BoThai (بو تاي)

سبرينغ رولز بالخضار / الدجاج

اختر بين سبرينغ رولز بالدجاج المتبّل والخضار أو سبرينغ رولز بالخضار فقط، تُقدَّم مع صلصة حلوة وحامضة.

زلابية / دامبلينغ بالخضار ولحم الخنزير

اختر بين قطع مطهوة على البخار من لحم خنزير مفروم وخضار أو خضار فقط، وتُقدَّم مع صلصة الصويا.

وانتون مقرمش

طرود لذيذة بحشوة من لحم الخنزير المفروم، تُقدَّم مع صلصة الصويا.

إسكالوب على الطريقة التايلاندية

إسكالوب مشوي يُقدَّم مع عشب الليمون، وزنجبيل الغالانغال و صلصة خفيفة من كريمة جوز الهند.

باو مقرمش بلحم الخنزير

صلصة تايلاندية منزلية مع لحم الخنزير محشوة داخل باو مطهو على البخار، ومغطاة بطبقة ذهبية مقرمشة من العجين.

سوبر سوي ماي

لحم خنزير مفروم وكستناء الماء ممزوجة بأعشاب تايلاندية، يُقدَّم مع صلصة الزنجبيل والفطر الأسود ومُزيَّن بتوبيكو.

هارغاو بالروبيان

روبيان مفروم، متبل بالثوم المعمر والزنجبيل، على شكل لفافة، يُقدَّم على سرير من البصل الأخضر والفلفل.

ساتاي الدجاج

أسياخ دجاج متبلة ومنقوعة في حليب جوز الهند مع عشب الليمون وكركم طازج، تُقدَّم مع صلصة الساتاي المنزلية الخاصة بنا.

أجنحة دجاج

أجنحة دجاج مقرمشة ومغطاة بخليط الباتر، تُقدَّم مع صلصة لايم تايلاندية خفيفة وصلصة تشيلي حلوة.

فطائر الذرة الحلوة التايلاندية

مأكولات شارع شديدة الشعبية ذرة حلوة منكهة بمعجون الكاري الأحمر وأوراق الليمون، تُقدَّم مع صلصة حلوة وحامضة.

كعكات السمك التايلاندية

سمك مفروم مقلي بعمق مع أعشاب تايلاندية ومعجون كاري أحمر، يُقدَّم مع صلصة الفلفل الحلو التايلاندية.

روبيان ملكي تمبورا

روبيان ملكي مقلي شهي بخليط تمبورا، يُقدَّم مع صلصة ليمون حلوة.

سلطعون طريّ القشرة

سلطعون طريّ القشرة شهيّ، مُقلى في الووك مع البصل والثوم والفلفل الأسود، وفلفل حلو أحمر وأخضر ويُقدَّم مع مايونيز كاري أصفر خفيف.

بط مقرمش مع فطائر البانكيك

ربع (يُقدَّم مع 5 فطائر بانكيك) €17.00 نصف (يُقدَّم مع 10 فطائر بانكيك) €22.00 أحد أشهر أطباقنا: بط مقرمش مُقطّع شرائح، مُتبل بالأعشاب والتوابل، يُقدَّم مع شرائح الخيار والبصل، مع صلصة هويسن — مفضل لدى العائلة.

لفائف الخس

سلطة لاب حارة وحامضة من دجاج مفروم مع أوراق الليمون وبصل أخضر وفلفل حار مطحون ونعناع، تُوضع بالملعقة داخل جيوب من خس آيسبرغ.

سلطة تايلاندية مقرمشة

طبق خاص للنباتيين الصرف خيار مقرمش مبشور مع فطر الأذن السوداء، فلفل حار طازج، ثوم، نعناع، ريحان، كزبرة، وبصل أخضر، مُزيّنة بفول سوداني مُحمّص ومُقلّبة بتتبيلة خفيفة من الفول السوداني — مكونات بسيطة وصحية ومليئة بالنكهة.

