Qbajjar Restaurant
64 ምግቦች በ13 ክፍሎች ውስጥ
አፔሪቲፍስ
ፕሮሴኮ
የጣሊያን አረፋ ያለው ወይን
Negroni
ካምፓሪ፣ ጂን፣ ማርቲኒ ሮሶ እና የብርቱካን ቁራጭ
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds ደረቅ ጂን፣ ክላሲክ ቶኒክ ውሃ እና ግሬፕፍሩት
ኮትስዎልድስ የዱር አበባ ሮዝ ጂን
ኮትስዎልድስ የዱር አበባ ሮዝ ጂን፣ ክላሲክ ቶኒክ ውሃ እና የብርቱካን ቁራጭ
ሊሞንቼሎ ስፕሪትዝ
San Bais Limoncello፣ Prosecco፣ ሶዳ፣ ሚንት እና የሎሚ ቁራጭ
አፔሮል ስፕሪትዝ
ፕሮሴኮ፣ አፔሮል፣ ሶዳ እና የብርቱካን ቁራጭ
ክሩዲ
ኦይስተሮች
ትኩስ ኦይስተሮች
Crudo di Mare
ጥሬ ዓሣ ከኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና የአካባቢ የባሕር ጨው ጋር
Carpaccio di Manzo
ጥሬ የበሬ ሥጋ ከፓርሜዛን አይብ ቁርጥራጮች እና ሩኮላ ጋር
PRIMI | መጀመሪያ ምግቦች
የሳሉሚ እና የአይብ ድብልቅ አንቲፓስቶ (ለሁለት ሰዎች)
የቀዝቃዛ የስጋ ቁርጥራጮች እና የአይብ ምርጫ
ብሩስኬታ (V)
ኦበርጂን፣ ቡፋላ ሞዛሬላ፣ የተጠበሱ ቼሪ ቲማቲሞች እና የወይራ ዘይት
Polipo e Patate
በግሪል የተጠበሰ ኦክቶፐስ፣ ድንች፣ ሮሜስኮ ሶስ እና ሳውር ክሬም
Melanzana al Forno (V)
በኦቨን የተጋገሩ ኦበርጂን ከቼሪ ቲማቲም፣ ቡፋላ ሞዛሬላ እና የባሲል ፔስቶ ጋር
Pepata di Cozze
በነጭ ወይን፣ ፓርስሌይ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጨ በርበሬ እና የወይራ ዘይት የተበሰሉ ትኩስ ሙሰል
ፍሩቲ ዲ ማሬ በጋምበሪ ፉሜቶ
የተቀላቀሉ የባህር ቅርፊት እንስሳት፣ ፕራውንስ እና ካላማሪ በቼሪ ቲማቲም እና ቲማቲም ሶስ ውስጥ፣ ከነጭ ሽንኩርት ዳቦ ጋር የሚቀርብ
የተጠበሰ ካላማሪ
ከቺሊ ጥቂት ሽታ ጋር የተጠበሰ ካላማሪ፣ ከአዮሊ ሶስ ጋር ይቀርባል
ፎርማጆ ብሪ (V)
በእሳት ላይ የተጠበሰ የብሪ አይብ ከማር፣ ባልሳሚክ ኮምጣጤ፣ ወይን፣ ታይም እና ዋልናት ጋር
ካፕሬዜ እና የቡፋላ ሞዛሬላ (V)
ትኩስ የቡፋላ ሞዛሬላ፣ ቲማቲም፣ ባሲል እና የወይራ ዘይት
ኢንሳላታ | ሰላጣዎች
የሴዛር የዶሮ ሰላጣ (Insalata di Pollo Caesar)
በግሪል የተጠበሰ የዶሮ ጡት፣ ሰላጣ ቅጠል፣ ቼሪ ቲማቲም፣ የግራና ቁርጥራጮች፣ ቀስቃሽ ክሩቶኖች እና የሴዛር ድሬሲንግ
ኢንሳላታ አል ሳልሞኔ
በቢትሩት የተቀመሰ ሳልሞን ከተቀላቀሉ አረንጓዴ ቅጠሎች፣ ቲማቲም፣ ኩኩምበር፣ ፌታ አይብ፣ ክሩቶንስ፣ ፒስታቺዮ እና ማር እና ሎሚ ቪኒግሬት ጋር።
ዙፔ | ሾርባዎች
የዓሣ ሾርባ
የዓሣ ሾርባ፣ ባህላዊ አልጆታ ከትኩስ ዓሣ፣ የባሕር ቅርፊት ያላቸው እንስሳት እና ሩዝ ጋር
Zuppa del Giorno
የዕለቱ ሾርባ
ፓስታ ፍሬስካ | ትኩስ ፓስታ
ሊንጉዊኒ ከቮንጎሌ እና ኮዝዜ ጋር
ክላምስ፣ ሙሰልስ፣ ነጭ ወይን፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ቅመማ ቅመሞች እና የወይራ ዘይት
ካቺዩኮ አል ቺንግሂያሌ
የዱር አሳማ ስቱ ከበርበሬ ፒዩሬ እና ቀልባ የተጠበሰ የተጠናቀቀ ሃም ጋር
