Uniqato Mediterraneo Ristorante

1. ኦስትሪቼ "Peter Pan" (በእያንዳንዱ ቁራጭ)

የ"Peter Pan" ኦይስተሮች (ቢያንስ 3 ቁራጭ ማዘዝ ያስፈልጋል) ከላይም እና ታባስኮ ጋር ይቀርባሉ

2. ኦስትሪቼ "Esperia" (በእያንዳንዱ ቁራጭ)

"Esperia" ኦይስተሮች (ቢያንስ 3 ቁራጮች ማዘዝ ያስፈልጋል) ከላይም እና ታባስኮ ጋር ይቀርባሉ

3. ኦስትሪች "Regal Gold" (በእያንዳንዱ ቁራጭ)

"Regal Gold" ኦይስተሮች (ቢያንስ 2 ቁራጭ ማዘዝ ያስፈልጋል) ከላይም እና ታባስኮ ጋር ይቀርባሉ

4. ጥሬ ሳምፕለር ሮያል ፕላተር—ለሁለት (400ግራም)

ቅርፊት የተነጠሉ ጥሬ ኦይስተሮች፣ ቅርፊት የተነጠሉ ጥሬ ስካሎፕስ፣ ጥሬ ኦክቶፐስ፣ ጥሬ የተላጩ ሽሪምፕስ፣ ጥሬ ጥቁር ሙሰል ስጋ እና ጥሬ የክራብ ስጋ የሚያካትት ፕላተር፤ በተፈጨ በረዶ ላይ ከሚኞኔት ሶስ ጋር እና ቀይ ቹም ሳልሞን ካቪያር በቀስተኛ ዳቦ እና ቅቤ መሠረት ላይ ይቀርባል

5. የቱና ካርፓቺዮ (100ግራም)

ትኩስ ጥሬ ቱና፣ በርበሬ፣ ጨው፣ ካፐርስ፣ አረንጓዴ ባቄላ፣ ሩኮላ፣ ቼሪ ቲማቲም እና ቀለል ያለ በማሪኔድ የተዘጋጀ ክሪስፒ ሽንኩርት፣ ከኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና የሎሚ ድሬሲንግ ጋር የሚቀርብ

6. ካርፓቺዮ ዲ ሳልሞኔ (100ግ)

ትኩስ ጥሬ ሳልሞን፣ በርበሬ፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ ጨው፣ ትኩስ ሎሚ፣ ማንጎ እና አልሞንድ

7. ካርፓቺዮ "Frutti di Mare" (250ግራም)

ጥሬ የተላጩ ሽሪምፕ፣ ጥሬ ስካሎፕስ፣ ትኩስ ጥሬ ቱና እና ትኩስ ጥሬ ሳልሞን

8. ጥቁር ስተርጅን ካቪያር

25 ግራም የፕሪሚየም ጥቁር ስተርጅን ካቪያር በትኩስ ሽታማ ቀዝቃዛ ሜሎን ላይ የተቀመጠ።

9. የባሕር ታርታር ትሪዮ

የሳልሞን፣ የቱና እና የአቮካዶ ታርታሮች ከኡናጊ ሶስ፣ ቶጋራሺ፣ ሮማን፣ ኪምቺ፣ ጨው እና ቀስቃሽ የብሪዮሽ ቡን ጋር

10. በግሪል የተጠበሰ ካላማሪ (200ግ)

በግሪል የተጠበሰ ካላማሪ ከወይራ ዘይት፣ ሎሚ፣ ዲል ጋር፣ በአዮሊ ሶስ የተሸለመ

11. የተጠበሰ ካላማሪ (200ግ)

በጥርት የተጠበሰ ካላማሪ ከአዮሊ ሶስ ጋር

12. ፍሪቶ ሚስቶ (300ግራም)

የተጠበሱ የዓሣ ፊሌቶች፣ ካላማሪ፣ ኦክቶፓስ፣ የተላጩ ሙሰልስ፣ የፕራውን ጅራቶች

13. ትሪዮ ዲ ማሬ (300ግራም)

ኦክቶፓስ፣ ፕራውንስ፣ ካላማሪ፣ ዲል፣ በአዮሊ ሶስ የተጌጠ

14. የተጠበሰ የኦክቶፓስ ጭንቅላቶች (200ግ)

