El Catalan

مالطي تقليدي

بيجيلا، سجق مالطي، طماطم مجففة بالشمس، زيتون محشي، فاصولياء زبدية وجبن ماعز بالفلفل، غاليتي وخبز

طبق شرقي مشكّل

تشكيلة من الأطباق الآسيوية المميزة: سبرينغ رولز بالبط، وجيوب الروبيان، وسمبوسة الدجاج. تُقدَّم مع صلصة الفلفل الحلو الحارة

لقيمات الدجاج

أسياخ دجاج مشوية، فشار دجاج مقلي بعمق، أجنحة وأجنحة باربكيو حارة. تُقدَّم مع صلصة الساتيه

طبق EL CATALAN

لحم بارما المقدد، سجق تشوريزو، بيبروني، زيتون أسود، أجبان وصلصة طماطم. يُقدَّم مع فوكاتشيا دافئة

لحوم باردة

لحم بارما المقدد، ومورتاديلا، وموزاريلا بوفالا كريمية على سرير من أوراق الجرجير الطازجة، تُقدَّم مع جبن بارميزان وكروستيني بالثوم مقرمش

فوكاتشيا بإكليل الجبل

عجينة بيتزا مع الزيتون والبصل وصلصة الطماطم والجرجير والبارميزان

فوكاتشيا مالطية

مع جبن ماعز بالفلفل ونقانق مالطية

فوكاتشا بولونيا

فوكاتشا مدهونة بالماسكاربوني، ومغطاة بالمورتاديلا، وكونفيت طماطم كرزية وبصل مقرمش

بيتزا خبز بالثوم V

عجينة بيتزا مغطاة بزبدة الثوم وجبن الموزاريلا

BRUSCHETTA V

خبز مالطي مُحمّص مُغطّى بالبصل والثوم والطماطم الطازجة والموزاريلا

بروشيتا مشكلة

خبز محمّص مُكمّل بتتبيلات مختلفة: سلمون مُدخّن وجبن كريمي، تابيناد الزيتون، مزيج طماطم، خرشوف مشوي

ثلاثي السلايدرز

تشكيلة من الميني برغر بلحم بقري مفتّت، ولحم خنزير مفتّت، ودجاج مقرمش

شوربة البطاطا الحلوة والحمص V

شوربة البطاطا الحلوة والحمص، مُزيّنة بخبز تورتيلا مقرمش

شوربة سمك منزلية الصنع

مع بلح البحر الأسود والأرز والسمك الأبيض

لفائف سبرينغ بالأرنب

لفائف سبرينغ منزلية مقرمشة محشوة بلحم أرنب مسحوب مطهو ببطء، تُقدَّم مع صلصة البرقوق

لقيمات جبن الماعز المقلية V

لقيمات جبن ماعز وجبن كامامبيرت مغطاة بقشرة ومقلية بعمق، تُقدَّم على سلطة مقرمشة مع صلصة طماطم طازجة

كالاماري مقلي

كالاماري مقلي بعمق يُقدَّم مع صلصة الثوم المنزلية

أجنحة دجاج باربكيو

أجنحة باربكيو حارة تُقدَّم مع صلصة تشيلي حلوة

بلح البحر الأسود

مطهو مع البصل والثوم وطماطم الكرز والنعناع الطازج

POLPETTE DI NEONATI

فطيرة وايت بيت مقلية ومغطاة بالبقسماط، تُقدَّم مع صلصة مايروز

سباغيتي مارينارا

سباغيتي مع الأخطبوط والروبيان وبلح البحر الأسود والمحار، تُقلّب مع الثوم والنبيذ الأبيض وزيت الزيتون والنعناع مع صلصة الطماطم (يمكن تقديمها «بيانكو» عند الطلب)