ራቪዮሊ አል ፖሞዶሮ (V)
ከአዲስ የአካባቢ የበግ አይብ የተሞላ ራቪዮሊ፣ ከቲማቲምና ባሲል ሶስ ጋር የሚቀርብ
ጋርጋኔሌ ከዶሮ ጋር
ዶሮ፣ ባሲል፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ዋልናት፣ ክሬም እና ሩኮላ
ታልያቴሌ ከበሬ ስጋ ጋር
የበሬ ስጋ፣ እንጉዳይ፣ ትራፍል፣ ፒስታቺዮ እና ትንሽ ክሬም
ስፓጌቲ ፔስካቶሬ
የተለያዩ የባህር ምግቦችና ቅርፊት ያላቸው የባህር እንስሳት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቅመማ ቅመሞች፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ነጭ ወይን እና የወይራ ዘይት
ኒዮኪ ኮን ንዱጃ፣ ጎርጎንዞላ እና ሳልሲቻ
ኒዮኪ ከንዱጃ፣ ጎርጎንዞላ አይብ እና የጣሊያን ሳልሲቻ ጋር
ስፓጌቲ ኮን ሱጎ ዲ ኮኒግሊዮ
የጥንቸል የቲማቲም ሶስ፣ አተር እና ነጭ ሽንኩርት
ሪዞቶ
ሪዞቶ ከፖርቺኒ እንጉዳይ እና ፓርሚጃኖ ሬጃኖ (V)
ሪዞቶ ከዱር እንጉዳዮች እና ከበሰለ ፓርሜዛን አይብ ጋር
የስጋ ምግቦች | MEAT DISHES
በግሪል የተጠበሰ የበሬ ቢስቴካ 350ግ
በእሳት ላይ የተጠበሰ የAngus ሪብአይ ስቴክ
ታልያታ ዲ ማንዞ ኮን ዙካ ኤ ታርቱፎ
በእሳት ላይ የተጠበሰ የበሬ የጎን ስቴክ ከተጠበሰ ዱባ እና የትራፍል ክሬም ጋር
በማር፣ ወይን እና ለውዝ የተዘጋጀ ኳግሊዬ
በፓን የተጠበሱ አጥንት የሌላቸው ኳይል ወፎች፣ ከወይን፣ ማር፣ ታይም እና ሀዘልናት ጋር
ፖሎ አላ ግሪልያ
አጥንት የሌላቸው የዶሮ ጭን ስጋ ከዱር እንጉዳዮች እና ፓርሜዛን ጋር
Coniglio alla Gozitana
ጥንቸል በነጭ ሽንኩርት፣ አተር፣ ቅመማ ቅመሞች፣ ነጭ ወይን እና ግሬቪ ተጠብሶ
በኦቨን የተጠበሱ የአሳማ ጉንጭ
በቢራና በትኩስ የአካባቢ ዕፅዋት በዝግ ሙቀት የተጠበሱ የአሳማ ጉንጭ
Agnello al Forno
በቀይ ወይን ጁስ ውስጥ በቀስታ የተጠበሱ የበግ ጫንቃ አጥንቶች
Petto d'Anatra con Porto e More
የዳክ የደረት ስጋ ከጥቁር ቤሪዎች እና ከፖርት ወይን ጋር
የዓሣ ምግቦች | የዓሣ ምግቦች
የዛሬ ትኩስ ዓሣ
የዕለቱ ትኩስ ዓሣ ምርጫ — እባክዎ ስለ አለመኖር/መኖር ከሰራተኞቻችን ይጠይቁ
Spigola alla Griglia
በግሪል የተጠበሰ የባሕር ባስ ከወይራ፣ ቼሪ ቲማቲም እና ባሲል ጋር
ፖሊፖ አልአግሊዮ ኤ ፖሞዶሮ
ኦክቶፓስ ከነጭ ሽንኩርት፣ የተቆረጠ ቲማቲም (concasse)፣ ነጭ ወይን እና ቅመማ ቅጠሎች ጋር
ካላማሪ በፓን ውስጥ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ወይን ጋር
ካላማሪ በነጭ ሽንኩርት፣ ነጭ ወይን እና ቅመማ ቅጠሎች
የሳልሞን ፊሌቶ ከአስፓራጉስ እና የባሕር ቅርፊት ዓሣ ፉመቶ ጋር
የሳልሞን ፊሌ ከተጠበሰ አስፓራጉስ እና የፕራውን ቢስክ ጋር
በቅቤ የተጠበሱ ቀይ ትልቅ ሽሪምፕ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ፓርስሌ ጋር
የአካባቢ ቀይ ፕራውን ከነጭ ሽንኩርት እና የእፅዋት ዘይት ጋር በቀለል የተጠበሱ፣ በብራንዲ ተቃጥለው ከሩዝ ጋር የሚቀርቡ
