64 أطباق ضمن 9 أقسام
حلزون تقليدي يُطهى على نار هادئة مع أعشاب طازجة وتوابل
فطيرة مكرونة مقلية تقليدية تُحضَّر بالبيض والجبن المبشور والثوم والبقدونس
فوكاتشا مع حمص، بيجيلا وصلصة طماطم
يُقدَّم مع مايونيز الليمون
مغطاة بصلصة باربكيو متبلة بخمس بهارات
سبرينغ رولز البط، أسياخ ساتيه الدجاج، وونتون بالخضار، باجي البصل، روبيان تمبورا وأضلاع لحم تُقدَّم مع صلصات الصويا والفلفل الحلو الحار. تكفي لشخصين
مطهو بالثوم والنبيذ الأبيض
مع جبنة موزاريلا وراجو لحم بقري
مع صلصة الفطر بالثوم وجبن مذاب
مع تشيلي كون كارني، جبنة كريمية، صلصة طماطم سالسا وغواكامولي
مرق سمك، بصل، ثوم، طماطم، ريحان، نعناع وبقايا تقليم السمك، يُقدَّم مع أرز مطهو على البخار
مرق لحم بقري مع الجزر والبصل والبطاطس والثوم ولحم بقري
مزيج من الخضار الورقية، طماطم، بطاطا حلوة، أفوكادو، كينوا متبّلة، وصلصة فينيغريت بالعسل والبلسميك. أضف دجاجًا €4.00، أضف روبيانًا €5.00، أضف لحم بقري €5.00
صدر دجاج مشوي، خس كوس، شرائح بيكون، طماطم كرزية، مكعبات خبز محمّصة ورقائق غرانا، ممزوجة بصلصة سيزر محضّرة في المطعم
يُقدَّم على طماطم كرزية مع جبن ماعز متبّل بالفلفل، وبصل، وفلفل حلو، وزيت منقوع بالزيتون والأعشاب
خيار، طماطم، زيتون، جبنة فيتا، كَبَر وبصل
فلفل مشكّل، فلفل حار، ريحان وبصل أخضر، تُطهى على نار هادئة في صلصة كاري بجوز الهند غنية وتُقدَّم على طبقة من أرز الياسمين المطهو على البخار. أضف دجاجًا €4.00، أضف لحم بقري €5.00، أضف روبيان €5.00، أضف سلمون €5.00
بالزعفران، مع بلح البحر، روبيان، دجاج، تشوريزو، فلفل حلو، ثوم، كراث وريحان
ريزوتو كارناورولي مطهو مع البصل والثوم والزعتر وإكليل الجبل والفطر ورقائق جبن البارميزان
ريزوتو كارناورولي مُعطّر ببلح البحر، والمحار، ومحار الموسى، والأخطبوط، والروبيان، والثوم، والريحان، وسوفريتو طماطم كرزية
مع بلح البحر، والمحار، ومحار الموسى، والروبيان والأخطبوط، مطهوّة بالثوم وفوندو الطماطم المشوية
كرشة مطهية على نار هادئة (kirxa) تُحضَّر مع أرز بسمتي
بيني ممزوجة بصلصة كريمة غرانا الغنية، ومزيّنة بالبقدونس. طهي مباشر داخل عجلة من جبن Grana Padano — متاح للمجموعات من 6 أشخاص فأكثر، والحجز المسبق مطلوب
باستا بينّي مع الدجاج، ولحم مقدد مدخن، وفطر، وبقدونس، وبصل وثوم، ممزوجة بصلصة كريمية
سباغيتي مع بلح البحر والمحار وصدف الموسى والأخطبوط والروبيان، تُقلّب مع الثوم والريحان وصلصة سوفريتو من طماطم الكرز
سباغيتي مطهية بالطريقة التقليدية مع البازلاء وصلصة الأرنب
تورتيلاتشي بالسلمون في صلصة سوفريتو من الطماطم والثوم والريحان
بيني مع سجق مالطي، طماطم مجففة تحت الشمس وصلصة كريمية من جبن الماعز بالفلفل
محشو بموس الدجاج، ويُقدَّم مع صلصة كريمية بالفطر والكمأة ورقائق جبن البارميزان
