Murella

Caprese V

ትኩስ ቲማቲሞች፣ ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ (D.O.P.)፣ የባሲል ቅጠሎች

በጥልቅ የተጠበሰ የጎዞ አይብ V

በብሬድ የተሸፈነ በበርበሬ የተቀመመ የጎዞ አይብ፣ የተቀላቀሉ አረንጓዴ ቅጠሎች፣ ኪያር፣ ቲማቲም እና የነጭ ሽንኩርት ዳቦ

ብሩስኬታ (2 ቁርጥራጮች)

• ቼሪ ቲማቲም፣ በማሪኔድ የተዘጋጀ አንቾቪ እና የሚንት ቅቤ • አቮካዶ፣ ቲማቲም እና ቾሪዞ • የተጨሰ ሳልሞን፣ ጥቁር ወይራ፣ ካፐር፣ ጣፋጭ በርበሬ፣ ፓርስሊ እና ሎሚ

ቴምፑራ ፕራውንስ (8 ቁርጥራጮች)

በማሪኔድ የተዘጋጁ ቺሊዎች፣ ሶይ ሶስ

የተጠበሱ የሜዲትራኒያን ስኪውርስ (4 ቁርጥራጮች)

• የበሬ ስጋ ከማር ሙስታርድ ነጭ ሽንኩርት ግሌዝ እና የሰሰሚ ዘር • ዶሮ፣ ቱርሜሪክ፣ ኩሚን፣ ኮሪያንደር እና እርጎ • ሰይፍ ዓሣ፣ ሎሚ እና ታይም

በቀስታ የተወገጠ የሕፃን ኦክቶፓስ

በቀላል ቅመም ያለው የቲማቲም ሶስ ውስጥ እና ከተጠበሰ የማልታ ፍቲራ ጋር የሚቀርብ

Carpaccio di Manzo

ቀጭን የበሬ ፊሌ ቁርጥራጮች በወይራ ዘይት ተማሪኔት የተደረጉ፣ በተሰበረ ጥቁር በርበሬ የተቀመሙ፣ ከGrana ቁርጥራጮች እና ሩኮላ ጋር የሚቀርቡ

የተጨሰ ሳልሞን እና የተጠበሰ ዙኪኒ

በቀለል ያሉ የወቅቱ ቅጠሎች፣ የፕለም ቲማቲሞች እና በሎሚ ሽታ የተሞላ ኩስኩስ ላይ ተዘጋጅቶ፣ የተጠበሱ የቤል ፔፐሮች ጋር፣ በቤት የተሰራ የእፅዋት ድሬሲንግ ተጨምሮ የተጠናቀቀ

የሙሬላ ዓሳ ኬኮች

በጥልቅ ዘይት የተጠበሱ በቤት የተሰሩ የዓሳ ኬኮች፣ ከአረንጓዴ ሰላጣ ቅልቅል፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ቁርጭምጭሚት ሽንኩርት፣ ኪያር እና ታርታር ሶስ ጋር ይቀርባሉ

Mediterraneo GF

የሞዛሬላ ዲ ቡፋላ (D.O.P.)፣ የቼሪ ቲማቲም፣ የተጠበሰ አልሞንድ፣ ክሪስፒ ቅጠሎች፣ የፓርማ ሃም እና የፒር ቁራጮች በነጭ ሽንኩርት እና ባሲል ድሬሲንግ ተዘንብለው የተቀረቡ

በግሪል የተጠበሰ ዶሮ (GF)

እስያዊ ቅጥ በግሪል የተጠበሰ ዶሮ፣ የተቀላቀሉ ቀስቃሽ ቅጠሎች፣ ፖም፣ የአልሞንድ ቅንጣቶች፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና ሱልታናስ

በቅመም የተጠበሰ “ሞዛሬላ” (VG)

የተቀላቀሉ አረንጓዴ ቅጠሎች፣ የተጠበሱ ዋልናቶች፣ አረንጓዴ ወይራ፣ ኪያር፣ አቮካዶ፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና ጣፋጭ በኮምጣጤ የተቀመሰ ቻትኒ

