Shakinah

የሽንኩርት ባጂ

ጣፋጭ የሽንኩርት ቅልቅል፣ በጥልቅ የተጠበሰ እና ክሪስፒ

የህንድ ሳሞሳ (2 ቁርጥራጮች)

በኩሚን ጣዕም የተቀመሰ ድንችና አተር፣ በቅቤ የሚበጠብጥ ፓስትሪ ውስጥ ተጠቅልሎ በጥልቅ ዘይት የተጠበሰ

ፓኒር ፓኮራ

የቤት ውስጥ የተሰራ ኮታጅ ቺዝ ኩብ በግራም ዱቄት ተሸፍኖ በጥልቅ ዘይት የተጠበሰ

የካሊፍላወር ፓኮራ

የካሊፍላወር ቁራጮች ከቅመማ ቅመሞችና ከቤሳን (የሽምብራ ዱቄት) ጋር ተቀላቅለው በጥልቅ ዘይት የተጠበሱ

የእንጉዳይ ፓኮራ

የእንጉዳይ ቁርጥራጮች ከቅመማ ቅመሞችና የቤሳን ዱቄት ጋር ተቀላቅለው በጥልቅ ዘይት የተጠበሱ

የዶሮ ፓኮራ

በቅመማ ቅመሞችና በቤሳን (የግራም ዱቄት) የተሸፈኑ የዶሮ ቁርጥራጮች፣ በጥልቅ ዘይት የተጠበሱ

የቺዝ የበቆሎ ኳሶች

ከድንች፣ ጣፋጭ በቆሎ እና ቺዝ ጋር የተቀላቀለ የቅመም ድብልቅ፣ ወደ ኳሶች ተቀርጾ በጥልቅ ዘይት የተጠበሰ

አሉ ቲኪ

የተቀቀሉ ድንች ከአዲስ ቆርያንደር እና ዝንጅብል ጋር፣ በዳቦ ቅንጣቶች ተሸፍነው፣ በቅቤ ጂ ተጠብሰው

የተሞሉ እንጉዳዮች

በተፈጨ አትክልትና ሽንኩርት የተሞሉ እንጉዳዮች፣ በሙቀት የሚጮህ ሳህን ላይ የሚቀርቡ

Chat Pata Jhinga

ንጉሣዊ ፕራውኖች በመካከለኛ ጥንካሬ ቅመማ ቅመሞች ተመርከው በጥልቅ ዘይት ተጠብሰዋል

ፕራውንስ ኮሊዋዳ

ኪንግ ፕራውንስ በትኩስ ዝንጅብልና ነጭ ሽንኩርት ፓስታ ተመርከተው፣ በኮሪያንደር ቅጠሎች ተሸፍነው በጥልቅ ዘይት ተጠብሰዋል

ዳል ሾርባ

እውነተኛ የህንድ ምስር ሾርባ

Dal Sorba

በሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ ቆርያንደር እና የህንድ ቅመሞች የተቀመሰ ምስር

ቲማቲም ሶርባ

በነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ ኮሪያንደር እና የህንድ ቅመሞች የተቀመሰ ትኩስ ቲማቲም

የፓላክ ሾርባ

በካርዳሞም፣ ቅርንፉድ እና የበርበሬ ዘሮች የተቀመሰ የስፒናች ሾርባ

የእንጉዳይ ሾርባ

ቅርስ ያለው የህንድ የእንጉዳይ ሾርባ፣ ከቅቤ፣ ክሬም እና ቅመሞች ጋር

የዶሮ ሾርባ

ክሬም፣ ቅቤ፣ ካርዳሞም፣ ቅርንፉድ፣ የበርበሬ ዘር ያሉበት አስመጋቢ የዶሮ ሾርባ

ታንዱሪ ዶሮ

በአጥንት ላይ ያለ የዶሮ እግር፣ በእርጎ፣ በዝንጅብል እና በቅመማ ቅመሞች የተማረከ

የዶሮ ቲካ

በእርጎ እና በዕፅዋት የተማረከ ለስላሳ የዶሮ ቁርጥራጮች

ፓኒር ቲካ

የቤት ውስጥ የተሰራ ፓኒር (ኮታጅ ቺዝ) በኩብ ተቆርጦ በዝንጅብል፣ የነጭ ሽንኩርት ፔስት እና እርጎ ተማሪኔት የተደረገ፣ በአረንጓዴ በርበሬ እና ትኩስ ሽንኩርት የተሸለመ