በባሕር ጨው በጥሩ ሁኔታ የተቀመሰ እና በእፅዋት የሎሚ ዘይት ተጨማሪ ጣዕም ያለው የተጠበሰ ኦክቶፓስ፣ በፓን የተጠበሰ

15. ጋምበሪ አላ ሲቺሊያና (250ግራም)

ሽሪምፕስ ከቼሪ ቲማቲሞች፣ ቺሊ፣ ወይራ፣ የነጭ ሽንኩርት ፔስቶ እና ብሩስኬታ ጋር

16. ኢምፔፓታ ዲ ኮዜ ሲሲሊያና (600ግራም)

ጥቁር ሙሰሎች ከቲማቲም ሶስ፣ ካፐርስ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት፣ ፔፐሮንቺኖ እና 2 ቁራጭ ቀልባሳ ዳቦ ጋር

17. የተቀቀለ ትልቅ ቡናማ ስኮትላንዳዊ ክራብ

በአኳሪየሙ ውስጥ ካለው ትልቅ ቡናማ ስኮትላንዳዊ ክራብ በሕይወት ሳለ በፊትዎ ይወሰዳል፤ ይቀቀላል እና በፈቱቺኔ ላይ ተደርቦ ይቀርባል

18. ከአኳሪየማችን የካናዳ ሎብስተር

በፊትዎ በሕይወት ከአኳሪየሙ የተያዘ ሎብስተር፣ ተበስሎ በሊንጉዊኔ ላይ ተከምሮ ይቀርባል (እባክዎ ለመገኘት ከአገልጋይዎ ይጠይቁ)

19. ከአኳሪየማችን የሜዲትራኒያን ሰማያዊ ሎብስተር

በፊትዎ ሕያው ከአኳሪየሙ የተያዘ ሰማያዊ ሎብስተር፣ ተበስሎ በሊንጉዊኔ ላይ ተደርቆ ይቀርባል (እባክዎ ለመገኘት አገልጋይዎን ይጠይቁ)

20. ግራንዴ ላንጉስታ ከአኳሪየም

በፊትዎ ሕያው ሆና ከአኳሪየሙ የተያዘች ላንጉስታ፣ ተበስላ በሊንጉዊኔ ላይ ተከፍታ ትቀርባለች (እባክዎ ስለ መኖሩ ከአገልጋይዎ ይጠይቁ)

21. ትሪዮ ብሩስኬታ "Di Mare" 3 ቁርጥራጮች

የተጨሰ ሳልሞን፣ የሳልሞን ቀይ ካቪያር፣ የኮድ ጉበት፣ የኩዌል እንቁላል፣ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ሙስ፣ ክሬም ቺዝ፤ በቀስቃሽ ብሪዮሽ ባን ላይ የተቀረበ

22. ብሩስኬታ ከሽሪምፕ ጋር 3 ቁርጥራጮች።

3 ቁርጥራጮች የተላጩ ሽሪምፕ፣ አረንጓዴ አቮካዶ፣ ማዮኔዝ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የቺሊ ፍሌክስ በቀለል ብሪዮሽ ባን ላይ የተቀረቡ

23. የበሬ ሥጋ ካርፓቺዮ

ጥሬ የበሬ ሥጋ ካርፓቺዮ፣ በስኳር የተከበቡ ሃዘልናቶች፣ የማር ሞስታርድ

24. ብሬሳኦላ

ከእኛ የ"Aged Drier" (ለ21 ቀናት የተደረቀ/የተዳበረ) የደረቀ ጥሬ ፕሪሚየም የበሬ ፊሌት፣ ከሽታ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ጋር፣ ከአሩጉላ፣ ትንሽ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና የተቀነጨረ ፓርሜዛን ጋር የሚቀርብ

25. የደረቀ የአሳማ ተንደርሎይን

ከእኛ "Aged Drier" (ለ21 ቀናት የተደረሰ) የተዘጋጀ የፕሪሚየም ጥሬ የደረቀ የአሳማ ተንደርሎይን፣ በሽታማ ቅመሞች የተቀመሰ፣ ከአሩጉላ ጋር እና ትንሽ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና የተቀነጨረ ፓርሜዛን ጋር የሚቀርብ