Niçoise GF

ትኩስ የቱና ስቴክ በቀለበት ቅጠሎች ላይ የተቀመጠ፣ ጥቁር ወይራ፣ በጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፣ የፈረንሳይ ባቄላ እና ቲማቲም፣ በቤት የተሰራ የእፅዋት ድሬሲንግ ተጨምሮ የተጠናቀቀ

የተጠበሰ ቲማቲም፣ ካፐርስ እና ወይራ V

ቀላል ቢሆንም ጠንካራ ጣዕም ያለው ምግብ፣ በፀሐይ የተሳለ ጣዕሞች የተሞላ ከአዲስ ጋርጋኔሊ ፓስታ ጋር ይቀርባል

ፔስቶ V

ትኩስ ጋርጋኔሊ ፓስታ ከቤት የተሰራ የባሲል ፔስቶ ጋር ተቀላቅሎ

Jubilee Foods የናና ራቪዮሊ V

በእጅ የተሰራ ባህላዊ የጎዞ ራቪዮሊ፣ በአካባቢ የበግ አይብ የተሞላ፣ በባህላዊ እና በሀብታም የቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት እና ባሲል ሶስ ውስጥ

Aglio e Olio e Gamberi

ትኩስ ስፓጌቲ ቺታራ ፓስታ ከነጭ ሽንኩርት፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ ጅራት ያለው ፕራውንስ፣ ፓርስሌይ እና ቼሪ ቲማቲሞች ጋር ተቀላቅሎ የተዘጋጀ

Jubilee Foods ትኩስ ቶርቴሎኒ

በቤት የተሰራ የበሬና የአሳማ ሥጋ ቶርቴሎኒ፣ በክሬሚ የነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት፣ እንጉዳይ እና በጢስ የተጠበሰ ቤከን ሶስ ውስጥ የተቀቀለ

Al Filetto

ፔኔ ፓስታ ከየበሬ ፊሌት ቁርጥራጮች፣ ሮዝመሪ፣ ባተን እንጉዳዮች፣ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሎ እና በትንሽ ክሬም ተጨምሮ የተጠናቀቀ

Pollo e Funghi

በኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት የተቀመሰ ትኩስ ታግሊያቴሌ ፓስታ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የዶሮ ጡት ሥጋ ቁርጥራጮች፣ ፖርቶቤሎ እንጉዳዮች፣ የፀሐይ ላይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ትኩስ ታይም እና ክሬም

Ragù

በቀስታ የተቀቀለ የተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ ቀይ ወይን እና ቲማቲም የተዘጋጀ ክላሲክ የቦሎኛ ሶስ፣ ከስፓጌቲ ፓስታ ጋር የሚቀርብ

Allo Scoglio

በነጭ ሽንኩርት፣ ሙሰልስ፣ ክላምስ፣ ፕራውንስ፣ ጣፋጭ የቼሪ ቲማቲሞች፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ነጭ ወይን ጠጅ ጋር የተዘጋጀ ትኩስ ስፓጌቲ ቺታራ ፓስታ

Polpo

ባህላዊ የኦክቶፐስ ወጥ ጋር የቀረበ አዲስ የስፓጌቲ ቺታራ ፓስታ

የእንጉዳይ እና ብሮኮሊ ሪዞቶ V GF

በጣሊያን ቅጥ የተበሰለ ሪዞቶ ከነጭ ሽንኩርት፣ እንጉዳይ፣ ብሮኮሊ እና ትኩስ ዕፅዋት ጋር። በማስካርፖኔ አይብ እና የግራና ቁርጥራጮች ተጨምሮ ይጠናቀቃል። የፈነል ሶሴጅ ጨምር +2.00

አካባቢያዊ ሙሉ ዓሣ GF

ከሚከተሉት ይምረጡ፦ ሲ ባስ ወይም ሬድ ስናፐር (በግምት 500 ግራም) • በXwejni የባህር ጨው እና ሎሚ ተጠብሶ ወይም • በትንሽ ዱቄት ተሸፍኖ በጥልቀት ያልሆነ ዘይት ተጠብሶ እና ጣፋጭ በርበሬ ሳልሳ

የቱና ስቴክ (GF)