يُقدَّم في صلصة مرق لحم بقري غنية
مع البطاطا الحلوة وريكوتا اللوز، والأعشاب وكونكاسيه الطماطم
12 قطعة من رافيولي الريكوتا، مطهية مع كونزيرفا (معجون الطماطم)
قرص لحم بقري بلاك أنغوس مع لحم مقدد مُدخّن، مربى بصل، فطر كريمي، جبن مذاب وبيضة مقلية
فخذ دجاج متبّل بتوابل الكاجون، مخلّل برانستون، جبن ستيلتون مذاب وصلصة رانش
كتف لحم خنزير مشوي ببطء مع مربى الطماطم، مربى البصل، حلقات البصل وجبن سويسري مذاب
قرص لحم بقري بلاك أنغوس مع الخس والطماطم الطازجة
لحم خنزير مشوي ببطء يُقدَّم مع بطاطا مشوية وخضروات مشوية على الفحم
شرائح رفيعة من لحم البقر محشوة بلحم بقري مفروم، ولحم هام، وبيض، وتُقدَّم مع بطاطا مشوية وإضافات مقرمشة
يخنة لحم الحصان
مقلي في المقلاة مع الثوم والزعتر وإكليل الجبل، ومطهو على نار هادئة في نبيذ أبيض وصلصته الخاصة
صدر دجاج مشوي على الفحم مع صلصة المشروم
تاليياتا بوزن 350 غ تُقدَّم مع طماطم مشوية، روكولا وجبن بارميزان
ريب آي أرجنتيني
ضلوع لحم خنزير بوزن 1 كغ مشوية ببطء، تُطهى على نار هادئة في صلصة باربكيو بنكهة الهِكوري، وتُقدَّم مع سلطة الكولسلو
مطهو على نار هادئة بالثوم والطماطم والنبيذ الأبيض والريحان والزيتون والكبر وفوندو الطماطم
سلمون إسكتلندي مُحمَّر على المقلاة، يُقدَّم مع الكينوا وفيلوت الزعفران
7 حبات روبيان عملاقة تُشعَل ببيرنو وتُقدَّم على الأرز مع الريحان والزبدة المُدخَّنة
دنيس منزوع العظم مع صلصة الطماطم وتوت الكَبَر
سمك الماهي-ماهي المصطاد محليًا مطهو في صلصة الطماطم، مع الكَبَر والزيتون وسالسا الريحان
فيليه سمك، 8 روبيان ملكي، بلح البحر، محار، محار شفرة، أخطبوط ولانغوستين. يكفي لشخصين
صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا
صلصة الطماطم، موزاريلا وفطر
صلصة الطماطم، موزاريلا، بيبروني، بصل ورقائق الفلفل الحار
موزاريلا، صدر دجاج، ذرة حلوة، فلفل رومي، بصل وصلصة باربيكيو
موزاريلا، لحم بقري مفروم، صدر دجاج، بيبروني وصلصة باربكيو
موزاريلا، فطر، بصل، جبن أزرق، عسل وبذور السمسم
باذنجان مشوي، كوسا، زوكيني، فلفل حلو، ذرة حلوة، فطر، جزر، كراث، بذور السمسم وجرجير، أضف موزاريلا الجاموس مقابل €3.95
صلصة طماطم، بلح البحر، محار، أخطبوط، روبيان وصدف شفرة البحر
قارب شبه مفتوح مع موزاريلا، فطر، صلصة، لحم بارما المقدد، روكولا، بارميزان وزيت الكمأة
صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر، سجق مالطي، بصل، لحم هام مُدخّن، بيض وزيتون أسود منزوع النوى
موزاريلا، بطاطا مشوية، طماطم مجففة تحت الشمس، سجق مالطي، بصل، بذور الشمر وجبن ماعز متبّل بالفلفل
موزاريلا، بطاطا مشوية، طماطم، سجق مالطي، زيتون أسود وجبن ماعز متبّل بالفلفل
صلصة طماطم، موزاريلا، أنشوجة، زيتون أسود، طماطم طازجة وريحان
صلصة طماطم، موزاريلا، كابوناتا، تونة، زيتون أخضر، فلفل مشكل وبصل
