Rocksalt (ሮክሶልት)

ሙሉ እንግሊዝኛ ቁርስ

የአሳቢ እና የተለመደ ክላሲክ፣ የአሳማ ሶሴጅ፣ ከነፃ እርባታ እንቁላል፣ ቀለል ያለ ቤከን፣ የተጠበሰ ዳቦ፣ የተጠበሰ ቲማቲም፣ የተጋገሩ ባቄላዎች እና የተሳተ እንጉዳዮችን ያካትታል።

የእህል እና ቶስት ቁርስ

ያልተገደበ የእህል ምርጫ እና የቶስት ዳቦ፣ ከቅቤ እና በቤታችን የተሰሩ ጀሞች ጋር የሚቀርብ።

እንቁላል ቤኔዲክት

ለስላሳ የተቀቀሉ እንቁላሎችና ፓርማ ሃም በተጠበሰ የእንግሊዝ ሙፊን ላይ፣ በበለጸገ ሆላንዴዝ ሶስ እና ትኩስ ቻይቭስ ተጨምሮ የተጠናቀቀ።

እንቁላል ሮያል

የተጨሰ ሳልሞን እና በትክክል የተፖች እንቁላሎች በእንግሊዝኛ ማፊን ላይ፣ በሆላንዴዝ ሶስ እና ቺቭስ ተሸፍነው።

እንቁላል ፍሎሬንታይን

የተቀቀሉ እንቁላሎች እና ለስላሳ የሕፃን ስፒናች በተጠበሰ እንግሊዝኛ ሙፊን ላይ፣ በሆላንዴዝ ሶስ እና ቺቭስ ተሸፍነው።

የሳይፕረስ እንቁላል

በእንግሊዝኛ ሙፊን ላይ የተጠበሰ ሃሎሚ እና የተፖች እንቁላል፣ በሆላንዴዝ ሶስ እና ቻይቭስ ተጨምሮ የተጠናቀቀ።

ቺዝ እና ሃም

ቀለል ያለ ኦምሌት፣ በተቀለጠ ቺዝ እና ጣፋጭ ሃም የተሞላ።

ስፒናች፣ ሽንኩርት እና ቲማቲም

በተጠበሰ ስፒናች፣ ጣፋጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ቲማቲም የተሞላ ቀላል ኦምሌት።

ሶስት አይብ

በሶስት የተቀላቀሉ የተቀለጡ አይቦች የተሰራ ሀብታምና ክሬሚ ኦምሌት።

በፔፐር የተቀመሰ እንጉዳይ

የመሬታዊ ጣዕም ያላቸው እንጉዳዮች በለስላሳ ኦምሌት ውስጥ ተጠቅለው፣ በተሰበረ ጥቁር ፔፐር ተጨርሰዋል።

ፓንኬኮች ከሜፕል ሽሮፕ እና ቤከን ጋር

ከኑቴላ ጋር ፓንኬኮች

ፓንኬኮች ከቅቤ ጋር

ፓንኬኮች ከፍራፍሬ ኮምፖት ጋር

የተጨሰ ቼዳር እና ጋሞን

በጢስ ጣዕም ያለው ቼዳር እና ወፍራም ቁራጭ የጋሞን ሃም የተሞላ የተቆረጠ ሳውርዶው ቂጣ።

የበሰለ ቸዳር እና ካራመላይዝድ ሽንኩርት

ወርቃማ ተጠብሶ የተጠበሰ ሳውርዶው ከጠንካራ ቸዳር እና በዝግ እሳት የተቀቀሉ ጣፋጭ ሽንኩርቶች ጋር።

ፕሮቮሎኔ፣ ፔስቶ እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች

በቶስት የተጠበሰ ሳውርዶው ላይ ከሽታ ያለው ፔስቶ እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ጋር የቀለጠ ፕሮቮሎኔ።