በግሪል የተጠበሰ አካባቢያዊ ትኩስ ቱና፣ ባህላዊ ቀይ የካፐር ሶስ (በጎን ላይ)፣ የXwejni የባህር ጨው እና ሎሚ

በፓን የተጠበሰ ካላማሪ

ነጭ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ትኩስ አረንጓዴ ቅመሞች፣ ነጭ ወይን እና ከታርታር ሶስ ጋር ይቀርባል

የሳልሞን ፊሌት (GF)

በቅመማ ቅጠላ ተሸፍኖ የተጠበሰ የሳልሞን ፊሌት እና ክሬሚ የቅቤ ካፐር ሶስ ከጣፋጭ ድንች ማሽ ጋር

በቆሎ የተመገበ የዶሮ ጡት (GF)

ጎርጎንዞላ፣ ዋልናት እና የፖርቶቤሎ እንጉዳይ ሶስ

ብላክ አንገስ የበሬ ሥጋ ታልያታ (250ግ) GF

እንደ ፍላጎትዎ ተበስሎ፣ ከሩኮላ እና የግራና ቁርጥራጮች ጋር ይቀርባል

Fenek Moqli bit – Tewm GF

በነጭ ዘይት የተጠበሰ የአካባቢ ጥንቸል ከሽንኩርትና ታይም ጋር፣ ከፍሬንች ፍራይስ ጋር ይቀርባል

በቀስታ የተቀቀለ የበግ እግር

በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ጋር በቀስታ የተቀቀለ የበግ እግር፣ በራሱ ጭማቂ ላይ በተፈጨ ድንች አልጋ ላይ ይቀርባል

ሁሉም የSurf ‘n’ Turf ምግቦች ከተጠበሱ ድንችና የወቅቱ አትክልቶች ጋር ይቀርባሉ (ከLamb Shank፣ Fenek Moqli bit-Tewm እና Salmon Fillet በስተቀር)

ሙሬላ አንገስ የበሬ ሥጋ በርገር

የአንገስ የበሬ ሥጋ በርገር ከተቀለጠ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ቀስቃሽ ቤከን እና ፍሬንች ፍራይስ ጋር ይቀርባል

ቱርሜሪክ ፋላፈል በርገር VG

በቀላሉ የተጠበሰ ቱርሜሪክ፣ ሲላንትሮ፣ የሽምብራ ፓቲ ከ ታሂኒ ዮገርት ሶስ፣ የተቀመሰ ቀይ ጎመን፣ ኪያር፣ ቲማቲም፣ ሰላጣ ጋር እና ከጣፋጭ ድንች ፍራይስ ጋር ይቀርባል

ክራንቺ ቅመም ያለ የዶሮ በርገር

በቤት የተሰራ ክራንቺ በብሬድ የተሸፈነ የዶሮ ጡት በተቀለጠ ሞዛሬላ፣ በግሪል ቤከን፣ የጃላፔኖ ቺሊ በርበሬ ቁራጮች እና ፓርሜዛን ማዮ የተሸፈነ

ብሉ ቺዝ እና እንጉዳይ አንገስ የበሬ ሥጋ በርገር

በግሪል የተጠበሰ የአንገስ በርገር ፓቲ፣ በላዩ ብሉ ቺዝ፣ በግሪል የተጠበሱ እንጉዳዮች፣ ቁርጭምጭሚት ሽንኩርት እና ጣፋጭ የፒክል ሶስ

BBQ እና ቺዝ በጢስ የተጨሰ የተቀደደ የአሳማ ሥጋ በርገር

በቀስታ የተበሰለ በጢስ የተጨሰ የአሳማ ሥጋ ከባርቤኪው ሶስ ጋር፣ ካራመላይዝድ የሽንኩርት ቻትኒ እና የተቀለጠ ቺዝ

ፔኔ ቲማቲም

ፔኔ ከቤት ውስጥ የተዘጋጀ የቲማቲም ሶስ ጋር ተቀላቅሎ የተዘጋጀ

ስፓጌቲ በቅቤ እና በቺዝ

የዶሮ ናገትስ

6 ቁርጥራጮች ከፍሬንች ፍራይስ ጋር ይቀርባሉ

የበሬ በርገር

ከፍሬንች ፍራይስ ጋር ይቀርባል

ክሪስፒ ካቱሱ የዶሮ በርገር

ከካቱሱ ሶስ እና ፍሬንች ፍራይስ ጋር ይቀርባል

ፊሽ እና ቺፕስ

በብሬድ ክራምብ የተሸፈነ የዓሣ ፊሌ

ሚኒ ሶሴጅ ፒዛ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ እና ሶሴጆች

VPN Regina Margherita V

የSan Marzano ቲማቲም (D.O.P.) ሶስ፣ mozzarella di bufala (D.O.P.)፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ባሲል

