Fluid Bistro & Steak House (فلويد بيسترو آند ستيك هاوس)

OREGON

خبز مخبوز بالثوم الطازج

جبن موزاريلا إضافي

طماطم طازجة إضافية

سان دييغو (SAN DIEGO)

زلابية مطهوة على البخار محشوة بدجاج مفروم طري. تُقدَّم مع صلصة زبدة بونزو

ROCK THE CAMEMBERT

جبن كامامبير مقلي بعمق يُقدَّم على سرير من السلطة مع باغيت وصلصة التوت البري

MADISON

أجنحة دجاج مقرمشة تُقدَّم مع صلصة جاك دانيالز

سان فرانسيسكو

نقانق مشوية طرية تُقدَّم مع خبز بالثوم مخبوز ومقرمش ومغطّى بجبنة موزاريلا طازجة

ساوث داكوتا

أجنحة دجاج باربكيو مغطاة بصلصة الباربكيو

جورجيا (GEORGIA)

تاكوزنا اللذيذة! تورتيلا طرية محشوة بلحم بقري متبّل، وفلفل ملوّن، وغواكامولي طازج، وسالسا طماطم لاذعة

BOSTON (بوسطن)

فوكاتشيا باللحم البقري مع الثوم، قطع فيليه لحم بقري طرية ورقائق جبن بارميزان

إدامامي بالملح

إدامامي مطهو على البخار مع ملح مالدون

إدامامي حار

إدامامي مُقلّب مع صلصة الفلفل الحار والثوم الآسيوية وعصير اليوزو والثوم المقلي

روبيان دايناميت

روبيان مقلي مقرمش مُقلب بصلصة الدايناميت وبذور السمسم، ومُزين ببراعم البازلاء

SANTA FE

لفائف سبرينغ رولز بالبط العطري تُقدَّم مع صلصة برقوق رقيقة

تمبورا الروبيان

تمبورا الروبيان مقبل ياباني شائع، روبيان مقلي مقرمش مع مايونيز سيراشا الغني

USDA بلاك أنغوس سيرلوين مُغذّى على العشب الأخضر

يُقدَّم مع سلطة مقرمشة، وبطاطس مقلية مقرمشة وصوص مُحضَّر في المنزل على الجانب 250 غرامًا 300 غرامًا

بلاك أنغوس فيليه أيرلندي

يُقدَّم مع سلطة مقرمشة، وبطاطس مقلية مقرمشة وصوص خاص بالبيت على الجانب 250 غرامًا 300 غرامًا

أرجنتيني ريب آي مُغذّى على الحبوب

يُقدَّم مع سلطة مقرمشة، وبطاطس مقلية مقرمشة وصوص مُحضَّر في المنزل على الجانب 250 غرامًا 300 غرامًا

برايم ستير أنغوس تي-بون

يُقدَّم مع سلطة مقرمشة، وبطاطس مقلية مقرمشة وصوص مُحضَّر في المطعم على الجانب 500 غرام

نكهة البرازيل

قطعة البيكانيا البرازيلية المتخصصة لدينا تُقدَّم على سيخ، مع بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة مقرمشة 300 غرام

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

بوني ريب آي

ريب آي على العظم يُقدَّم مع بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة مقرمشة 500-550 غرام

تومـاهوك يكفي لشخصين

ستيك ريب على العظم، مقطوع من الجزء الأمامي من الضلع مع عظم الضلع كاملاً، يُقدَّم مع سلطة مقرمشة وبطاطس مقلية مقرمشة 1000 غرام

جولد بيبر بلاك أنغوس فيليه أيرلندي

فيليه أنغوس فاخر طازج مغطى بقشرة من الفلفل، يُقدَّم مع سلطة مقرمشة، وبطاطس مقلية مقرمشة، وصلصة البيت على الجانب 300 غرام

ريش لحم الضأن

ريش لحم ضأن طازجة مشوية بإتقان وتُقدَّم مع صلصة نعناع منزلية منعشة وبطاطس مقلية مقرمشة 300 غرام

فرانكفورت تالياتا لحم بقري تكفي لشخصين

تالياتا لحم بقري فاخر تُقدَّم مع الروكا، وطماطم كرزية مغطاة برقائق البارميزان، وتُقدَّم مع بطاطس مقلية مقرمشة و صلصة البيت 600-650 غرام

ستيك تشوراسكو

فيليه بلاك أنغوس أيرلندي يُقدَّم مع سلطة مقرمشة، بطاطس مقلية مقرمشة، وصلصة تشيميتشوري 250 غرامًا