لآلئ بو-تاي

ساتيه الدجاج، سبرينغ رول بالدجاج، كعكة السمك التايلاندية، زلابية لحم الخنزير المقلية في المقلاة، أجنحة الدجاج - تُقدَّم مع سلطة.

توم يوم

حساء تايلاند الشهير الحار، معروف بأنه صحي للغاية، غني بنكهات حارة وحامضة، مع عشب الليمون، والغالانغال، وأوراق الليم، وخضروات موسمية. اختر الإضافة من قائمة البروتين:

دجاج

مأكولات بحرية مشكّلة

خضروات موسمية وتوفو

توم خا (Tom Kha)

شوربة منعشة أساسها حليب جوز الهند مع عشب الليمون، وخضروات موسمية وأعشاب تايلاندية. اختر الإضافة من قائمة البروتين:

دجاج

مأكولات بحرية مشكّلة

خضروات موسمية وتوفو

شوربة وونتون

قطع خفيفة غير حارة من لحم الخنزير مغمورة في كونسومي على الطريقة المنزلية مع الروبيان والملفوف الصيني.

شوربة نودلز تايلاندية

مرق عطري فريد مع نودلز، اختر من بينها. اختر الحشوة من قائمة البروتين:

لحم الخنزير

مأكولات بحرية مشكّلة

خضروات موسمية

شوربة نودلز توم يوم

نودلز تايلاندية في مرق عطِر بطابع فريد. اختر الإضافة من قائمة البروتين:

لحم الخنزير

مأكولات بحرية مشكّلة

خضروات موسمية

كاري أخضر تايلندي مع أرز سادة

كاري حار وغني، مع فلفل حار طازج، وريحان تايلندي، وخضار مفرومة وصلصة السمك لمنح نكهة مالحة لاذعة — تايلندي أصيل. اختر الحشوة من قائمة البروتين:

دجاج + أرز

لحم خنزير + أرز

سمك الهامور فيليه + أرز

روبيان ملكي + أرز

خضروات و توفو + أرز

كاري تايلندي أحمر مع أرز سادة

أحد أشهر أنواع الكاري التايلندي. أناناس طازج، زبيب مجفف، أوراق ريحان وخضروات موسمية، صلصة كثيفة بحليب جوز الهند لعمق النكهة. اختر الحشوة من قائمة البروتين:

لحم بقري + أرز

لحم ضأن + أرز

سمك الهامور فيليه + أرز

روبيان ملكي + أرز

خضروات و توفو + أرز

كاري تايلندي أصفر مع أرز سادة

الكاري الأصفر الشهير في تايلاند، حارّ بشكل خفيف ومميّز بنكهات عطرية لذيذة تشمل عشب الليمون، والكركم، وحليب جوز الهند، والريحان التايلندي وخضروات موسمية. اختر الإضافة من قائمة البروتين:

دجاج + أرز

سمك الهامور فيليه + أرز

روبيان ملكي + أرز

خضروات وتوفو + أرز

كاري لحم الضأن ماسامان مع أرز سادة

طبق استوائي من جنوب تايلاند، كاري تايلاندي غني بالنكهات وحار، مُعزَّز بحليب جوز الهند، ويُقدَّم مع البطاطس وكاجو محمّص.

كاري بانانغ بلحم البقر يُقدَّم مع أرز الياسمين

الكاري المحضّر منزليًا هو طبق الشيف الخاص لدينا، غنيّ بنكهات معجون كاري الفول السوداني المحمّص الغنية والناعمة والكريمية والمكسرات، ومكثّف بحليب جوز الهند ومعطّر بأوراق الليمون المقطّعة شرائح رفيعة. سيتركك راضيًا تمامًا.

باد تاي على الطريقة القديمة (الطبق الوطني لتايلاند)

دجاج بالصويا، روبيان ملكي، كومة من نودلز باد تاي مقلّبة مع البيض، وصلصة تمر هندي حلوة حامضة. مفضّل غير حار.

