Odyssey Restaurant Marsalforn

የዓሣ ሾርባ (Aljotta)

የዕለቱ ሾርባ

ብሩስኬታ ከሞዛሬላ ጋር

የተጠበሰ ዳቦ ከነጭ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ ባሲል እና የወይራ ዘይት ጋር፣ በሞዛሬላ አይብ የተሸፈነ።

የነጭ ሽንኩርት ዳቦ ከሞዛሬላ ጋር

በነጭ ሽንኩርት የተጠበሰ ዳቦ፣ በላዩ ላይ የሞዛሬላ አይብ የተጨመረበት።

ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ

የጎሽ ሞዛሬላ፣ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ ባሲል እና የወይራ ዘይት።

ትኩስ እንጉዳዮች በነጭ ሽንኩርት

ትኩስ የአካባቢ ባተን እንጉዳዮች በነጭ ሽንኩርት፣ ወይን እና ክሬም ተበስለው፣ ከአንድ ቁራጭ የነጭ ሽንኩርት ዳቦ ጋር ይቀርባሉ።

ሙሰልስ ኢን ቢያንኮ

በነጭ ሽንኩርት፣ ቶማቲም ኮንካሴ፣ ሽንኩርት፣ ወይራ፣ ካፐርስ እና ባሲል ጋር በእንፋሎት የተቀቀለ፣ ከተጠበሰ ዳቦ አንድ ቁራጭ ጋር የሚቀርብ።

ብሪ አይብ ወይም ትኩስ የጎዞ አይብ

በባተር ውስጥ በጥልቅ ዘይት የተጠበሰ፣ በሰላጣ አልጋ ላይ የሚቀርብ።

የተጠበሰ ካላማሪ

በባተር ውስጥ በጥልቅ ዘይት የተጠበሰ ካላማሪ፣ ከታርታር ሶስ ጋር የሚቀርብ።

ለ2 ሰዎች የሚጋራ አንቲፓስቶ

የተለያዩ ቀዝቃዛ የስጋ ቁርጥራጮች እና አይብ።

ለመካፈል የማልቲዝ ፕላተር

ባህላዊ ትንንሽ አይብ፣ ቢጊላ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ወይራዎች፣ ካፐርስ፣ የውሃ ብስኩቶች እና የአይብ ሳሴጅ።

አንቲፓስቶ ዲ ፔሼ ለ2

የትኩስ ዓሣ እና የባሕር ምግቦች ምርጫ።

የተቀላቀለ ሰላጣ

የትኩስ እና ክሪስፒ የአትክልት ሰላጣ ቅልቅል። የመጀመሪያ ኮርስ መጠን €5.75 · ዋና ኮርስ €7.75።

የዶሮ ሰላጣ

የተጠበሰ የዶሮ ጡት በክሪስፒ ሰላጣ ላይ ቀርቦ በፓርሜዛን ተሸፍኗል። የመነሻ ክፍል €8.00 · ዋና ምግብ €12.00።

የፕራውን ኮክቴል ሰላጣ

የኮክቴል ሽሪምፕ በክሪስፒ ሰላጣ ቅጠል፣ ቲማቲም፣ ኪያር እና ማዮኔዝ ክሬም ላይ ይቀርባል። የመጀመሪያ ኮርስ መጠን €7.50 · ዋና ምግብ €12.00።

የተጨሰ ሳልሞን ሰላጣ

በክሪስፒ ሰላጣ ላይ የተቆረጠ ሳልሞን ይቀርባል። የመጀመሪያ ምግብ መጠን €8.00 · ዋና ምግብ €11.00።

የተጨሰ ዓሣ ሳህን

የተቆረጠ የተጨሰ ሳልሞን፣ የተጨሰ ስዎርድፊሽ እና የተላጠ ሙሴል በክሪስፒ ሰላጣ ላይ ይቀርባሉ። የመጀመሪያ ኮርስ €8.50 · ዋና ምግብ €12.00።

ፓርማ ሃም ሰላጣ

ፓርማ ሃም፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ቡራታ፣ ጥቁር ወይራዎች እና የማልታ ጋሌቲ በሩኮላ ቅጠሎች አልጋ ላይ የቀረቡ። የጀማሪ መጠን €9.50 · ዋና €12.00።

የጎዞ አይብ ፕላተር

የጎዞ በርበሬ የተቀመመ አይብ እና የፍየል አይብ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ጥቁር ወይራዎች እና የማልታ ጋሌቲ በሩኮላ ቅጠሎች አልጋ ላይ ይቀርባሉ። የጀማሪ ክፍል €7.50 · ዋና ምግብ €9.75።

