BAP
65 أطباق ضمن 15 أقسام
المقبلات
سيوباو لحم خنزير أسادو
خبز فيلبيني تقليدي مطهو على البخار، لحم خنزير أسادو مفتت وصلصة صويا أسادو
لومبيانغ ساريوَا
فطيرة طرية رقيقة، فطر شيتاكي، ملفوف نابا، براعم الفاصوليا وصلصة الفول السوداني
لومبيانغ شنغهاي
لفافة ربيعية فلبينية كلاسيكية بلحم الخنزير
لومبيانغ غولاي
لفائف خضار سبرينغ رول مقلية بعمق مع الملفوف، فطر الشيتاكي، الجزر والكوسا
المرقات والشوربات
تُقدَّم مع أرز الياسمين العطِر
سينيجانغ نا بابوي
بطن الخنزير، مرق التمر الهندي، بوك تشوي وفجل
بولالو لحم البقر
ساق لحم بقر ومرق فلبيني كلاسيكي، ذرة حلوة، شيتاكي، ملفوف نابا وفاصوليا خضراء
سينيجانغ نا هيبون
مرق روبيان روسي محلي، طماطم، باك تشوي، فلفل حار، فجل وبصل أخضر
نودلز
بانسيت كانتون
نودلز بيض طازجة مقلية على الطريقة السريعة مع بطن الخنزير والملفوف والجزر وفطر الشيتاكي وصلصة تويومانسي
بانسيت غويسادو
نودلز أرز مقلية على الطريقة السريعة، فطر شيتاكي، ملفوف نابا، جزر، بصل أخضر وصلصة الصويا
بانسيت سوتانغهون
روبيان ملكي وإسكالوب ملكي مقليان على الطريقة السريعة مع الملفوف والفلفل الأحمر والبصل الأخضر وفلفل الغوتشوجانغ الحار
أطباق ساخنة
تُقدَّم مع أرز الياسمين العطِر
سيسيج قاروص محلي
فيليه قاروص، فطر شيتاكي مخلل، ملفوف سافوي مشوح، جزر وبصل أخضر
توفو سيسيج
توفو مقرمش، صلصة الصويا، فلفل حار طازج ومايونيز على طبق من الحديد الزهر الساخن
الأرز
أرز الياسمين المقلي بالثوم
أرز ياسمين عطري مطهو على البخار
أرز مقلي بالبيض العضوي
أرز مقلي بدهن الدجاج والبصل الأخضر
مشاوي وأطباق فلبينية كلاسيكية
نقوم بشواء جميع لحومنا على شواية فحم بينشوتان اليابانية. تُقدَّم جميع الأطباق مع أرز الياسمين العطِر، ومخللات منزلية الصنع، وصلصات للتغميس.
سينوغبا نغ داغات
إسكالوب ملكي وروبيان ملكي مشويان على الفحم مع كالامانسي وصلصة الصويا
إينيهاو نا لييمبو
بطن خنزير مشوي على الفحم مع تتبيلة مدخنة حلوة وحامضة
باربكيو تويومانسي فلبيني
أسياخ دجاج ولحم خنزير مع صلصة تويومانسي
ليتشون كاوالي
بطن خنزير مزجج ومقلي بعمق
كالديريتا
أضلاع قصيرة مطهية ببطء مع الطماطم والزيتون والفلفل الحلو
دجاج أدوبو
أفخاذ دجاج مطهية ببطء بصلصة الصويا والزنجبيل
جيناتانغ غولاي
قرع، فاصوليا خضراء، قرنبيط، ثوم، زنجبيل، عشب الليمون وحليب جوز الهند
كلاسيكيات كورية
كيمتشي جيجيه
مرق لحم خنزير كلاسيكي، ملفوف كوري مخمّر، بطن الخنزير، توفو، روبيان مخمّر، صلصة السمك، فلفل حار، ثوم، زنجبيل وبصل أخضر
كيمتشي جيجي نباتي
مرق كلاسيكي من الملفوف المخمر، والتوفو، والفلفل الحار، والثوم المعمر، والفلفل الأحمر والبصل الأخضر
بيبيمباب بولغوغي لحم البقر
لحم بقر بافيت مشوي على النار، أرز كوري، خضروات مخللة محضرة في المنزل، فطر شيتاكي، بصل أخضر وبيضة أونسن مسلوقة
بط على الطريقة الكورية بولغوغي
صدر بط مشوي، أرز كيمتشي، فطر شيتاكي، بصل أخضر، زنجبيل وصلصة الصويا
بيبيمباب روبيان روسي المحلي
روبيان أحمر محلي مشوي على الفحم، أرز كوري، مخللات، غوتشوجانغ حار، بصل أخضر
نودلز جابتشي
لحم بقر بافيت متبل، فطر شيتاكي، فجل كوري مخلل، جزر، بصل أخضر، نودلز زجاجية من البطاطا الحلوة الكورية
دجاج كوري
دجاج منزوع العظم مقلي بعمق على الطريقة الكورية مع صلصات
تشكيلة لحوم الشواء الكورية
تُقدَّم جميع اللحوم الكورية تقليديًا مقطعة إلى شرائح رفيعة. سيرشدك مقدّم الخدمة خلال تجربتك في تناول الطعام. تُقدَّم مع الكيمتشي، ومرق اللحم البقري، والأرز، وتشكيلة من البانتشان، والصلصات، والخس، وأجود ملح البحر والفلفل الآسيوي.