ساشيمي سلمون 4 قطع

شرائح سلمون طازجة سميكة، تُقدَّم مع زنجبيل مخلل، صلصة الصويا، وواسابي

نيغيري سلمون قطعتان

نيغيري مع أرز السوشي وشريحة سلمون، يُقدَّم مع زنجبيل مخلل وصلصة الصويا وواسابي

نيغري سي باس قطعتان

نيغري مُعدّ مع أرز السوشي وشرائح السي باس، يُقدَّم مع زنجبيل مخلل، صويا، وواسابي

LOBSTER ROYAL SUSHI

لحم لوبستر طري مطهو بزبدة داشي، وأرز سوشي لوري يُقدَّم فوق البيض، ويُقدَّم بتقديم فاخر مع الواسابي وصلصة الصويا

CALIFORNIA SUSHI

مفضّل كلاسيكي مع أرز سوشي مُقلَّد ملفوف بعصا الكابوريا، جبنة كريمية، أفوكادو وخيار. يُقدَّم مع الواسابي وصلصة الصويا

كريزي سالمون سوشي

طبق كلاسيكي مفضل مع السلمون وجبن الكريمة. أفوكادو ملفوف في أرز سوشي متبل ونوري، ومغطى بشريحة سلمون، ومعه دائمًا مايونيز kewpie المُرضي وصلصة الترياكي، ويُقدَّم مع الواسابي وصلصة الصويا

OMAKASE

أوماكاسي هو تشكيلة متنوعة من طبق السوشي تضم: نيو فولكانو هوسوماكي 4 قطع هوسوماكي سلمون 4 قطع أوراماكي تونة حارة 4 قطع كريزي سلمون 4 قطع نيغيري قاروص البحر 2 قطعة ساشيمي سلمون 4 قطع ساشيمي قاروص البحر 4 قطع واسابي، زنجبيل مخلل، صويا

NEW SEATTLE

بوب كورن دجاج مقرمش، شرائح دجاج مقرمشة، أصابع فيليه دجاج طرية متبلة، أجنحة دجاج مقرمشة مع صلصة تشيلي حلوة

شوربة اليوم الطازجة

يرجى السؤال عن اختيار اليوم

ماكي تمبورا الهليون المقرمش

أرز سوشي بنكهة خارجية مع نوري تاكي، تمبورا هليون مقرمشة، جبنة كريمية ومايونيز كوستو. يُقدَّم مع زنجبيل مخلل، صويا، وواسابي

هوسو ماكي سلمون

أرز سوشي بنكهة داخلية مع تاكي نوري، سلمون وجبن كريمي، يُقدَّم مع زنجبيل مخلل، صويا، وواسابي

NEW VOLCANO

أرز سوشي بنكهة خارجية مع كريمة جبن تاكي نوري، تونة، سلمون، أصابع كابوريا، خيار، ترياكي بالبرتقال وصلصة نيو فولكانو؛ يُقدَّم مع زنجبيل مخلل، صويا وواسابي، مع دخان الثلج الجاف

دراغون رول

أرز سوشي بنكهة خارجية مع تاكي نوري، جبنة كريمية، سلمون، روبيان تمبورا، خيار، أفوكادو، صلصة ترياكي، مايونيز تشيبوتلي، مع تغطية من المانجو والزنجبيل المخلل، صويا، ودخان واسابي مع الثلج الجاف

تونة حارة

أرز سوشي بنكهة خارجية مع taki nori وكريمة الجبن، مزيج سوشي، تونة، سلمون، مايونيز yuzu kosto، مايونيز سريراتشا، ومغطى بالفلفل الأحمر الحار؛ يُقدَّم مع زنجبيل مخلل، صويا، وواسابي

ATLANTIC SUSHI

دجاج مقلي مقرمش فاخر مع أرز السوشي ونوري، ومايونيز سريراتشا وترياكي، يُقدَّم مع واسابي وصلصة الصويا

كومبو الرجال

الخيار الأكثر شعبية! 200 غرام من ريب آي طازج وطري أضلاع لحم خنزير باربكيو، أجنحة دجاج باربكيو حلقات بصل صلصة باربكيو تورتيلا كولسلو بطاطس مقلية مقرمشة

تينيسي

لعشّاق الشواء ضلوع لحم خنزير بصلصة الباربكيو أجنحة دجاج بصلصة الباربكيو 200 غرام من ريب آي طازج طري ذرة على الكوز مشوية أصابع موزاريلا صلصة باربكيو بطاطس مقلية مقرمشة

طبق رانشمان

مذاق لحم الضأن أيضًا! مشاوي مشكلة من 200 غرام من اللحم الطازج الطري ريب آي ريشة ضأن أجنحة دجاج باربكيو نقانق لحم خنزير بيضة طماطم مشوية يُقدَّم مع سلطة مقرمشة بطاطس مقلية مقرمشة بيكون