የተጨሰ ሳልሞን እና ክሬም ቺዝ

ክፍት ሳውርዶው በላዩ የተጨሰ ሳልሞን፣ ለስላሳ ክሬም ቺዝ እና ትኩስ እፅዋት የተጨመረበት።

ዳቦ እና ዲፕስ

አዲስ የተሰበሰቡ ወይራዎች፣ ቤል ፔፐር፣ ሁሙስ፣ የሽንኩርት ጃም እና አዲስ የተጋገረ ፎካቺያ ዳቦን ያካትታል።

በጥልቅ የተጠበሰ አካባቢያዊ GBEJNA

በአካባቢ የተሰራ ትንሽ አይብ፣ እስከ ወርቃማና ቀልባሳ ድረስ ተጠብሶ፣ ከማር ጣፋጭ ማፍሰሻ እና የሽንኩርት ጃም ጋር ይቀርባል።

ቡራታ ካፕሬዜ

ክሬሚ ቡራታ ከቲማቲም ቁራጮች፣ ትኩስ ባሲል፣ የወይራ ዘይት እና ባልሳሚክ ኮምጣጤ ጋር።

በግሪል የተጠበሰ የዶሮ በርገር

ሎሎ ሮሶ፣ የአፕል ስሎው፣ በቻርግሪል የተጠበሰ የዶሮ ጡት፣ ክሪስፒ ሽንኩርት እና የቤት ማዮኔዝ።

ሮክሶልት በርገር

ሎሎ ሮሶ፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ ትራፍል ማስታርድ ማዮ፣ የቆየ ቼዳር እና 200ግ የበሬ ፓቲ።

የአትክልት በርገር

ሎሎ ሮሶ፣ ቲማቲም እና ሽንኩርት ከበእጅ የተሰራ በቅመም እና በሽቱ አትክልቶች የተቀመሰ የሽንብራ ፓቲ ጋር፣ በዮገርት-ሚንት ድሬሲንግ የተጨረሰ።

ማርገሪታ

በሮማ ስታይል ፒንሳ ላይ የፖሞዶሮ ሶስ እና የቀለጠ ሞዛሬላ ተጨምሮበታል።

ፒስታቺዮ ሞርታዴላ (ብላንክ)

በሮማ ቅጥ የተዘጋጀ ፒንሳ፣ በላዩ ስትራቺያቴላ፣ ሞርታዴላ እና የተፈጨ ፒስታቺዮ የተጨመረበት።

ፔፐሮኒ

በሮማ ቅጥ የተዘጋጀ ፒንሳ፣ ከፖሞዶሮ ሶስ እና የተቀለጠ ሞዛሬላ ጋር።

ፍራይስ

አረንጓዴ ሰላጣ

የተጠበሱ ድንች

የዶሮ እና ቤከን ሲዘር ሰላጣ

በእሳት ላይ የተጠበሰ ዶሮ እና ክሪስፒ ቤከን በአንቾቪ ሲዘር ድሬሲንግ ተቀላቅለው፣ በተፈጨ ጠንካራ አይብ፣ ክሩቶኖች እና ቼሪ ቲማቲሞች ተጨምሮ የተጠናቀቀ።

በእሳት የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ

በሎሚ ፔፐር እና የጣሊያን እፅዋት ቅመሞች የተማረከ በእሳት የተጠበሰ የዶሮ ጡት፣ ከሎሎ ሮሶ፣ ኪያር፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲም ጋር የሚቀርብ እና በኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት ትንሽ የተጨመረበት።

ፋላፈል እና ፌታ ሰላጣ

ክሪስፒ ፋላፈል ከሰንፍላወር ዘሮች፣ ሎሎ ሮሶ፣ ፌታ አይብ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ባልሳሚክ ድሬሲንግ ጋር።

ስቴክ ብሩስኬታ

ለ48 ሰዓት የተማረከ የበሬ ስጋ ቁራጮች በአካባቢ ቅርፊት ያለው ዳቦ ላይ ከተቆረጠ ቲማቲም፣ ሽንኩርት እና አሮማቲክ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር የሚቀርቡ