بينيتي سالموني

مكرونة بينيتي مع الثوم، سلمون طازج، طماطم مفرومة، كافيار وكريمة طازجة

سباغيتي بالأخطبوط

سباغيتي مع أخطبوط مطهو بالنبيذ الأبيض والثوم، مع صلصة الطماطم والنعناع الطازج

لينغويني لوبستر

لحم لوبستر طازج ممزوج مع مكرونة اللينغويني في صلصة بيسك وكريمة الطماطم

باستا لحم بقري كتالونية

تورتيلوني منزلي محشو بلحم البقر، يُقلَّب في بيستو الطماطم المجففة بالشمس مع صنوبر وكريمة بارميزان

تورتيلوني بوفالا V

تورتيلوني محشو بموزاريلا بوفالا، مُشوَّح مع الهليون وكونفيت طماطم كرزية، ومُنهى بالزبدة وبيستو الريحان الطازج

رافيولي بورشيني V

رافيولي محشو بفطر البورشيني ومقلّب مع بصل مُشوّح وهليون وصلصة كريمة بالكمأة

PASTA POLLAIO

مكرونة باتشيري مع شرائح صدر الدجاج، وتشوريزو، وفلفل حلو، وبيستو الريحان في صلصة كريمة الطماطم

كاراميلي دي بارما

مكرونة محشوة بلحم بارما المقدد، في صلصة كريمية بالفطر والبيكون

رافيولي غوانتشالي

مكرونة طازجة محشوة بالغوانتشالي، ومقلّبة في صلصة كريمية بالكمأة والبارميزان

تالياتيلي باللحم البقري

مكرونة تالياتيلي مُقلّبة مع 150 غ من لحم بقري من قطعة الفلاب (تالياتا)، وفطر، وبصل، وثوم، وخردل فرنسي، وزعتر، وكريمة، وجبن بارميزان

كالاماراتا كالاماري

مكرونة باتشيري مع كالاماري مُحمّر في المقلاة وكونفيت طماطم كرزية، تُختتم ببيستو جرجير طازج محضّر في المنزل

تورتيلوني لوبستر

تورتيلوني محشو بلحم الكركند في صلصة كريمة الطماطم بالبيسك

نيوكي البطاطا V

نيوكي البطاطا مع كوسا مُشوَّحة وطماطم مجففة بالشمس وريحان في كريمة ترافل خفيفة، يُختتم بأوراق جرجير طازجة وجبن بارميزان

سلطة السلمون المدخن

سلمون مدخن موضوع على سرير من أوراق مقرمشة، وفجل، وبصل، وزيتون أسود، وطماطم كرزية، مع رشة من تتبيلة البيت

سلطة سيزر بالدجاج

صدر دجاج مشوي، بيكون، طماطم كرزية، مكعبات خبز محمصة وخس آيسبرغ ممزوجة بصلصة سيزر ورقائق بارميزان

سلطة بوفالا V

موزاريلا إيطالية تُقدَّم مع أوراق الجرجير وخضار متوسطية مشوية، وبيستو وصلصة فينيغريت بالبلسميك

سلطة لحم بقري

شرائح من لحم البقر تُقدَّم على شعير مطهو بنكهة جوزية مع خضار طازجة وخيار وطماطم كرزية، وتُقدَّم معها أعواد خبز غريسينّي

سلطة سيزر بالسلمون الطازج

فيليه سلمون مشوي مع زيت الأعشاب على سرير من أوراق الخس المقلّبة بتتبيلة سيزر مع الطماطم ورقائق بارميزان وقطع الخبز المحمّص (كروتون)

ريب آي لحم بقري أنغوس طازج

الصلصات المقترحة: فطر، غورغونزولا، صلصة الفلفل أو عصارة النبيذ الأحمر (€3.00 لكل واحدة)

تالياتا لحم بقري

قطعة لحم فلاب بوزن 350غ أو 500غ تُطهى حسب رغبتك، وتُزيَّن بطماطم كرزية وروكولا ورقائق بارميزان

رولاد الدجاج

صدر دجاج محشو بموس الدجاج والفلفل، يُقدَّم فوق ريزوتو كريمي بالفطر، ومُنهى بصلصة عصارة النبيذ الأحمر