ቱና ወይም አይብ ሰላጣ

በክሪስፒ ሰላጣ ላይ ይቀርባል። የመጀመሪያ ክፍል €8.00 · ዋና ክፍል €9.75።

ላዛኛ

የላዛኛ ቅጠሎች በቦሎኔዝ ሶስ፣ ሪኮታ አይብ እና እንቁላል የተሞሉ በተደራረቡ ሽፋኖች፣ በነጭ ሶስ እና ፓርሜዛን አይብ የተጠናቀቁ። የመጀመሪያ ኮርስ ክፍል €9.75 · ዋና ኮርስ €14.00።

ራቪዮሊ

በአካባቢው ሪኮታ አይብ የተሞላ ፓስታ ሲሆን ከቲማቲም ሶስ ጋር ይቀርባል። የመነሻ ክፍል €9.50 · ዋና ምግብ €12.00።

ስፓጌቲ ቦሎኛዝ

ፓስታ ከተፈጨ ስጋ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሽንኩርትና ካሮት፣ ጠንካራ የቲማቲም ሶስ እና የተቀላቀሉ ቅመሞችና አትክልት ቅጠሎች ጋር የሚቀርብ። የመጀመሪያ ክፍል €9.00 · ዋና ክፍል €11.50።

ሊንጉዊኒ ማሪናራ

ፓስታ ከተቀላቀለ የባህር ምግብ፣ ኦክቶፐስ፣ ቮንጎሌ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት፣ የቲማቲም ሶስ እና ቅጠላ ቅመሞች ጋር የቀረበ። የመጀመሪያ ክፍል €10.50 · ዋና ምግብ €16.00.

ፔኔ ሳልሞን

ፓስታ ከሳልሞን ቁርጥራጮች፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት፣ ወይን፣ የቲማቲም ሶስ እና ክሬም ጋር የሚቀርብ። የመጀመሪያ ክፍል €9.50 · ዋና ክፍል €14.00።

ቶርቴሊኒ በነጭ ሶስ

በተፈጨ የበሬ ሥጋ የተሞላ ፓስታ፣ ከሃም፣ ቤከን፣ እንጉዳይ እና ክሬም ጋር ይቀርባል። የመጀመሪያ ኮርስ መጠን €9.50 · ዋና ምግብ €14.00።

ስፓጌቲ ከጥንቸል ሶስ ጋር

ባህላዊ የማልታ ምግብ። በዝግታ የተቀቀለ የጥንቸል ወጥ ከበጥንቃቄ የተከተፉ ሽንኩርትና ካሮት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ አተር፣ ከባድ የቲማቲም ሶስ፣ የተቀላቀሉ ቅጠላ ቅመሞች፣ ካሪ እና ወይን ጋር። የመጀመሪያ ክፍል €9.50 · ዋና ክፍል €14.00።

የቤት በርገር

ጎርሜ በርገር ከቤከን፣ አይብ እና የሽንኩርት ቀለበቶች ጋር።

የአንገስ የበሬ ሥጋ በርገር

የበሬ በርገር

የዶሮ በርገር

ቪጋን በርገር

ዳቦ ተለብጦ የተጠበሰ ስካምፒ (12 ቁርጥራጮች)

ፕሌይስ (ዓሣ እና ቺፕስ)

6 ናገትስ እና ቺፕስ

የአሳማ ጎድን አጥንቶች

ከባርቤኪው ሶስ ጋር ይቀርባል።

ሪብ-አይ ስቴክ (በግምት 350ግራም)

ከእንጉዳይ ሶስ ጋር ይቀርባል።

ኩብ ሮል ስቴክ

ከእንጉዳይ ሶስ ጋር ይቀርባል።

የተጠበሰ የበሬ ፊሌት (በግምት 300ግ)

ኦዲሴይ ልዩ ስቴክ

የበሬ ፊሌ ከእንጉዳይ ሶስ ጋር የሚቀርብ።

በርበሬ የተጨመረበት ስቴክ

የበሬ ፊሌ ከበርበሬ ሶስ ጋር የሚቀርብ።

የዶሮ ጡት

ከእንጉዳይ ሶስ ጋር ይቀርባል።

ግማሽ የተጠበሰ ዶሮ

የተጠበሱ የአሳማ ስጋ ቾፕስ

የዳክ ጡት

በመጥበስ የተዘጋጀ የዳክ ጡት ከፕለም ሶስ ጋር። ሌላ ካልተጠየቀ በስተቀር መካከለኛ ደረጃ ይበስላል።

የተጠበሰ ጥንቸል

ጥንቸል በነጭ ሽንኩርት፣ በሽንኩርት፣ በአተር፣ በቅጠላ ቅመሞች እና በወይን ጠጅ የተጠበሰ።

የጥጃ ስጋ ኤስካሎፕ ኮርዶን ብሉ

በቤት የተዘጋጀ የጥጃ ስጋ በቤከን እና በሞዛሬላ አይብ የተሞላ።

የበግ እግሮች

በቀረፋ እና አፕሪኮት ሶስ ውስጥ በቀስታ የተጠበሱ የበግ እግሮች።

ሳልሞን (ፊሌት)

