Pasta & Co.

Paccheri Pistacchio & Speck

ፓኬሪ ፓስታ ከፒስታቺዮ ክሬም፣ ስፔክ እና ሽንኩርት ጋር

Busiata Pistacchio & Bufala

ቡሲያታ ፓስታ ከክሬሚ ፒስታቺዮ እና ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ ጋር

Busiata Nostromo

ቡሲያታ ፓስታ ከቱና፣ ቼሪ ቲማቲም፣ አውበርጂን፣ ሚንት እና የፒስታቺዮ ክሬም ጋር

ታግሊያቴሌ ከትራፍል ክሬም ጋር

ታግሊያቴሌ ፓስታ በሀብታም የትራፍል ክሬም ውስጥ ተቀላቅሎ

ስፓጌቲ ኢታሊያ ካርቦናራ

እውነተኛው የጣሊያን ክላሲክ፣ ስፓጌቲ ከጉዋንቻሌ፣ ፔኮሪኖ ሮማኖ D.O.C. እና እንቁላል ጋር

ስፓጌቲ ኢታሊያ አማትሪቺያና

ስፓጌቲ በበለጠ ጣፋጭ የቲማቲም ሶስ ውስጥ ከየአሳማ ጉንጭ ስጋ፣ ሽንኩርት እና ፔኮሪኖ ሮማኖ D.O.C. ጋር ተቀላቅሎ የተዘጋጀ።

ስፓጌቶኒ ኔሮ ከጋምቤሪ ሮሲ እና ሳልሞኔ ጋር

ጥቁር የቀለም ቀለም ያለው ስፓጌቶኒ ፓስታ ከቀይ ታይገር ፕራውንስ እና ከተጨሰ ሳልሞን ጋር፣ በፐርኖድ እና በነጭ ሽንኩርት በእሳት የተቃጠለ

ስፓጌቶኒ ኔሮ ዲ ሴፒያ ከኮዜ እና ካላማሪ ጋር

ጥቁር የባሕር ቀለም ስፓጌቶኒ ፓስታ ከሙሰልስ፣ ካላማሪ፣ ትኩስ ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

Ribeye Argentino alla Griglia

በግሪል የተጠበሰ ፕራይም የአርጀንቲና ሪባይ

Cotelletta di Pollo

በፓን የተጠበሰ የዶሮ ጡት ስጋ

Pollo Grigiato

በግሪል የተጠበሰ የዶሮ ጡት ስጋ

ግሪሊያታ ሚስታ

የተቀላቀለ የስጋ ግሪል፣ አንገስ የበሬ ስጋ፣ የአሳማ ስጋ እና የዶሮ ጡት

ዙፓ ዲ ፔሴ

የዓሣ ሾርባ

Zuppa di Cozze

የሙሰል ሾርባ

በግሪል የተጠበሰ ሳልሞን

በእፅዋት ቅመሞች የተቀመሰ በግሪል የተጠበሰ ሳልሞን

ካላማሪ ፍሪቲ

የተጠበሰ ካላማሪ

Calamari Grigliati

የተጠበሰ ካላማሪ

ስፓጌቲ ኳትሮ አላ ኖርማ

ስፓጌቶ ከአዲስ የቲማቲም ናፖሊ ሶስ፣ አውበርጂን እና ሪኮታ አይብ ጋር

ስፓጌቲ አላ ፑታኔስካ

ስፓጌቲ ከትኩስ የናፖሊ ቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ ወይራ እና ካፐርስ ጋር

ፔኔ አራቢያታ

ፔኔ ከትኩስ የቲማቲም ናፖሊ ሶስ፣ ፓርስሌይ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐሮንቺኖ ጋር

