The Brew Grill & Brewery

زوج من البريتزل مع صلصة الجبن

خبز الجاودار بالثوم (GREXND

بطاطس مقلية كبيرة

زوج من بريتزل البيبروني

زبدة، صلصة جبن، بيبروني.

حلقات البصل

بطاطس بالجبن

أضف لحم مقدد مقابل €1.5

أضلاع الذرة الحلوة والحارة

أصابع الموزاريلا

آذان الخنزير مع صلصة الترياكي

أصابع بطاطس بالكمأة

أجنحة دجاج

صلصة BBQ/بافالو/عسل وخردل/أجيكا/إنفيرنو. بذور السمسم، ذرة، بقدونس.

بطاطس مقلية مع لحم خنزير مسحوب وهالابينو

سلطة الحديقة

سلطة سيزر بالدجاج

خس، طماطم، خبز محمص (كروتون)، جبن غرانا، صلصة سيزر، صدر دجاج، بيكون مشوي.

سلطة السلمون

فيليه سلمون مشوي، خس، أفوكادو، طماطم، زيت ريحان، جبن بري، بذور السمسم.

طبق بيرة لشخص واحد

بريتزل كلاسيكي، سجق خنزير بري بالكمأة، سجق لحم خنزير حار، سجق مالطي، يُقدَّم مع بطاطا مشوية

طبق بيرة لشخصين

بريتزل كلاسيكي، سجق خنزير بري بالكمأة، سجق لحم خنزير حار، سجق مالطي، سجق لحم ضأن، سجق باربكيو، يُقدَّم مع بطاطا مشوية

طبق لحوم BREW لشخصين

نصف رف من الأضلاع، أجنحة دجاج، سجق خنزير بري بالكمأة، سجق لحم الضأن، حلقات بصل، سلطة، بطاطس مقلية.

ناتشوز

لحم بقري/لحم خنزير/دجاج/خضار، بيكو دي غايو، هالبينو، موزاريلا، غواكامولي.

QUESADILA

Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.

TRES TACOS

Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.

خبز مسطح بلحم خنزير مسحوب

صلصة بيري-بيري، فلفل حار، صلصة رانش، بصل.

أضلاع مطهية ببطء لمدة 12 ساعة

BBQ / عسل وخردل / بافلو / أجيكا / صلصة إنفيرنو بذور السمسم، فشار الذرة، بطاطس مقلية، سلطة، حلقات البصل.

برغر نباتي

قرص خضار مُغطّى بالبقسماط، جبنة رِد ليستر، خس، زيت ريحان، طماطم.

NAKED BURGER

برغر بدون خبز، قرص لحم بقري 200 غ، جبنة رِد ليستر، بصل طازج، مخللات، صلصة سالسا كثيفة، كوسا مشوية، بيكو دي غايو.

برغر الدجاج

صدر دجاج مشوي، خس، طماطم، صلصة رانش، صلصة بيري بيري الحارة، تتبيلة سيزر، بصل طازج.

برغر PICKLE MY FUNNY BONE

قطعة لحم بقري 200 غ، جبن شيدر، مخللات مقلية، خس، صلصة Jay’s.

الكلاسيكي الأمريكي

قطعة لحم بقري 200غ، بيكون، جبن شيدر، خس، طماطم، مخللات، صلصة Jay’s ، خبز برغر بالسمسم.

برغر السمك

سمك قد مُغطى بالبقسماط، كيمتشي حار محضّر في المنزل، جرجير، خس، صلصة التارتار، طماطم.

CHEESY KILLER

قطعة برغر لحم بقري 200غ، جبنة شيدر، جبنة شيدر مذابة، كاتشب، خردل، مخللات، بصل، خبز بالسمسم.

THE GODFATHER

قطعة برغر لحم بقري 200غ، موزاريلا دي بوفالا، طماطم، فستق حلبي، روكولا، صلصة بيستو مايونيز.

DJANGO

قطعة لحم بقري 200غ، بيبروني، بيكو دي غايو، جبنة رِد ليستر، غواكامولي، صلصة مكسيكا.

برغر ستيك هاوس

قطعة لحم بقري 200غ، بيكون، جبنة رِد ليستر، بصل مقرمش، كولسلو، طماطم، صلصة باربكيو.

