60 أطباق ضمن 10 أقسام
بالثوم والمرق، يُقدَّم مع البطاطس المقلية
GUANCIALE، بصل، ثوم، نبيذ أحمر يُقدَّم على طبقة من البطاطس المهروسة
صلصة الطماطم المجففة بالشمس والبارميزان
مطهو ببطء، ويُقدَّم على طبقة من البطاطس المهروسة
متوفر يوميًا - السعر/بالغرام
متوفر يوميًا - السعر / للغرام
شريحة لحم بقري مغطاة بالبقسماط، محشوة بالبانشيتا وجبن الدار، تُقدَّم مع البطاطس المقلية وصلصة التارتار
صدر دجاج مُغطّى بالبقسماط يُقدَّم مع البطاطس المقلية وصلصة البيت
شريحة لحم بقري مغطاة بالبقسماط تُقدَّم مع البطاطس المقلية وصلصة التارتار
دع شيفنا يفاجئك، فقط أخبرنا بأي عدم تحمّل أو حساسية قد تكون لديك!
ليمون، سلطة صغيرة وأعشاب بحرية
كرات أرز، أعشاب بحرية، تتبيلة مميزة بنكهة السمك
كرات أرز، بارميجيانو مبشور
كرات أرز، بارميجيانو مبشور، مايونيز بالكمأة
صلصة تارتار منزلية وليمون
شرائح دجاج مقلية، سلطة وبطاطس مقلية
صفار البيض، غوانتشالي، بيكورينو رومانو، فلفل أسود
مأكولات بحرية مقلية بعمق، روبيان، كالاماري، فيليه سمك، تُقدَّم مع صلصة التارتار والليمون – تكفي لشخصين/4
زيت الزيتون، زهور وكافيار
بصل، مخللات، كابرز، صلصة وورسيسترشاير ، خردل، صفار البيض
فستق مطحون
سيبيا، روبيان، مرق سمك، نبيذ أبيض وزيت أعشاب
حبار، روبيان، مرق سمك، نبيذ أبيض وزيت أعشاب
بارميزان، زعفران، ريحان
روتيلّي محضّرة منزليًا - اسأل النادل عن الحشوة
HOMEMADE CREAMY BISQUE, WITH PISTACHIO
لحم بقري، فطر، طماطم كرزية، عصارة، زيت الكمأة، جبن بارميزان
مكرونة باكّيري، صفار البيض، غوانتشالي، بيكورينو، فلفل أسود
لينغويني، روبيان، مزيج من مأكولات بحرية طازجة ومحار، ريحان طازج
يُقدَّم مع صلصة الجوز
صلصة بيسك كريمية محضّرة منزليًا
صلصة سمك كريمية وفستق حلبي
تُقدَّم على الشمندر، الخس، طماطم كرزية، بندق، عجين مقلي، ريحان وجبن بارميزان
سلطة مشكلة، صدر دجاج مُغطّى بالبقسماط، غوانتشالي وبارميزان
لحم بقري طازج مقطع ومطهو حسب رغبتك، خس، تتبيلة المنزل، بارميزان
سلمون مدخن محضر منزليًا، خس، تتبيلة البيت، كابرز، زيتون، خيار وطماطم مجففة بالشمس
حضّر سلطتك - اسأل النادل
صلصة الطماطم، موزاريلا، أنشوفة، زيتون، بصل
غوانتشالي، بيكورينو رومانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، أوريغانو
فيور دي لاتيه، موزاريلا، صلصة الطماطم، سان مارينو، ريحان
فيور دي لاتيه، موزاريلا، صلصة طماطم، سان مارزانو، ريحان
فيور دي لاتيه، موزاريلا، مزيج مأكولات بحرية، صلصة طماطم، سان مارزانو، ريحان
فيور دي لاتيه، موزاريلا، صلصة الطماطم، سان مارزانو، لحم بقري، دجاج، بيكون، صلصة باربكيو
جبنة كريمية، موزاريلا، بوراتا بالفستق
تشكيلة جبن متنوعة - تكفي 2/4 أشخاص
لحوم طازجة يوميًا - تكفي 2/4 أشخاص
سمك طازج يوميًا - يكفي لشخصين/4 أشخاص
أصناف مالطية تقليدية
خس، بصل مُكرمل، لحم بقري، طماطم، بيضة مقلية، بايكون، جبن وصلصة البيت
خس، بصل مُكرمل، دجاج طازج مُغطّى بالبقسماط، طماطم، جبن وصلصة البيت
فطر / فلفل / بارميزان
بان كيك مع نوتيلا يُقدَّم مع آيس كريم
بان كيك مع نوتيلا وبسكويت بلازمون يُقدَّم مع آيس كريم
بان كيك مع شوكولاتة بيضاء وبندق يُقدَّم مع آيس كريم
بانكيك مع معجون الفستق وفستق مجروش يُقدَّم مع آيس كريم
يُقدَّم مع الآيس كريم