باد سي إيو

طبق أسطوري على طريقة أطعمة الشارع التايلاندية، شرائح لحم بقري متبّلة وروبيان مع نودلز رفيعة على شكل شرائط، وخضار مقرمشة، وفلفل حار غني، وصلصة المحار وصلصة الصويا الحلوة.

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

قاروص بطريقتين

قاروص مطهو على البخار بنكهات قوية من توابل تايلاندية: ورق الكافير، وعشب الليمون، والكزبرة، والثوم، والفلفل الحار واللايم.

بط استوائي

نصف بطة مطهية بكاري أحمر بجوز الهند الحلو، مع فواكه استوائية من الليتشي والأناناس وطماطم كرزية.

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

لحم بقري بالفلفل الحار

شرائح لحم بقري مقطعة، مطهية في معجون الفلفل الحار المنزلي الخاص بشيفنا، مع بصل أخضر، مخلل صيني وزنجبيل

لحم بقري ساتاي

لحم بقري مُقلّى سريعًا في صلصة ساتاي تايلاندية، ومُزيّن بفول سوداني مجروش.

باد كاراباو

ريحان تايلندي مقلي على طريقة الستير فراي مع لحم خنزير مفروم، مع السكر، والثوم، وصلصة السمك، وصلصة الصويا الخفيفة، وصلصة المحار. نكهة تايلندية أصيلة. يُقدَّم مع أرز الياسمين

ضلوع بقري قصيرة في كاري ماسامان

ضلوع بقري قصيرة مطهية ببطء حتى تصبح طرية وتذوب في الفم، تُقدَّم ضمن أحد أكثر أنواع الكاري المحببة في تايلاند. تُقدَّم مع أرز الياسمين

ساق ضأن بالكاري الأحمر

ساق ضأن مطهوّة ببطء حتى تنفصل عن العظم، تُقدَّم في صلصة كاري حمراء مطهية بحليب جوز الهند. تُقدَّم مع أرز الياسمين

يخنة ساق لحم الخنزير مع أرز مطهو على البخار

طبق تايلاندي شهير من أطعمة الراحة، مطهو ببطء مع بهارات الخمس، ومنقوع في صلصة حلوة ومالحة، يُقدَّم مع الأرز والبيض، ومخللات على الجانب. يُقدَّم مع أرز الياسمين

سلمون مقرمش

سلمون مقلي، متبّل بأوراق الليمون الكفيري والثوم وغبار الريحان، ويُقدَّم مع صلصة حلوة ومنعشة. يُقدَّم مع البطاطس المقلية أو الأرز

حلو وحامض

حلو وحامض محضّر في المنزل مع أناناس طازج. بسيط لكن لذيذ بشكل استثنائي.

لحم خنزير مقرمش

دجاج مقرمش

ربع بطة

½ بطة

سمك مقرمش

روبيان ملكي مقرمش

ضلوع

صلصة المحار

صلصة محار شهيرة من المطبخ الصيني، مع الزنجبيل والبصل والفطر وصلصة الصويا.

دجاج

لحم بقري

ستِر فراي بصلصة الليمون

مفضلتنا، المحبوبة، صلصة ليمون منزلية الصنع.

دجاج مقرمش

سمك مقرمش

بيكانت

طبق صيني تقليدي من منطقة "سيتشوان"، يُطهى بمعجون فلفل حار منزلي غني مع صلصة الخل، ويُحلّى بالزنجبيل والبصل الأخضر ويُزيَّن بحبات الكاجو.

لحم الخنزير

دجاج

سمك مقرمش

روبيان ملكي

ستِر فراي بصلصة العسل

صلصة العسل المنزلية من إعداد شيفنا. متعة للتذوق والاستمتاع.

لحم خنزير مقرمش

لحم بقري مقرمش

فاصوليا سوداء مُخمّرة مع أوراق الريحان

فاصوليا سوداء مُخمّرة، مُقلّبة مع الزنجبيل والثوم والفلفل الحار وأوراق الريحان.

دجاج

لحم بقري

روبيان ملكي

قلي سريع بالزنجبيل والبصل الأخضر

صلصة بسيطة لكنها غنية بالنكهة.

