Electra Cafeteria & Restaurant

بروشيتا كلاسيكا

طماطم طازجة، ريحان، ثوم، بصل، وكَبَر تُقدَّم على خبز حرفي مُحمَّص.

بروشيتا بالجبن

جبن أزرق، سجق مالطي، جوز محمّص، ولمسة من العسل على خبز حرفي مقرمش.

كابريزي

موزاريلا طازجة، وطماطم، وريحان طازج، وأوراق جرجير، وزيت زيتون بكر ممتاز.

فطر بالثوم

فطر مُشوَّح في زبدة الثوم وصلصة كريمية خفيفة، يُقدَّم مع خبز بالثوم.

شوربة السمك (على الطريقة التقليدية)

يخنة سمك كلاسيكية مع الأرز والسمك الطازج والثوم والأعشاب الطازجة، تُقدَّم مع خبز بالثوم وأعشاب طازجة، تُقدَّم مع خبز بالثوم.

شوربة اليوم

اسأل النادل عن اختيار اليوم.

سلطة خضراء مشكلة من الحديقة

مزيج طازج من الخضار الورقية مع الطماطم والجرجير والزيتون والبصل والكبر والطماطم المجففة بالشمس.

سلطة سيزر بالدجاج

صدر دجاج مشوي مع لحم مقدد مقرمش، وخضار طازجة، وطماطم، وبصل، وقطع خبز محمصة (كروتون)، ورقائق بارميزان، وصلصة سيزر.

سلطة لحم بقري وغورغونزولا

شرائح لحم بقري مع غورغونزولا، وخضار طازجة، وطماطم، وبارميزان، وجوز.

سلطة التونة والبيض

قطع تونة مع بيض مسلوق، وطماطم، وخضار طازجة، وبصل، وكَبّار، وزيتون أسود.

سلطة السلمون المدخن

سلمون مدخن يُقدَّم مع خضار طازجة، وطماطم، وبصل، وزيتون، وكَبَر.

سلطة جبن غوزو بالفلفل

جبن غوزو محلي متبّل بالفلفل مع خضار طازجة، وطماطم، وروكا، وزيتون، وطماطم مجففة بالشمس، وبصل، وكَبَر.

أرز بكاري الدجاج

قطع دجاج طرية مطهية على نار هادئة في صلصة كاري غنية وعطرية، تُقدَّم مع الأرز.

ريزوتو بالمأكولات البحرية

ريزوتو كريمي مع تشكيلة من المأكولات البحرية، والثوم، والنبيذ الأبيض، ولمسة من الكريمة.

ريزوتو الفطر

فطر بري مع البصل والثوم في ريزوتو كريمي، يُختتم بجبن بارميزان.

أخطبوط وأرز بجبن بيكورينو

أخطبوط مطهو ببطء في يخنة غنية بقاعدة من الطماطم، مع الأرز ومُنهى بجبن بيكورينو مذاب.

بيني أل سالموني

سلمون مُدخَّن مع الثوم في صلصة كريمية خفيفة، يُختتم بالكافيار.

سباغيتي آل راغو

صلصة غنية من لحم البقر والطماطم، تُختتم بكونكاسيه الطماطم.

بيني بسجق مالطي

سجق مالطي مع جبن الماعز، وطماطم مجففة بالشمس، وبصل، وثوم في صلصة كريمية خفيفة.

صلصة الأرنب التقليدية

أرنب مُحمّر على المقلاة، مطهو ببطء في صلصة خفيفة من الطماطم والنبيذ الأبيض مع البازلاء والثوم والبصل وورق الغار.

خدود لحم الخنزير (على طريقة الغولاش)

خدود لحم خنزير مطهية ببطء مع البصل والثوم والزنجبيل والتفاح ولمسة من الفلفل الحلو الحار.

تالياتا لحم بقري

شرائح لحم بقري مشوي تُقدَّم مع الجرجير وطماطم كرزية ورقائق غرانا.

ستيك ريب آي

ستيك ريب آي مشوي مطهو حسب تفضيلك.

