Maresco (ማሬስኮ)

CAPRESE

ቲማቲም እና የካምፓኒያ የቡፋላ ሞዛሬላ DOP

POLIPO E PATATE

በሁለት መንገድ የተበሰለ ኦክቶፐስ ከተጨመቀ ድንች ጋር የቀረበ፣ ቁርጭምጭሚት አትክልቶች፣ የሎሚ ቅባት (zest) እና DOP የወይራ ዘይት

ጋምቤሮ ክሮካንቴ

በፓንኮ የተሸፈነ ጋምቤሮ፣ ከዮጎርት ሶስ፣ ባርባቤቶላ እና ካራመላይዝድ ሽንኩርት ጋር የሚቀርብ

CAPASANTA

በቀላሉ የተሰነጠቀ ካፓሳንታ ከዱባ ክሬም ሾርባ እና የድንች ሚሌፎይ ጋር የሚቀርብ

ኢምፔፓታ ዲ ኮዜ

የወቅታዊ ሙሴል ምርጫ፣ ሎሚ፣ የDOP የወይራ ዘይት፣ ጥቁር በርበሬ፣ ከዳቦ ክሮስቲኒ ጋር የሚቀርብ

TRIS DI FRITTO MARESCO

የኔዮናታ ኳስ ቆሎ፣ የዓሣ እና አንቾቪ አራንቺኖ፣ ከማዮኔዝ ሶስ ጋር የሚቀርብ

የቱና ታርታር

የሜዲትራንያን ቱና ታርታር፣ ከCampana DOP የቡፋሎ ሞዛሬላ የውሃ ፎንዱታ፣ ኮኮናት እና ላይም ጋር የተቀረበ

MAREA DEL SUD (6PZ)

በዕለታዊ አቅርቦት መሠረት የተመረጡ ክራስቴሲያኖች

ኦስትሪካ ጊላርዶ (1 ቁራጭ)

የባሕር ፍሬዎች (1PZ)

(እባክዎ በዕለቱ ያለውን አቅርቦት መሠረት ለማወቅ ሰራተኞቹን ይጠይቁ)

የዕለቱ ካርፓቺዮ

(እባክዎ በዕለቱ የሚገኝ እንደሆነ ለማረጋገጥ ሰራተኞቹን ይጠይቁ)

የቱና ሰላጣ

የተቀላቀለ ሰላጣ፣ ከሜዲትራንያን የተያዘ ትኩስ ቀይ ቱና፣ የዳቦ ክሮስቲኒ፣ ፌታ፣ ቪኔግሬት

የሳልሞን ሰላጣ

የተቀላቀለ ሰላጣ፣ በግሪል የተጠበሰ ትኩስ ሳልሞን፣ አቮካዶ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ የሰሰሚ ዘሮች እና የዮገርት ድሬሲንግ

የሳልሞን በርገር

ዳቦ፣ ሰላጣ፣ ቲማቲም፣ በፓንኮ የተሸፈነ የሳልሞን በርገር፣ ቀልቀል ሽንኩርት፣ የቮልካኖ ሶስ፣ ከፍራይ ድንች ጋር ይቀርባል

MARESCO BURGER

ዳቦ፣ ሰላጣ ቅጠል፣ ቲማቲም፣ የትኩስ ቱና ታርታር፣ የካምፓኒያ DOP የጎሽ ሞዛሬላ እና የሚንት ሶስ፣ ከፍራይ ድንች ጋር የሚቀርብ

ስፓጌቶ አሌ ቮንጎሌ

የስንዴ ፓስታ፣ የተመረጡ እውነተኛ ቮንጎሌ ክላምስ፣ DOP የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ፓርስሌይ

ሊንጉዊኔ አይ ፍሩቲ ዲ ማሬ

የስንዴ ፓስታ፣ የባሕር ቅርፊት እንስሳት ምርጫ፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ DOP የወይራ ዘይት፣ ፓርስሊ

ካሳሬቼ ከኤግፕላንት እና ሰይፍ ዓሣ

የስንዴ ፓስታ፣ ሰይፍ ዓሣ፣ ኤግፕላንት፣ ቼሪ ቲማቲም እና ፓርስሌ

CACIO PEPE E GAMBERO ROSSO

የካርናሮሊ ሪዞቶ፣ ካቺዮ፣ በርበሬ፣ ጥሬ የማዛራ ቀይ ጋምቤሮ ሮሶ እና የሎሚ ዘስት

ሊንጉዊኔ አል ጋምቤሮ ሮሶ

የስንዴ ፓስታ፣ ቀይ ሽሪምፕ፣ ቢስክ እና የሎሚ ቅርፊት ጭማቂ

NERANO DI MARE

ሊንጉዊኔ፣ የዙኪኒ ክሬም፣ ፓርሚጃኖ፣ የቱና ታርታር እና የሎሚ ዘስት

ካናዳዊ ሎብስተር

የባሲል ፔስቶ

የስንዴ ፓስታ ከባሲል ፔስቶ ጋር

POMODORO FRESCO

ስፓጌቲ ከትኩስ የቲማቲም ሶስ ጋር

የካላማሪ እና ሽሪምፕ ፍሪቱራ

የባህር ምግብ ግሪል ምርጫ

የሳልሞን ቁራጭ፣ የሰይፍ ዓሣ ቁራጭ እና ሁለት ትልቅ ሽሪምፕ ከታርታር ሶስ ጋር የሚቀርብ

ሳልሞኔ

በግሪል የተጠበሰ የሳልሞን ቁራጭ፣ ከዮጎርት ሶስ፣ ሽንኩርት እና በፓርስሊ የተቀመሰ ድንች ጋር የሚቀርብ

ዙፓ ዲ ፔሴ

በዕለታዊ አቅርቦት መሠረት በጥንቃቄ የተመረጡ ክራስታሴዎችና ዓሣ ተዘጋጅታ፣ ከዳቦ ክሮስቲኒ ጋር የሚቀርብ

የዓሣ ፊሌት

300ግ በቀላሉ የተጠበሰ ነጭ ዓሣ ፊሌት፣ ከቫንጎሌ ክሬም እና የካምፓኒያ DOP ፊራሬሊ ጋር የተቀረበ

የዛሬ ቀን ትኩስ ዓሣ (100ግ)

ከዛሬ ቀን የተያዘውን ዓሣ መሰረት በማድረግ ከዓሣ መደብራችን ላይ በግል ይምረጡ። መጠኖቹ ከ450ግ ጀምሮ ናቸው። ከአገልጋዮች ጋር ይጠይቁ። ምግቡ ከኦቨን የተጠበሱ ድንች ወይም የወቅቱ የተጠበሱ አትክልቶች ጋር ይቀርባል።

PESCE SPADA

የተጠበሰ የሰይፍ ዓሣ ቁራጭ ከድንች ሚልፈይ ጋር የሚቀርብ

ሎብስተር / ክራብ / ሎብስተር

እባክዎ ለአገልጋዮች ስለ ተገኝነትና ዋጋ ይጠይቁ፤ በወቅቶች መሠረት ሊለዋወጡ ይችላሉ

የስጋ ታግሊያታ

300ግራም የአርጀንቲና ታግሊያታ ከሩኮላ፣ ቼሪ ቲማቲም እና የግራና ቺዝ ቁርጥራጮች ጋር የሚቀርብ

የተጠበሱ ድንች ቁርጥራጮች

በኦቨን የተጠበሱ ድንች

የተጠበሱ አትክልቶች

የተቀላቀለ ሰላጣ