26. የደረቀ የአሳማ አንገት

ከእኛ "Aged Drier" (ለ21 ቀናት የተደረሰ) የተዘጋጀ የፕሪሚየም ደረቀ ጥሬ የአሳማ አንገት፣ በሽታማ ሽታ ያላቸው ቅመሞች ጋር፣ ከአሩጉላ፣ ትንሽ የኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና የተቆራረጠ ፓርሜዛን ጋር ይቀርባል

27. የቆየ የደረቀ የፍየል ባስቱርማ

በጣም በቅመም የተበላሸ፣ የቆየ እና የደረቀ የታከለ ስጋ ልዩ ምግብ ነው፤ ብዙ ጊዜ የፍየል እግር ወይም የበግ ስጋ ይጠቀማል፣ በተለምዶም በአርሜኒያና በመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ባህሎች ውስጥ ይሰራል። ሂደቱ ስጋውን ለአንድ ሳምንት ያህል በጨው ማቆየት፣ መጫን እና ከፌኑግሪክ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ፓፕሪካ የተሰራ ጠንካራ ቀይ የቅመም ፓስታ መሸፈን ከዚያም ማድረቅን ያካትታል

28. የተጠበሱ በለስ ከፓርማ ሃም እና የፍየል አይብ ጋር

የተጠበሱ በለስ ከፓርማ ሃም እና የፍየል አይብ ጋር

29. ብሩስኬታ ከፕሮሹቶ ክሩዶ፣ ጎርጎንዞላ አይብ፣

ዎልነትስ እና የትኩስ ፒር ቁርጥራጮች ከተጠበሰ የነጭ ሽንኩርት ሙስ ጋር በቀለል ክሪስፒ ብሪዮሽ ባን ላይ የተቀረበ (3pcs)

30. ካቹኮ (Caciucco) ' ወፍራም የዓሣ ሾርባ

ሙሰልስ፣ ኦክቶፓስ፣ ፕራውንስ፣ የዓሣ ቁርጥራጮች፣ ከተጠበሰ ዳቦ ጋር ይቀርባል

31. ሲዛር ሰላጣ ከክሪስፒ ዶሮ ጋር

ሰላጣ ከክሪስፒ ዶሮ፣ የተቀላቀሉ አረንጓዴ ሰላጣዎች፣ ክሪስፒ ቤከን፣ ክሩቶኖች፣ ፓርሜዛን እና የሲዛር ሶስ ጋር

32. Formaggio Di capra arrosto e insalata di fichi

Baked Goat cheese and figs on mixed green salad with apple slices, Pomegranate, caramelized walnuts, pine nuts and balsamic reduction

33. ኢንሳላታ ካፕሬዜ ከአቮካዶ ጋር

አቮካዶ፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ቤቢ ሞዛሬላ ከነጭ ሽንኩርት፣ ባሲል፣ ባልሳሚክ እና የካሹ ፔስቶ ሶስ

34. ፓንዛኔላ ከቡራታ ጋር

ቡራታ፣ ቀይ ቲማቲሞች፣ ኪያሮች፣ አቮካዶ፣ የተጠበሰ በርበሬ፣ ወይራዎች፣ ክሩቶኖች፣ ባሲል፣ ፓርስሊ እና ሽታ ያለው ድሬሲንግ

35. የኦክቶፐስ እና የባህር ፍራፍሬ ሰላጣ

የተጠበሰ ኦክቶፐስ፣ ኪንግ ፕራውን፣ ካላማሪ፣ የፕራውን ጅራቶች፣ ሩኮላ፣ አይስበርግ ሰላጣ፣ ቀይ በርበሬ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ቼሪ ቲማቲሞች

36. በኦቨን የተጠበሰ ፔራ ከጎርጎንዞላ ሙስ እና ዋልናት ጋር

በኦቨን የተጠበሰ ፔራ፣ በብሉ ቺዝ ሙስ እና ዋልናት የተሞላ፣ በማር-ማስታርድ ሶስ የተቀመሰ አረንጓዴ ሰላጣ ላይ ይቀርባል

37. የዓሣ እና የባሕር ፍራፍሬዎች ሳህን (800ግራም)

ጥቁር ሙሰልስ፣ ሽሪምፕስ፣ ኦክቶፓስ፣ ስኩዊድ፣ ቱና ከሰሰሚ ጋር፣ ካትልፊሽ፣ ስዎርድ ፊሽ፣ ብሩስኬታ እና አዮሊ ሶስ

38. የሳልሲቼ እና የአይብ ሳህን (800ግ)

