Reef Hotel & Spa

LA NUDA

የቼሪ ቲማቲሞች፣ የፓርማ ሃም፣ ግራና ፓዳኖ፣ የዱር ሩኬት፣ ክሬሚ ቡራታ፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ኦሪጋኖ።

ነጭ ሽንኩርት እና ሮዝማሪ

በኮንፊ ነጭ ሽንኩርት፣ ትኩስ ሮዝማሪ፣ የባሕር ጨው እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት የተዘጋጀ አርቲዛን ፎካቺያ።

ጎርጎንዞላ፣ በለስ እና ዋልናት

የጎርጎንዞላ አይብ፣ ትኩስ በለሶች፣ የተጠበሱ ዋልናቶች እና ሮዝማሪ።

ባህላዊ የአይብ ፍቲራ

የአካባቢ አይብ፣ እንቁላል፣ የተፈጨ አይብ እና ድንች ቅልቅል።

ቱና እና አንቾቪ ፍቲራ

ቱና፣ አንቾቪዎች፣ ወይራ፣ ካፐርስ፣ ሽንኩርት፣ በል ፔፐር፣ ቲማቲም፣ ባሲል፣ ድንች እና ፓርስሊ።

ፍቲራ ከአይብ እና ከአሳማ ሥጋ

የአካባቢ አይብ፣ እንቁላል፣ የተፈጨ አይብ፣ ሽንኩርት፣ የአሳማ ሥጋ እና ድንች።

PIZZA WUDY

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ እና የWudy ሳሶጅ።

PIZZA TOPOLINO

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ እና ጥቁር ወይራ።

ፒዛ ሳላሚ

የቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ እና የናፖሊ ሳላሚ።

ማርገሪታ

San Marzano DOP ቲማቲሞች፣ Fior di Latte ሞዛሬላ፣ ትኩስ ባሲል እና የፓርሜዛን ቁርጥራጮች።

REGINA MARGHERITA

የSan Marzano DOP ቲማቲሞች፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ የቡፋሎ ሞዛሬላ፣ ትኩስ ባሲል እና የፓርሜዛን ቁርጥራጮች።

CAPRICCIOSA

San Marzano DOP ቲማቲሞች፣ Fior di Latte ሞዛሬላ፣ አርቲቾክ፣ እንጉዳይ፣ የተጠበሰ ሃም፣ ኦሪጋኖ እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት።

ኳትሮ ፎርማጂ

ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ የተጨሰ ፕሮቮላ፣ ጎርጎንዞላ እና ግራና ፓዳኖ።

ፈንጊ እና ፖርቺኒ

San Marzano DOP ቲማቲሞች፣ Fior di Latte ሞዛሬላ፣ እንጉዳዮች እና ፖርቺኒ እንጉዳዮች።

DIAVOLA

የSan Marzano DOP ቲማቲሞች፣ Fior di Latte ሞዛሬላ፣ ፔፐሮኒ ሳሶጅ፣ ‘Nduja፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ኦሪጋኖ፣ የቺሊ ፍሌክስ እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት።

PARMA

የSan Marzano DOP ቲማቲሞች፣ Fior di Latte ሞዛሬላ፣ የParma ሃም፣ ሩኬት እና የፓርሜዛን ቁርጥራጮች።

ቦስካዮላ አል ታርቱፎ

የጣሊያን ሳሶጅ፣ የተጨሰ ፕሮቮላ፣ የተማሪኔድ እንጉዳዮች፣ የፓርሜዛን ቅንጣቶች እና የትራፍል ዘይት።

MALTIJA

የቲማቲም ሶስ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ የማልታ ሳሶጅ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች እና ካፖናታ።

TONNO E CIPOLLA

የSan Marzano DOP ቲማቲሞች፣ Fior di Latte ሞዛሬላ፣ የቱና ታርታር፣ ጥቁር ወይራ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ኦሪጋኖ።

ዱባ፣ ስፒናች እና ሶሴጅ

የዱባ ፒዩሬ፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ የአሳማ ሶሴጅ እና ትኩስ ስፒናች።

በለስ፣ ቡራታ እና ብሬዛኦላ

ትኩስ በለሶች፣ ክሬሚ ቡራታ፣ ብሬዛኦላ፣ ሩኬት እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት።

CACIO E PEPE

በቤት የተዘጋጀ የፔኮሪኖ ክሬም፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ፔኮሪኖ ሮማኖ፣ ጥቁር በርበሬ እና ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት።

