Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

ክላሲክ ብሩስኬታ

ቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ባሲል፣ የወይራ ዘይት (V)(G)

የተጠበሰ ካላማሪ

ታርታር ሶስ (G)

POLPETTE DI NEONATI

አዮሊ፣ ሩኬት፣ ቼሪ ቲማቲም (G,D)

ራቢት ራጉ አራንቺኒ

ቲማቲም እና ፔኮሪኖ (G,D)

የበሬ ታርታር

ሻሎት፣ ፒክልስ፣ ዲጆን፣ የእንቁላል እርጎ፣ ቅጠላ ቅጠሎች

የቀይ ፕራውን ካርፓቺዮ

ሲትረስ እና ትኩስ ሚንት

የባህር ምግብ ፕላተር

(ለሁለት) የወቅቱ ምርጫ

የሙሰልስ ማሰሮ

ቼሪ ቲማቲም፣ ነጭ ወይን፣ ፓርስሌይ

ሊንጉዊኔ ቮንጎሌ

ክላምስ፣ ነጭ ወይን፣ ቼሪ ቲማቲም (G)

የፕራውን እና ሎብስተር ራቪዮሊ

የፕራውን ቢስክ፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ትኩስ ባሲል እና ተርቦት/ነጭ ወይን (G)

ሊንጉዊኔ የጥንቸል ራጉ

በዝግ እሳት የተቀቀለ ጥንቸል፣ አተር በበለጸገ የቲማቲም ሶስ (G,D)

የአካባቢ ቀይ ፕራውን ሪዞቶ

ጉዋንቻሌ፣ ቻይቭስ (D)

ሊንጉዊኔ አሎ ስኮግሊዮ

ፕራውንስ፣ ስኩዊድ፣ ሙሰልስ፣ ነጭ ወይን (G,D)

ካላማራታ ኖርማ

አውበርጂን፣ ባሲል በበለጸገ የቲማቲም ሶስ ውስጥ (G)

የፐርል ገብስ ሰላጣ

የወቅቱ አረንጓዴዎች፣ ቴምር፣ ዋልናት፣ ቅመማ ቅጠሎች እና (G)(V,F)

የሲዛር ሰላጣ

አንቾቪ፣ ጃሞን፣ ፓርሜዛን፣ ዲጆን ዶሮ ያክሉ - 5 (G,D,E)(Not V) ያለ አንቾቪ ሊስተካከል ይችላል

የግሪክ ሰላጣ

ቀይ ሽንኩርት፣ ወይራ፣ ኪያር፣ በርበሬ፣ ቲማቲም፣ ፌታ፣ ኦሪጋኖ (D) (V)

የጥንቸል ጉበት

በካራመላይዝድ ሽንኩርት ግሬቪ (G)

ሲግኔቸር ስማሽ በርገር

ብሪዮሽ ቡን፣ አሜሪካዊ ቺዝ፣ ሰላጣ ቅጠል፣ ቲማቲም፣ ፒክልስ ቤከን ጨምር +2 (G,D)

በእሳት የተጠበሰ የአርጀንቲና ሪብ አይ

ሩኬት እና ቲማቲም (D)

የጥጃ ሚላኔዝ

ሩኬት፣ ቲማቲም፣ የፓርሜዛን ቁርጥራጮች (G,D)

በግሪል የተጠበሰ የበሬ ፊሌ

ባህላዊ የተጠበሰ ጥንቸል

በእሳት የተጠበሰ ሂስፒ ጎመን

ታሂኒ፣ ብራውን ባተር፣ ክሪስፒ ቺሊ (አማራጭ ይገኛል) (D)