የተመረጡ ሳልሲቼዎች ድብልቅ፣ የተመረጡ አይቦች ድብልቅ፣ ወይን፣ የተጠበሱ ዋልናቶች፣ ደረቅ ፍራፍሬዎች፣ ወይራዎች፣ ቀለል ያሉ ክሪስፒ ብስኩቶች

39. በርገር ጃክ ዳኒየልስ

2 ቁራጭ የBlack Angus የበሬ ስጋ በርገሮች፣ ቼዳር፣ የተጠበሱ ሽንኩርቶች፣ Jack Daniels BBQ ሶስ፣ የሶይ-ሽንኩርት ማዮኔዝ፣ ቺሊ ማዮኔዝ፣ ብሪዮሽ ቡን እና የፈረንሳይ ጥብስ

40. ብላክ አንገስ በርገር

የተቆረጠ የብላክ አንገስ የበሬ ሥጋ በርገር፣ ጉዳ አይብ፣ ቼዳር፣ ቤከን፣ የተቀቀለ ሽንኩርት፣ የእንጉዳይ ሶስ፣ ብሪዮሽ ቡን እና ፍሬንች ፍራይስ

41. የዶሮ በርገር

በእጅ የተቀባ ክሪስፒ የዶሮ ስትሪፕስ፣ የአየርላንድ ቼዳር፣ ተጨማሪ የቺዝ ሶስ፣ ራንች ሶስ ከፒክልስ ጋር፣ ቤቢ ጄም ሌቱስ፣ የተቶስተ ብሪዮሽ ቡን እና የፈረንሳይ ፍራይስ

42. ሜላንዛኔ አላ ግሬካ

ኤግፕላንት ከቺዝ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የቲማቲም ሶስ እና የወይራ ዘይት ጋር

43. ብሩስኬታ ከቡራታ እና ቲማቲም ጋር 3 ቁርጥራጮች

ቡራታ፣ ቲማቲሞች፣ ወይራ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ካፐርስ እና ባሲል በቀለል እና በክሪስፒ ብሪዮሽ ቡን ላይ የተቀረቡ

44. ብሩስኬታ ከበለስ ጋር 3 ቁርጥራጮች።

ጣፋጭና ጨዋማ ጣዕም ያለው ብሩስኬታ ከበለስ፣ ክሬሚ አይብ፣ ጎርጎንዞላ አይብ፣ ቁርጭብ ዋልናት እና የማር ትንሽ ፈሳሽ ጋር፣ በቁርጭብ ብሪዮሽ ቡን ላይ የተቀረበ

45. ካርቾፊ (200ግራም)

በማሪኔድ የተዘጋጁ ትንንሽ አርቲቾክ በኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ አዲስ የሎሚ ጭማቂ፣ አሩጉላ እና የተቀነጨረ ፓርሜዛን አይብ የተቀመሱ

46. Caponata La Matija

በቤት የተዘጋጀ ትኩስ አካባቢያዊ ካፖናታ ከቀልባሽ ብሩስኬታ ጋር የሚቀርብ

47. ፈቱቺኔ "ሩስቲካ" ከቡራታ ጋር

ነጭ ሽንኩርት፣ ቅቤ፣ ቺሊ በርበሬ፣ ቲማቲም፣ ቡራታ

48. ፈቱቺኔ አል ኔሮ ዲ ሴፒያ ከኮዜ ጋር

ነጭ ሽንኩርት፣ የወይራ ዘይት፣ በርበሬ፣ ሽንኩርት፣ ፓርስሊ፣ የቤይ ቅጠል፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ የስኩዊድ ጥቁር ቀለም፣ ካትልፊሽ፣ ሙሰልስ

49. ስፓጌቲ አልፍሬዶ ከሽሪምፕ ጋር

ስፓጌቲ ከአልፍሬዶ ሶስ እና ትኩስ ቲማቲሞች፣ ፓርስሌይ፣ ሽሪምፕ፣ ባሲል፣ የነጭ ሽንኩርት ቅቤ፣ ትኩስ በርበሬ እና ፓርሜዛን

50. ሪጋቶኒ ከ"ብላክ አንገስ" የበሬ ሥጋ እና እንጉዳይ ጋር

ሪጋቶኒ ከብላክ አንገስ የበሬ ሥጋ፣ እንጉዳይ፣ የትራፍል ክሬም ሶስ፣ ፓርሜዛን፣ አሩጉላ፣ ፓርስሊ

51. ፓስታ ካፕሬዜ አል ፖሎ

ቀስተ ቆርቆሮ የዶሮ ፊሌ፣ ከተቀላቀሉ አይብ ጋር በኦቨን የተጋገረ፣ በሪጋቶኒ ፓስታ ላይ ከባሲል ፔስቶ፣ ፓርሜዛን፣ ስፒናች እና ቅቤ ጋር