كاجو مع ستِر فراي بالفلفل الحلو الحار

صلصة تايلاندية نموذجية بالفلفل الحلو الحار مع الفلفل والثوم. نكهتها المميزة الحلوة والحارة تجعلها صلصة شديدة الشعبية في المطبخ التايلاندي.

لحم الخنزير

دجاج

لحم بقري مقرمش

أرز مطهو على البخار

أرز طويل الحبة هش ومطهو على البخار

أرز مقلي بالبيض

أرز مطهو على البخار، مقلي قليًا مع البيض

أرز مقلي بالدجاج

أرز مطهو على البخار، يُقلى تقليبًا خفيفًا مع الدجاج والبيض وصلصة الصويا

أرز مقلي مع خضار مشكلة

أرز مطهو على البخار، مُقلى قليًا خفيفًا، مع البيض والخضار الطازجة وصلصة الصويا

نودلز مقلية بالبيض والخضار

نودلز بالبيض مقلية في الووك تُقدَّم مع خضار مشكلة وبيض

نودلز مقلية مع الدجاج

نودلز مقلية على الووك تُقدَّم مع الدجاج، خضار مشكلة وبيض

نودلز الأرز على طريقة 'سنغافورة'

نودلز أرز مقلية في الووك مع لحم خنزير تشارشيو، روبيان، دجاج وخضروات

نودلز سادة

بروكلي بصلصة المحار

بروكلي طازج مطهو بصلصة المحار

خضروات مشكلة مقلية على الطريقة السريعة

مجموعة من الخضروات الموسمية، تُقلى سريعًا وتُقدَّم مع صلصة الثوم

مابو توفو

خثارة فول الصويا المتماسكة، مطهية في صلصة لاذعة غنية بالنكهات، مع مسحوق فلفل سيتشوان الخاص بنا

ملفوف بالثوم

ملفوف مقلي سريعًا بالثوم وصلصة الصويا

باذنجان حار

باذنجان مطهو في معجون فلفل حار منزلي غني، مع الخل، ومحلى بالزنجبيل والبصل الأخضر

باذنجان هوي-سين

باذنجان مطهو ببطء في صلصة هوي- سين مع الزنجبيل والثوم

Bo-Thai قائمة وليمة

الحد الأدنى شخصان €38/للشخص المقبلات • لفائف سبرينغ رول بالدجاج والخضار • أسياخ دجاج • سلطعون بقشرة طرية • روبيان ملكي تمبورا الأطباق الرئيسية • بطة بكاري أحمر • فيليه سمك غروبر بكاري أصفر • دجاج بالليمون الحلو لحم بقري ساتيه • بطاطا مقلية بالفلفل الحار مع الملح والفلفل • أرز مقلي بالبيض / نودلز بالخضار حلوى اليوم

Bangkok Golden Menu

الحد الأدنى شخصان €42/للشخص المقبلات • سبرينغ رولز • أسياخ دجاج ساتاي • كعكة السمك • جناح دجاج S/P الأطباق الرئيسية • روبيان ملكي كاري أصفر • كاري دجاج أخضر • لحم خنزير مقلي بصلصة حلوة وحامضة • لحم بقري مقلي مع خضار موسمية بصلصة المحار • بطاطا مقلية بالفلفل الحار مع الملح والفلفل • أرز مقلي بالبيض / نودلز بالخضار حلوى اليوم

قائمة البوذي (V)

الحد الأدنى شخصان €35/للشخص المقبلات • سبرينغ رولز بالخضار • دامبلنغ بالخضار • فطائر الذرة الحلوة • سلطة مقرمشة الأطباق الرئيسية • توفو بصلصة الكاري الأحمر • خضار مشكلة بصلصة الكاري الأخضر • جذور اللوتس المقلية بصلصة حلوة وحامضة • سلطة خضار مشكلة مع نودلز زجاجية • أرز مقلي بالبيض / نودلز بالخضار سلطة فواكه طازجة على الطريقة التايلاندية