صدر دجاج

صدر دجاج مشوي يُقدَّم مع صلصة الفطر

إنفولتيني لحم العجل

محشوّ بلحم بارما المقدد، وفطر بورسيني، وموزاريلا. يُقدَّم على بطاطس مهروسة بالكمأة

توموهوك لحم الخنزير

توموهوك لحم خنزير مشوي مُغطّى بعصارة التفاح

براغيولي تقليدي

لفائف لحم بقري منزلية محشوة بلحم بقري مفروم وبصل وثوم ولحم مقدد وبقدونس طازج، تُطهى ببطء في صلصة طماطم مع الجزر والبصل والثوم والنبيذ الأحمر

موزة لحم الضأن

موزة لحم ضأن مطهية ببطء في عصارتها الخاصة مع الجزر والبصل والطماطم والثوم والنبيذ الأحمر

ثلاثي اللحوم

250 غ تالياطا مشوية، صدر دجاج ونصف رف من أضلاع لحم الخنزير المتبلة بصلصة BBQ، تُقدَّم مع صلصة من اختيارك تُقدَّم جميع الأطباق مع سلطة طازجة مقرمشة أو ملفوف بالبيكون، ومع بطاطس مقلية أو بطاطس مشوية

بريسكت لحم بقري

بريسكت لحم بقري مطهو على نار هادئة، يُطهى ببطء ويُنكَّه بالبيرة والمرق. يُقدَّم مع ماك آند تشيز مُغطّى بالبقسماط وبطاطا حلوة مقلية

ضلوع باربكيو

رف كامل من ضلوع لحم الخنزير الطرية المتبلة بصلصة باربكيو منزلية، مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية

أضلاع عسل تينيسي

أضلاع لحم خنزير طرية، مغطاة بصلصة غنية من العسل والويسكي، تُقدَّم مع لقيمات جبن الناتشو والبطاطس المقلية

تشيك ‘إن’ ريبس

نصف رف من أضلاع لحم الخنزير المتبلة بصلصة BBQ، مُنهى بطبقة تلميع من Jack Daniels وأجنحة دجاج BBQ حارة. يُقدَّم مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية

ضلوع السمسم بجاك دانيالز

رف كامل من ضلوع لحم الخنزير مع صلصة جاك دانيالز يُقدَّم مع حلقات البصل وقطع البطاطس المقرمشة

برغر صدر الدجاج

صدر دجاج طازج مشوي يُقدَّم في خبز بريوش مع مايونيز سيزر، وخس وطماطم. يُقدَّم مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية

برغر لحم بقري BLT

برغر لحم بقري خالص محضّر منزليًا في خبز بريوش، مع شرائح بيكون مشوية وخس وطماطم. يُقدَّم مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية

برغر لحم بقري إل كاتالان

برغر لحم بقري صافي محضّر منزليًا يُقدَّم في خبز بريوش مع شرائح بايكون مشوية وفطر وبصل، ومغطّى بطماطم طازجة وجبن رِد ليستر. يُقدَّم مع حلقات البصل ومايونيز BBQ وبطاطس مقلية

برغر لحم بقري بجبنة مدخنة

برغر لحم بقري صافي محضّر منزليًا مع جبنة أبل وود مذابة وخس وطماطم. يُقدَّم مع أصابع الموزاريلا والبطاطس المقلية

برغر دجاج بالبيكون

قطعة دجاج صدر محضّرة منزليًا داخل خبز بريوش مع بيكون مشوي، صلصة مايونيز بالمانجو، خس وخيار مخلل، تُقدَّم مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية.