ሪጋቶኒ ካቺዮ ኤ ፔፔ

ሪጋቶኒ ከካቺዮ ካቫሎ ሮማኖ አይብ እና ከትኩስ በርበሬ ጋር

ስፓጌቲ አግሊዮ፣ ኦሊዮ እና ትኩስ ፔፐሮንቺኖ

ስፓጌቲ ከሽንኩርት፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ትኩስ ቺሊ ጋር

ፔኔ ናፖሊ

ፔኔ ከቲማቲም ሶስ “ናፖሊ ቅጥ” ጋር

ስፓጌቲ አል ራጉ ቦሎኝኔዜ

ስፓጌቲ ከቦሎኝኔዜ ራጉ ጋር

ፔኔ ካርቦናራ

ፔኔ ከቤከን፣ እንቁላል እና ግራና ፓዳኖ ጋር

ፔኔ ከጋምበሪ እና ዙኪኒ

ፔኔ ከትንንሽ ፕራውንስ እና ከኩርጀት ጋር

ቡሲያታ ኮን ፔስቶ ትራፓኔዜ

ቡሲያታ ከአዲስ ቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት፣ አልሞንድ፣ ባሲል እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት ጋር

ስፓጌቲ ጓንቻሊ አላማትሪቺያና

ስፓጌቲ ከቤከን፣ ከቀይ ሽንኩርት፣ ከቶማቶ ናፖሊ እና ትንሽ ነጭ ወይን ጠጅ ጋር

ፔኔ አል ሳልሞኔ

ፔኔ ከሳልሞን፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ክሬም እና ነጭ ወይን ጋር

ታልያቴሌ ከሳልሲቻ እና ፖርቺኒ እንጉዳይ ጋር

ታልያቴሌ ከጣሊያን ሳስጅ፣ ፖርቺኒ እንጉዳይ፣ ትንሽ ክሬም እና ነጭ ወይን ጋር

በአካባቢ ጥንቸል የተሞሉ ራቪዮሊ ከትኩስ ቲማቲም ሶስ እና ባሲል ጋር

በጥንቸል የተሞሉ ራቪዮሊ፣ ከትኩስ ቲማቲም ሶስ እና ባሲል ጋር የሚቀርቡ

በዳክ የተሞሉ ራቪዮሊ ከሲትረስ ሶስ ጋር

በዳክ የተሞሉ ራቪዮሊ፣ ከሲትረስ ሶስ ጋር የሚቀርቡ

በፖርቺኒ እንጉዳይ የተሞሉ ራቪዮሊ፣ ቅቤ እና ሳልቪያ

በፖርቺኒ እንጉዳይ የተሞሉ ራቪዮሊ፣ ቅቤ እና ሳጅ ጋር፣ በፓርሜዛን ቁርጥራጮች የተሸፈኑ

ራቪዮሊ ከትኩስ የበግ አይብ ጋር ከቲማቲም ንክኪ ጋር

በትኩስ የበግ አይብ የተሞላ ራቪዮሊ ከቲማቲም ጋር

ማኬሮኒ አል ቶርኪዮ የሼፉ ልዩ ምግብ “በኦቨን”

ማኬሮኒ አ ቶርኪዮ የሼፉ ልዩ ምግብ “በኦቨን”

ላዛኛ አላ ቦሎኔዜ

ላዛኛ ከ“አል ኢታሊያና” የቦሎኔዜ ሶስ ጋር

ላዛኛ ቬጀቴሪያኔ

በወቅቱ የሚገኙ አትክልቶች ያሉባት ላዛኛ

ፓርሚጃና ዲ መላንዛኔ

ፓርሚጃና አይብ፣ ኦበርጂን (የእንቁላል ተክል)፣ ትኩስ ሞዛሬላ፣ የቲማቲም ሶስ “Napoli” እና ባሲሊኮ

በኦቨን የተጋገረ ቀይ ሩዞ (Riso Rosso) — የሼፉ ልዩ ስፔሻሊቴ

በኦቨን የተጋገረ ቀይ ሩዞ (Riso Rosso) — የሼፉ ልዩ ስፔሻሊቴ

ካኔሎኒ ሪኮታ እና ስፒናቺ

በትኩስ የሪኮታ አይብ፣ ስፒናች፣ የቲማቲም ሶስ “Napoli”፣ ቤሻሜላ እና የተፈጨ ፓርሚጃኖ የተሞላ ካኔሎኒ

ስትሮዛፕሬቲ ከጎርጎንዞላ፣ የዋልናት ክሬም እና ደረቅ ቲማቲም።

ስትሮዛፕሬቲ ከክሬም፣ ጎርጎንዞላ አይብ፣ ዋልናት እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ጋር