52. ሜዚ ፓኬሪ ከጥንቸል ጉበት በከሰል ላይ

ትንሽ ፓኬሪ ከዙኪኒ፣ ካሮት፣ ነጭ ሽንኩርት እና የጥንቸል ጉበት፣ የእንቁላል ቢጫ ክፍል እና ክሬም ጋር

53. ፈቱቺኔ ካርቦናራ

ጓንቻሌ፣ የእንቁላል እርጎ፣ የፓርሜዛን ቁርጥራጮች

54. ፈቱቺኔ ከባህር ፍሬዎች እና ቦታርጋ

ካላማሪ፣ የተላጩ ፕራውንስ፣ ቮንጎሌ፣ ጥቁር ሙሰልስ፣ ቦታርጋ፣ የቲማቲም ሶስ፣ ፔፐሮንቺኖ እና አካባቢያዊ ኪንግ ፕራውን

55. ግሉተን የሌለው ሪኮታ እና ስፒናች ራቪዮሊ

የቲማቲም ሶስ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ባሲል፣ ፓርስሌይ እና ቼሪ ቲማቲሞች

56. ስፓጌቲ በፌኔክ ስስ

ስፓጌቲ ከባህላዊ አካባቢያዊ የጥንቸል ስጋ ስስ ጋር የሚቀርብ

57. ሪዞቶ ከባሕር ፍራፍሬዎች እና ትራፍል

ሪዞቶ ከኦክቶፐስ፣ ካላማሪ፣ ሽሪምፕስ፣ ጥቁር ሙሰልስ፣ ፓርሜዛን፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ ጥቁር በርበሬ፣ ፓርስሊ፣ ባሲል፣ ትኩስ አሩጉላ፣ የትራፍል ቅቤ

58. ሪዞቶ አል ፔስቶ ከጋምበሪ እና ስትራቺያቴላ ጋር

ፔስቶ ሪዞቶ ከሽሪምፕስ፣ ስትራቺያቴላ፣ የባሲል ዘይት፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና ፓርስሊ ጋር

59. ፖሞዶሮ ሪዞቶ

በቤት የተሰራ የቲማቲም ሶስ ከአዲስ ቲማቲሞች፣ የቡፋሎ ሞዛሬላ፣ ፓርስሌይ፣ የፓርስሌይ ፔስቶ እና ባሲል ጋር የተዘጋጀ ሪዞቶ

60. ሪዞቶ ከቅርፊት ያለ ዶሮ

ሪዞቶ ከቅርፊት ያለ ዶሮ፣ ክሬም ሶስ፣ በቀለለ ስፒናች፣ ፓርሜዛን፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች እና አረንጓዴ ሽንኩርት

61. ሪዞቶ አል ኔሮ ዲ ሴፒያ

ሩዝ በሱጎ ኔሮ የተበሰለ፣ ሴፒያ እና አካባቢያዊ ኪንግ ፕራውን

62. Stuffat Tal-Fenek

ባህላዊ የማልታ የጥንቸል ወጥ

63. በፓን የተጠበሰ በቢራ ግሌዝ የተሸፈነ የዳክዬ ማግሬት

በቅቤ እና ብሉቤሪ ጋር በቀስታ የተቀቀለ ቀይ ድንች ላይ

64. የብሬዝ የበግ ጫንቃ ሎምባርዲያ

የበግ ጫንቃ፣ ቀይ ወይን፣ የተጠበሱ ካሮቶች፣ ፖለንታ

65. የበግ ሻሽሊክ (300ግራም)