ክላሲክ ካልዞኔ

ትኩስ ባሲል፣ የግራና አይብ፣ ሮዜት ሃም።

ኔያፖሊታን ካልዞኔ

ባሲል፣ ፊዮር ዲ ላቴ ሞዛሬላ፣ ሪኮታ አይብ፣ ሳላሚ ናፖሊ፣ ሪኮታ።

ከፓርሜዛን ክሬም ጋር የበሬ ካርፓቺዮ

በቀጭኑ የተቆረጠ ፕሪሚየም የበሬ ስጋ፣ ከለስላሳ የፓርሜዛን ክሬም ጋር የሚቀርብ

የጥንቸል ሎሊፖፕ ከበለስ ቻትኒ ጋር

ኮንፊ የተዘጋጀ የጥንቸል ሎሊፖፕ ከጣፋጭና ጨዋማ የበለስ ቻትኒ ጋር የተጣመረ

ቡራታ ከቀይ ወይን ቅነሳ ጋር

ክሬሚ ውስጥ ያለው ትኩስ ቡራታ፣ በበለጸገ የቀይ ወይን ቅነሳ ተንጠብጥቦ የቀረበ

በነጭ ወይን፣ በጥቁር ነጭ ሽንኩርት እና በቺሊ ዘይት የተዘጋጁ ትኩስ ሙሰልስ

በነጭ ወይን ውስጥ ከጥቁር ነጭ ሽንኩርት እና ከቺሊ ዘይት ጋር የተበሰሉ ጭማቂ ሙሰልስ

በዘይት የተጠበሰ ካላማሪ ከታርታር ሶስ ጋር

በውጭ ቆራጭ ወርቃማ የካላማሪ ቀለበቶች ከባህላዊ ታርታር ሶስ ጋር የሚቀርቡ

የካፕሬዜ ሰላጣ

በወይን ላይ የበሰሉ ቲማቲሞች ከሞዛሬላ እና ባሲል ጋር፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ ባልሳሚክ ግሌዝ፣ የባህር ጨው እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ

የፓርማ ሃም እና የሜሎን ሰላጣ

የበሰለ ሜሎን እና በቀስታ የተጠበሰ የፓርማ ሃም የሚያስደስት ጥምረት፣ በቀላል የማር እና የማስታርድ ድሬሲንግ የተጨረሰ

በቢትሩት የተቀመሰ ሳልሞን ግራቭላክስ

በቢትሩት የተቀመሰ ለስላሳ ሳልሞን ከዲል እና ከሲትረስ ጋር፣ ዋተርክሬስ እና ቤቢ ስፒናች፣ ከቢትሩት ታርታር ጋር የሚቀርብ

የአይስ ክሬም ምርጫ

ቸኮሌት፣ ቫኒላ ወይም ስትሮቤሪ

Cassata Siciliana

ባህላዊ የሲሲሊ ጣፋጭ ምግብ፣ ከስፖንጅ ኬክ ንብርብሮች፣ የሪኮታ ክሬም እና የተከረረ ፍራፍሬ ጋር

ሞሒቶ ፓና ኮታ

ለስላሳ ፓና ኮታ፣ በትኩስ ናናና ላይም የተቀላቀለ፣ ከክላሲክ ኮክቴል ተነስቶ የተዘጋጀ

የተለየ የቸኮሌት ላቫ ኬክ

ከቫኒላ አይስ ክሬም ጋር ያጣምሩት

የቸኮሌት እና የጃክ ዳኒኤልስ ታርት

ከአስቂኝ ፖፕኮርን አይስ ክሬም ጋር ይቀርባል

የቶንካ ባቄላ ክሬም ብሩሌ

ለስላሳ የቶንካ ባቄላ ካስታርድ ከቀለል ያለ ካራሜላይዝ የስኳር ሽፋን ጋር

ክላሲክ የፈረንሳይ ቅጥ የአፕል ታርት

ከቫኒላ አይስ ክሬም ጋር ይቀርባል

የአይስ ክሬም ትሪዮ

ከቸኮሌት ብራውኒ ጋር ይቀርባል

ዙፓ ኢንግሌዜ

ከስፖንጅ ኬክ፣ ከክስታርድ እና ከሊከር ንብርብሮች የተሰራ ክላሲክ የጣሊያን ጣፋጭ

ፓስታ ከትኩስ ቲማቲም እና ባሲል ጋር

ቀላል እና ልብን የሚያረጋግጥ ፓስታ፣ በትኩስ የቲማቲም ሶስ ውስጥ ተቀላቅሎ ከሽታ ያለው ባሲል ጋር

በዘይት የተጠበሰ በቂጣ የተሸፈነ የዶሮ ክራንች

ወርቃማ፣ በጣም ክሪስፒ የዶሮ ስትሪፕስ፣ ፍጹም ክራንቺ

በቀላሉ የተጠበሰ የተቀባ የዓሣ ኬክ

ለስላሳ የዓሣ ኬክ ከቀለበት ክሪስፒ ሽፋን ጋር፣ ለጤናማ ልዩነት በቀላሉ የተጠበሰ

የወቅታዊ የተቀላቀሉ የቅጠል ሰላጣ

ትንንሽ የተጠበሱ ድንች

ፍሬንች ፍራይስ

በእንፋሎት የተቀቀለ ብሮኮሊ

አስፓራጉስ እና ቅቤ

የፓርሜዛን ክሬም

በቅቤ የተጠበሱ እንጉዳዮች

የጣፋጭ ድንች ሙስ

ክሬሚ ስፒናች

ክሬሚ የፈነል ሪዞቶ

የአፕል ጎርጎንዞላ ሶስ

የፒንክ ፔፐርኮርን ሶስ

የዱር እንጉዳይ እና ትራፍል ሶስ

በፀሐይ የደረቀ ቲማቲም ሶስ

የተፈጨ ድንች