El DIABLO BURGER

قطعة لحم بقري 200غ، هالابينو، ناتشوز مقرمش، جبنة شيدر، بيكون، خس، جرجير، صلصة تشيبوتلي.

برغر ضلع لحم الخنزير

صلصة BBQ، بصل، ضلع لحم خنزير مطهو ببطء، حوالي 200 غرام، طماطم، بطاطا مشوية .

برغر بالكمأة

قطعة لحم بقري 200 غ، مايونيز بالكمأة محضّر يدويًا، جبنة شيدر، طماطم، خس.

سردين مقلي مقرمش

سمك سملت مالح مقلي

سمك وبطاطس مقلية بالزبدة والبيرة

سلمون مشوي

فيليه سلمون مشوي. يُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة

ADJIKA

صلصة الفلفل

صلصة الفطر

باربكيو

INFERNO (إنفيرنو)

عسل - خردل

بافالو

مايونيز تشيبوتلي

رانش

غواكامولي

صلصة سيزر

بطاطا مشوية

خضروات مشوية

بطاطس مقلية

سلطة

صدر دجاج مشوي 300 غرام مع جبنة سويسرية وصلصة الفطر

يُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة.

شنِتسل لحم خنزير 300 غرام

يُقدَّم مع بطاطا مشوية وصلصة الفطر.

تالياتا 300غ مع روكولا وفستق حلبي

تُقدَّم مع بطاطس مقلية وسلطة.

ستيك ريب آي 300 غرام

يُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة.

خميس الأجنحة

أجنحة دجاج غير محدودة

أحد الأضلاع

أضلاع لحم خنزير غير محدودة

بيلس شاندي

3.0% ABV إحدى متع الصيف البسيطة تأتي على هيئة شاندي. أخذنا بيرة Summer Pils الكلاسيكية لدينا وطوّرناها لتصبح تمامًا ذلك—منعشة صيفية مشرقة بنكهة الليمون!

هيفه فايتسن بافاري

5% ABV, 20 IBU هيفه فايتسن بافاري كلاسيكي بلون ذهبي مائل إلى الأحمر وخفيف، بنكهات نموذجية من الموز والقرنفل.

بيلسنر (PILSNER)

5.2% ABV، 35 IBU بيلسنر على الطراز الألماني، مُخمَّر باستخدام شعير مُملَّت على الأرضية ومزروع في Bamberg. بلون أشقر فاتح مع رغوة بيضاء، يقدّم هذا اللاجر المنعش عبيراً خفيفاً يشبه الخبز مع لمسات زهرية. الإحساس في الفم خفيف جداً، مع نهاية مقرمشة من القفزات. يستمر عبير المالت على الحنك بنفحات الخبز والعسل الخفيف، وتُكمله قفزات زهرية وحارة. المرارة متوسطة لكنها نظيفة جداً. ينتهي جافاً ونقياً.

HELLES

5% ABV، 15 IBU نصنع لاجر هيلِس لدينا باستخدام قفزات النبل الأوروبية الكلاسيكية Hallertauer وSaaz، المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالطابع الأوروبي التقليدي.

IPA

5.8% ABV، 50 IBU يُخمَّر India Pale Ale لدينا بإضافات أربع من القفزات لابتكار طابع قوي للقفزات. غير أن قاعدة شعير متينة تُلطّف مرارة القفزات الأمريكية، مانحةً IPA لدينا توازناً لا يُصادَف كثيراً في هذا الأسلوب. والنتيجة النهائية هي بيرة متوازنة جيداً وذات طابع شعيري، بطعم قفزات منعش وأنف فاكهي استثنائي.

VALLETTA

4.8% ABV، 35 IBU Valletta 2018، لاجر مشرقة وممتعة بتخمير منخفض، تكتسب طابعها المميز من المرارة الرقيقة للقفزات ولمسة نهائية خفيفة من الحمضيات

ستروبيري ساور

4.5% ABV، 5 IBU بيرة ساور منعشة بنكهة ورائحة الفراولة. تُحمَّض البيرة عبر عملية Kettle Sour باستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك

غولدن إيل

6% ABV، 15 IBU نسختنا من الـGolden Ale الكلاسيكية ستروي عطشك وتجعلك مستعدًا لكأس أخرى. خفة المالت بطابعها العسلي ولمستها الخبزية تتوازن مع "قبلة خفيفة من القفزات" لتكشف عن عبير برتقالي لطيف.

