒኖ ቱና፣ ቲማቲም እና ማዮኔዝ

ዳቦ፣ ቱና፣ ቲማቲም እና ማዮኔዝ

ፓኒኖ ፕሮሹቶ ክሩዶ፣ ፕሮቮላ እና መላንዛኔ

ዳቦ፣ ኦበርጂን፣ የፕሮቮሎኔ አይብ እና የተጠበሰ ሃም

ፓኒኖ ሳላሜ ዲ ፈሊኖ፣ ፔኮሪኖ ሳርዶ፣ ሩኮላ እና የበለስ ጃም

ዳቦ፣ ሳላሜ ፈሊኖ፣ የሳርዲኒያ ፔኮሪኖ አይብ፣ ሩኬት እና የበለስ ጃም

ፓኒኖ ካፕሬዜ

ዳቦ፣ የቡፋላ ሞዛሬላ፣ ቲማቲም እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት (EVO)

ፓኒኖ ቬጀታሪያኖ

በግሪል የተጠበሱ የወቅቱ አትክልቶች፣ ሩኬት እና ክሬም ቺዝ