Selmun Bar & Restaurant

ብሩስኬታ

የነጭ ሽንኩርት ዳቦ

ቺዝ ያለበት የነጭ ሽንኩርት ዳቦ

የዕለቱ ሾርባ

ቀንድ አውጣዎች

የተጠበሰ የፍየል አይብ

የተጠበሰ የጥንቸል ጉበት

ሙሰልስ

የተጠበሰ ካላማሪ

ፎካቺያ

ሩኮላ - ቼሪ ቲማቲም - ግራና - የወይራ ዘይት

ለመካፈል የማልታ ፕላተር

ፔኔ ቦሎኔዝ

ስፓጌቲ ከራቢት ሶስ ጋር

ስፓጌቲ ካርቦናራ

ስፓጌቲ ማሪናራ

ስፓጌቲ ኦክቶፓስ

ሪኮታ ራቪዮሊ

ሪዞቶ የዶሮ ካሪ

ራቪዮሊ ፖርቺኒ

በፖርቺኒ የተሞላ ራቪዮሊ፣ በትራፍል ክሬም ሶስ ውስጥ የተበሰለ

ራቪዮሊ ዙካ

በቅቤ እና በሴጅ ውስጥ የተበሰለ በዱባ የተሞላ ራቪዮሊ

ጋርጋኔሊ ማልቲዝ

ሽንኩርት-ነጭ ሽንኩርት-የማልቲዝ ሳሶጅ-በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች-ወይራ-የቲማቲም ክሬም ሶስ፣ በፔፐር ቺዝ የተሸፈነ

ታልያቴሌ አል ፖሎ

ሽንኩርት-እንጉዳይ-ዶሮ-ስፒናች እና ክሬም ሶስ

ራቪዮሊ ሎብስተር

የሽንኩርት-ፕራውን ቢስክ-ቮድካ-የቲማቲም ክሬም ሶስ

ፒቺ ካቺዮ ኤ ፔፔ

የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ፓርሜዛን

ሪብ አይ

ታግሊያታ

የበግ ሥጋ

የበግ ጎድን ከሚንት ሶስ ጋር

የባርቤኪዩ የጎድን አጥንቶች

ሙሉ ራክ የጎድን አጥንቶች ከቤት ውስጥ የተሰራ የባርቤኪዩ ሶስ ጋር

የዶሮ እና እንጉዳይ

የዶሮ ጡት ከእንጉዳይ ሶስ ጋር

ዳክዬ

በፓን የተጠበሰ የዳክዬ የጡት ሥጋ ከቮድካ እና የቼሪ ሶስ ጋር

የአሳማ ሥጋ

የአሳማ ቶማሃውክ ከአፕል ሶስ ጋር

አንገስ በርገር

270ግ የአንገስ የበሬ ሥጋ-እንቁላል-አይብ እና ትራፍል

የእንጉዳይ ሶስ

ሽንኩርት-እንጉዳይ በግሬቪ ሶስ ውስጥ

ዲያን ሶስ

ሽንኩርት-ነጭ ሽንኩርት-እንጉዳይ-ዲጆን ማስታርድ በብራንዲ ተቃጥሎ በክሬም ሶስ

የፔፐር ሶስ

የፔፐር ኮርንስ እና ማስታርድ በብራንዲ ተቃጥለው በክሬም ሶስ ውስጥ

ፖርት ወይን

ሽንኩርት – የፖርት ወይን ጁስ

ሰይፍ ዓሣ

ሳልሞን

ኦክቶፐስ በወይን እና በነጭ ሽንኩርት

አዲስ ዓሣ

በነጭ ሽንኩርትና ወይን የተጠበሰ ጥንቸል

የፈረስ ስጋ

ብራጅዮሊ

ኩዌል

አጥንት የሌለው ኩዌል ከካሮብ ሶስ ጋር

ጣፋጭ ድንች

የተጠበሰ ድንች

የሽንኩርት ቀለበቶች

የተጠበሱ አትክልቶች

ትኩስ ሰላጣ

ማርገሪታ

ቲማቲም እና ሞዛሬላ

ፉንጊ (Funghi)

ቲማቲም – ሞዛሬላ እና እንጉዳዮች

ካፕሪቺዮዛ

ቲማቲም – ሞዛሬላ – እንጉዳይ – ሃም – እንቁላል – አርቲቾክ – ወይራ Al

Selmun

ቲማቲም – ሞዛሬላ – ሳላሚ – በበርበሬ የተቀመመ አይብ – እንጉዳይ – ወይራ – አረንጓዴ ቃሪያ

Maltija

ቲማቲም – ሞዛሬላ – በበርበሬ የተቀመሰ አይብ – በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች – ወይራ – ካፐርስ – የማልታ ሳሶጅ።

የBBQ ዶሮ

ቲማቲም – ሞዛሬላ – ጣፋጭ በቆሎ – ዶሮ – የBBQ ሶስ

የስጋ ድግስ

ቲማቲም – ሞዛሬላ – የማልታ ሶሴጅ – ቤከን – ሳላሚ

ፔፐሮኒ

ቲማቲም – ሞዛሬላ – ፔፐሮኒ – ሽንኩርት

የአትክልት ብቻ

ቲማቲም – ሞዛሬላ-እንጉዳይ-ጣፋጭ በቆሎ-አተር-ጣፋጭ በርበሬ-ወይራ

ማሪናራ

ቲማቲም – ሞዛሬላ – ወይራ – ቱና – የተቀላቀለ የባህር ምግብ

Al Tonno

ቲማቲም – ሞዛሬላ – ሽንኩርት – ቱና – ወይራ