Rubino
19 ምግቦች በ4 ክፍሎች ውስጥ
መጀመሪያ ምግቦች
Aljotta
ባህላዊ የማልታ ዓሣ ሾርባ ከነጭ ሽንኩርት፣ ቲማቲም እና ማርጆራም ጋር።
Neonati
ከነጭ ትንንሽ ዓሣ (whitebait) የተሰሩ ለስላሳ ፍሪተሮች — የሲሲሊ-ማልታ ባህላዊ ክላሲክ።
Gozo Asparagus
የወቅቱ የዱር የGozo አስፓራጉስ። የገበያ ዋጋ።
በቤት ውስጥ የተጨሰ ኦክቶፓስ
ኦክቶፓስ በቤት ውስጥ ተጨስቶ፣ በካሮት ፒዩሬ ላይ ይቀርባል።
ፓስታ
ኦሬኪዬቴ ከማልታዊ ሳሶጅ እና 'ንዱጃ ጋር
በእጅ የተሰሩ ኦሬኪዬቴ ከማልታዊ ሳሶጅ እና ቅመም ያለው 'ንዱጃ ጋር። የጀማሪ መጠን በ€13.50 ይገኛል።
ስፓጌቲ ቦታርጋ
ስፓጌቲ ከተፈጨ ቦታርጋ (የተጠበሰ የቱና እንቁላል), የወይራ ዘይት እና ቺሊ ጋር። የጀማሪ መጠን በ€19.00 ይገኛል።
ዋና ምግቦች
ታልያታ ዲ ማንዞ
በግሪል የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ታልያታ፣ ተቆርጦ ከሮኬት እና ፓርሚጃኖ ጋር ይቀርባል።
በማር እና ታይም የተቀባ የአሳማ ፊሌት
በማር እና በትኩስ ታይም የተጠበሰ የአሳማ ፊሌት።
Fenek Moqli
ባህላዊ የማልታ የተጠበሰ ጥንቸል፣ ከገጠር ቅጥ ያላቸው ጎን ምግቦች ጋር ይቀርባል።
Ħaruf Brasato
በዝግ እሳት ረጅም ጊዜ የተቀቀለ የበግ ሥጋ፣ ለስላሳ እና በጣም ጣዕሙ የበለፀገ።
ቪቴላ ሚላኔዜ በአጥንት ላይ
በአጥንት ላይ ያለ የጥጃ ሥጋ ሚላኔዜ፣ በብሬድክራምብ ተሸፍኖ በፓን የተጠበሰ።
የባሕር ባስ ኢንቮልቲኒ ከአልሞንድ እና ሚንት ጋር
በአልሞንድ እና ሚንት የተጠቀለለ የባሕር ባስ። የገበያ ዋጋ።
Gurbell Al Cartoccio
ሚግር (gurbell) በፓርችመንት ውስጥ ተጠብሶ የተጋገረ። የገበያ ዋጋ።
በእሳት የተጠበሰ ካላማሪ
ትኩስ ካላማሪ በቀላሉ በእሳት ተጠብሷል። የገበያ ዋጋ።
ጣፋጮች
ካሳታ ሲሲሊያና
ከጣፋጭ ሪኮታ እና ከተሸከረከረ ፍራፍሬ ጋር የሚዘጋጀ ክላሲክ የሲሲሊ ስፖንጅ ኬክ።
ነጭ ቸኮሌት ቺዝኬክ
የቤት ልዩ ቺዝኬክ ከነጭ ቸኮሌት ጋር።
ካሳታ ጄላቶ
የካሳታ ጣዕም ያለው አይስ ክሬም።
የቫኒላ ፓና ኮታ
ለስላሳ የቫኒላ ፓና ኮታ።
ክሬም ብሩሌ
ከላይ በካራመላይዝድ ስኳር ቅርፊት የተሸፈነ ክላሲክ የቫኒላ ክሬም ብሩሌ።