በላቫ ግሪል ላይ የተጠበሰ የበግ ስኪውር፣ ከተጠበሱ ድንች እና ቅቤ ጋር ይቀርባል

66. ለስላሳ የፈረንሳይ ራክ የበግ ቾፕስ 6 ቁርጥራጮች

በላቫ ግሪል ላይ የተጠበሱ ለስላሳ የፈረንሳይ ራክ የበግ ቾፕስ፣ ከበቅሎ የተቀቀለ ቀይ ድንች ከቅቤ ጋር ይቀርባሉ

67. ደረቅ የተደረገ ቲ-ቦን (ፖርተርሃውስ)

– ለ24 ቀናት የተዳበረ

68. ደረቅ እርጅና ያለው በእህል የተጨረሰ ሪብአይ – ለ24 ቀናት የተደረቀ

69. ፕሪሚየም የበሬ ፊሌ

በዳክ ስብ ውስጥ የተደረቀ – 24 ቀናት

70. ታግሊያታ ዲ ማንዞ ሎምባርዲያ (300ግ)

"USDA" የበሬ ሥጋ ፍላፕ፣ የግራና ፓዳኖ ቁርጥራጮች፣ ሩኬት ቅጠሎች፣ ቼሪ ቲማቲሞች፣ የእፅዋት ዘይት

71. ቢስቴካ አይ ፈሪ አል ፔፔ ቬርዴ እና ባልሳሚኮ (300ግራም)

የብላክ አንገስ የበሬ ሪባይ ስቴክ (በእህል የተመገበ) በላቫ ግሪል ላይ የተጠበሰ፣ በአረንጓዴ ፔፐርኮርንስ እና ባልሳሚክ ጁስ የተቀመሰ፣ ከቆሎ እና በነጭ ሽንኩርት የተጠበሱ ድንች ጋር ይቀርባል

72. ኮስታታ ዲ ማንዞ አላ ፊዮሬንቲና በላቫ ግሪል ላይ (500 ግራም)

ፕሪሚየም ቲ-ቦን (የስኮቶና ስቴክ፣ በእህል የተጨረሰ) በላቫ ግሪል ላይ የተጋገረ፣ ከቅቤ ጋር የተወጥ ቀይ ድንች፣ ከተጋገሩ አትክልቶች ጋር የተቀላቀለ፣ እና የሮዝሜሪ ሶስ ጋር ይቀርባል

73. ትራይ-ቲፕ (የባቸር ቁራጭ) በላቫ ግሪል የተጠበሰ (300ግራም)

በክሪስፒ ጣፋጭ ቀይ ድንች የተሸለመ

74. ሴክሬቶ ዴ ባሪጋ ኢቤሪካስ (300ግ)

ለስላሳ የኢቤሪኮ የአሳማ ስቴክ (የSecreto ሆድ) በላቫ ግሪል ላይ የተጋገረ፣ በማልቲዝ ካፖናታ የተሸለመ

75. ለስላሳ የማልታ የአሳማ ጎድን አጥንቶች / ግማሽ ራክ (500ግራም)

በማር ግሌዝ ተጋግሞ፣ ከፍሬንች ፍራይስ እና የBBQ ሶስ ጋር ይቀርባል

76. Lagrima Ibericas (300gr)

ኢቤሪኮ የጎድን ስጋ ጣቶች (አጥንት የሌለ) በላቫ ግሪል ላይ የተጠበሰ፣ ከተጠበሱ የነጭ ሽንኩርት ድንች ጋር የተሸለመ

77. በሜዲተራኒያን ዘይቤ የተጠበሰ የዶሮ ፊሌ (350ግራም)

የተጠበሰ የዶሮ ሱፕሪም፣ በአጥንት ላይ ያለ የተማሪኔድ ፊሌ ከቀለል እና ክሪስፒ ቆዳ ጋር፣ ሞዛሬላ፣ ባሲል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ነጭ ወይን፣ ፓርሜዛን እና የወይራ ዘይት፤ በቀለል የተጠበሱ አትክልቶች ጋር የተሸለመ።

78. ፊሌቶ ዲ ቶኖ በሰሰሚ ቅብ (300ግ)

የቱና ፊሌት በሰሰሚ ቅብ ተሸፍኖ በላቫ ግሪል ላይ የተጠበሰ፣ ከዙኪኒ፣ የካሮት ስፓጌቲ እና ዋሳቢ ማዮኔዝ ጋር የሚቀርብ

79. ሳልሞን "Dolce vita" (300ግራም)

