Madliena Lodge
118 ምግቦች በ11 ክፍሎች ውስጥ
ቀላል መክሰስ
የፊሎ ፓስትሪ ታርት
የበሬ ታርታር | የማስታርድ ዘሮች | የፓርስሊ ኢሙልሽን (2 ቁርጥራጮች)
የተቆጠበ ሳውርዶ ዳቦ
የዶሮ ጉበት ፓቴ | የዱር እንጉዳይ እና ፓንቼታ ፍሪካሴ (2 ቁራጮች)
አራንቺኒ
የማልታ ሳሶጅ | ንዱጃ | የፔኮሪኖ ሁለት አይነት
በጢስ የተጠበሰ የዶሮ ክሮኬቶች
ሙሐማራ ማዮ | የዋልናት ቁርጥራጮች (2 ቁርጥራጮች)
የቺክፒ ፓኒስ - ቪጋን
የተፈጨ ቢትሩት | የተጨመቀ ሴለሪ (2 ቁርጥራጮች)
መጀመሪያ ምግቦች
የሊክ እና ድንች ሾርባ
የተቀቀለ እንቁላል | የፓርሜዛን ፓፍስ | ሳውር ክሬም
በወተት የተመገበ የጥጃ ሥጋ ካርፓቺዮ
በኮምጣጤ የተቀመመ የዱር እንጉዳይ | ፔኮሪኖ | ኬል
በቤት ውስጥ የተቀመሰ ሳልሞን
በዲል የተቀመሰ ኪያር | አፕል እና ራዲሽ | የስኩዊድ ጥቁር ቀለም ታፒዮካ ክራከር
በብሬድ ተሸፈነ የአካባቢ የፍየል አይብ
በቅመም የተቀመሰ የኩዊንስ ቻትኒ | ዙኪኒ እና የፈረንሳይ ባቄላ ሰላጣ | የተጠበሱ ሻሎቶች
ፓስታ
ትኩስ ትሬቼ ፓስታ
የማልታ ሳሶጅ | ፒስታቺዮ እና የባሲል ቅቤ | የተጠበቀ ብርቱካን
Acquerello risotto
የተጠበሰ የዱባ ፒዩሬ | ጎርጎንዞላ | ፖርት እና ሮዝመሪ የተቀነሰ ሶስ
ስፓጌቲ ዲ ግራኛኖ - ካርቦናራ
የእንቁላል እርጎ | ጓንቻሌ | ፔኮሪኖ
በቤት የተሰራ ካራመሌ ፓስታ
ሴለሪያክ | የተጠበሱ የኢየሩሳሌም አርቲቾክ | ነጭ ባልሳሚክ | የሽንኩርት ጁስ | ዱካህ
ትኩስ ፈቱቺኔ ፓስታ
የኦክቶፐስ ወጥ | ካላማታ ወይራ | ሎሚ እና ማርጆራም ፓንግራታቶ
ዋና ምግቦች
የMadliena Lodge ሲግኔቸር በርገር
ቤከን እና የሽንኩርት ጃም | ስካሞርዛ አይብ | የገርኪን ማዮ
የአካባቢ የጥንቸል እግር ሳልቲምቦካ
ስፔክ | የነጭ ሽንኩርት ኮንፊ | የሴጅ ቅቤ ሶስ
አጥንት የሌለው በግሪል የተጠበሰ ኩዌል
ቲካ ማሳላ | በቅመማ ቅጠል የተቀመሰ እርጎ | የዘቢብ ቻትኒ
የአርጀንቲና የበሬ ሥጋ ግሪል ሪባይ
የሽንኩርት ትሪዮ | የአጥንት መቅኒ | ጁስ
የአርጀንቲና የበሬ ሥጋ ባቬት በግሪል — ለ2 ሰዎች የሚቀርብ
የታይም ማሪኔድ | የዱር እንጉዳይ ሶስ | የተጠበሱ የተጨፈለሉ ድንች
BBQ ሂስፒ ጎመን - ቪጋን
የተቀላቀለ ሰሰሚ ቶፉ | ሚሶ ግሌዝ | ቁርጭምጭሚት ቺሊ ዘይት
የዛሬ ትኩስ ዓሣ
ሲትረስ ፍሬጎላ | “aljotta” ሶስ | የተረገመ ስፒናች (የገበያ ዋጋ)
ተጨማሪ ምግቦች
በማር የተጠበሰ ዱባ
ቅመማ ኦትስ
የተጠበሱ የገበያ አትክልቶች
የዘር ቅርፊት
የተቀላቀለ ቅጠል ሰላጣ
የክረምት አትክልቶች
ሶስት ጊዜ የተበሰሉ ቺፕሶች
በጭስ የተጨመረ የባህር ጨው
ጣፋጮች
የጥቁር ቸኮሌት ፎንዳንት
የፖፕኮርን ካስታርድ | የካራሜል አይስ ክሬም
የተጋገረ አፕል እና ዘቢብ ፓይ
የተጠበሰ ፔካን ነት | ፊዮር ዲ ላቴ አይስ ክሬም
የሼፉ ፊርማ ቺዝኬክ
ሪኮታ | ሊሞንቼሎ እና የራስፕቤሪ ኮምፖት