ላሱኒ ኬባብ

በእርጎ፣ በትኩስ ነጭ ሽንኩርት፣ በቅመማ ቅመሞች የተማረከ ጣፋጭ የዶሮ ቁራጮች፣ በቅቤ የተቀባ

Achari Kebab

Tender chicken pieces marinated in yogurt, medium spiced pickles, garlic, ginger, ground herbs

የቺዝ ኬባብ

በእርጎ እና ቺዝ ውስጥ የተማረከ ለስላሳ የዶሮ ቁራጮች

ማላይ ቲካ

በእርጎ፣ በአልሞንድ እና በካሹ ፍሬ ፓስታ ውስጥ የተማረከ ለስላሳ የዶሮ ቁራጮች

ሳፍሮን ቲካ

በእርጎ፣ በሳፍሮን እና በቆርያንደር የተማረከ ለስላሳ የዶሮ ቁርጥራጮች

ፓሃዲ ኬባብ

በእርጎ፣ ትኩስ ናና፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል እና ቆርያንደር ውስጥ የተቀመሰ ለስላሳ የዶሮ ቁርጥራጮች

ሸይክ ኬባብ ዶሮ

ተፈጨ ዶሮ ከተቆረጠ ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት እና ትኩስ ድንብላል ጋር የተቀላቀለ

የሼክ ኬባብ የበግ ስጋ

በተፈጨ የበግ ስጋ ውስጥ የተቆረጠ ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት እና ትኩስ ቆርያንደር የተቀላቀለ

ፓሃዲ ፕራውንስ

በእርጎ፣ በትኩስ ሚንት፣ በነጭ ሽንኩርት፣ በዝንጅብል እና በኮሪያንደር የተቀመመ ኪንግ ፕራውንስ

ታንዱሪ ኪንግ ፕራውንስ

በእርጎ እና በቅመማ ቅጠሎች የተማረከ ኪንግ ፕራውንስ

Kesari Jhinga

ፕራውንስ በእርጎ፣ በሳፍሮን፣ በዝንጅብል እና በነጭ ሽንኩርት የተማረኩ

Ajwaini Jhinga

ፕራውንስ በዮጎርት እና በአጅዋይን (carom) ዘሮች የተማረኩ

ታንዱሪ የተቀላቀለ ሲዝሊንግ ፕላተር

ለ2 ሰዎች ተስማሚ። የዶሮ አቻሪ ኬባብ፣ የዶሮ ፓሃዲ ኬባብ፣ ሸይክ ኬባብ የበግ ሥጋ፣ አጅዋይኒ ጂንጋ

Dal Tadka

ቢጫ ምስር በሕንድ ቅመማ ቅመሞች የተበሰለ

ቻና ማሳላ

ሽንብራ በመካከለኛ ደረጃ ቅመም ያለው ሶስ ውስጥ የተበሰለ

አሉ ጎቢ

ካሊፍላወር፣ ድንች እና የቲማቲም ቁራጮች በህንድ ቅመማ ቅመሞች ተቀብለው የተበሰሉ

የአትክልት ጃልፍሬዚ

ከአትክልት ቦታ የተመረጡ ትኩስ አትክልቶች በዝንጅብል እና ጣፋጭ-አሲድ ሶስ ውስጥ ተማሪኔት የተደረጉ

የአትክልት ኮልሃፑሪ

አትክልቶች ከትኩስ ሽንኩርት እና አረንጓዴ በርበሬ ጋር በኮኮናት እና በትንሽ መራራ ቅመሞች የተበሰሉ

Dal Panchrani

አምስት ዓይነት ምስር በቅቤ ጊሂ፣ ዝንጅብል እና የቆርያንደር ቅጠሎች ተቀብለው የተበሰሉ

Vegetable Angan

ተቆርጠው የተዘጋጁ አትክልቶች በህንዳዊ ሶስ ውስጥ የተበሰሉ

Mutter Mushrooms

አረንጓዴ አተርና እንጉዳይ በእውነተኛ መካከለኛ ቅመም ያለው የህንድ ሶስ ውስጥ

ናቭራታን ኮርማ

የተቀላቀሉ አትክልቶች በባለጠጋ የካሹ ለውዝ ክሬሚ ሶስ ውስጥ

ፓላክ ፓኔር

የቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ኩብ በአዲስ የተፈጨ ስፒናች ውስጥ ተሸፍኖ