لحم ضأن مشوي

لحم ضأن مشوي ببطء مع الثوم والبصل والنعناع، ومُنهى بصلصة غنية.

صلصة الفطر

فطر بري مع البصل والثوم في ريزوتو كريمي، مُنهى بجبن بارميزان.

صدر دجاج مشوي

صدر دجاج مشوي مُغذّى على الذرة يُقدَّم مع صلصة فطر كريمية.

فاهيتا دجاج مع هام و هام بارما

صدر دجاج مشوي مُغطّى بجبن غورغونزولا وهام بارما في صلصة كريمية خفيفة.

بط بصلصة البرقوق

نصف بطة مشوية منزوعة العظم تُقدَّم مع صلصة برقوق غنية وأرز مقلي بالزيت الغزير.

يخنة أرنب تقليدية

أرنب مُحمّر في المقلاة، مطهو ببطء في صلصة خفيفة من الطماطم والنبيذ مع البازلاء والثوم والبصل وورق الغار.

خدود لحم الخنزير

تالياتا لحم بقري

ستيك ريب آي

لحم ضأن مشوي

برغر أنغوس الكلاسيكي

برغر لحم بقري أنغوس مشوي وبصل مُكرمل.

برغر دجاج مقرمش

فيليه دجاج مقرمش مع بيكون مقرمش وليمون

برغر لحم أنغوس البقري الخاص بالبيت

برغر لحم أنغوس بقري مشوي، مُغطّى بجبن أزرق وبيضة مقلية وبصل مُكرمل.

برغر أنغوس بالجبن الأزرق والفطر

برغر لحم بقري أنغوس مشوي، مُغطّى بالجبن الأزرق وفطر مُشوّح وبصل مُكرمل.

فيش آند تشيبس منزلي الصنع

فيليه سمك القد المغطى بالبقسماط والمقلي حتى يصبح ذهبياً، يُقدَّم مع صلصة التارتار وقطعة ليمون.

ناجتس الدجاج

سبع قطع ناجتس دجاج ذهبية.

أخطبوط على طريقة غوزيتانا

أخطبوط مطهو ببطء في صلصة غنية من الثوم والبصل والطماطم والنعناع والريحان والنبيذ الأبيض.

كالاماري مُحمَّر على المقلاة

كالاماري مُغطّى بخفة بالدقيق ومقليّ في زيت غزير، يُقدَّم مع صلصة تارتار محضّرة في المنزل.

Fritto di Pesce

تشكيلة من الأسماك الموسمية، والكالاماري، والروبيان، والروبيان تُقدَّم مع صلصة التارتار المحضّرة في المنزل.

محار مشكّل

تشكيلة من المأكولات البحرية تضمّ المحار وبلح البحر والروبيان والكالاماري، مطهية في صلصة غنية بالثوم والنبيذ الأبيض وبيسك الروبيان.

سلمون مخبوز

فيليه سلمون مخبوز في الفرن، يُقدَّم مع صلصة التارتار.

ريد سنابر (peraglia)

مخبوز في الفرن، ويُقدَّم مع صلصة الطماطم والكبر.

سمك اليوم الطازج

يرجى سؤال النادل عن اختيار اليوم.

أومليت باللحم المقدد والجبن

أومليت كلاسيكي مع لحم مقدد وجبن مذاب.

أومليت بالفطر

فطر طازج مطوي داخل أومليت خفيف وهش.

أومليت الطماطم والبصل

أومليت بسيط وغني بالنكهة مع الطماطم والبصل.

أومليت بالبيكون والبصل

بيكون مقرمش وبصل داخل أومليت مُحضّر طازجًا.

مارغريتا

صلصة الطماطم، موزاريلا، وأوريغانو.

نابوليتانا

صلصة طماطم، موزاريلا، أنشوفة، زيتون، وأوريغانو.

Ai Funghi

صلصة طماطم، موزاريلا، فطر، وأوريغانو.

Al Tonno

صلصة طماطم، موزاريلا، تونة، زيتون، وأوريغانو.

