Sveta’s

ሴቶች

ያልተገደበ ሻይ፣ ቡና ወይም ጭማቂዎችን ያካትታል

የመጀመሪያው ብርሃን

የጠዋት ሙቅ ፓስትሪ፣ ዮገርት፣ የጎዞ ማር፣ የወቅቱ ፍራፍሬ

ሙሉ ሴት

ሞቃት ፓስትሪ፣ ሁለት እንቁላሎች እንደምትወዱት፣ የዛሬው የSveta ፈረንሳይ ቶስት

ለንደን እየጠራ ነው

ለስላሳ የተቀመጡ የማልታ እንቁላሎች፣ የጀርባ ቤከን፣ የካምበርላንድ ሶሴጅ፣ ቲማቲም፣ እንጉዳይ፣ ቀልባባ ጥቁር ፑዲንግ፣ ዳቦ

የማልታ ቁርስ

ለስላሳ የተሰናዳ የማልታ እንቁላል፣ የጀርባ ቤከን፣ የማልታ ሳሶጅ፣ ቲማቲም፣ እንጉዳይ፣ ሳውርዶው

FRENCHISH

ለስላሳ የፈረንሳይ ዘይቤ የተቀላቀሉ እንቁላሎች፣ የቻይቭ ክሬም ፍሬሽ፣ የስትሪኪ ቤከን፣ ሞቃት ክሮዋሳን፣ ዲጆን፣ ትንሽ ሰላጣ

የእኛ ልዩ ፈረንሳይ ቶስት

ወፍራም የተቆረጠ ብሪዮሽ፣ በቀስታ የተሰረገ፣ በባህላዊ ቅቤ ላይ በፓን የተጠበሰ

ቲራሚሱ

የማስካርፖኔ ክሬም፣ የኤስፕሬሶ ግሌዝ፣ ኮኮዋ፣ የሳቮያርዲ ፍርፋሪ

ካራመላይዝድ ሙዝ

የተጠበሰ ሙዝ፣ ብራውን ባተር ካራመል፣ ክሬም ፍሬሽ፣ ፒስታቺዮ

የወቅቱ ቤሪዎች

ሙቅ ኮምፖት፣ የቫኒላ ክሬም፣ የተጠበሱ አልሞንዶች

የጎዞ ማር እና ሪኮታ

ተመታ የበግ ወተት ሪኮታ፣ የታይም ማር፣ በስኳር የተቀቀሉ ዋልናቶች

ሲትረስ እና የወይራ ዘይት

የሎሚ ከርድ፣ የጎዞ የወይራ ዘይት፣ የእርጎ ሶርቤት፣ የተሸከረ የቅርፊት ቁርጥራጭ

ቸኮሌት እና ሃዘልናት

70% ጥቁር ቸኮሌት ጋናሽ፣ የሃዘልናት ፕራሊን

እንቁላል ቤኔዲክት

የተቀቀሉ የማልታ እንቁላሎች፣ የተጠበሰ አካባቢያዊ ሃም፣ ሞቃት ሆላንዴዝ፣ የተቶስተ ሳውርዶው

የማልታ እንቁላል እና ሶሴጅ ሮል

በዝግ ጊዜ የተፈላለሰ ፓስትሪ፣ የማልታ ሶሴጅ፣ የተቀነሰ የእንቁላል ቢጫ፣ የተደረቀ የበግ አይብ፣ የእፅዋት ዘይት

አቮካዶ እና የተፖች እንቁላል

የተፈጨ አቮካዶ፣ ለስላሳ የተፖች እንቁላል፣ ሳውርዶው፣ የGozo ካፐርስ፣ የቺሊ ዘይት፣ ዱካህ

እንቁላሎች እንደምትፈልጉት

ሁለት የማልታ ነፃ እርባታ እንቁላሎች — በውሃ የተቀቀሉ፣ የተጠበሱ፣ የተቀላቀሉ ወይም en cocotte — የሳውርዶው ቶስት

ሜዲትራኒያን ኦምሌት (ቬጀቴሪያን)