የጥንቸል ጉበት ፓቴ

በቤታችን የተዘጋጀ የጥንቸል ጉበት ፓቴ፣ ከቺያባታ ክሮስቲኒ ጋር ይቀርባል።

የፈረንሳይ የሽንኩርት ሾርባ

በሀብታም የበሬ ስቶክ ውስጥ የተካራመለ ሽንኩርት፣ በብዙ አይብ የተሸፈነ ትልቅ ክሩቶን በላዩ የተጨመረ

ትሪዮ ሶሴጅ

ሶስት ዓይነት ሶሴጅ ከጣፋጭ የሽንኩርት ጃም ጋር በተቀጠቀጠ ክሩስቲኒ ላይ የሚቀርብ

በኦቨን የተጋገረ ብሪ

በሮዝመሪ ዘይት የተቀባ የብሪ ክብ አይብ፣ ውስጡ ለስላሳ እንዲሆን ተጋግሮ፣ ከቤት የተሰራ ክሩስቲኒ ጋር ይቀርባል

በነጭ ወይን የተንፈሰ ሙሰልስ

ትኩስ ሙሰልስ በነጭ ወይን ከነ ሽንኩርት፣ የሎሚ ጭማቂ እና ፓርስሊ ጋር በቀላሉ የተሳተፉ።

የበሬ ጉንጭ ራቪዮሊ

በለስላሳ የበሬ ጉንጭ የተሞላ ራቪዮሊ፣ በብራንዲ የተቀላቀለ ሀብታም ክሬሚ የዳያን ሶስ ውስጥ ተቀላቅሎ የተዘጋጀ።

ዱባ፣ ሳፍሮን እና ጓንቻሌ ሪዞቶ

ክሬሚ ሪዞቶ ከዱባ፣ ሳፍሮን እና ቀለል ያለ ክሪስፕ ጓንቻሌ ጋር፣ በክሬም ፍሬሽ ኩዊኔል ተጨርሷል።

ኖኪ ከጥንቸል እና ታራጎን ጋር

ለስላሳ የድንች ኖኪ ከበቀስታ የተቀቀለ ጥንቸል እና ሽታ ያለው ታራጎን ጋር ተቀላቅሎ የተዘጋጀ።

የዱር እንጉዳይ ሪዞቶ

የዱር እንጉዳዮች በአትክልት እና በነጭ ወይን መሠረት ያለ ክሬሚ ቅነሳ ውስጥ።

የፔስቶ ዶሮ

የሱንፍላወር ፔስቶ፣ በትንሽ ዘይት የተጠበሰ የዶሮ ጡት፣ ፓርሜዛን አይብ፣ በክሪስፒ ፓንቼታ ቁርጥራጮች የተሸለመ

ካቺዮ ኤ ፔፔ ኝዮኪ

የድንች ኝዮኪ፣ በፔኮሪኖ አይብ እና በተሰበረ ጥቁር በርበሬ የተጨረሰ።

ቦፍ (የበሬ ሥጋ)

በዝግ እሳት ቀስ ብሎ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ፣ ፔል ኤል፣ ካራመላይዝድ ሽንኩርት እና የዴሚ-ግላስ ሪዱክሽን፣ ከተጠበሱ ድንች ጋር ይቀርባል።

ፑሌት (ዶሮ)

በእሳት የተጠበሰ ዶሮ፣ ሊክ፣ የተፈጨ ዋልናት፣ ፓርስሌይ እና ክሬሚ ፎንድ ሶስ፣ ከተጠበሱ ድንች ጋር ይቀርባል።

ፖዋሶን (ዓሣ)

ሳልሞን፣ ነጭ ዓሣ እና ፕራውን ከእንደገና የተረጠቡ የተከፈሉ አተር እና ክሬሚ የዲል ሶስ ጋር፣ ከተጠበሱ ድንች ጋር ይቀርባል።

ሻምፒኞን (እንጉዳይ)

በሻሎት፣ ሊክ እና የተቀላቀሉ ዕፅዋት ጋር በክሬሚ የአትክልት መሠረት ሶስ ውስጥ የተሳተ ፖርቶቤሎ እንጉዳይ፣ ከተጠበሱ ድንች ጋር ይቀርባል።

የዶሮ ሱፕሪም

ፈረንሳይ ቅጥ በተቆረጠ እና በቅመም የተሞላ የዶሮ እግር፣ በፓን ተጠብሶ እና ተጋግሮ፣ ከፔፐርኮርን ሶስ፣ ድንች እና አትክልቶች ጋር የሚቀርብ።