نباتي

صلصة طماطم، موزاريلا، فطر، بصل، فلفل أخضر، ثوم، طماطم مجففة بالشمس، زيتون، وأوريغانو.

بيبروني حار

صلصة الطماطم، موزاريلا، سلامي بيبروني حار، وأوريغانو.

بارما هام وروكيت

صلصة طماطم، موزاريلا، روكيت، بارما هام، رقائق غرانا، شرائح طماطم، وأوريغانو.

كابريتشيُوزا

صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر، بيض، لحم هام، وأوريغانو.

إلكترا سبيشال

صلصة طماطم، موزاريلا، فطر، سلامي، لحم هام، بصل، فلفل أخضر، بيض، وأوريغانو.

غوزيتانا فتيرة

طماطم طازجة، بطاطس، بصل، أنشوفة، كَبَر، زيتون، ثوم وأوريغانو.

هاواي

صلصة طماطم، موزاريلا، أناناس، لحم هام، وأوريغانو.

La Maltija

صلصة طماطم، موزاريلا، سجق محلي، جبن محلي متبّل بالفلفل، فلفل أخضر، طماطم مجففة بالشمس، وأوريغانو.

وليمة اللحوم

صلصة الطماطم، موزاريلا، سلامي، لحم هام، نقانق، بيبروني، وأوريغانو.

كواترو فورماجي

صلصة الطماطم، موزاريلا، شيدر، إيدام، بارميزان، وأوريغانو.

مارينارا

صلصة طماطم، موزاريلا، روبيان، بلح البحر، تونة، أنشوجة، زيتون، وأوريغانو.

دجاج باربكيو

صلصة طماطم، موزاريلا، بصل، شرائح دجاج، وصلصة باربكيو.

تيراميسو

تيراميسو إيطالي كلاسيكي بطبقات من كيك إسفنجي مشبّع بالقهوة وكريمة ماسكاربوني.

فطائر التمر (Imqaret)

فطائر تمر مالطية تقليدية، تُقدَّم دافئة مع آيس كريم الفانيليا.

فطيرة تفاح منزلية الصنع

فطيرة تفاح كلاسيكية مخبوزة تُقدَّم دافئة.

غاتو الشوكولاتة والبرتقال

كيك شوكولاتة غني مع لمسة من البرتقال.

كيك الجزر

كيك شوكولاتة غني مع لمسة من البرتقال.

كيكة باونتي

كيكة بالشوكولاتة وجوز الهند مستوحاة من النكهات الكلاسيكية.

سلطة فواكه طازجة

تشكيلة من الفواكه الموسمية الطازجة.

بان كيك نوتيلا

بان كيك طري محشو بنوتيلا.

بان كيك بالفواكه

بان كيك يُقدَّم مع فواكه موسمية طازجة.

بان كيك بالسكر والليمون

بان كيك خفيف مع السكر والليمون الطازج.

بان كيك بالقرفة والعسل

بان كيك دافئ بالقرفة والعسل.

سوربيه الليمون (لكل كرة)

سوربيه ليمون منعش.

آيس كريم (لكل سكوب)

اختيار من الفانيليا أو الفراولة أو الشوكولاتة أو الموز.

مياه غير غازية صغيرة

مياه غير غازية (كبيرة)

مياه غازية صغيرة

مياه فوّارة كبيرة

مشروبات غازية

كوكاكولا/سبرايت/فانتا/كيني

شاي مثلج

خوخ/ليمون

عصير

برتقال/خوخ/أناناس/تفاح/مانجو

عصير برتقال طازج

ماء تونك

ليمون مُرّ

ماء الصودا

جينجر إيل

ريد بُل

سيِسك لاجر نصف باينت

باينت سيِسك لاجر

سيسك إكسل نصف باينت

باينت تشيسك إكسل (Cisk Excel Pint)

سيسك تشيل

Hopleaf

شاندي

باينت بلو ليبل

Moretti

ستيلا أرتوا

كورونا

Paulaner (باولانر)

