Olive Kitchen

ከፓርሜዛን ክሬም ጋር የበሬ ካርፓቺዮ

በቀጭኑ የተቆረጠ ፕሪሚየም የበሬ ስጋ፣ ከለስላሳ የፓርሜዛን ክሬም ጋር የሚቀርብ

የጥንቸል ሎሊፖፕ ከበለስ ቻትኒ ጋር

ኮንፊ የተዘጋጀ የጥንቸል ሎሊፖፕ ከጣፋጭና ጨዋማ የበለስ ቻትኒ ጋር የተጣመረ

ቡራታ ከቀይ ወይን ቅነሳ ጋር

ክሬሚ ውስጥ ያለው ትኩስ ቡራታ፣ በበለጸገ የቀይ ወይን ቅነሳ ተንጠብጥቦ የቀረበ

በነጭ ወይን፣ በጥቁር ነጭ ሽንኩርት እና በቺሊ ዘይት የተዘጋጁ ትኩስ ሙሰልስ

በነጭ ወይን ውስጥ ከጥቁር ነጭ ሽንኩርት እና ከቺሊ ዘይት ጋር የተበሰሉ ጭማቂ ሙሰልስ

በዘይት የተጠበሰ ካላማሪ ከታርታር ሶስ ጋር

በውጭ ቆራጭ ወርቃማ የካላማሪ ቀለበቶች ከባህላዊ ታርታር ሶስ ጋር የሚቀርቡ

ካፕሬዜ ሰላጣ

በወይን ተክል ላይ የበሰሉ ቲማቲሞች ከሞዛሬላ እና ባሲል ጋር፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ ባልሳሚክ ግሌዝ፣ የባሕር ጨው እና የተቀጠቀጠ ጥቁር በርበሬ

የፓርማ ሃም እና ሜሎን ሰላጣ

የበሰለ ሜሎን እና በንጹህ ሁኔታ የተጠበሰ የፓርማ ሃም የሚያስደስት ጥምረት፣ በቀላል የማር እና የማስታርድ ሶስ ተጨምሮ የተጠናቀቀ

በቢትሩት የተቀመሰ ሳልሞን ግራቭላክስ

በቢትሩት ተቀመሰ ለስላሳ ሳልሞን ከዲል እና ከሲትረስ ጋር፣ ከዋተርክሬስ እና ከትንንሽ ስፒናች ጋር፣ ከቢትሩት ታርታር ጋር የሚቀርብ

ሺያላቲየሊ ከቡራታ ክሬም እና ፕራውንስ ጋር

በበለጸገ የቡራታ ክሬም ሶስ ውስጥ የተዘጋጀ ትኩስ የሺያላቲየሊ ፓስታ፣ በጣፋጭ ፕራውንስ የተሸፈነ፣ በሎሚ ቅባት እና ትኩስ ቅመማ ቅጠሎች የተጨረሰ

ጋርጋኔሊ ከእንጉዳይ እና ፖርቺኒ ጋር

በእጅ የተሰራ የጋርጋኔሊ ፓስታ ከዱር እንጉዳዮች እና ፖርቺኒ ጋር፣ በክሬሚ ሶስ በቀስታ ተቀብሎ በፓርሜዛን እና በትኩስ አረንጓዴ ቅጠሎች ይጨርሳል

ካሳሬቼ ከኦበርጂን እና ከትኩስ የቲማቲም ሶስ ጋር

የተጠመደ ካሳሬቼ ፓስታ ከተጠበሰ ኦበርጂን ጋር በትኩስ የቲማቲም ሶስ ውስጥ፣ በባሲል እና በዕድሜ ያለው ፓርሜዛን ተጨምሮ የተጠናቀቀ

ሪዞቶ ከዱባ ክሬም እና የፍየል አይብ ጋር

ክሬሚ የዱባ ሪዞቶ በለስላሳ የፍየል አይብ፣ የተጠበሱ ዘሮች እና ትንሽ ሴጅ ተሸፍኖ

ራቪዮሊ ከቡራታ እና የቲማቲም ኮንፊት ጋር

በእጅ የተሰሩ እና ቡራታ የተሞሉ ረጋ ያሉ ራቪዮሊ፣ በዝግ እሳት የተቀቀለ የቲማቲም ኮንፊት እና ሽታ ያለው የእፅዋት ዘይት ጋር

የበሬ ሪብ-አይ ከቀይ ወይን ጁስ ጋር

በግሪል የተጠበሰ 300ግ በእህል የተመገበ ሪብ-አይ ስቴክ ከትራፍል ማሽ፣ የወቅቱ አትክልቶች እና የሴሌሪያክ ፒዩሬ ጋር

ካራመላይዝድ የአሳማ ሆድ ስጋ

ጣፋጭ እና ለስላሳ የአሳማ ሆድ ስጋ በፍጹም ደረጃ ተካራመላይዝዶ፣ ቁርጥ የድንች ክራምብል እና የወቅቱ አትክልቶች ጋር፣ ለበለጠ ሀብታም እና ልዩ ጣዕም በረጋ ጁስ ተጨምሮ የተጠናቀቀ