ሜዜ ቡሲያታ ከኮዜ (ሙሰል)፣ ፕሬዘሞሎ (ፓርስሌ)፣ አግሊዮ (ነጭ ሽንኩርት)፣ ትኩስ ቲማቲም፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ነጭ ወይን ጠጅ።

ግማሽ ቡሲያታ ከሙሰል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፓርስሌ፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ነጭ ወይን ጠጅ

Di Cesare

በግሪል የተጠበሰ ዶሮ፣ የፓርሜዛን ቀጭን ቁርጥራጮች፣ የቼሪ ቲማቲሞች፣ ቀይ ሽንኩርት እና ትኩስ ሰላጣ

Del Contadino

ትኩስ ቲማቲም፣ ኪያር፣ ዙኪኒ፣ ጥቁር ወይራ እና ፓርሚጃኖ

Di Bufala

አዲስ የቡፋላ ሞዛሬላ በሮኬት እና በተቀላቀለ ሰላጣ ላይ ተቀምጦ፣ በኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ቼሪ ቲማቲም ተጨምሮ

Mista

ትኩስ ቲማቲሞች፣ ሩኮላ ሰላጣ እና አይስበርግ ሰላጣ

Di Pomodoro

አዲስ ቲማቲም

ሚኔስትሮኔ

በወቅቱ የሚገኙ ትኩስ አትክልቶች የተሰራ ሚኔስትሮኔ፣ በግራና ፓዳኖ የተቀባ

ሩም ባባ

Cassata Siciliana

የቸኮሌት ኬክ

ቶርታ ፒስታኪዮ

Tris Cioccolato

ቲራሚሱ

የአፕል ኬክ

ሲሲሊያን ካኖሎ

ቲራሚሱ ፒስታቺዮ

MDC Prosecco Spumante DOC Treviso Extra Dry

የወይን ዝርያ፦ ግሌራ ከአረንጓዴ ነጸብራቅ ጋር የሚታይ የገለባ ቢጫ ቀለም፤ ነጭ እና ክሬሚ ፎም፣ ቀጭን እና ዘላቂ ፐርላጅ። የዱር አበቦችና አካሲያ የሚያስታውስ ጣፋጭ አበባዊ ሽታ፣ ከቀላል የተቀነዘረ ላይም ማስታወሻ ጋር የአረንጓዴ ፖም ፍራፍሬያዊ ሽታ። ጠንካራ፣ ትኩስ እና ንጹህ፤ እጅግ ዘላቂ አረፋዎች፣ ከቀስ በቀስ የሚታይ ቀለል ያለ ጣፋጭ-ጨዋማ መግቢያ እስከ ትኩስ እና ተመጣጣኝ መጨረሻ ድረስ።

Moscato D’Asti DOCG

(Piemonte, Italy) የወይን ዝርያ፦ 100% ሞስካቶ ከፒድሞንት፣ በሰሜን-ምዕራብ ጣሊያን የሚመጣ ጣፋጭ፣ በትንሽ የሚፈነጥቅ እና ዝቅተኛ አልኮል ያለው ወይን።

Hydria Pecorino D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Abruzzo, Italy) የወይን ዝርያ፦ Pecorino ወርቃማ ነጸብራቅ ያለው የገለባ ቢጫ ቀለም። ውስብስብ ሽታዎች ከነጭ ፒች፣ የላቬንደር አበቦች፣ ማር፣ ቫኒላ እና ትሮፒካል ፍራፍሬዎች ጥቅሶች ጋር። ጥሩ መዋቅር፣ ሙሉ፣ ለስላሳ እና ረጅም ጊዜ የሚቆይ

Principato’ Pinot Grigio, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) የወይን ዝርያ፦ 100% P.Grigio ጠራ እና ደማቅ ሽታ ያለው፣ የወርቃማ እና ረጋ ያሉ ፖም የሚያስታውስ። ደረቅ ነው፣ በአፍ ላይ ሚዛናዊ ሲሆን ደስ የሚሉ የሲትረስ ማስታወሻዎች አሉት።

