The Waterfront Hotel
33 ምግቦች በ4 ክፍሎች ውስጥ
መጀመሪያ ምግቦች
የዕለቱ ሾርባ
በኒጹመ ግሌዝ የተሸፈነ የቱና ካርፓቺዮ
ዩዙ ጄል - ካቪያር - ባሲል
የድንች ክሮኬት
የማልታ ቋሊማ ራጉ - የአካባቢ ዱር ክሬስ
የተጠበሰ ካላማሪ
ታርታር ሶስ - የሎሚ ቁራጮች
የጥንቸል ጉበት ፓቴ
የእንጆሪ ጃም - የተቀጠለ ብሪዮሽ
ስካሎፕስ
Lardo di Colonnata - የፓርስሌ ፒዩሬ - ሳምፋየር
የቅርስ ቲማቲም ሰላጣ
ማር ቼቭረ - ቤቢ ጄም ሌቱስ - ፒር - ፓይን ናትስ
የዶሮ ሰላጣ
የማር እና ማስታርድ ድሬሲንግ - የግራና ቺዝ ቁርጥራጮች - ፖም - ዋልናት
የቢትሩት ተለያዩ አይነቶች
የፍየል አይብ ቴሪን - የቢትሩት ጄል - የቢትሩት ካቪያር - የቢትሩት ክሪስፕ
የኩዊኖአ ቦል
በኮምጣጤ የተጠመቁ የሺመጂ እንጉዳዮች - ኤዳማሜ ባቄላ - በማሪኔድ የተዘጋጀ ጎመን - በኮምጣጤ የተጠመቁ ካሮቶች - ራዲሽ
ዶሮ ወይም ቶፉ በ€3.50 ያክሉ
ቶጋራሺ ማዮ - የዮገርት ድሬሲንግ (እባክዎ 1 ሶስ ይምረጡ)
Paccheri
በዝግ እሳት የተበሰለ የበሬ ጉንጭ - ትራፍል - የፓርሜዛን ክሬም - የተፈጨ የተጠበሰ ሀዘልናት
ፓፓርዳሌ
የፈነል እና የነጭ ሽንኩርት ኮንፊት ክሬም - ግሩየር - የተጠበቀ የእንቁላል እርጎ ቁርጥራጮች
የፕራውን ማክ እና ቺዝ
በብሬድክራምብ ተሸፍኖ ተጠብሶ - የግራና ቁርጥራጮች - የቲማቲም ጄል
የባሕር ምግብ ሪዞቶ
የፕራውን ቢስክ - ሙሰልስ - የተጠበቀ ሎሚ - ሚንት
የእንጉዳይ ሪዞቶ
የተቀላቀሉ የዱር እንጉዳዮች ራጉ - Grana
ዋና ምግቦች
የአካባቢ አጥንት የሌለው ዶሮ
በዝግ እሳት የተቀቀሉ ድንች - የዱር እንጉዳዮች - ጥቁር ትራፍል
የአካባቢ የአሳማ ቶማሃውክ
የተጠበሱ ሥር አትክልቶች - ቺሚቹሪ - ሃሰልባክ ድንች
«ፊሽ እና ቺፕስ» የባሕር ብሪም
የአካባቢ ቢራ ባተር - የተቀመሰ ሽንኩርት - ታርታር ሶስ - ሎሚ - ፍራይስ
የዳክ ዱዎ
የዳክ እግር ኮንፊ - በፓን የተጠበሰ የዳክ ጡት - የታራጎን ዋፍል - ዶፊኖዋዝ ድንች - የሜፕል እና የዳክ ጁስ
በሚሶ ግሌዝ የተሸፈነ አውበርጂን
ካራመላይዝ የተደረገ ዱባ - በካሪ የተቀመሰ ሽምብራ - በፓን የተጠበሰ ድንች
በሊክ እና በዴትስ የተሞላ የጥንቸል ባሎቲን
በፒስታቺዮ ቅርፊት የተሸፈነ የጥንቸል እግር - የጥንቸል ጁስ - ፎንዳንት ድንች
በእህል የተመገበ የበሬ ሲርሎይን
በሳቴ የተጠበሱ ኦይስተር እንጉዳዮች - የእንጉዳይ ፒዩሬ - የኩምኳት ጁስ - ትራፍል ማሽ
በዝግ ሙቀት የተቀስቀሰ የባርቤኪው የአሳማ ጎድን አጥንት
ኮልስላው - ፍራይስ
በቤት የተዘጋጀ የተጨፈለ የበሬ ሥጋ በርገር
ቤከን - የተጨሰ ቼዳር - አይስበርግ ሰላጣ - ቲማቲም - ገርኪን - ካራመላይዝድ ሽንኩርት - 1000 አይላንድ ሬሙላድ - ፍራይስ