በላቫ ግሪል ላይ የተጠበሰ የሳልሞን ፊሌ፣ አስፓራጉስ፣ ትኩስ ቀይ በርበሬ፣ ቻይቭስ፣ የተፈጨ ድንች፣ ሆላንዴዝ ሶስ

80. የአካባቢ ትኩስ የሰይፍ ዓሣ ስቴክ (300ግራም)

በላቫ ግሪል ላይ የተጠበሰ የአካባቢ ትኩስ የሰይፍ ዓሣ ስቴክ፣ ከተጠበሱ አትክልቶች እና የሜዲትራኒያን ሶስ ጋር ይቀርባል

81. በጥቂት የተጠበሱ አትክልቶች (150ግ)

በቀላሉ የተጠበሱ አትክልቶች

82. ፋሶላኪያ (150ግራም)

አረንጓዴ ባቄላ፣ የተቀመሰ ኦክራ፣ የተጠበሱ ድንች፣ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና የቲማቲም ሳልሳ

83. በፓን የተጠበሱ ጣፋጭ ቀይ ድንች (150ግ)

በፓን የተጠበሱ ጣፋጭ ቀይ ድንች

84. በቤት የተሰራ ቲራሚሱ

በቤት የተሰራ ቲራሚሱ

85. በቤት የተሰራ የላቫ ኬክ

በቤት የተሰራ የላቫ ኬክ፣ ከጨዋማ ካራሜል አይስክሪም አንድ ስኩፕ ጋር የሚቀርብ

86. ፓና ኮታ ከፍራፍሬ ፒዩሬ እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ጋር

87. ትኩስ በቤት የተሰራ "Drunk Cherry" ኬክ

1. CECI 1938 ኤክስትራ ድራይ ስፑማንቴ 12% vol ኤሚሊያ ሮማኛ Italy

ፒኖ ቢያንኮ እና ሶቪንዮን ወይኖች ጋር በአንድነት እጅግ ሽታው የሚያምር አሮማቲክ ማልቫዚያ የሚታይበት፣ ልዩ፣ ለስላሳ እና ማራኪ የሚያንጸባርቅ ወይን ነው። የፖም እና የነጭ ፒች ፍራፍሬ ሽታዎች እና ደስ የሚል የሲትረስ ማስታወሻዎች አሉት። ከአይብ ጋር ተስማሚ ነው፤ በአጠቃላይ ከመጀመሪያ ምግቦች እና ቀለል ያለ አሮማቲክ መዋቅር ያላቸው ስጋዎች ጋር ይሻላል። ከአትክልት ሾርባዎች እና ሰላጣዎች ጋር ይሞክሩት።

2. CECI | ለወደፊቱ – NERODILAMBRUSCO ጣሊያን

Lambrusco Emilia IGT መካከለኛ-ደረቅ ከፊል-ፈንጠዝ ቀይ ወይን። ጠንካራ ሩቢ ቀይ ቀለም አለው፣ ተንቀሳቃሽ፣ ሀብታም እና የሚቆይ ፎም ጋር። ሽታ፡ ጠንካራ፣ አስደሳች፣ ተጣጣፊ። የፍራፍሬ ማስታወሻዎች ቼሪን እና እንደ ብላክቤሪ እና ስትሮቤሪ ያሉ የዱር ቤሪዎችን ያስታውሳሉ። የቫዮሌት የአበባ ምልክቶች ከሚያስደስት ቅመማ እና ማዕድናዊ መጨረሻ ጋር ይመጣሉ። ከጥሩ መዋቅር ያላቸው ፓስታዎች እና ሪዞቶዎች ጋር እንዲሁም ከመካከለኛ ዕድሜ ያላቸው አይብዎች ወይም ከተጠበሱ ስጋዎች ጋር በጣም ይጣመራል። እንዲሁም እንደ የማሰላሰል ወይን ራሱን በፍጹም ሁኔታ ማቅረብ ይችላል

3. ፕሮሴኮ ሮዜ፣ Mionetto Prestige፣ ኢጣሊያ

የሚያስደንቅ የፒች አበባ ሮዝ ቀለም ከሐምራዊ አቀማመጦች ጋር የፍራፍሬ በጣም የበለፀገ ሽታ ያለውን ቡኬ ያሳያል፤ ትንንሽ ቀይ ፍራፍሬዎችና ግሬፕፍሩት የሚታዩ ማስታወሻዎች አሉት። በሊስ ላይ የተራዘመ እርጅና የማርና የዳቦ ቅርፊት ውብ ሽታዎችን ይፈጥራል።