ستاوت بلجيكي

6.7% ABV، 40 IBU الستاوت البلجيكي بيرة فريدة تقع بين ولا تزال هذه البيرة سهلة الشرب، ليست ممتلئة القوام في الفم، وليست حلوة.

BRUT IPA

7.3% ABV, 25 IBU في عالم الشمبانيا والنبيذ الفوّار، يُستخدم مصطلح "brut" للدلالة على الفقاعات "الجافة"، أي التي تحتوي على قدرٍ ضئيل جدًا أو لا تحتوي على أي حلاوة متبقية. وهي كلمة تنطبق تمامًا على هذا الـ IPA فائق الجفاف. تمنح قفزة HCB 586 التجريبية نكهات المانجو والجوافة والليتشي والحمضيات، مع لمسات خفيفة من الكبريت والأعشاب، وتزداد حدّتها أكثر بفضل افتقار البيرة للسكر

IPAROL SPRITZ

أبيرول، فاكهة العاطفة، عصير ليمون، Valletta Beer.

متذوقو البيرة

4 تيسترز

5 مختبِرين

6 مختبرين

7 تيسترز

للتيك أواي:

زجاجة 2 لتر

TURMERIC & GINGER MOJITO

White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer

سبريتز فاكهة العاطفة

بروسكو، أبيرول، فاكهة العاطفة، باسوآ

وايلد بيري ساور

جين منقوع بالتوت البري، لايم، توت أسود، برتقال بيترز

MEZCAL SOUR

ميزكال، فاكهة العاطفة، لايم، أغاف، بيترز البرتقال

سبايسي بالوما

تيكيلا، ليكيور الهالبينو، لايم، كحول الذرة، صودا الجريب فروت

TIKI BREW

رم أبيض، رم داكن، أناناس، توت أسود، لايم، مانجو

أبيرول جين سماش

Aperol، The Brew Gin، نعناع، سكر، لايم

HIGH SOCIETY

جين الراوند، ليمون، كوانترو، شراب اللوز، أبسنت

IPEROL SPRITZ

أبيرول، فاكهة العاطفة، مرّات البرتقال، بيرة فاليتا الأسطورية

هوبي بلوبيري

توت أزرق، فراولة، جين جاف، ليمون، The Brew Golden Ale

STRANGE BREW

جين، ليمون، أناناس، IPA فاكهي

KINNIE FIZZ

جين، زهرة البيلسان، ليمون، Kinnie

MAI TAI

روم أبيض، روم داكن، تريبل سيك، لايم، أورجيات

NEGRONI

جين، كامباري، فيرموث أحمر حلو

نيغروني سباغلياتو

بروسيكو، كامباري، فيرموث أحمر حلو

STANLEY SOUR

جين الفراولة، ليمون، فراولة

موهيتو كلاسيك/فراولة/توت العليق/مانجو/باشن فروت

رم، لايم، سكر، نعناع، مياه صودا

ويسكي ساور

بوربون، ليمون، شراب بسيط

نيويورك ساور

بوربون، ليمون، شراب بسيط، نبيذ أحمر

موسكو ميول

فودكا، ليمون، بيرة الزنجبيل

مارغريتا

تيكيلا، لايم، تريبل سيك

لونغ آيلاند آيسد تي

فودكا، روم، تيكيلا، جين، تريبل سيك، مزيج الحلو والحامض، كولا

تيكيلا صن رايز

تيكيلا، برتقال، غرينادين

SEX ON THE BEACH

فودكا، شنابس الخوخ، برتقال، توت بري

BELLINI

هريس الخوخ، بروسيكو

COSMOPOLITAN

فودكا، تريبل سيك، توت بري، لايم

كايبيرينيا

كاشاسا، لايم، سكر ديميرارا

CUBA LIBRE

روم أبيض، لايم، كولا

أبيرول سبريتز

بروسيكو، أبيرول، مياه صودا

HUGO SPRITZ

ليكير زهرة البيلسان، بروسيكو، لايم، نعناع

بينا كولادا

روم أبيض كوبي، جوز الهند، عصير الأناناس

GODFATHER

ويسكي سكوتش، أماريتو