ፓኔር ኮልሃፑሪ

የፓኔር (የእርጎ አይብ) ኩቦች ከትኩስ ሽንኩርት እና አረንጓዴ በርበሬ ጋር፣ በኮኮናት እና በጣፋጭ-መራራ ቅመሞች ውስጥ

ፓኒር ባተር ማሳላ

የፓኒር (የወተት አይብ) ኩብ በቲማቲምና በካሹ ለውዝ ሶስ ውስጥ፣ በቅቤና በፌኑግሪክ የተቀመሰ

የዶሮ ቪንዳሉ

በቪኒጋር የተማረከ የዶሮ ቁርጥራጮች እና ድንች በጣም በሚቃጠል ቅመም ያለ ሶስ ውስጥ

የሃይደራባዲ ዶሮ

እውነተኛ የሰሜን ህንድ አሰራር፣ ዶሮ ከአረንጓዴ ቻትኒ እና ቅመሞች ጋር

የዶሮ ጃልፍሬዚ

ዶሮ ከሽንኩርት፣ ቲማቲም እና ቤል ፔፐር ጋር በቀላሉ የተጠበሰ፣ ጣፋጭና መራራ ሶስ

የዶሮ ማድራስ

ዶሮ በአዲስ የኮኮናት ወተት እና በቀስቃሽ ቅመሞች

የዶሮ ሳግዋላ

ዶሮ ከስፒናች ፓስት እና የህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር

ቺክን ቲካ ላባብዳር

በዝንጅብል፣ ቲማቲም እና ቀላል ቅመማ ቅመሞች የተማረከ ለስላሳ የዶሮ ቁርጥራጮች

የዶሮ ቲካ ማሳላ

ዶሮ በታንዱሪ ምድጃ ውስጥ ተጠብሶ ከዚያም በቲማቲምና በካሽው ፍሬ ሶስ ውስጥ የተቀቀለ

በቅቤ የተሰራ ዶሮ (Butter Chicken)

ለስላሳ ዶሮ በቲማቲምና በካሹ ለውዝ ውስጥ፣ በቅቤና በፌኑግሪክ የተቀመሰ

የዶሮ ኮርማ

የዶሮ ቁርጥራጮች በባለጠጋ የካሹ ለውዝ ክሬሚ ሶስ ውስጥ

የበሬ ቪንዳሉ

በኮምጣጤ የተማረከ የበሬ ስጋና ድንች በጣም በሚቃጠል ቅመማ ሶስ ውስጥ

የበሬ ሃይደራባዲ

በሬ ስጋ ከአረንጓዴ ቻትኒ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር

የበሬ ማድራስ

በሬ ስጋ በአዲስ የኮኮናት ወተት እና በጣፋጭ እና ትንሽ መራራ ቅመሞች

Beef Saagwala

የበሬ ሥጋ ከስፒናች ፓስት እና የህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር

የበግ ቪንዳሉ

በቪነጋር የተማረከ የበግ ስጋ እና ድንች በጣም በሚቃጠል ቅመማ ሶስ ውስጥ

Lamb Do Piaza

ለስላሳ የበግ ስጋ ከሽንኩርት፣ ዝንጅብል እና የህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር

ሃይደራባዲ የበግ ስጋ

የበግ ስጋ ከአረንጓዴ ቻትኒ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር

የበግ ሮጋን ጆሽ

ለስላሳ እና ጭማቂ ያለ የበግ ሥጋ ከእውነተኛ የካሽሚር ቅመማ ቅመሞች ጋር

የበግ ጃልፍሬዚ

በግ ከሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ ቲማቲም እና ደወል በርበሬ ጋር ተጠብሶ፣ ጣፋጭና መራራ ሶስ

የበግ ሳግዋላ

በግ ከስፒናች ፓስት እና የህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር

የበግ ማድራስ

በግ በአዲስ የኮኮናት ወተት እና በጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች

የበግ ኮርማ

በጥሩ የካሹ ፍሬ ክሬሚ ሶስ ውስጥ የበግ ስጋ

ኪንግ ፕራውንስ ማድራስ

ፕራውንስ በአዲስ ኮኮናት እና በቅመም ያለ ጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች

King Prawns Hydrabadi

ፕራውንስ ከአረንጓዴ ቻትኒ እና ቅመሞች ጋር

ቪንዳሉ የንጉሥ ፕራውንስ

በቪኔጋር የተማረከ ፕራውንስ እና ድንች በእጅግ በጣም ቅመማ በሆነ በጣም ሞቃት ሶስ ውስጥ

ኪንግ ፕራውንስ ሳኩቲ

ፕራውንስ በተጠበሰ ኮኮናትና የሽንኩርት ሶስ ውስጥ በቀላሉ የተጠበሱ

ኪንግ ፕራውንስ ማልዋኒ

ፕራውንስ ከደረቀ ኮሪያንደር እና የሕንድ ማሃራሽትራዊ ቅመሞች ጋር

ፕራውን ሳግዋላ

ፕራውኖች ከስፒናች ፓስት እና የህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር

ሻኪናህ ኪንግ ፕራውንስ

የሼፉ እውነተኛ የካሪ አሰራር፣ ኪንግ ፕራውንስ እና ሌንቲል

የአትክልት ቢርያኒ

ባስማቲ ሩዝ እና በቅመም የተቀመሱ አትክልቶች

የዶሮ ቢርያኒ

ጣፋጭ ዶሮና ባስማቲ ሩዝ ከሳፍሮን ጋር በተዘጋ ማሰሮ ውስጥ በቀስታ የተበሰለ

የበሬ ቢርያኒ

ለስላሳ የበሬ ስጋ ቁራጮች እና ባስማቲ ሩዝ ከሕንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር

የበግ ቢርያኒ

ለስላሳ የበግ ቁርጥራጮች እና ባስማቲ ሩዝ ከህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር

የኪንግ ፕራውንስ ቢርያኒ

ኪንግ ፕራውንስ እና ባስማቲ ሩዝ ከህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር

ፕሌይን ሮቲ

ከሙሉ የስንዴ ዱቄትና ጨው የተሰራ የህንድ ጠፍጣፋ ዳቦ

በቅቤ ሮቲ

በተቀለጠ ቅቤ የተቀባ ሙሉ ስንዴ ጠፍጣፋ ዳቦ

ፕሌይን ናን

ለስላሳ ነጭ ጠፍጣፋ ዳቦ

በቅቤ ናን

በተቀለጠ ቅቤ ተቀብቶ የተቀባ ለስላሳ ነጭ ጠፍጣፋ ዳቦ

ላቻ ፓራታ

ከሙሉ የስንዴ ዱቄት የተሰራ ብዙ ንብርብር ያለው የሰሜን ህንድ ዳቦ

የነጭ ሽንኩርት ናን

ለስላሳ ነጭ ጠፍጣፋ ዳቦ ከቀለጠ ቅቤ እና ከትኩስ ነጭ ሽንኩርት ጋር

የሽንኩርት ኩልቻ

ከአዲስ ሽንኩርት ጋር የተዘጋጀ ለስላሳ ነጭ ጠፍጣፋ ዳቦ

ሚንት ኩልቻ

ለስላሳ ነጭ ጠፍጣፋ ዳቦ ከተቀለጠ ቅቤ እና ከአዲስ ተቆርጦ የተዘጋጀ ሚንት ጋር

ቺዝ ናን

ለስላሳ ነጭ ጠፍጣፋ ዳቦ ከተቀለጠ ቅቤ እና ሞዛሬላ አይብ ጋር

የኮኮናት ናን

ከኮኮናት ጋር የተዘጋጀ ለስላሳ ነጭ ጠፍጣፋ ዳቦ

የዶሮ ኪማ ፓራታ

የሰሜን ህንድ ዳቦ ከተፈጨ ዶሮ እና የህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር

ፔሽዋሪ ናን

ከደረቀ ፍራፍሬና ለውዝ ጋር የተሰራ ጣፋጭ ጠፍጣፋ ዳቦ፣ በትኩስ ክሬም የተሸፈነ

የበግ ኪማ ፓራታ

የሰሜን ህንድ ዳቦ ከተፈጨ የበግ ስጋ እና የህንድ ቅመሞች ጋር

ቀላል ባስማቲ ሩዝ

በቅመም የተቀመመ ባስማቲ ሩዝ

ፒላው ሩዝ

ባስማቲ ሩዝ ከሽታ ያላቸው እፅዋትና ቅመማ ቅመሞች ጋር

ፒያስ ፒላው

ባስማቲ ሩዝ እና አተር ከሽታማ ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመሞች ጋር

ጂራ ራይስ

ባስማቲ ሩዝ በተጠበሱ የኩሚን ዘሮች የተቀመሰ

ፔፐር ፓፓዶም ከዲፕ ጋር

እጅግ ቀጭን በፔፐር የተቀመሰ የምስር ዋፈር ከማንጎ ቻትኒ ጋር

ማሳላ ፓፓዶም

በቅመም የተቀመሰ የተቆረጠ ቲማቲም፣ ሽንኩርት እና አዲስ ኮሪያንደር የተሸፈነ የምስር ቀጭን ቂጣ

ፍራይስ

የድንች ቁራጮች፣ በጥልቅ ዘይት የተጠበሱ

ራይታ

ትኩስ ዮገርት ከተቆረጡ ሽንኩርቶች፣ ኪያር፣ ቲማቲም፣ ኮሪያንደር እና ኩሚን ጋር

አረንጓዴ ሰላጣ

ከአትክልት አትክልቶች የተመረጡ ትኩስ አረንጓዴ ቅጠሎች

የካቹምባር ሰላጣ

ከህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር የተቀላቀለ ከአትክልት አትክልቶች የተሰራ ቀልባሳ እና ቀላል ማቀላቀል