Aragosta Fresca
ከአኳሪየማችን የቀጥታ ሎብስተሮች ይገኛሉ።
ፒዛ
Melanzana
የቲማቲም ሶስ፣ ኦበርጂን፣ ሞዛሬላ፣ አንቾቪ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቺሊ፣ ባሲል እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት
Sorriso
በወይራ ዘይት፣ የተጠበሰ ሃም፣ ትኩስ የቡራታ አይብ፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና ባሲል የተሞላ ክፍት ካልዞኔ
ቡፋሊና (V)
የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ D.O.P፣ ትኩስ ቲማቲሞች፣ ባሲል እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት
ሞርታዴላ እና ፒስታቺዮ
ሞዛሬላ ፊዮር ዲ ላቴ፣ ቡፋላ፣ የፒስታቺዮ ፓስታ፣ ሞርታዴላ እና ባሲል
Al Padrone
የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ቅመማ የዶሮ ቁራጮች፣ ጣፋጭ በቆሎ፣ ዋልናት እና የተቀላቀሉ በርበሬዎች
ካፕሪቺዮዛ
የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ሃም፣ እንቁላል፣ እንጉዳይ፣ ወይራ እና ኦሪጋኖ
Al Mare
የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ካላማሪ፣ ኦክቶፓስ፣ ሼልፊሽ፣ ፕራውንስ፣ የአካባቢ ወይራ፣ ባሲል እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት
ዲያቮላ
የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ቅመማ ሳላሚ፣ የቺሊ ቅንጣቶች እና ጥቁር ወይራ
Patatte e Salsiccia
ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ድንች፣ የማልታ ሳልሲቻ፣ ሮዝመሪ እና የወይራ ዘይት
ፕሮሹቶ ክሩዶ እና ሩኮላ
የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ የተጠበሰ ሃም፣ ግራና ፓዳኖ እና ሩኮላ
በርገሮች
ብላክ አንገስ በርገር ከፓንቼታ እና ከተጨሰ አይብ ጋር
የብላክ አንገስ የበሬ ሥጋ በርገር ከቀለል ፓንቼታ እና ከተጨሰ አይብ ጋር፣ ከፍራይስ እና ሰላጣ ጋር ይቀርባል
ብላክ አንገስ በርገር ከ ፈንጊ እና ትራፍል ጋር
የብላክ አንገስ የበሬ ሥጋ በርገር ከ እንጉዳይ እና ትራፍል ጋር፣ ከፍራይስ እና ሰላጣ ጋር የሚቀርብ
የልጆች ሜኑ | የልጆች ምናሌ
ፊሌቶ ዲ ፖሎ ኢምፓናቶ
በብሬድ የተሸፈነ የዶሮ ፊሌት ከፍራይስ ጋር
ፒዛ ሳልሲቻ
ከቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ እና ሳሶጅ ጋር የተዘጋጀ ትንሽ ፒዛ
ፔኔ ኮን ፓና
ፔኔ ከክሬም ጋር
ፔኔ አል ፖሞዶሮ እና ፓርሚጃኖ
ፔኔ ከቲማቲም ሶስ እና ከፓርሜዛን አይብ ጋር
ኢ ዶልቺ | በቤት የተሰሩ ጣፋጮች
Dolci del Giorno
እባክዎ ስለ የጣፋጭ ምግቦቻችን ምርጫ ይጠይቁ
አርቲጂያናሌ ጄላቶ/ሶርቤቶች
የቤት ውስጥ የተሠራ አይስ ክሬም ምርጫ (የሚገኙ ጣዕሞችን ይጠይቁ)