برغر دبل ديكر

برغر لحم بقري مزدوج محضّر منزليًا مع جبنة شيدر، هاش براون، بصل مقرمش، خس، طماطم وصلصة البرغر. يُقدَّم مع سلطة كولسلو وبطاطس مقلية

THE MEATLESS BURGER نباتي

برغر نباتي 100% (خالٍ من الصويا) مغطى بجبنة موزاريلا نباتية مذابة، وبصل مكرمل، وخس وطماطم داخل خبز نباتي تقليدي منزلي الصنع. يُقدَّم مع البطاطا الحلوة

نقانق وبطاطا مقلية

قطع دجاج ناجتس مع بطاطس مقلية

قطع دجاج للتغميس مع بطاطس مقلية

تورتيليني باللحم المقدد والكريمة

برغر لحم بقري للأطفال مع بطاطس مقلية

بيتزيتا

صلصة طماطم، موزاريلا ونقانق

خيارات أكثر صحة

رافيوليني للأطفال V

رافيوليني بالريكوتا يُقدَّم مع صلصة الطماطم

بيني بصلصة الطماطم V

بيني مع سالسا الطماطم

بيني بيستو V

بيني مع بيستو الريحان والكريمة

تشيكن ليتل

شرائح دجاج مشوية، خضار مسلوقة وطماطم كرزية

CAPTAIN HOOK

شريحة قاروص مشوية تُقدَّم مع خضروات مسلوقة

BUFFALO BILL

تاغلياتا لحم بقري مشوي 150 غ تُقدَّم مع خضار مسلوقة وبطاطس مقلية

سمك بانيه

فيليه سمك القد مغطى بعجينة مع الفلفل الأسود والثوم المعمر، يُقدَّم مع صلصة التارتار والبطاطس المقلية

كالاماري فريتي

كالاماري بالثوم مقلي بعمق يُقدَّم مع صلصة الفلفل الحلو والبطاطس المقلية

أخطبوط بالثوم

أخطبوط مطهوّ بزبدة الثوم، أعشاب طرية وبطاطس مقلية

الأخطبوط والكالاماري

أخطبوط بالثوم مع أعشاب طرية وثنائي كالاماري مقلي بعمق يُقدَّم مع صلصة الفلفل الحلو الحارة

سلمون بقشرة الأعشاب

فيليه سلمون مخبوز في الفرن بقشرة من الأعشاب، يُقدَّم على خضروات مشوية

روبيان ملكي

روبيان ملكي مُحمّر في المقلاة بالثوم والأعشاب، يُقدَّم على طبقة من ريزوتو المأكولات البحرية

طبق كالاماري ونيوناتي

تشكيلة من كالاماري مقلي على المقلاة وفطائر نيوناتي، يرافقها غامبيري روسّي

ثنائي السمك

فيليه قاروص طازج وسلمون مخبوز في الفرن يُقدَّمان مع فطيرة نيووناتي مقلية

طبق المأكولات البحرية الصدفية

روبيان ملكي وبلح بحر أسود ومحار، جميعها متبلة بالثوم والريحان والنعناع، ومقلية قليًا خفيفًا في زيت الأعشاب والنبيذ الأبيض

شيلفيش سترفاغانتي

روبيان ملكي وبلح بحر أسود ومحار، جميعها منقوعة في الثوم والريحان والنعناع، ومقلية قليًا خفيفًا في زيت الأعشاب والنبيذ الأبيض، وتُقدَّم مع أخطبوط بالثوم وكالاماري مقلي بعمق

كومبو المأكولات البحرية

نصفان من لوبستر ثيرميدور، كعكات نيونيتي، روبيان ملكي، كالاماري مقلي، أخطبوط بالثوم وبلح البحر، تُقدَّم مع صلصة الفلفل الحلو الحار، وصلصة التارتار وصلصة إكليل الجبل

سمك اليوم الطازج

تشكيلة من الأسماك المتوفرة في السوق تُقدَّم حسب رغبتك

يُقدَّم كاملاً أو مُفَلَّتاً

يُقدَّم فيليه على سرير من ريزوتو المأكولات البحرية مع روبيان ملكي

قد تختلف أسعار السمك حسب الوزن

تُقدَّم جميع الأطباق مع سلطة طازجة ومقرمشة أو ملفوف بالبيكون، ومع بطاطس مقلية أو بطاطس مشوية