4. ፕሮሴኮ ቫልዶቢያዴኔ፣ ሳንታ ማርገሪታ፣ ቬኔቶ፣ ጣሊያን

ንጹህ እና በደስ የሚያሰኝ ፍራፍሬያማ ሽታ ያለው የሚያንጸባርቅ ወይን ነው፣ የሬኔት ፖም እና የፒች አበባን የሚያስታውስ። ጣዕሙ ክብ እና በጥሩ ሁኔታ የተመጣጠነ ነው።

5. ሻምፓኝ ብሩት ኢምፔሪያል፣ Moët & Chandon፣ ፈረንሳይ

የተዋበ ቀለም፤ ወርቃማ የስንዴ ቢጫ ከአረንጓዴ ነጥቦች ጋር። የአረንጓዴ ፖም እና የሲትረስ ፍራፍሬ ንቁ ጥልቀት፣ የማዕድን ንዑሶች እና ነጭ አበቦች ትኩስነት፣ እና የብሎንድ ማስታወሻዎች ውበት (ብሪዮሽ፣ እህል፣ ትኩስ ለውዝ)

6. ሻምፓኝ ብሩት ኢምፔሪያል ሮዜ፣ Moët & Chandon፣ ፈረንሳይ

የፒኖ ኖዋር ጥልቀት ይበልጥ ይታያል፣ ከቅልቅሉ ማለት ይቻላል ግማሽ ያህል ይሰጣል። ሙኒየር ክብ እና ለስላሳ ስሜት ያመጣል፣ ሻርዶኔ ደግሞ ለሌሎቹ ሁለት የወይን ዝርያዎች በገንዘብ የተሞላ ውበትን ያክላል። እንደ ዓመቱ ሁኔታ 20 እስከ 30% የሪዘርቭ ወይኖች የMoët Impérial Rosé ሻምፓኝን ጥልቀት፣ ረቂቅነት እና ተስማሚነት ለማጠናቀቅ ይጨምራሉ።

7. ሻምፓኝ ስፔሻል ኩቬ፣ Bollinger፣ ፈረንሳይ

በሽታቱ ላይ፣ ውብ የሽታ ውስብስብነት፤ የበሰለ ፍራፍሬ እና ቅመማ ሽታዎች ከተጠበሱ አፕል፣ ኮምፖት እና ፒች ምልክቶች ጋር። በአፍ ላይ፣ መዋቅር፣ ርዝመት እና ሕያውነት የተስተካከለ ረጋ ጥምረት ነው፣ እና አረፋዎቹ እንደ ቬልቬት ይሰማሉ። ፒር፣ ብሪዮሽ እና ቅመማ ሽታዎች፣ ከትኩስ ዋልናት ማስታወሻዎች ጋር።

8. ሻምፓኝ ሮዜ ብሩት፣ Bollinger፣ ፈረንሳይ

ብሩህ ሮዜ ከረጋ የወርቅ ጥላዎች ጋር። የቀይ ቤሪዎች ክብር፦ የቀይ ከረንት፣ ቼሪ እና የዱር ስትራብሪ ጥቆማዎች፤ ከSpecial Cuveé ጋር ተመሳሳይ የቅመም ንክኪ። በአፍ ላይ፣ መዋቅር፣ ርዝመት እና ብርታት የተስተካከለ ረጋ ጥምረት ነው፣ ቀይ ወይን በመጨመር ምክንያት ታኒክ መጨረሻ አለው፤ እንደ ቬልቬት ያሉ በጣም ረጋ አረፋዎች፤ የዱር ቤሪዎች ጣዕሞች።

9. ሻምፓኝ ሮዜ ብሩት ፕሬስቲጅ ዱቫል ለሮይ፣ ፈረንሳይ

የሳልሞን ቀለሙ ዓይንን ይማርካል እና የአምበር ጥላዎችን ወደ ፊት ያመጣል። ሽታው በርካታ አሮማዎችን ይለቃል፤ የዱር ቼሪ፣ በለስ እና እንኳን የዝንጅብልና የጄራኒየም ትንሽ ሽታ። ጠንካራ የብስለት ደረጃ እና ተመጣጣኝ የወይን ባህሪ።