The Villa Bologna Restaurant

Insalata di Polpo

በእንፋሎት የተበሰለ ኦክቶፐስ፣ ድንች፣ ሴለሪ፣ ወይራ

Fritto Misto di Pesce

የተጠበሰ ካላማሪ እና ፕራውንስ፣ የሎሚ ማዮኔዝ

Polpette al Sugo

የተጠበሰ የስጋ ኳስ፣ የቲማቲም ሶስ፣ ፔኮሪኖ አይብ

Tartare di Manzo

የበሬ ፊሌ ታርታር፣ የእንቁላል ቢጫ ክፍል ሶስ፣ ካፐርስ

ኢንሳላታ ካፕሬዜ

የቡፋሎ ሞዛሬላ፣ የተጠበሰ ቲማቲም፣ ባሲል፣ ፔስቶ

Bruschetta di Montagna

የስካሞርዛ አይብ፣ በትንሽ ዘይት የተጠበሱ ፖርቺኒ እንጉዳዮች፣ ፓርስሊ

ታግሊያቴሌ ቪላ ቦሎኛ

በዝግ እሳት ረጅም ጊዜ የተቀቀለ የበሬ እና የአሳማ ራጉ

ትሮኮሊ አላ ካርቦናራ

ጓንቻሌ፣ እንቁላል፣ ፔኮሪኖ

Maltagliati ai Fagioli

በቤት የተሰራ ማልታልያቲ ፓስታ፣ የባቄላ ሾርባ

ስፓጌቲ ባካላ እና ጓንቺያሌ

የጨው የተጨመረ ኮድ ክሬም፣ ጓንቺያሌ

ሪዞቶ አሎ ዛፈራኖ

ዛፈራን፣ ሳልሳ ቬርዴ

Ravioli Burro e Salvia

በቤት የተዘጋጀ ስፒናች እና ሪኮታ ራቪዮሊ፣ ቡናማ ቅቤ፣ ሳጅ

Lasagna della Nonna

ቦሎኝኔዝ ራጉ፣ ቤሻመል፣ ፓርሜዛን

Salmone al Forno

በኦቨን የተጠበሰ ሳልሞን፣ ትንሽ ስፒናች

Filetto di Branzino Arrosto

የተጠበሰ የባህር ባስ፣ የአንቾቪ እና የካሊፍላወር ፒዩሬ፣ ሮማኔስኮ

Guancia di Manzo Brasata

በዝግ እሳት የተበሰለ የበሬ ጉንጭ፣ የተፈጨ ድንች

ቢስቴካ ዲ ማንዞ 500ግ

በግሪል የተጠበሰ ቲ-ቦን ስቴክ

Cotoletta Villa Bologna

በዳቦ ቅንጣቶች የተሸፈነ የጥጃ ሥጋ፣ የሎሚ ማዮኔዝ

ፓርሚጃና

አውበርጂን፣ የቲማቲም ሶስ፣ የቡፋሎ ሞዛሬላ፣ ፓርሜዛን

Spinaci

ቺሊ እና ነጭ ሽንኩርት

ብሮኮሊ

ቺሊ እና ነጭ ሽንኩርት

ካፖናታ

ዙኪኒ፣ ኦበርጂን፣ የፓይን ፍሬዎች

Verde

የተቀላቀሉ ቅጠል ሰላጣ

Patate

የተጠበሱ ድንች ወይም ፍራይስ

Pure di Patate

የተፈጨ ድንች

ሙስ አል ቺዮኮላቶ

ጥቁር ቸኮሌት ሙስ፣ የሀዘልናት ፕራሊን

ፓስቲዬራ ናፖሌታና

ሪኮታ፣ ቸኮሌት፣ የተበሰለ ስንዴ

Insalata di Frutta Fresca

በወቅቱ የሚገኙ ትኩስ ፍራፍሬዎች፣ የብርቱካን ጭማቂ

Baba al Rhum

በሮም ሽሮፕ የተረጨ ስፖንጅ ኬክ፣ ቫኒላ ክሬም

በቤት የተሰሩ ፕሮፊተሮልስ

ዲፕሎማቲክ ክሬም፣ ቸኮሌት፣ ፒስታቺዮ

ቲራሚሱ

አፎጋቶ

የቫኒላ አይስ ክሬም፣ ኤስፕሬሶ

በቤት የተሰራ ጄላቶ

ቫኒላ፣ ቸኮሌት ወይም ሎሚ