BOSCO

أرز مع بصل ودجاج وفطر مطهوّ بالنبيذ الأبيض، وكريمة ماسكاربوني ورقائق بارميزان

باييّا

أرز مُنكّه بالزعفران، مطهو مع فلفل أحمر حلو، وبازلاء، ودجاج، ولحم خنزير، ونقانق تشوريزو، وروبيان وبلح البحر، ومُنهى بالبابريكا والثوم

MARE

أرز مطهو في صلصة طماطم بالريحان مع بيسك الروبيان، وأخطبوط بالثوم، وبلح البحر الأسود، وروبيان، ومحار

REGINA V

صلصة طماطم وموزاريلا

BUFALA V

صلصة الطماطم، موزاريلا دي بوفالا، زيت الزيتون والأوريغانو

BIANCA

عجينة بيتزا مع كريمة بارميزان، ولحم بارما المقدد، وكونفيت طماطم كرزية، وكمأة، ومغطاة بموزاريلا دي بوفالا

MONTAGNA V

صلصة طماطم، موزاريلا وفطر

NETTUNO

صلصة طماطم، موزاريلا، تونة، فلفل حلو، جبنة فيتا، بصل وزيتون

CAPRI

صلصة طماطم، موزاريلا، فطر، لحم هام، بيض، خرشوف وزيتون أسود

بيتزا لحم خنزير مسحوب

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم خنزير مسحوب، جبن رِد ليستر وصلصة باربيكيو

بيبروني

صلصة طماطم، موزاريلا، بيبروني

ISOLA

صلصة طماطم، موزاريلا، سجق مالطي، كابوناتا، بصل، جبن ماعز وزيتون

APOLLO

صلصة طماطم، موزاريلا، دجاج حار، سجق تشوريزو، ذرة حلوة، فلفل وبصل

NORDICA BLU

صلصة طماطم، موزاريلا، سلمون مدخن، بصل، جبن دنماركي أزرق، وروكولا

FORMAGGI V

صلصة الطماطم، موزاريلا، جبن دنماركي أزرق، رِد ليستر ورقائق بارميزان

STAGIONI

صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر، سلامي، بازلاء، لحم هام وبيض

CARNE

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم ضأن، لحم بقري، دجاج، بيبروني، فلفل مشكل ولحم خنزير مسحوب

متوسطي

صلصة طماطم، روبيان، أخطبوط، بلح البحر الأسود، محار و زيتون أسود

VEGETARIANA V

صلصة طماطم، موزاريلا، فطر، كابوناتا، بازلاء، ذرة حلوة، خرشوف، فلفل وزيتون

PARMA

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم بارما المقدد، جرجير وشرائح بارميزان

VITTORIA

صلصة طماطم، موزاريلا، بطاطس مشوية، تونة، جبن ماعز، طماطم مجففة بالشمس، زيتون وأنشوجة

EL CATALAN

صلصة طماطم، موزاريلا، شرائح لحم بقري، دجاج حار، فلفل هالابينو، جبن مكسيكي، بازلاء وصلصة باربكيو

كالزوني إمبيراتوري

بيتزا مغلقة محشوة بموزاريلا وبري وجبن بارميزان وفطر وكمأة وروكا ولحم بارما المقدد وطماطم كرزية

إضافات إضافية: €2.00

لحم بارما المقدد: €2.50 | سلمون: €3.50

كن نباتيًا!

يمكن تقديم البيتزا مع جبن موزاريلا نباتي مقابل رسوم إضافية قدرها €2.00

أضِف طبقًا جانبيًا إلى وجبتك

أخطبوط بالثوم

بلح البحر الأسود

٢ روبيان ملكي أحمر محلي

سلطة مقرمشة

سلطة الروكولا

لحم مقدد وملفوف

خضروات الحديقة الدافئة

بطاطا حلوة مقلية

بطاطس مقلية

بطاطا مشوية