የማንጎ ቻትኒ

ጣፋጭ የማንጎ ቅመም አቀናባሪ

የተቀላቀለ ኮምጣጤ

በቅመም የተቀመመ የአትክልት ኮምጣጤ

የማንጎ ፒክል

በቅመም የተቀመመ የማንጎ ፒክል

ቅመማ ሶስ

በጎን የሚቀርብ ትኩስ የህንድ ሶስ

ማድራስ ሳሞሳ

በተቀደደ የበሬ ሥጋ ማድራስ፣ አተር፣ ድንች እና ትኩስ ኮሪያንደር የተሞላ የሽንብራ ፓስትሪ።

ፓኒር ሳሞሳ

በቅመማ ሶስ ውስጥ ፓኒርና ድንች የተሞላ የሽንብራ ፓስትሪ

የአትክልት ሳሞሳ

በድንች የተሞላ የሽንብራ ፓስትሪ፣ ከጣፋጭ ቺሊ ማንጎ ጋር የሚቀርብ

የሽንኩርት ባጂ

በጥልቅ ዘይት የተጠበሱ፣ በክራምብ የተሸፈኑ የሽንኩርት ቁርጥራጮች፣ በባተር ተሸፍነው ከሚንት ቻትኒ ጋር ይቀርባሉ።

የፕራውን ባጂ

ቀይ ፕራውኖች በጥርት ሁኔታ በዘይት ተጠብሰው ከባህላዊ የማንጎ ቻትኒ እና በበርበሬ የተቀመመ የቲማቲም ፒዩሬ ጋር።

ታንዱሪ ፕራውን ከኩስኩስ ጋር

በቅቤ የተቀባ የታንዱሪ ትልቅ ፕራውኖች፣ በሎሚ የተቀላቀለ ኩስኩስ ላይ ከፒስታቺዮ እና የተጠበሰ የአልሞንድ ቅንጣቶች ጋር።

ፓኮራ

በቅመማ የግራም ዱቄት ሊጥ ውስጥ የተሸፈኑ የዶሮ ወይም ፓኔር ቁራጮች በጥልቅ ዘይት የተጠበሱ

ቺክን 65 el / ፓኒር

የቺዝ የቆሎ ንክሻዎች

ቺዝ ያለባቸው የቆሎ ንክሻዎች ከጣፋጭ ድንች፣ ከጣፋጭ ቆሎ እና ከቀላል ቺሊ ሶስ ጋር የሚቀርቡ

ጣፋጭ እና ቅመማ የዶሮ ክንፎች

በማር የተጣፈጡ እጅግ ቅመማ የዶሮ ክንፎች፣ ከእኛ የካሪ ኬችፕ ጋር ይቀርባሉ

የበሬ ሳሞሳ

በቲካ ሶስ ውስጥ የተቀደደ የበሬ ስጋ፣ ከተጠበሱ እና በቁራጭ የተቆረጡ ፒናት ጋር፣ ከሚንት ሶስ ጋር ይቀርባል

የShakinah ልዩ ምግብ - ቹ ቹ

ታንዱሪ ሳፍሮን ዶሮ በእኛ የኮሮኔሽን ሶስ ውስጥ፣ ከተጠበሱ የአልሞንድ ቅንጣቶች እና ከትኩስ ኮሪያንደር ጋር

የባስማቲ ሩዝ

የሕንድ ምርጥ እህል ዋና መሠረታዊ ምግብ

ፒላው ሩዝ

በሚያምር ሁኔታ በቅመምና በአትክልት ቅመሞች የተቀመሰ ባስማቲ ሩዝ፣ “በShakinah መንገድ”

የአተር ሩዝ

በአዲስ የአትክልት አተር የተዘጋጀ የእኛ ልዩ የፒላው አሰራር

ባስማቲ ሩዝ

በተጠበሱ የኩሚን ዘሮች የተለመሰ ባስማቲ ሩዝ

የእኛ ሮያል ሻካራንዲ

ጣፋጭ ድንች ከካሪ የተቀመመ ኬችፕ ወይም ኮሮኔሽን ሶስ ጋር የሚቀርብ

ከርሊ ፍራይስ

በመካከለኛ ሙቀት ያላቸው ቅመሞች ምርጫ የተሸፈኑ ክሪስፒ ተቆራረጡ ፍራይስ

የShakinah ልዩ ቺፕስ

በሶስት ጊዜ የተጠበሱ የሎሚ እና የላይም ነጭ ሽንኩርት ወጅስ፣ በቁርጥርጥ ሽንኩርት ላይ የተጨመሩ

ፖፓዶምስ

ተጨማሪ መጥመቂያ ሲያስፈልግ የሚሆኑ ቀልባሳ ቅመማ የህንድ ክራክለስ

Raita

በዮገርት የተመሠረተ ባህላዊ የማቀዝቀዣ አቀራረብ፣ በሽንኩርት፣ በኩከምበር እና በኮሪያንደር የተቀመሰ

Kulfi

ከምስር እና ከእኛ በግል የተመረጡ ሽታ አሳዳጊዎች የተሰራ ክሬሚ አንድ ስኩፕ

የዶሮ ሾርባ

በቀረፋ እና ቅቤ የተዘጋጀ ባህላዊ ሾርባ፣ በካርዳሞም፣ ቅርንፉድ እና የበርበሬ ዘሮች የተቀመሰ

የቲማቲም ሾርባ

የእኛ ሼፎች በትኩስ ቲማቲሞች፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ ኮሪያንደር እና የሕንድ ቅመማ ቅመሞች የተዘጋጀ እውነተኛ ሾርባ