ቸኮሌት እና ታሂኒ ሙስ - ቪጋን
የሙዝ ቅቤ | የሰሊጥ ብሪትል
እጅ የተሰሩ አይስ ክሬሞች እና ሶርቤት
(በእያንዳንዱ ስኩፕ)
አፔሪቲፍስ
ማርቲኒ
ጂንና ቨርሙት በአንድ ላይ ተቀላቅለው በትንሽ አንጎስቱራ ቢተር የተጨመረበት ድብልቅ ምግብዎን ከመጀመርዎ በፊት ለመጀመር ፍጹም መንገድ ነው።
Manhattan
በ1880ዎቹ መጀመሪያ ዘመን በዶክተር Iain Marshall የተፈጠረ መልካም አሰራር ሲሆን ዊስኪ፣ ቨርሙት እና አንጎስቱራ ቢተር የተቀላቀለ መጠጥ ነው።
ካምፓሪ ኮክቴል
ከእፅዋት የሚዘጋጅ የጣሊያን አፔሪቲፍ ሲሆን መራራ፣ ቅመማ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው።
Gimlet
ጣፋጭና መራራ ኢንፉዥን የተቀላቀለበት ክላሲክ አፔሪቲፍ።
ፕሪሚየም የጂን ምርጫ
G&T ከፕሪሚየም ቶኒክ ውሃ ጋር ማጣመርን እንመርጣለን። በጥንቃቄ የተመረጡ ቦታኒካሎችና ፍጹም ካርቦኔሽን ያላቸው የThomas Henry ቶኒክ የጂን ጣዕምን ለማበረታታት ተሰርቷል።
Vovis
የማልታ የምግብ አሰራር ያለው ደረቅ ጂን፣ ሲትረሲ ቦታኒካሎች። ከThomas Henry ደረቅ ቶኒክ ጋር ይቀርባል
Malfy Pink Gin
በእጅ የተሰራ የሮዝ ድራይ ጂን፣ የፕሮቫንስ ጣዕም ያለው። ከThomas Henry ድራይ ቶኒክ ጋር ይቀርባል
Suntory Roku Japan
በፍጹም ሚዛን የተሰራ፣ ልዩ ጂን፤ ስድስት ልዩ የጃፓን እፅዋት ንጥረ ነገሮችን የሚያቀናብር። ከThomas Henry Cherry blossom tonic ጋር ይቀርባል
Tanqueray No. 10.
በትንንሽ ቡድኖች ውስጥ ተነጥቆ የለንደን ድራይ አራቱ መጀመሪያ ቦታኒካሎችን እና አዲስ ሙሉ ግሬፕፍሩት፣ ብርቱካን፣ ላይም እና የካሞሚል አበቦችን በመጨመር የተዘጋጀ። ከThomas Henry Pink Grapefruit ቶኒክ ጋር ይቀርባል
Acqueverdi Alps Italy
ይህ ልዩ ጂን ስሙን ከval d' Asota የተራራ ምንጭ ውሃ ይወስዳል ከThomas Henry botanical tonic ጋር ይቀርባል
London No.1
በባህላዊው የለንደን ድራይ ጂን ላይ እጅግ የሚያስደንቅ እና በጣም የሚያስነቃ የሲትረስ ጣዕም ማሻሻያ። ከ Thomas Henry Mystic Mango ቶኒክ ጋር ይቀርባል
Warners Rhubarb
በጣም ደስ የሚል ለስላሳ አበባዊ ኤልደርፍላወር ከሊቺ ፍንጮች ጋር እና ተጨማሪ በጣም ስውር የጁኒፐር ጣዕም። ከThomas Henry Pink Grapefruit tonic ጋር ይቀርባል
ዋርነርስ ኤልደርፍላወር
የሚያምር ለስላሳ አበባዊ ኤልደርፍላወር፣ የሊቺ ፍንጮች እና ተጨማሪ በጣም ረጋ ያለ ጁኒፐር ማስታወሻዎች ያሉት። ከThomas Henry ደረቅ ቶኒክ ጋር ይቀርባል
Tanqueray 0% አልኮል ነፃ
0% አልኮል፣ የሲትረስ ቅጥ እና በጁኒፐር የሚመራ ፕሮፋይል፣ ከኋላው ረጋ ያለ የቦታኒካል ውስብስብነት ያለው። ከThomas Henry ድራይ ቶኒክ ጋር ይቀርባል
