The Bridge Barceló Fortina Malta (ዘ ብሪጅ ባርሴሎ ፎርቲና ማልታ)
200 ምግቦች በ32 ክፍሎች ውስጥ
መጀመሪያ ምግቦች & ቀላል መክሰስ
በማሪኔድ የተቀመመ የስፓኒሽ ወይራ
ከሐሪሳ እና ከአትክልት ቅመሞች ጋር በማሪኔድ የተቀመመ የስፓኒሽ ወይራ ቅልቅል፣ ከተጠበሰ ሳውር ዳው ጋር
ፓታታስ ብራቫስ
'Patatas Bravas' በቅመም የተቀመሰ የቲማቲም ሶስ ጋር የሚቀርቡ የተጠበሱ ነጭ ድንች የሚያካትት የተለመደ የስፔን ልዩ ምግብ ነው።
የቢትሩት እና የሽምብራ ሁሙስ
በልዩ አይነት የተዘጋጀ ሁሙስ፤ ትኩስ ቢትሩት ተቀላቅሎ የመሬታዊ ጣዕም ያቀርባል። ከሚኒ ፒታ፣ የማልታ የውሃ ቢስኪት እና ሳውርዶው ጋር ይቀርባል
የስፔን ሃም ክሮኬቶች
ተለመዱ የስፔን ክሮኬቶች፣ ከውጭ በጣም ቀለል እና ከውስጥ ክሬሚ ናቸው። ከነጭ ሽንኩርት አዮሊ ጋር ይቀርባሉ።
ፕራውንስ ከነጭ ሽንኩርት እና ከቅመማ ቅጠሎች ጋር
በነጭ ሽንኩርት እና በቅመማ ቅጠሎች የተሳተ ፕራውንስ፣ በጎን ላይ ከቅመማ ቅጠል ማዮኔዝ ጋር ይቀርባል።
የተጠበሰ ካላማሪ
በቀላሉ ዱቄት የተሸፈነ ካላማሪ ተጠብሶ ተቀመሰ፣ ከጎን ታርታር ሶስ ጋር ይቀርባል
የአይብ ቦርድ
ግራና ፓዳኖ፣ ብሪ፣ አፕልዉድ፣ አካባቢያዊ ትንሽ አይብ እና የተጨሰ ቼዳርን የሚያካትት የአራት አይቦች ምርጫ፣ ከሽንኩርትና ከቲማቲም ቻትኒ ጋር ተጨምሮ የቀረበ።
የቻርኩቴሪ ቦርድ
ፓርማ ሃም፣ ሞርታዴላ፣ ብሬሳኦላ፣ ናፖሊ ሳላሚ እና ስፒያናታ ካላብሬዜን የሚያካትቱ የቀዝቃዛ ስጋ ቁርጥራጮች ምርጫ፣ ከሽንኩርት እና ከቲማቲም ቻትኒ ጋር ተጨምሮ የቀረበ።
ሰላጣዎች
የኪኖዋ ሰላጣ
በሽታማ ቅመም የተቀመሰ የተበሰለ ኪኖዋ፣ በተጠመቀ ቀይ ጎመን፣ በተቆረጠ ካሮት፣ ሩኮላ እና በተጠመቀ ፈነል ላይ ተጨምሮ ይቀርባል። በአልሞንድ እና በደረቁ በለስ ይሟላል እና በቤት የተሰራ የሶይ እና የማር ድሬሲንግ ይለበሳል
Cured Salmon salad.
Beetroot and fennel homemade cured salmon. Seved with mixed green leaves, pickled fennel, shredded carrots, cherry tomato, edamame all dressed with Dijon and apple cider vinaigrette.