የፓላክ ሾርባ

ከስፒናች የተዘጋጀ የበለጠ ጤናማ ቅልቅል፣ በካርዳሞም፣ ቅርንፉድ እና የፔፐርኮርን ቅመሞች የተቀመሰ

የዶሮ ብርያኒ

ጭማቂ ያለው ዶሮ ከሳፍሮን እና ባስማቲ ሩዝ ጋር በተዘጋ ድስት ውስጥ በቀስታ የተበሰለ

የበሬ ቢርያኒ

በህንድ ቅመማ ቅመሞች ቅልቅል እና ባስማቲ ሩዝ ጋር የተበሰሉ ለስላሳ የበግ ስጋ ቁርጥራጮች

የአትክልት ቢርያኒ

የአትክልቶች ቅልቅል ከህንድ ቅመማ ቅመሞች ድብልቅ እና ባስማቲ ሩዝ ጋር በቀስታ በአንድነት የተቀቀለ

የአትክልት ቢርያኒ

ከቅመማ አትክልቶች የተዘጋጀ ጣፋጭ ቅልቅል፣ ከባስማቲ ሩዝ ጋር በአንድነት የተበሰለ

የፕራውን ቢርያኒ

ኪንግ ፕራውኖች በህንዳዊ ቅመማ ቅመሞች ቅልቅል የተሞሉ፣ ከባስማቲ ሩዝ አገልግሎት ጋር የተበሰሉ

ካሪ ኬችፕ

የእኛ ልዩ ጣፋጭ እና ቅመማ ሲሆን በእኛ የካሪ ፓውደር ቅልቅል የተዘጋጀ

የክብር አክሊል

የእኛ የራሳችን የኮሮኔሽን ሶስ በጎን ላይ

የማንጎ ቻትኒ

የእኛ ልዩ የቅመም ያለው ጣፋጭ ቺሊ ማዮ

የማንጎ ቻትኒ

በማንጎ እና በራሳችን የቅመም ቅልቅል የተዘጋጀ ጣፋጭ እና ትንሽ መራራ ሶስ

የፑዲን ቻትኒ

በጣም ጣፋጭ የሚንት ሶስታችን

የዶሮ ቲካ

በቅመማ ቅመሞችና በአትክልት ቅመሞች የተማረከ ለስላሳ የዶሮ ቁርጥራጮች፣ በፍጹም ሁኔታ የተበሰለ።

ታንዱሪ ዶሮ

በአጥንት ላይ ያለ ጣፋጭ የዶሮ እግር ክፍል፣ በእርጎ፣ ቅመም እና የተቀላቀሉ ቅመሞች ውስጥ የተማረከ

Pahadi Kebab

በቅመም የተቀመመ የዶሮ ጡት ቁራጮች፣ በእርጎ፣ ትኩስ ናና፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል እና ቆርያንደር ውስጥ የተማረከ

ማላይ ቲካ

በእርጎ፣ በአልሞንድ እና በትንሽ የካሽው ፍሬ ፓስታ ውስጥ ተመርከተው የተጠበሱ ጣፋጭ የታንዱሪ ዶሮ ቁራጮች

Achari Tikka

Tender chicken pieces marinated in yoghurt, medium spiced pickle, fenugreek and a touch of ground herbs

የሸይክ የበግ ኬባብ

ለስላሳ የበግ ስጋ ከተቆረጠ ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት እና ትኩስ ኮሪያንደር ጋር፤ በእርጎ፣ ትኩስ ሚንት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል እና ኮሪያንደር ውስጥ የተማረከ