‘Bottega Vinai’ Sauvignon Blanc del Trentino, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) የወይን ዝርያ፦ 100% ሳቪኒዮን ብላንክ ቀለል ያለ እና ጠንካራ ስሜት ያለው፣ ተጨማሪ የአረንጓዴ በርበሬ ሽታ ጋር፣ ወደ ሲትረስ እና ነጭ ፒች ማስታወሻዎች የሚመራ፣ ቀለል ያለ የሣር መጨረሻ እና ጥርት ያለ አሲዲቲ ያለው።

Gavi del Comune di Gavi, Bergaglio

(Piemonte, Italy) የወይን ዝርያ፦ 100% Cortese ጣዕሙ ደረቅ፣ ትኩስ ሲሆን ፍራፍሬያዊ እና ሽታማ አሲዳማነት አለው። ይህ ወይን ከመከር በኋላ ከስድስት እስከ ስምንት ወራት ውስጥ በጣም ይበልጣል።

ፋላንጊና ዲ’ኢርፒኒያ፣ ቴረዶራ ዲ ፓኦሎ

(ካምፓኒያ፣ ጣሊያን) የወይን ዝርያ፦ ፋላንጊና የገለባ-ቢጫ ቀለም ከአረንጓዴ ጥላዎች ጋር። ጠንካራ እና ሽታማ አፍንጫ የአረንጓዴ ፖም፣ አናናስ እና ሲትረስ ሽታዎችን ያሳያል። በአፍ ላይ ትኩስ ነው፣ በጥሩ ሚዛን የተዋሃደ ከጥርት አሲዲቲ ጋር እና ውብ ረጅም መጨረሻ አለው።

La Cala’ Vermentino di Sardegna, Sella e Mosca

(Sardegna, Italy) የወይን ዝርያ፦ 100% ቬርመንቲኖ ብሩህ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው፣ ይህ ወይን በነጭ አበባ፣ ኤግዞቲክ ፍራፍሬ፣ የበሰለ ፒች፣ የሜዲትራኒያን ቁጥቋጦ እና የባሕር ነፋስ ትንሽ ሽታ የሚማርክ ሽታ ጋር ይከፈታል። ክሬሚ የሆነው ጣዕም የበሰለ አፕሪኮት፣ አረንጓዴ አፕል፣ ማዕድናዊ ስሜት እና ትንሽ ጨዋማ መጨረሻ ያቀርባል

Anthilia Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) የወይን ዝርያ - Catarratto ቢጫ የገለባ ቀለም ያለው ወይን ሲሆን በሽታው ላይ ንፁህና ሽታ ያለው ቡኬ ይሰጣል፤ የነጭ ሥጋ ፍራፍሬ (ፒች) ማስታወሻዎች ከዱር አበቦች ጥቆማ ጋር ተዋህደዋል። ፍራፍሬያማና አዲስ የሚያሳድስ ሲሆን ጥሩ የሚቆይ መጨረሻ አለው።

Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti, Negrar

(Venero, Italy) የወይን ዝርያ፦ Corvina Grs. Corvinone 20%, Rondinella 20% ደማቅ ሩቢ ቀይ፣ የፕለም፣ የቤሪ፣ የጄራኒየም እና የቫዮሌት፣ የቅርንፉድ፣ የበርበሬ እና የቆዳ ሽታ አለው። በአፍ ላይ ለስላሳ እና በጥሩ መልኩ የተመጣጠነ ነው፣ በጥሩ ታኒን እና በጥሩ ጣዕም ይታያል።

‘Villa Santera’ Primitivo di Manduria Leone de Castris

(Puglia, Italy) የወይን ዝርያ፦ 100% Primitivo di Manduria በጣም ጥልቅ ቀለም አለው፣ ማለትም እስከ ሐምራዊ የሚቀርብ ይሆናል። ሽታው የፕለም፣ የጥቁር ቼሪ እና እንደ ዝንጅብልና ቫኒላ ያሉ ቅመሞች የበለፀገ ሽታ ያሳያል። በአፍ ላይ ሙሉ አካል ያለው፣ ለስላሳ እና በጥሩ ሚዛን የተዋቀረ ነው። ከተጠበሱ ምግቦች፣ ከበቀለ ፓስታ ወይም ከበለፀጉ ሶሶች ጋር የተዘጋጀ ፓስታ፣ እና ከበሰሉ አይብ ጋር ይደሰቱበት።