በእህል የተመገበ የበሬ ፊሌ

(መካከለኛ ቀይ ሆኖ ይቀርባል፤ በጥያቄ ሙሉ በሙሉ የተጠበሰ), ከሮዝሜሪ የተጠበሱ ድንች እና አትክልቶች ጋር።

በቀይ ወይን ጁስ የበግ ጭን

ለ8 ሰዓት የተቀቀለ የበግ ጭን፣ በተጨሰ የድንች ፒዩሬ ላይ የሚቀርብ፣ ከትንንሽ አትክልቶች ጎን እና የሳንግሪያ ጁስ ጋር።

የሳልሞን ከእፅዋት ቅሬታ ቅርፊት

በኦቨን የተጠበሰ የሳልሞን ፊሌ በእፅዋት እና የዳቦ ቅንጣት ቅርፊት የተሸፈነ፣ ከአዲስ ድንች እና አትክልቶች ጋር የሚቀርብ።

ተጣባቂ የአሳማ ሆድ ስጋ

በቀስታ የተቀቀለ የአሳማ ሆድ ስጋ በተጣባቂ የቡርቦን ሶስ ውስጥ፣ ከድንች እና አትክልቶች ጋር ይቀርባል።

ጣፋጭ ምርጫ

እባክዎ ለዛሬ በቤት የተሰሩ ኬኮች እና ፓቲሴሪ ለማወቅ አገልጋይዎን ይጠይቁ።

Cosmopolitan

ቮድካ፣ ኮንትሮ፣ ላይም እና የክራንቤሪ ጭማቂ።

ኤስፕሬሶ ማርቲኒ

ቮድካ፣ የካሉዋ የቡና ሊከር፣ አዲስ የተቀቀለ ኤስፕሬሶ፣ ተንቀጥቅጦ የተዘጋጀ።

ሎንግ አይላንድ አይስድ ቲ

ቮድካ፣ ተኪላ፣ ጂን፣ ራም፣ ትሪፕል ሴክ፣ ጣፋጭ እና አሲድ ሚክስ፣ ኮክ.

ሞሂቶ

ራም፣ ሽሮፕ፣ ሚንት፣ ላይም፣ ሶዳ ውሃ። ጣዕም ያክሉ (ስትራብሪ፣ ፓሽን ፍሩት፣ ኮኮናት፣ ፒች፣ ማንጎ)

ዳይኪሪ

ሮም፣ ሽሮፕ፣ ላይም። ጣዕም ያክሉ (ስትራብሪ፣ ፓሽን ፍሩት፣ ኮኮናት፣ ፒች፣ ማንጎ)

ሞስኮ ሙል

ቮድካ፣ የላይም ጭማቂ፣ ጂንጀር ቢር።

የBurgue’s ሙል

ጂን፣ የላይም ጭማቂ፣ ጂንጀር ቢር።

ጃሊስኮ ሙል

ቴኪላ፣ የላይም ጭማቂ፣ ጂንጀር ቢር።

ቴነሲ ሙል

ጃክ ዳኒኤልስ፣ የፓሽን ፍሩት ሽሮፕ፣ ጂንጀር ቢር።

በማልታ የበጋ ወቅት

ጂን፣ የሎሚ ጭማቂ፣ Thomas Henry ፒንክ ግሬፕፍሩት።

አፔሮል/ ካምፓሪ/ ባይጥራ/ ሊሞንቼሎ ስፕሪትዝ

ፕሮሴኮ፣ ሶዳ ውሃ

ቡና

Էսպրեսո

ኤስፕሬሶ ሉንጎ

ኤስፕሬሶ ዶፒዮ

ኤስፕሬሶ ማኪያቶ

ሞካ

ማኪያቶ

አሜሪካኖ

Կապուչինո

ላቴ

Սառը սուրճ

የተጣዕሙ ሽሮፕ ጨምር፡ ቫኒላ፣ ካራመል፣ ቸኮሌት፣ ሀዘልናት

ሙቅ ቸኮሌት

ሻይ

ጭማቂ እና ውሃ

ክራንቤሪ

25 ሴንቲሊትር

ብርቱካን

25 ሴንቲሊትር

አናናስ

25 ሴንቲሊትር

አፕል

25 ሴንቲሊትር

የውጭ ስቲል ውሃ (ትንሽ)