هاينكن

بودوايزر

باينت سايدر

بيرة حرفية

باينت غينيس

أبيرول سبريتز

Aperol / Prosecco / صودا

باجترا سبريتز

ليكير باجترا / بروسيكو / صودا

نيغروني

جين / كامباري / فيرموث حلو

جين كولينز

جين / ليمون / صودا / سكر

موهيتو

روم أبيض / سكر / صودا / نعناع / لايم

سكس أون ذا بيتش

فودكا / شنابس الخوخ / عصير البرتقال / عصير التوت البري

شاي مثلج لونغ آيلاند

فودكا / روم / تيكيلا / كوانترو / كولا

بينا كولادا

رم أبيض / ليكيور جوز الهند / كريمة جوز الهند / عصير الأناناس

بلو لاغون

فودكا / بلو كوراساو / ليمونادة

دايكيري بالفراولة

روم / لايم / سكر / بوريه الفراولة

بريكلي بينك

ليكير باجترا / فودكا / تريبل سيك / لايم / عصير التوت البري

بورن ستار مارتيني

فودكا بالفانيلا / ليكيور فاكهة العاطفة / فاكهة العاطفة / بروسيكو

موهيتو فيرجن

نعناع مهروس، وليمون أخضر وشراب سكري، يعلوه ماء الصودا.

نسيم الصيف

غرينادين، عصير التوت البري، لايم ومياه الصودا.

بينا كولادا فيرجن

مشروب استوائي غير كحولي مع عصير الأناناس والكريمة.

المشروبات الروحية

مشروبات كحولية مُنكّهة

براندي

La Torre Chardonnay

نبيذ أبيض متوسط القوام، فاكهي بنكهة حمضيات ناضجة.

1919 White

روائح فاكهية من التفاح واللايم ولمسة زهرية خفيفة من زهر البرتقال.

Ulysses White

نبيذ أبيض جاف متوسط القوام، بنكهات الحمضيات وفاكهة ذات نواة.

125 مالفازيا بيانكا ديل سالينتو

عطري وفاكهي.

سوافي (Soave)

قوام دائري غني على الحنك مع الكثير من النكهات.

Mountain Ridge Chenin Blanc

نبيذ نقي وحيوي مع لمحات من جوزة الطيب والقرنفل.

Gavi Del Comune Di Gavi FANTINI

فاكهي وزهري مع لمسات معدنية. جاف، بحموضة متوازنة جيدًا ونهاية رقيقة بنكهة اللوز.

بيكورينو LANDS OF ABRUZZO IGP

نبيذ أبيض نموذجي من المنطقة بنكهة فريدة بفضل عمقه وانتعاشه وبنيته. خوخ، فواكه استوائية، حمضيات.

بينو غريجيو

يتألّق بفاكهة جذّابة، ورشفة لامعة من الخوخ الغني والجريب فروت على الحنك. كما تستمر نكهات الليمون واللايم ولمسة معدنية منعشة، مع نهاية لطيفة ذات نفحة حارة.

Grillo VIGNETI ZABU

طازج وبنفحات معدنية، مع لمحات من الزهور الصفراء والخوخ والحمضيات. لذيذ وممتلئ القوام، مع لمسات معدنية.

فالانغينا

شمّام طازج مع لمسات معدنية يوفّر خلفية لحنكٍ ممتلئ وناضج ويمنح النهاية انتعاشًا. نبيذ أنيق مع لمسة من العسل في الختام.

ساوفيجنون بلانك إستيت DE MARTINO

نبيذ طبيعي، غني ومنعش. روائح استوائية من فاكهة النجمة والكيوي وصولاً إلى الحمضيات والأناناس. نكهة جافة خفيفة مع حموضة عصيرية وقوام أملس مرح. لذيذ.

Lulu Sauvignon Blanc HEWITSON

هذا النبيذ انفجار من النكهات الحلوة والمنعشة والمقرمشة. تعجّ الباقة بنفحات الشمام والكمثرى والحمضيات ولمسات من العشب الطازج، مع ملاحظات استوائية وأوراق الكشمش الأسود.