Barbera D’Asti DOC, Damilano

(Piemonte, Italy) የወይን ዝርያ፦ 100% ባርቤራ ይህ ወይን ጠጅ ቀይ ቀለም ከጠንካራ ሐምራዊ ጥላዎች ጋር እና የፍራፍሬ ሽታ ከቀላል የቅመም ማስታወሻዎች ጋር አለው። የቆይታ ያለው ጣዕም የከረንት፣ ቫዮሌት፣ ቼሪ እና ቫኒላን ያስታውሳል።

P.121 Montepulciano D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Abruzzo, Italy) የወይን ዝርያ፦ Montepulciano ጠንካራ ሩቢ ቀለም ከትንሽ ሐምራዊ ጥላዎች ጋር፣ እድሜ ሲያስገባ ወደ ጋርኔት የሚመራ። ሽታዎቹ የቀይ ፍራፍሬዎች ናቸው፣ በአፍንጫ ላይ ወይኑ ጠንካራ እና ኢቴሪያል ነው። በአፍ ላይ ጣዕሙ ደረቅ ነው፣ በትክክል ታኒን ያለው፣ ሚዛናዊ እና ለስላሳ ነው

C.Leonardo Chianti Riserva 13%,

(Chianti, Italy) የወይን ዝርያ፦ 85% ሳንጆቬዜ፣ 10% መርሎት እና 5% ከሌሎች ወይኖች ቀለሙ ጥልቅ ሐምራዊ ነው። የበሰለ ፍራፍሬ ሽታዎች እንደ ቼሪ እና ከረንት በመጀመሪያ ይታያሉ፣ በቫኒላ እና ቀረፋ የተለስላሳ ቅመም ተጨምሮ ይበልጣሉ። ሲቀመስ ሙሉ መዋቅር ያሳያል፣ ከሐር ያሉ ታኒኖች እና ተመጣጣኝ የአሲዲቲ ደረጃ ጋር በተሟላ ሁኔታ የሚጣመሩ ለስላሳ ስሜቶች አሉት። ደስ የሚያሰኝ መጨረሻ፣ ረጅም ጊዜ የሚቆይ ጣዕም ጋር።

ኔሮ ዳ’አቮሎ፣ ዶናፉጋታ፣ ኮንቴሳ

(ኤንቴሊና፣ ሲሲሊ) የወይን ዝርያ፦ ኔሮ ዳ’አቮላ ጠንካራ፣ ሙሉ አካል ያለው፣ ፍራፍሬያማ ወይን ሲሆን የጥቁር ቼሪ፣ ፕሩን፣ ጥቁር ፕለም እና ሊኮሪስ ማስታወሻዎችን ይይዛል፤ ጭማቂ ያለ የፕለም ጣዕም አለው።

Sedara Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) የወይን ዝርያ፦ ኔሮ ዳቮላ Sedara በDonnafugata የተሰራ የሲሲሊ ቀይ ወይን ሲሆን በዋናነት ከኔሮ ዳቮላ ወይን ፍሬ ይሰራል። ቀለሙ ሩቢ ቀይ ሲሆን በጣም ሕያው የጋርኔት ጥላዎች ይጨምራሉ። ፍራፍሬያማ

Lumera Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) የወይን ዝርያ፦ Nero d’Avola, Syrah, Pinot Nero, Nocera ብሩህ ሮዝ ቀለም ያለው ሮዜ ወይን ነው፤ የዱር እንጆሪና የሮማን ፍሬያዊ ማስታወሻዎችን ከቫዮሌት የአበባ ሽታ ያሉ ረጋ የአበባ ሽታዎች ጋር በማቀናበር ሰፊና ሽታማ ቡኬ ያቀርባል።