ዴንቲቺ (ፊሌት)

ሰይፍ ዓሣ (ስቴክ ዓሣ)

አውራት (የባሕር ብሪም)

የተቀላቀለ ዓሣ

ትኩስ የአካባቢ ዓሣ ፊሌ፣ ኦክቶፐስ እና ከቅፎቻቸው የተወገዱ ሙሴሎች።

የትኩስ ዓሣ ፕላተር

ኪንግ ፕራውንስ

ኪንግ ፕራውንስ በነጭ ሽንኩርት ቅቤ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ተጠብሰው፣ በወይን 'a la flambé' ተጠናቀቁ።

ካላማሪ

በእንፋሎት ተቀቅሎ ከዚያ በነጭ ሽንኩርት ቅቤ፣ የወይራ ዘይት፣ ሽንኩርት፣ ወይን እና ባሲል ጋር በቀላሉ ተጠብሷል።

ኦክቶፐስ

በእንፋሎት ተበስሎ ከዚያ በነጭ ሽንኩርት ቅቤ፣ የወይራ ዘይት እና ወይን ጋር በቀላሉ ተጠብሶ።

ማርጌሪታ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ እና ኦሬጋኖ። ትልቅ €7.50 · ትንሽ €5.50።

ፔፐሮኒ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ፔፐሮኒ፣ ጣፋጭ ቺሊ ሶስ እና ኦሬጋኖ። ትልቅ €8.50 · ትንሽ €6.50።

Romana

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ አንቾቪ እና ኦሬጋኖ። ትልቅ €9.00 · ትንሽ €6.00።

Ai Funghi

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ እንጉዳዮች እና ኦሬጋኖ። ትልቅ €8.00 · ትንሽ €6.00።

ማሪናራ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የወይራ ፍሬዎች፣ የተቀላቀሉ የባህር ምግቦች፣ ከቅፍታቸው የተወገዱ ሙሴሎች እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €9.75 · ትንሽ €7.50።

Quattro Stagioni

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ እንቁላል፣ ሳላሚ፣ አተር እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €9.00 · ትንሽ €7.00።

San Giorgio

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ሽንኩርት፣ ካፖናታ፣ ካፐርስ፣ ወይራ እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €9.00 · ትንሽ €7.00።

Capricciosa

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ እንቁላል፣ ሃም፣ እንጉዳይ እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €9.00 · ትንሽ €6.50።

ካልዞኔ (የተዘጋ ፒዛ)

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ሃም፣ እንጉዳይ እና ኦሬጋኖ። ትልቅ €9.00 · ትንሽ €6.50።

Odyssey

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ሃም፣ እንጉዳይ፣ እንቁላል፣ አተር፣ ወይራ፣ ሳሴጅ እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €9.50 · ትንሽ €7.00።

ሃዋይያን

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ አናናስ፣ ሃም እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €9.00 · ትንሽ €6.50።

Gozitana

የተቆራረጡ ቲማቲሞች፣ ሽንኩርት፣ ድንች፣ አንቾቪ፣ ካፐርስ፣ ወይራ እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €8.00 · ትንሽ €6.00።

የዶሮ ምርጥ ጣዕሞች

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ዶሮ፣ ቤከን፣ የBBQ ሶስ፣ ሽንኩርት፣ በርበሬ እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €9.50 · ትንሽ €7.50።

ቡፋላ እና ፓርማ ሃም

የቲማቲም ሶስ፣ ፓርማ ሃም፣ ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ እና ኦሬጋኖ። ትልቅ €9.75 · ትንሽ €7.50።

የስጋ ድግስ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ፔፐሮኒ፣ ቤከን፣ ሽንኩርት፣ የማልታ ሳሴጅ እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €9.00 · ትንሽ €7.00።

ቶናታ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ወይራ፣ ቱና፣ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ። ትልቅ €9.00 · ትንሽ €7.00።

ኳትሮ ፎርማጂ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ኤዳም አይብ፣ ቼዳር፣ ሰማያዊ አይብ እና ኦሬጋኖ። ትልቅ €9.00 · ትንሽ €7.00።