أضلاع لحم بقري قصيرة
كالبي
بافيت لحم بقري أسترالي
أهنتشانغسال
بطن خنزير محلي
سامغيوبسال-غوي
صدر لحم بقري
تشادولبايغي
رقبة الخنزير
موكسال
فخذ الدجاج
دالغ هيوبوغجي
روبيان كينغ روسي المحلي
جييوك وانغسياو روسي
يو إس دي إيه برايم ريب آي
ديونغشيم
إيبيريكو بورك سيكريتو
سيكيوليس بوكيُ
إسكالوب الملك
غاريبي غوي
شريحة لحم الخاصرة البقرية
وو سامغيوب
الحلويات
أوبي ميلفوي
عجينة مورقة، شانتيلي أوبي، غاناش فانيليا مخفوق وجل التوت الأزرق
بافلوفا
بافلوفا رقيقة، فراولة ومانجو، شوكولاتة بيضاء وكريمة فانيليا
فلان دولتشي دي ليتشي
كراميل الزبدة البنية، كريم كراميل فلبيني كلاسيكي وتويل بالعسل
ديليس الليمون والتوت العليق والأوبي
كيك بالليمون واللوز والتوت العليق مع موس الأوبي
مشروبات هاضمة
أماريتو ديسارونو
5 سل
Limoncello
5 سل
Frangelico
5 سل
Averna (أفيرنا)
5 سنتيلتر
Baileys
5 سنتيلتر
أمارو مونتينيغرو
5 سل
ليكير كريمة أوبي
5 سل
ليكير باندان
5 سل
القهوة
إسبريسو
أمريكانو
كابتشينو
تشكيلة من أنواع الشاي
قائمة غداء سريعة لأيام الأسبوع
طبقان €25 · 3 أطباق €30 · من الاثنين إلى الجمعة، 12:00–17:00
غداء سريع — المقبلات
جزء من قائمة غداء إكسبريس أيام الأسبوع المكونة من طبقين/ثلاثة أطباق
سيوباو دجاج أسادو
خبز فيليبيني تقليدي مطهو على البخار، دجاج وشيتاكي أسادو وصلصة صويا أسادو
لومبيانغ غولاي
لفائف خضار سبرينغ رول مقلية بعمق مع الملفوف، فطر الشيتاكي، الجزر والكوسا
لومبيانغ مانوك
لفائف ربيعية بالدجاج مقلية بعمق، ثوم معمر وخضروات
غداء سريع — الطبق الرئيسي
جزء من قائمة غداء سريع خلال أيام الأسبوع المكوّنة من طبقين/3 أطباق
سينيغانغ نا بابوي
بطن لحم الخنزير، مرق التمر الهندي، بوك تشوي وفجل، يُقدّم مع أرز الياسمين المطهو على البخار
نودلز بانسيت كانتون
نودلز بيض طازجة مقلية على الطريقة السريعة، وبطن خنزير، وملفوف، وجزر، وفطر شيتاكي، وصلصة تويامانسي
نودلز بانسيت غيسادو
نودلز أرز مقلية على الطريقة السريعة، شيتاكي، ملفوف نابا، جزر، بصل أخضر وصلصة الصويا
دجاج أدوبو
أفخاذ دجاج مطهية ببطء، صلصة الصويا والزنجبيل، تُقدَّم مع أرز الياسمين المطهو على البخار
غداء سريع — الحلوى
جزء من قائمة غداء سريع أيام الأسبوع المكوّنة من طبقين/ثلاثة أطباق