የውጭ ዝም ውሃ ትልቅ

የውጭ ስፓርክሊንግ ውሃ (ትንሽ)

ትልቅ የውጭ ስፓርክሊንግ ውሃ

ለስላሳ መጠጦች

ኮካ ኮላ

25 ሴንቲሊትር

ኮካ ኮላ ዜሮ

25 ሴንቲሊትር

ፋንታ

25 ሴንቲሊትር

ስፕራይት

25 ሴንቲሊትር

ስፕራይት ዜሮ

25 ሴንቲሊትር

Kinnie

25 ሴንቲሊትር

Kinnie Zero

25 ሴንቲሊትር

ሬድ ቡል

25 ሴንቲሊትር

በረዶ ሻይ ሎሚ

33 ሴንቲሊትር

የበረዶ ሻይ ፒች

33cl

ቶማስ ሄንሪ ጂንጀር ቢር

20cl

ቶማስ ሄንሪ ጂንጀር ኤል

20 ሴንቲሊትር

ቶማስ ሄንሪ ፒንክ ግሬፕፍሩት

20 ሴንቲሊትር

ቶማስ ሄንሪ ማንጎ

20cl

ቢራ እና ሳይደር

Cisk Lager

25cl

CISK EXCEL

25cl

Cisk Chill Lemon

25 ሴንቲሊትር

BLUE LABEL

33cl

ኮሮና (Corona)

35.5 ሴንቲሊትር

ሃይኔከን

25 ሴንቲሊትር

Stella Artois

33 ሴንቲሊትር

Sol

33 ሴንቲሊትር

NOAM ፕሪሚየም ቢራ

34 ሴንቲሊትር

ሳይደር – ኖርዲክ ቤሪዎች

44 ክሊ

ሳይደር – ፒች፣ ማንጎ እና ላይም

33cl

Leffe

33 ሲሊ

በጭማቂ ብርጭቆ የሚቀርብ ወይን

ቦርዲኔዝ – አብሩዞ ቀይ - ነጭ - ሮዜ’

15cl

ፕሮሴኮ

15 ሴንቲሊትር

አፔሪቲፍ

2.5 ሴንቲሊትር

አፔሮል

ካምፓሪ

ማርቲኒ ቢያንኮ

ማርቲኒ ኤክስትራ ድራይ

ማርቲኒ ሮሶ

ሩም (RUM)

2.5 ሴንቲሊትር

ማሊቡ ኮኮናት

ካፕቴን ሞርጋን ስፓይስድ

ካፕቴን ሞርጋን ጥቁር

ባካርዲ

ሃቫና ክለብ (Havana Club)

ዲጀስቲፍ (DIGESTIF)

2.5 ሴንቲሊትር

አማሬቶ

አርቸርስ ፒች

Averna (አቨርና)

ቤይሊስ

Branca Menta (ብራንካ መንታ)

ክሬም ዴ ሞንት

ሲናር

ፍራንጀሊኮ

ግራፓ

Jägermeister

ካሉዋ

ሊሞንቼሎ

ፓሶአ

ፐርኖድ

Ramazotti

የደቡብ ምቾት

ሳምቡካ

Tia Maria

ዊስኪ

2.5cl

ሲንግል ማልት

ግሌንፊዲክ 12 ዓመት ዕድሜ ያለው

ግሌንሞራንጂ 12 ዓመት ዕድሜ ያለው

ግሌንኪንቺ 12 ዓመት ያረጀ

ሲንግልተን 12 ዓመት ዕድሜ ያለው

ኦቢያን 14 ዓመት ዕድሜ ያለው

ላጋቩሊን 16 ዓመት ዕድሜ ያለው

የተቀላቀለ ስኮች

ጆኒ ዎከር ሬድ ሌብል

ጆኒ ዎከር ብላክ ሌብል

J&B

ፌማስ ግራውስ

የአየርላንድ ዊስኪ

ጄምሰን

ቡሽሚልስ (Bushmills)

ቡርቦን፣ ራይ፣ ቴነሲ

ጂም ቢም

ጃክ ዳኒየልስ

ጃክ ዳኒኤልስ ማር

ካናዲያን ክለብ

Grey Goose

Belvedere

ጠርሙስ 70 ሴንቲሊትር

ስሚርኖፍ

ጠርሙስ 70 ሴ.ሊ.