በፓፒሎት የተጠበሰ የባህር ባስ

የወቅቱ አትክልቶች፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ሎሚ እና ቅመማ ቅጠሎች

የዛሬ የተያዘው ዓሣ

እባክዎ ከአገልጋይዎ ይጠይቁ

ፍራይስ

የተጠበሱ ድንች

የአትክልት ድብልቅ

የወቅቱ ሰላጣ

ፔፐርኮርን

ቺሚቹሪ

ሞስኮ ሙል

ቮድካ፣ የላይም ጭማቂ፣ ጂንጀር ቢር፣ ሚንት፣ ላይም

ማርጋሪታ

ቴኪላ፣ ትሪፕል ሴክ፣ የላይም ጭማቂ፣ የጨው ጠርዝ

ኤስፕሬሶ ማርቲኒ

ቮድካ፣ ኤስፕሬሶ፣ የቡና ሊከር፣ የስኳር ሽሮፕ

ፒኛ ኮላዳ

ነጭ ረም፣ የኮኮናት ክሬም፣ የአናናስ ጭማቂ

ኔግሮኒ

ጂን፣ ካምፓሪ፣ ጣፋጭ ቨርሙት

G&T Specia

ፕሪሚየም ጂን፣ ቶኒክ ውሃ፣ በእፅዋት ወይም በሲትረስ የተሸለመ

ስፕሪትዝ

አፔሮል ወይም ሊሞንቼሎ ወይም ኤልደርፍላወር፣ ፕሮሴኮ፣ ሶዳ ውሃ፣ ብርቱካን

Campari

Campari፣ ሶዳ ውሃ፣ ብርቱካን

ሞሂቶ

ነጭ ራም፣ የላይም ጭማቂ፣ ሚንት፣ ስኳር፣ ሶዳ ውሃ

ኮካ-ኮላ

ኮካ-ኮላ ዜሮ

ስፕራይት

ስፕራይት ዜሮ

ፋንታ

ፋንታ ዜሮ

ፉዜቲ ሻይ ፒች / ሌሞን

ትንሽ ውሃ

ላንይልር ትልቅ ያልተጋዘዘ ውሃ

ላንይልር ትልቅ ጋዝ ያለው ውሃ

Էսպրեսո

ማኪያቶ

ድርብ ኤስፕሬሶ

Կապուչինո

ካፌ ላቴ

አሜሪካኖ

ሻይ

SOMERSBY

ስቴላ አርቶዋ (33cl)

ቤክስ (27cl)

ሶል (Sol)

Cisk (ፓይንት)

ሲስክ (½ ፓይንት)

ብሉ ሌብል

የማርፊ አይሪሽ ስታውት

ጊነስ

ሶመርስቢ (33cl)

ስሚርኖፍ

Grey Goose

ጎርደን’ስ

ቦምቤይ (Bombay)

Gin Mare

ሄንድሪክ’ስ

ጄምሰን

JB

ቤልስ

ሬድ ሌብል

ብላክ ሌብል

ባላንታይን’ስ

ቺቫስ

Jack Daniel’s (ጃክ ዳኒየልስ)

ሳምቡካ

አማሮ ዴል ካፖ

ፍራንጀሊኮ

አማሬቶ

ቤይሊስ

አማሮ ሞንቴኔግሮ

ፖርት

Averna (አቨርና)

ፕሮሴኮ DOC - ኤክስትራ ድራይ

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Trento, Italy)

Brut Souverain

ሻምፓኝ ሄንሪዮ (ሻምፓኝ፣ ፈረንሳይ)

ኪኬ ትራሚነር / ሶቪኒዮን ብላንክ

ፊና ቪኒ (ማርሳላ፣ ሲሲሊ)

Alma Grillo

ጆቪንኮ (ሲሲሊ)

Petra Lava Etna Bianco

አንቲቺ ቬናይ (Etna, Sicily)

ፒኖት ግሪጂዮ’ ሞንግሪስ DOC ኮሊዮ

ማርኮ ፈሉጋ (ፍሪዩሊ፣ ጣሊያን)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (ካምፓኒያ፣ ጣሊያን)

ፋላንጊና

Piantrferrro (ካምፓኒያ፣ ጣሊያን)

Roero Arneis DOCG

Bersano (Piemonte, Italy)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Piemonte, Italy)

Gavi

Palladino (Piemonte, Italy)

Pecorino DOC

ኮርቴዛ (አብሩዞ፣ ጣሊያን)

ፔኮሪኖ

ቶምባኮ (ጣሊያን)

ቬርመንቲኖ

Campo Alla Cometa (ቶስካና፣ ጣሊያን)

Chablis AOC

William Fevre (ቡርጎኒ፣ ፈረንሳይ)

Chablis AOC

Maison Castel (Burgundy, France)

Bourgogne Chablis

ፒየር አንድሬ (ቡርጎኝ፣ ፈረንሳይ)

ሶቪኒዮን ብላንክ

Maison Castel (Côtes de Gascogne, France)

ሳንሴር

ዣን ማክስ ሮጀር (Sancerre, France)

Petit-Salé

Château de Roquefort (Rhône, France)

ሶቪኒዮን ብላንክ

Greywacke (ኒው ዚላንድ)

ሶቪንዮን ብላንክ

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, France)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (ካምፓኒያ፣ ጣሊያን)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (Toscana, Italy)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodet (Burgundy, France)

Médoc

Château Tertreugère (ቦርዶ፣ ፈረንሳይ)