ታንዱሪ ኪንግ ፕራውንስ

ጭማቂ ያላቸው ኪንግ ፕራውንስ በካርዳሞም እና የካሪ ቅጠሎች የተሽቀለ በእኛ ሻኪናህ ውስጥ ተጠብሰው የተጠበሱ

የታንዱሪ የተቀላቀለ ፕላተር

የማላይ ቲካ፣ ፓሃዲ ኬባብ፣ የሼይክ የበግ ኬባብ፣ የታንዱሪ ኪንግ ፕራውንስ እና አቻሪ ኬባብ የተዋሃደ ጥምረት

ፓኒር ቲካ

ለስላሳ የህንድ የቤት አይብ በታንዶሪ ማሪኔድ ውስጥ የተቀመሰ፣ በአረንጓዴ በርበሬ እና ሽንኩርት የተጣፈጠ

ታንዱሪ እንጉዳይ

የቤቱ ተወዳጅ ምግብ፣ ጭማቂ ነገር ግን በሙቀት የሚጨስ እንጉዳይ፣ በቅመም የተቀመሰ ሽንኩርትና አትክልቶች የተሞላ

ፕሌይን ናን

ለስላሳ እና ዱቄታማ ጠፍጣፋ ዳቦ በትኩስ የሚቀርብ

የነጭ ሽንኩርት ናን

በቅመም የተዘጋጀ ናን፣ በተቀለጠ ቅቤ እና በአዲስ ነጭ ሽንኩርት የተሸፈነ

የቺዝ ናን

በጣም በጥሩ ሁኔታ በቅቤ ተቀብቶ በሞዛሬላ የተሸፈነ

በቅቤ ናን

አዲስ የተሰራ ጠፍጣፋ ዳቦአችን በብዙ ቅቤ ተቀብሎ የሚቀርብ

የኮኮናት ናን

ለስላሳ የናን ዳቦ ከተፈጨ ኮኮናት ጋር

ላቻ ፓራታ

የሽንኩርት ኩልቻ

በተቆራረጡ ሽንኩርቶች የተሞላ ጠንካራ ነገር ግን ለስላሳ ጠፍጣፋ ዳቦ

Aloo Roti

በጣም ጣፋጭ እና በትንሽ ጨው የተቀመመ ሙሉ ስንዴ ጠፍጣፋ ዳቦ

በቅቤ ሮቲ

በተቀላቀለ ቅቤ በብዛት ተቀብቶ

የዶሮ ቲካ ማሳላ

በታንዱሪ ምድጃችን ውስጥ የተጠበሱ ለስላሳ የዶሮ ቁርጥራጮች፣ ከዚያም በቲማቲም እና በካሹ ለውዝ ሶስ ውስጥ የሚቀርቡ

የበግ ቲካ ማሳላ

ጭማቂ ያለው የበግ ቁራጮች በእውነተኛ የካሽሚር ቅመማ ቅመሞች የተበሰሉ

አሉ ጎቢ

የካሊፍላወር እና ቲማቲም ቅልቅል፣ በህንድ ቅመሞች ተቀቅሎ እና ተጠብሶ የተዘጋጀ

ቺክን ቲካ ላባዳር

በዝንጅብል፣ ቲማቲም እና የተመረጡ ለስላሳ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ የተማረከ ለስላሳ የዶሮ ቁርጥራጮች

ባተር ቺክን

ክላሲክ ምግብ፣ በቲማቲምና በካሹ ለውዝ የተበሰለ፣ በቅቤና በፈኑግሪክ የተቀመሰ

ላምብ ቡና

በለስላሳ ካራሜላይዝ የተደረገ የበግ ሥጋ፣ ሽታ ያላቸው ቅመሞች፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል የያዘ ባህላዊ ካሪ

የዶሮ ካራሂ

የህንድ ተወዳጅ ምግባችን በቅመሞችና በሽታዎች የተቀላቀለ ሽታ ያለው ለስላሳ ዶሮን ከቲማቲምና ከአረንጓዴ ቺሊ ጋር ያቀርባል

የማላባር ፕራውን ካሪ

ጭማቂ ያላቸው ትልቅ ፕራውኖች በተጠበሰ የኮኮናትና የሽንኩርት ሶስ ውስጥ ተሳትፈው የተጠበሱ

ፓላክ ፓኔር

በለስላሳ የስፒናች ሶስ ውስጥ ተሸፈኑ በትክክል የተቀመመ የህንድ ፓኔር አይብ ኩብሶች

ፓኒር ኮልሃፑሪ

መካከለኛ ቅመም ያለው ካሪ፣ በትኩስ ሽንኩርትና አረንጓዴ በርበሬ ከኮኮናት ክሬም እና ትንሽ አሲዳማ ቅመሞች ጋር በረጋ ተበስሎ

ፓኒር ባተር ማሳላ

ከቲማቲምና ከካሹ ፍሬ ሶስ የተሰራ ለስላሳ ካሪ፣ በቅቤና በፌኑግሪክ የተቀመሰ

Dal Tadka

በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች በቀስታ የተቀቀለ ወርቃማ የቢጫ ምስር ሳህን

ዳል ማካኒ

በጂ ቅቤ፣ ዝንጅብል እና የኮሪያንደር ቅጠሎች የተበሰለ ሀብታም የምስር ቅልቅል

ቻና ማሳላ

ሽንብራ በመካከለኛ ቅመም ያለ በኩሚን የተቀመመ ሶስ ውስጥ

Shakinah

ክሬሚ እና ለስላሳ በካሹ ፍሬ ላይ የተመሠረተ የካሪ ሶስ

ዶሮ

ስጋና አትክልቶች በዝንጅብል ተመርከተው ከዚያ በሽንኩርት፣ ቲማቲም እና በል ፔፐር የተዘጋጀ ጣፋጭና አሲዳማ ሶስ ውስጥ ተቀምጠው ተሳተው ይቀርባሉ።

ዶሮ

በአዲስ የኮኮናት ክሬም እና ጣፋጭ ነገር ግን በጣም ሞቃት ቅመሞች በቀስታ የተበሰለ ጥቁር-ቀይ ወፍራም ሶስ።

ዶሮ

በስፒናች ፓስታ እና የተመረጡ ቅመማ ቅመሞች በፍጹም ልክ የተበሰለ የሰሜን ህንድ ልዩ ምግብ።