የበግ አይብ፣ በዝግ ሙቀት የተጠበሰ ቲማቲም፣ የካላማታ ወይራ፣ ትኩስ እፅዋት

ጨዋማ ቺዝኬክ

የተቀላቀለ ክሬም ቺዝ፣ የእፅዋት ቅርፊት፣ የተጨሰ ሳልሞን፣ ፒስታቺዮ፣ የሲትረስ ድሬሲንግ

የተጨሰ ሳልሞን ፍቲራ

የማልታ ፍቲራ፣ በብርድ ጭስ የተጨሰ ሳልሞን፣ የተቀላቀለ ላብነህ፣ የጎዞ ካፐርስ፣ ኪያር፣ ዲል ዘይት

የማልታ ሳሶጅ እና እንቁላል ፍቲራ

የተጠበሰ ፍቲራ፣ የማልታ ሳሶጅ፣ በዝግ እሳት የተጠበሰ እንቁላል፣ የተደረቀ የበግ አይብ፣ በዝግ እሳት የተጠበሰ ቲማቲም

የአትክልት ሳውርዶ (ቪጋን)

ክፍት ሳውርዶ፣ የተቀላቀለ ሪኮታ፣ የተጠበሰ የወቅቱ አትክልት፣ የእፅዋት ዘይት፣ ፓይን ነትስ

የስቬታ ክለብ (The Sveta’s Club)

ሶስት ደረጃ ያለ ሳውርዶው፣ በቀስታ የተጠበሰ ዶሮ፣ ክሪስፕ ፓንቼታ፣ የቆየ የበግ አይብ፣ ለስላሳ እንቁላል፣ ሄሪቲጅ ቲማቲም፣ የእፅዋት አዮሊ

ትራፍል ያለው ክሮክ ሞንሲየር

ግሩየር አይብ፣ በማር የተጠበሰ ሃም፣ ዲጆን ማስታርድ እና ትራፍል

የስቴክ ሳንድዊች

በደረቅ መደረግ የተያዘ ሰርሎይን፣ የተቀጠቀጠ ቺያባታ፣ ካራመላይዝ የተደረጉ ሻሎቶች፣ የአጥንት ጭንቅላት ቅቤ፣ የተያዘ ፔኮሪኖ፣ ዋተርክሬስ፣ ዲጆን

ቡራታ እና የቅርስ ቲማቲሞች (ቬጀቴሪያን)

ቡራታ፣ የቅርስ ቲማቲሞች፣ የቆየ ባልሳሚክ፣ የባሲል ዘይት፣ የተቀጠቀጠ ሳውርዶው

የወቅቱ እህል ቦውል (ቪጋን)

ፍሪኬህ፣ የተጠበሱ የገበያ አትክልቶች፣ ላብነህ፣ የሮማን ሞላሰስ፣ ዱካህ፣ አረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች

የጸደይ አረንጓዴዎች (ቬጀቴሪያን)

ወጣት አረንጓዴ ቅጠሎች፣ አስፓራጉስ፣ ኤዳማሜ፣ ራዲሽ፣ የጎዞ የፍየል አይብ፣ የሎሚ ድሬሲንግ

የቢትሩት ሪዞቶ (ቬጀቴሪያን)

ስትራቺያቴላ፣ የተጠበሱ ሃዘልናት፣ የተደረጀ ባልሳሚክ፣ ማይክሮ አትክልት ቅጠሎች

የማልታ ሳሶጅ ሪጋቶኒ

በቀስታ የተቀቀለ ራጉ፣ የበለፀገ ቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቀልብ ያለ ፓን ግራታቶ፣ ፓርሜዛን፣ ትኩስ ባሲል

አረንጓዴ ላዛኛ

ስፒናች፣ የፓስታ ንብርብሮች፣ የማልታ ወቅታዊ አትክልቶች፣ የበሰለ ፓርሜዛን፣ ሪኮታ ሳላታ

ቶርቴላቺ ኔሪ ከሳልሞን ጋር

ሳልሞን፣ ሪኮታ፣ ዲል፣ የሻምፓኝ ቅቤ፣ ሲትረስ

የባሕር ምግብ ሊንጉዊኔ

የአካባቢ ክላምስ፣ ፕራውን፣ ስኩዊድ፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ነጭ ወይን፣ ሎሚ፣ ፓርስሌይ

ሴሌሪያክ (ቪጋን)