ማርገሪታ V

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ እና ባሲል

Diavola

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ቅመም ያለው ሳላሚ፣ ባሲል እና ትኩስ ቃሪያ

ካፕሪቺዮዛ

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ እንጉዳይ፣ ሃም እና በጠንካራ የተቀቀሉ እንቁላሎች

Bufalina V

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ (D.O.P.)፣ ባሲል እና የGrana Padano ቁርጥራጮች

Napolitana

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ አንቾቪዎች እና ካፐርስ

Calzone Classico dal 1926

የሪኮታ አይብ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ሳላሚ፣ የተጨሰ ሃም እና የቲማቲም ሶስ

ሙሬላ ካልዞኔ

የቲማቲም ሶስ፣ በእጅ የተሰራ የተጨሰ ፕሮቮሎኔ አይብ (D.O.P.)፣ የግራና ፓዳኖ ቁርጥራጮች፣ ቤከን፣ ሽንኩርት፣ ንዱጃ ሳሶጅ፣ ባሲል፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት

ዋይት ቤዝ (WHITE BASE)

ፕሮሺዩቶ ክሩዶ፣ ሩኮላ እና ግራና

ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ የፓርማ ሃም፣ ሩኮላ እና የግራና ፓዳኖ ቀጭን ቁርጥራጮች

Sapore Del Nord

የባሲል ፔስቶ፣ የተጨሰ ፕሮቮሎኔ፣ ሳላሚ ሚላኖ እና ቼሪ ቲማቲም

ኳትሮ ፎርማጂ V

ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ጎርጎንዞላ፣ የጎሽ ወተት ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ (D.O.P.) እና የግራና ፓዳኖ ቀጭን ቁርጥራጮች

ካርቦናራ

ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ እንቁላል፣ ጓንቻሌ እና የፔኮሪኖ አይብ ቁርጥራጮች

ፔፐሮኒ

ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ፔፐሮኒ ሳላሚ እና ጥቁር ወይራ

ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

የፒስታቺዮ ፔስቶ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ የፒስታቺዮ ሞርታዴላ (I.G.P.)፣ ጣፋጭ በርበሬዎች፣ የGrana Padano ቁርጥራጮች፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ የModena ባልሳሚክ አሴቶ

Affumicata

የቲማቲም ሶስ፣ የተጨሰ ፕሮቮላ አይብ (D.O.P.)፣ ሳላሚ ሚላኖ፣ በፀሐይ የደረቀ ቲማቲም፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ ንዱጃ ሶሴጅ እና ሽንኩርት

ፓርሚጃና

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ የተጠበሱ አውበርጂኖች፣ የተጨሰ ሃም፣ ጠንካራ የተቀቀሉ እንቁላሎች፣ የግራና ፓዳኖ ቁርጥራጮች፣ ባሲል፣ ሚንት፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት

Zalzettu Bajd

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ የማልታ ሳሶጅ፣ በጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፣ ኦሪጋኖ

Tat-Tonn

ቱና፣ ትኩስ ቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ ተቆራረጠ ድንች፣ ካፐርስ፣ ወይራ፣ የወይራ ዘይት እና ትኩስ ባሲል

Tal-"Inċova"-Il-Makku

ነጭ ዓሣ ትንንሽ (white bait), አንቾቪስ, ትኩስ ቲማቲሞች, ሽንኩርት, ተቆራረጡ ድንች, ካፐርስ, ወይራ, የወይራ ዘይት እና ትኩስ ባዚል

Taz-Zalzett

ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ የማልታ ሶሴጅ፣ ሽንኩርት እና ፓርስሊ