ሲሮክ ቮድካ

ቦታል 70 ሴንቲሊትር

አብሶሉት

ጠርሙስ 70 ሴንቲሊትር

The Botanist

ታንከሬይ ቁጥር 10

ታንከሬይ ድራይ ጂን

ታንከሬ ሮያል ጥቁር ከረንት

ታንከሬይ ፍሎር ዴ ሴቪያ

ታንከሬይ ራንግፑር ላይም

Monkey 47

ጎርደን ጂን

BOMBAY SAPPHIRE

ሲየራ ቴኪላ ብላንኮ

ቮልካን ዴ ሚ ቲዬራ ብላንኮ

ባጅትራ

ክሪዮክስ ሮማኔ 2019

ካባርኔት IGT Trevenezie፣ DeAngeli

ፕሪሚቲቮ ዲ ማንዱሪያ DOC. Tombacco, ፑግሊያ

ኦኪፒንቲ፣ 2020፣ SP68 ሮሶ፣ ቴረ ሲቺላኔ (ኦርጋኒክ እና ባዮዳይናሚክ የወይን እርሻ)

ማልቤክ ኤስቴት ሬዘርቫ፣ Kaiken - ሜንዶዛ

ካባርኔ ሶቪኒዮን ካርመኔሬ ሊሚትድ ሴሌክሽን፣ Montes - ኮልቻጓ ቫሊ

አንቶኒን ኖዋር - ራምላ ቫሊ እስቴት - ጎዞ (Antonin Noir)

ማርሶቪን ሸቫል ፍራንክ - ራምላ ቫሊ እስቴት - Xaghra

ፕሮሴኮ DOC ስፑማንቴ ኤክስትራ ድራይ። Cipriani - Veneto, Italy

ፖል ሮጀር፣ NV ብሩት፣ ሻምፓኝ፣ ፈረንሳይ

ፖል ሮጀር፣ 2018፣ ሮዜ፣ ሻምፓኝ፣ ፈረንሳይ

ክሩግ ግራንድ ኩቬ

Chateau de Roquefort, 2022, Petit Sale - IGP Bouches du Rhone (ኦርጋኒክ እና ባዮዳይናሚክ የወይን እርሻ), Rhone

ፔቲ ፉሜ፣ 2022

ሳንሰር (Sancerre), 2022, ሉሲየን-ክሮሸ (Lucien-Crochet)

ፒኖት ግሪጂዮ ዴለ ቬኔዚያ፣ ዲአንጀሊ

ፋላንጊና ካምፓኒያ IGT፣ ኦሬንታ

ፔኮሪኖ IGT ቴሬ ዲ ኪዬቲ። ካንቲኔ ቶምባኮ፣ አብሩዞ

ግሬኮ ዲ ቱፎ, DOCG, ፒየትራ ዴል’ ኦርሎ, ጆቫኒ ሞለቲየሪ

ኦቺፒንቲ፣ 2023፣ SP68 ቢያንኮ፣ ቴሬ ሲቺላኔ (ኦርጋኒክ እና ባዮዳይናሚክ የወይን እርሻ)

ሳቪኒዮን ብላንክ ሬዘርቫ ክላሲክ፣ Montes - አኮንካጉዋ ኮስት

ቼኒን ብላንክ፣ ሃያሲንት – የባህር ዳርቻ ክልል

ብላንክ ዴ ሸቫል – Ramla Valley Estate - Xaghra

አንቶኒን ብላንክ – ራምላ ቫሊ እስቴት - ጎዞ

ሞስካቶ ዳ’አስቲ፣ DOCG፣ ፊዮሬ ዲ አውቱኖ፣ ፍራቴሊ አሬስካ

ኮት ዴ ፕሮቫንስ AOC ሮዜ UP. አልቲሜት ፕሮቫንስ - ፕሮቫንስ፣ ፈረንሳይ