በእንጉዳይ ዱክሴል እና በፓርማ ሃም የተጠቀለለ የዶሮ ሩላድ

ለስላሳ የዶሮ ሩላድ በጣፋጭ የእንጉዳይ ዱክሴል የተሞላ፣ በቀለል ያለ ፓርማ ሃም የተጠቀለለ፣ ከወቅታዊ አትክልቶች እና ቀላል ጁስ ጋር የቀረበ ዶሮ

የአርቲቾክ ትሪዮ

በሶስት መንገዶች የተዘጋጀ ረጋ ያለ የአርቲቾክ ታርት፦ ቀለል ያለ ክሪስፒ፣ በትንሽ ዘይት የተሳተፈ እና ለስላሳ ፒዩሬ፤ በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ የመሬታዊ ጣዕሞችና አወቃቀሮች በዓል

በሮዝማሪ የተቀስቀሰ በዝግ ሙቀት የተበሰለ የበግ እግር

በዝግ ሙቀት የተበሰለ የበግ እግር ከካሶላ፣ ሽምብራ እና ባቄላ ጋር፣ በሮዝማሪ እና ታይም የተቀመሰ የተፈጨ ድንች እና በጣም ጠንካራ የፓን ጁስ ጋር ይቀርባል

የዛሬ አዲስ የተያዘ ዓሣ

የወቅቱ አዲስ ዓሣ እንደ ምርጫዎ የተዘጋጀ፦ በግሪል፣ በፓርችመንት ውስጥ ተጋግሮ ወይም በዝግ እሳት ቀስ ብሎ ተጠብሶ፣ ከወቅታዊ አትክልቶች እና የሲትረስ ድሬሲንግ ጋር ይቀርባል

የአይስ ክሬም ምርጫ

ቸኮሌት፣ ቫኒላ ወይም ስትሮቤሪ

Cassata Siciliana

ባህላዊ የሲሲሊ ጣፋጭ ምግብ፣ ከስፖንጅ ኬክ ንብርብሮች፣ የሪኮታ ክሬም እና የተከረረ ፍራፍሬ ጋር

ሞሒቶ ፓና ኮታ

ለስላሳ ፓና ኮታ፣ በትኩስ ናናና ላይም የተቀላቀለ፣ ከክላሲክ ኮክቴል ተነስቶ የተዘጋጀ

የተራቀቀ የቸኮሌት ላቫ ኬክ

ከሽታ ያለው የቶንካ ባቄላ አይስክሪም ጋር የተጣመረ

ቸኮሌት እና የJack Daniel’s ታርት

ከአስቂኝ ፖፕኮርን አይስ ክሬም ጋር ይቀርባል

የቶንካ ባቄላ ክሬም ብሩሌ

ለስላሳ የቶንካ ባቄላ ካስታርድ ከቀለል ያለ ካራሜላይዝ የስኳር ሽፋን ጋር

ክላሲክ የፈረንሳይ ቅጥ የአፕል ታርት

ከክሬሚ የቫኒላ አይስ ክሬም ጋር ይቀርባል

የአይስ ክሬም ትሪዮ

ከቸኮሌት ብራውኒ ጋር ይቀርባል

ዙፓ ኢንግሌዜ

ከስፖንጅ ኬክ፣ ከክስታርድ እና ከሊከር ንብርብሮች የተሰራ ክላሲክ የጣሊያን ጣፋጭ

ፓስታ ከትኩስ ቲማቲም እና ባሲል ጋር

ቀላል እና ልብን የሚያረጋግጥ ፓስታ፣ በትኩስ የቲማቲም ሶስ ውስጥ ተቀላቅሎ ከሽታ ያለው ባሲል ጋር

በዘይት የተጠበሰ በቂጣ የተሸፈነ የዶሮ ክራንች

ወርቃማ፣ በጣም ክሪስፒ የዶሮ ስትሪፕስ፣ ፍጹም ክራንቺ

በቀላሉ የተጠበሰ የተቀባ የዓሣ ኬክ

ለስላሳ የዓሣ ኬክ ከቀለበት ክሪስፒ ሽፋን ጋር፣ ለጤናማ ልዩነት በቀላሉ የተጠበሰ

የወቅታዊ የተቀላቀሉ የቅጠል ሰላጣ

ትንንሽ የተጠበሱ ድንች

ፍሬንች ፍራይስ

በእንፋሎት የተቀቀለ ብሮኮሊ

አስፓራጉስ እና ቅቤ

የፓርሜዛን ክሬም

በቅቤ የተጠበሱ እንጉዳዮች

የጣፋጭ ድንች ሙስ

ክሬሚ ስፒናች

ክሬሚ የፈነል ሪዞቶ

የአፕል ጎርጎንዞላ ሶስ

የፒንክ ፔፐርኮርን ሶስ

የዱር እንጉዳይ እና ትራፍል ሶስ

በፀሐይ የደረቀ ቲማቲም ሶስ

የተፈጨ ድንች