የዶሮ ሲዘር ሰላጣ
ትኩስ አይስበርግ እና ቤቢ ጄም ሰላጣ ቅጠል፣ በግሪል የተጠበሰ ለስላሳ ዶሮ፣ የፓንቼታ ክሪስፕስ፣ የፓርሜዛን ቁርጥራጮች፣ የዳቦ ክሩቶኖች፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ የተማሪኔት አንቾቪዎች እና ቤት ውስጥ የተሰራ የሲዘር ድሬሲንግ
ዋና ምግቦች
ታግሊያቴሌ የእንቁላል ፓስታ ከየበሬ ራጉ ጋር
ባህላዊ በዝግ እሳት የተቀቀለ የበሬ ራጉ፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቀይ ወይን፣ ቅመማ ቅመሞች፣ በጣም የበለፀገ የቲማቲም ፓልፕ
ሎብስተር ራቪዮሊ።
በትልቅ ቁራጮች ሎብስተር የተሞላ ትኩስ ራቪዮሊ፣ ከስፕሪንግ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲም እና ቤቢ ስፒናች ጋር ተቀላቅሎ፣ በቀለል ያለ የቢስክ ሶስ ተንጠብጥቦ የቀረበ።
በብሬድ የተሸፈነ ዓሣ።
በቤት የተዘጋጀ በብሬድ የተሸፈነ የብሪም ፊሌት ከተፈጨ አተር፣ ታርታር ሶስ፣ የተጠበሰ ትንንሽ አትክልት እና ከፍራይስ ጋር ይቀርባል።
ክለብ ሳንድዊች
ከሶስት የተቆጠበ ዳቦ ሳንድዊቾች የተሰራ፣ በእንቁላል ማዮኔዝ የተቀባ፣ የተቆረጠ ቲማቲም፣ ቀለል ያለ ክሪስፒ ለቲስ፣ የተጠበሰ ቤከን እና ጭማቂ ያለ የተጠበሰ ዶሮ የያዘ፣ ከፍራይስ ጎን ጋር የሚቀርብ
የተቀደደ የአሳማ ሥጋ ረጅም ቺያባታ።
በዝግ እሳት የተቀቀለ የአሳማ ትከሻ ሥጋ፣ ካራመላይዝድ ሽንኩርት፣ የተቀለጠ አይብ፣ የተቀመሰ ቀይ ጎመን እና BBQ ሶስ በሙቅ ረጅም ቺያባታ ውስጥ፣ ከጎን ፍራይስ ጋር ይቀርባል
ክላሲክ በርገር
በቤት የተሰራ የቢፍ ቻክ ፓቲ፣ በፓፕሪካ ማር ማዮ የተረጨ፣ ቁርጥ ሰላጣ፣ የተቆረጠ ቲማቲም እና የሽንኩርት ቻትኒ በተጠበሰ ብሪዮሽ ቡን ውስጥ፣ ከፍራይስ ጋር ይቀርባል።
አልቲሜት በርገር
በቤት የተሰራ የቢፍ ቻክ ፓቲ፣ በፓፕሪካ ማር ማዮ የተቀባ፣ ክሪስፒ ሰላጣ፣ የተቆራረጠ ቲማቲም፣ ክሪስፒ በግሪል የተጠበሰ ቤከን፣ የቀለጠ አይብ፣ በብሬድ የተሸፈኑ የዶሮ ፊሌቶች፣ በተጠበሰ ብሪዮሽ ቡን ውስጥ፣ ከፍራይስ ጎን ጋር ይቀርባል
የእንጉዳይ እና የኦት በርገር
በቤት የተሰራ ፓቲ ከተበሰሉ እንጉዳዮች፣ ሽንኩርት እና የኦት ፍሌክስ ጋር፣ በተጠበሰ ብሪዮሽ ቡን ውስጥ ከጉዋካሞሌ ዲፕ ጋር ይቀርባል እና ከፍራይስ ጎን ጋር ይመጣል።
ጣፋጮች
የብሉቤሪ ቺዝኬክ።
የዱር ፍራፍሬ ኩሊስ እና የቱይል ብስኩቶች
ፒና ኮላዳ ፓና ኮታ።
ከቫኒላ ማካሮን እና በቀስታ የተቀቀለ ፒር ጋር
ላቫ ኬክ
በቤት የተሰራ ላቫ ኬክ፣ ሙቅ ሆኖ ከሳስ አንግሌዝ እና ከቸኮሌት ሲጋሮች ጋር ይቀርባል።
የአልሞንድ እና የአናናስ ፍራንጂፓን።
ከሲትረስ ጄል እና የአልሞንድ ፕራሊን ክራምብል ጋር
የፍራፍሬ ሰላጣ
የወቅታዊ ፍራፍሬዎች ሰላጣ በሽሮፕ ውስጥ
ልምዶች
ለሁለት የስፓኒሽ ታፓስ ልምድ
ክላሲክ ታፓሶችን ይደሰቱ፣ እነዚህን ጨምሮ፡ Patatas Bravas፣ የስፓኒሽ ሃም ክሮኬቶች፣ በነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅጠሎች የተጠበሱ ፕራውንስ እና ለሁለት አንድ ብርጭቆ የስፓኒሽ ነጭ ወይም ቀይ ወይን።