ጥቁር ነጭ ሽንኩርት፣ ሀዘልናት፣ የአትክልት ጁስ

በዝግ እሳት በቀስታ የተቀቀለ የበግ ትከሻ

የሽንብራ ፒዩሬ፣ ሐሪሳ ጁስ፣ ሎሚ፣ ትኩስ አረንጓዴ ቅጠሎች

ጥንቸል

ካራመላይዝድ ሽንኩርት፣ ፓንቼታ፣ የታይም ጁስ፣ ፖለንታ፣ የማልታ ዴትስ

የአካባቢ የአሳማ ሥጋ

አፕል፣ የማስታርድ ጁስ፣ የተቃጠለ ጎመን፣ ካሮብ

የተጠበሰ ሰይፍ ዓሣ

የካፐርቤሪ ሳልሳ፣ የወይራ ታፐናድ፣ የፖቴቶ ፎንዳንት

ካላማሪ

በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ካፐሮች፣ ዘይቶኖች፣ የተጠበሱ ድንች

የማልታ ዓሳ - (በጥያቄ)

የዛሬ ከአካባቢያዊ ውኃዎች የተያዘ ዓሳ — በግሪል ወይም በፓን በትንሽ ዘይት ተጠብሶ ከወቅታዊ ተጨማሪዎች ጋር ይቀርባል

Atelier Burger

ደረቅ የተደረገ የበሬ ሥጋ፣ የአጥንት መቅኒ፣ ቼዳር፣ ካራመላይዝድ ሽንኩርት፣ ሄሪቴጅ ቲማቲም፣ የዱር ሮኬት፣ ብሪዮሽ ቡን፣ ሮዝመሪ

በግሪል የተጠበሰ የዶሮ በርገር

ለስላሳ በማሪኔድ የተቀመሰ ዶሮ፣ ለስላሳ ብሪዮሽ፣ ትኩስ አረንጓዴ ቅጠሎች እና የእፅዋት አዮሊ — ከክላሲክ ምግብ የቀለለ እትም።

በርገሮች ከፍራይስ ጋር ይቀርባሉ

መጀመሪያ ምግቦች

የጥንቸል ጉበት ፓርፌ

የቡና ጄል፣ ስፖንጅ፣ ፕሪክሊ ፔር

የቱና ታርታር

የቲማቲም ውሃ ጄል፣ የባሲል ዘይት፣ የወይራ ክራምብ፣ የጎዞ ካፐርስ፣ ፈነል

ጊላርዶ ኦይስተሮች

ክላሲክ ሚኞኔት፣ ሎሚ

በእሳት የተጠበሰ ኦክቶፐስ

የተቃጠለ የሊክ ፒዩሬ፣ በጢስ የተጨመረ የፓፕሪካ ዘይት፣ የሎሚ ጄል፣ ቁርጭምጭሚት ካፐርስ፣ በማልቲዝ ማር የተጠበሰ ትንንሽ ድንች

የማልታ የበግ ወተት ሱፍሌ

የዱር ታይም በር ብላን፣ ረጋ ያለ የማር ሽታ፣ የቆየ ባኮሪን፣ የካሮብ ዱቄት ቀለል ያለ መበተን

የክሮኬቶች ዱዎ

ኮንፊት ጥንቸል እና በቅመም የተቀመመ የማልታ ሳሶጅ ክሮኬቶች፣ ታይም-ማስታርድ ዲፕ

የወቅቱ አትክልት እና የቆየ የበግ አይብ ፒቲቪየር

በንብርብር የተደረደሩ የማልታ ባቄላ፣ ዙኪኒ እና የበግ ወተት አይብ፣ የአትክልት ጁስ

የማልታ ቢትሩት ልዩ ልዩ አቀራረቦች

በኮምጣጤ የተጠመቀ፣ የተጠበሰ እና የተፈጨ ከፍየል አይብ ሙስ፣ የሀዘልናት አፈር ጋር

አረንጓዴ ላዛኛ

የስፒናች ፓስታ ንብርብሮች፣ የማልታ ወቅታዊ አትክልቶች፣ የቆየ ፓርሜዛን፣ ሪኮታ ሳላታ

ኮኪየትስ፣ የአጥንት መቅኒ

እንደ ሪዞቶ የተበሰለ፣ የተደረገ ፓርሜዛን፣ ቻይቭስ፣ የማልታ ጥቁር ወይራ

የድንች ኒዮኪ፣ ብራውን ባተር እና ሴጅ

የጎዞ ግቤጅና፣ የተቀጠቀጡ ዋልናቶች

ክፍት ራቪዮሎ

ሪኮታ፣ ኮንፊ የእንቁላል እርጎ፣ ብራውን ቅቤ፣ ሴጅ፣ የማልታ ኮሪያንደር ዘሮች

በእጅ የተጠቀለለ ፒቺ

የአካባቢ የባህር ምግብ ራጉ (ክላምስ፣ ፕራውንስ፣ ስኩዊድ)፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቺሊ፣ ነጭ ወይን፣ የተጠበቀ ሎሚ፣ ፓርስሊ

