139 أطباق ضمن 14 أقسام
(ليمون أو خوخ)
(يُقدَّم طوال اليوم)
(نوتيلا/مربى الفراولة)
(خبز مالطي تقليدي)
(تشكيلة الشيف الخاصة من اللحوم الباردة والجبن)
بيجيلا (غموس الفاصوليا المالطي)، جبن الماعز، زيتون وخبز
(موزاريلا طازجة، طماطم، جرجير، زيت ريحان)
اختيار بين سباغيتي أو بينّي
زيت الزيتون، صنوبر وريحان
لحم بقري مفروم، ثوم، بصل، نبيذ وصلصة طماطم
ثوم، فلفل حار، طماطم طازجة، بقدونس وزيت زيتون
لحم مقدد، ثوم، كريمة بالنبيذ وبيض
فلفل حار، ثوم، بصل، صلصة طماطم ونبيذ
ريكوتا، ثوم، بصل وصلصة طماطم
سلمون، فودكا، كريمة وكافيار
دجاج، ثوم، بصل، بيكون، نبيذ، صلصة طماطم وكريمة
بصل، فطر، نبيذ بالكاري وكريمة طازجة
طماطم طازجة، ثوم، بصل، ريحان ونبيذ
في صلصة كريمية
ثوم، بصل، طماطم، فلفل حار، بقدونس وزيت زيتون
ثوم، بصل، لمسة من صلصة الطماطم وزيت
(محضّر منزليًا) لحم هام، نبيذ، بقدونس وكريمة
فطر، لحم هام، نبيذ وكريمة طازجة
لحم مفروم، نبيذ وصلصة طماطم
دجاج، فطر، فلفل، بقدونس، طماطم طازجة ونبيذ
مأكولات بحرية مشكلة، ثوم ونبيذ
ثوم، نبيذ، بقدونس، أخطبوط طازج وصلصة طماطم
290 غرامًا من لحم أنغوس البقري، بيكون، جبن، خس، بصل، طماطم
290 غرامًا من لحم بقر أنغوس، سجق تشوريزو، جبن، خس، بصل، طماطم
290 غرامًا من لحم أنغوس البقري، فطر، جبن، خس، بصل، طماطم
صدر دجاج مطهو مع الفطر/البصل والنبيذ الأبيض
صدر دجاج مغطى بصلصة الطماطم وجبن بارميزان
صدر دجاج مشوي مع الخضار والطماطم، ومغطى باللحم المقدد
لحم عجل مغطى بالدقيق وفتات الخبز
لحم عجل مغطى بفتات الخبز ومزين بجبن البارميزان
لحم عجل مغطى بفتات الخبز وعصير الليمون
لحم عجل محشي بجبن بارميزان ولحم هام، ومغطى بالدقيق وفتات الخبز
مطهو بالنبيذ والثوم
شرائح من لحم بقري فاخر تُقدَّم مع طماطم كرزية وروكولا ورقائق بارميزان
تشكيلة من المحار والأسماك تُقدَّم مع سلطة مقرمشة
مع لمسة من زيت الريحان
أخطبوط طازج مطهو بالثوم والنبيذ والبقدونس
مطهو بالنبيذ الأبيض والطماطم وزيت الثوم والبقدونس