La Torre Merlot

نبيذ سهل الشرب بطابع فاكهي واضح، مع روائح حمراء ناضجة.

1919 Red

نبيذ أحمر ممتلئ القوام بعبير قوي من الفواكه الناضجة وتلميحات توت الغابة

Ulysses Red

عفص وفير ونكهات تذكّر بالكشمش الأسود والتوت الأزرق

Nero D’Avola

عبير عشبي عادةً، تدعمه حنكٌ بطولٍ لافت

Chianti PICCINI

قوام متوسط الشدة، تانينات ناعمة ومذاق لاحق طويل

ماونتن ريدج بينوتاج

نكهات وفيرة من التوت الأحمر والبرقوق والبنفسج والمعادن

ميستيريو مالبيك

لون أرجواني قوي، وفواكه سوداء، وتوت بري، وكرز أسود وبنفسج. على الحنك، النبيذ فاكهي بنكهات نموذجية لمالبيك. النهاية منعشة وناعمة ومتوازنة.

Montepulciano d’Abruzzo ZACCAGNINI

تظهر على الأنف نكهات فاكهة التوت الداكنة الناضجة ولمسات البرقوق، لتفسح المجال لقوام فموي مخملي وغني ببنية رائعة ونهاية طويلة جافة وناعمة.

Bordeaux Rouge ROMAN BY CLINET

نفحات من الكرز والتوت العليق والكشمش الأسود، تُقدَّم مع الفلفل الحلو. مركّز بشكل جميل بنكهات ناضجة من التوت العليق والكرز الطازج والكشمش الأحمر، ومكمّل بتوابل رقيقة.

Lulu Shiraz HEWITSON

روائح حبرية عميقة من التوت الداكن: توت العليق الأسود، توت أزرق، زيتون أسود، دهن لحم مقدد مع لمسة زهرية خفيفة وغبار كاكاو. قوام غني، قلب فاكهي كثيف، ونهاية جافة مع لمحة ترابية.

Malbec Serie A ZUCCARDI

روائح مكثفة لفاكهة حمراء ناضجة مثل البرقوق والكرز مع الفلفل الأسود والتبغ. يمكن أيضاً تمييز الشوكولاتة، ومسكر الكرز، ولمسات متبّلة. بداية ناعمة ومخملية، تانينات متماسكة مع نهاية عصيرية جميلة.

Zolla Primitivo di Manduria VIGNETI DEL SALENT

جودة فاكهية مذهلة وعمق في النكهة، وعطور مكثفة ومعقدة من الكرز الأحمر والتوت الأسود، مع لمسات من التوابل والجلد تتبعها على الحنك.

روزي دانجو

PONT DE L’IVIER - LOIRE, FRANCE لمسات نهائية من الفراولة والكرز الأحمر.

Verdala Rosé

جزيرة مالطا IGT فاكهي جدًا، ناعم ومنعش وسهل الشرب

كالالينتا روزيه

فانتيني، أبروتسو، إيطاليا روائح منعشة وحجرية من الفراولة والبطيخ الطازج المقطّع وبتلات الورد على الأنف، مع لمسات معدنية على الحنك. منعش، فاكهي ومتوازن

زينفانديل روزيه

EAGLE CREEK - CALIFORNIA, USA حلو متوسط مع طابع فاكهي من الكرز الأحمر والتوت البري.

Verdala Frizzante Gellewza

MARSOVIN، MALTA لمسات نهائية من الفراولة والكرز الأحمر.

بروسيكو

بيانكا نيرا، فينيتو، إيطاليا طعم منعش ومقرمش نموذجي مع حموضة متوازنة.

بيلستار بروسيكو إكسترا دراي

BISOL، VENETO ITALY بروسيكو فوّار ناعم وفاكهي ومنعش بنفحات الحمضيات والخوخ الأبيض والكمثرى الحلوة مصحوب بنكهات وروائح زهرية

موسكاتو دي أستي

UMBERTO FIORE - بيدمونت، إيطاليا نبيذ حلو أنيق يتميز بـ خصائص عطرية.