ሻምፓኝ ሪዞቶ

አስፓራጎስ፣ ሀዘልናት፣ የእፅዋት ዘይት፣ ፔኮሪኖ

ሰርፍ እና ተርፍ ሚሌፎግሊ

የበሬ ፊሌት ንብርብሮች፣ በቢስክ ውስጥ የተፖች የኪንግ ፕራውንስ፣ የታራጎን ጁስ፣ ቀለል ያለ ክሪስፕ ድንች

በቆሎ የተመገበ ዶሮ፣ በሁሉም መልኩ

የተጠበሰ የደረት ሥጋ፣ የኮንፊ የጭን ክሮኬት፣ ክሪስፕ ቆዳ፣ የታራጎን ጁስ

The Atelier Burger

ደረቅ እድሜ ያለው የበሬ ሥጋ፣ የአጥንት መቅኒ ቅቤ፣ የፍየል አይብ፣ ካራመላይዝድ ሽንኩርት፣ ሄሪቴጅ ቲማቲም፣ ሮኬት፣ ብሪዮሽ ቡን፣ ሮዝመሪ ፍራይስ

ደረቅ እድሜ ያለው ሲርሎይን

የሻሎት ፒዩሬ፣ የበሬ ጁስ፣ የድንች ፓቬ

ጥንቸል

ካራመላይዝድ ሽንኩርት፣ ፓንቼታ፣ የታይም ጁስ፣ ፖለንታ፣ የማልታ ዴትስ

የአካባቢ የአሳማ ስጋ

አፕል፣ የማስታርድ ጁስ፣ የተቃጠለ ጎመን፣ የካሮብ ኢንፊዩዥን

በቀስታ የተቀቀለ የማልታ የበግ ትከሻ

የሽንብራ ፒዩሬ፣ የተጠበቀ ሎሚ፣ ሐሪሳ ጁስ

የዛሬ ቀን ትኩስ ዓሣ

የተጠበሰ ፍሬጎላ፣ የሳፍሮን የባሕር ፍሬ ኢሙልሽን፣ የተጠበሱ አልሞንዶች

የተጠበሰ ሰይፍ ዓሣ

የካፐርቤሪ ሳልሳ፣ የወይራ ታፐናድ፣ የፖቴቶ ፎንዳንት

ካላማሪ

በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ ካፐሮች፣ ዘይቶኖች፣ የተጠበሱ ድንች

ሴለሪያክ

ጥቁር ነጭ ሽንኩርት፣ ሀዘልናት፣ የአትክልት ጁስ፣ የተፈላ ንጥረ ነገሮች

የማልታ የበግ ወተት ምርጫ - ለ2 ሰዎች ይበቃል

Gbejniet (ትኩስ፣ በአየር የደረቀ፣ በበርበሬ የተቀመመ)፣ የበለስ ኮምፖት፣ የዋልናት ዳቦ፣ በታይም የተጨመረ ማር ቀለበት

የSveta’s በተመረጠ ቦርድ

የተመረጡ ጥራት ያላቸው የተጠበሱ ስጋዎችና የተደረቁ አይብ፣ የወቅቱ ተከታዮች፣ ሞቅ ያለ ሳውርዶው

ብርሃን

የሎሚ ክሬሙ፣ በዘይት የተዘጋጀ ስፖንጅ ኬክ፣ የእርጎ ሶርቤ

ቸኮሌት እና ሃዘልናት

70% የቸኮሌት ሙስ፣ የሃዘልናት ፕራሊኔ

ፒስታቺዮ ሴሚፍሬዶ

የሮዝ ውሃ ሽሮፕ፣ ካንዲ የተደረገ የብርቱካን ቅርፊት

የወቅታዊ ፍራፍሬ

የቫኒላ ክሬም፣ የሲትረስ ጄል