كومبو هيوستن

لعشّاق اللحوم - يكفي لشخصين! أضلاع لحم خنزير باربيكيو أضلاع لحم عجل باربيكيو 200 غرام ريب آي طازج وطري كباب لحم بقري ريشة لحم غنم أجنحة دجاج باربيكيو شرائح دجاج حلقات بصل بطاطس مقلية مقرمشة سلطة كولسلو على الجانب صلصة باربيكيو

لويفيل

الخيار الأكثر شعبية لشخصين! أضلاع لحم خنزير بصلصة الباربكيو 200 غرام من ستيك ريب آي طازج وطري أجنحة دجاج بصلصة الباربكيو حلقات بصل سلطة سيزر جانبية تُقدَّم مع صلصة تشيلي حلوة صلصة صلصة باربكيو بطاطس مقلية مقرمشة

كومبو كولورادو

كومبونا الجديد - يكفي لشخصين! دجاج صغير 200 غرام من ريب آي طازج وطري حلقات البصل أضلاع لحم خنزير باربيكيو نقانق أصابع دجاج كولسلو صلصة باربيكيو بطاطس مقلية مقرمشة

فيليه بلاك أنغوس الأيرلندي

مع خضار مشكلة، يُقدَّم على طبق ساخن مُزمجر، وذرة مشوية على الكوز وبطاطس مقلية مقرمشة

دجاج صغير وريب آي مُغذّى على الحبوب

مع خضار مشكلة ونقانق، يُقدَّم على طبق ساخن مع بطاطا مقلية مقرمشة

صلصة الفطر

صلصة الفلفل

صلصة الباربكيو

صلصة الجبن الأزرق

صلصة فلفل حار

صلصة J. DANIEL’S

حلقات البصل

بطاطس مقلية

بطاطا حلوة مقلية

أرز أبيض

خضروات مشكلة

سلطة جانبية

بطاطس مهروسة

أضلاع كنتاكي

الأصلي رف كامل من أضلاع لحم الخنزير الطرية، منقوعة ومدهونة بصلصة الباربكيو الخاصة بنا، تُقدَّم مع سلطة الكولسلو وبطاطس مقلية مقرمشة

جاك دانيالز

جاك دانيالز سبيشل رف كامل من أضلاع لحم الخنزير الطرية متبلة ومطهوة بصلصة جاك دانيالز الخاصة بنا، مشوية وتُقدَّم مع سلطة الكولسلو و بطاطس مقلية مقرمشة

بنسلفانيا

صدر دجاج طري مشوي، سلطة طازجة، طماطم كرزية، بيكون، مكعبات خبز محمصة، رقائق بارميزان، وتتبيلة سيزر على الجانب

IOWA

سلمون طازج مشوي على سرير من سلطة طازجة مع البصل والخيار والطماطم والحمضيات والصلصة تُقدَّم على الجانب

DENVER

سلطة سيزر بالدجاج المقلي على سرير من الخس الطازج، وطماطم كرزية، وذرة، ورقائق بارميزان، مع صلصة السيزر على الجانب

ميشيغان

200 غرام من فيليه أيرلندي طازج مشوي حسب رغبتك، على سرير من سلطة طازجة مع رقائق جبن أزرق أو رقائق بارميزان، وصوص الشيف على الجانب

البحيرة المالحة الكبرى

موزاريلا جاموس طازجة DOP، لحم بارما المقدد مع سلطة روكا طازجة ومقرمشة، طماطم كرزية، زيتون وزيت ريحان

OHIO

فلافل يُقدَّم على سرير من سلطة طازجة، طماطم كرزية، فلفل حلو، خيار صلصة الحمص

دجاج نيفادا

نفخر بتقديم أطرى صدور الدجاج الطازجة الشهية، مشوية وتُقدَّم مع سلطة مقرمشة وبطاطس مقلية مقرمشة

دجاج دالاس

شرائح من صدر دجاج طازج طري مع صلصة كريمية بالبيكون والفطر تُقدَّم فوق طبقات من بطاطس الشيف التقليدية المقطعة والمقلية سوتيه، ومُغطاة بالبيكون

دجاج شايان

شرائح من صدر دجاج طازج طري مع فطر، مغطاة بصلصة جبن حارة وتُقدَّم فوق طبقات من بطاطس الشيف التقليدية المقطعة والمشوّحة

دجاج بيري بيري

دجاج صغير طري مشوي ومتبل بصلصة بيري بيري، يُقدَّم مع ذرة على الكوز، وبطاطس مقلية مقرمشة، وسلطة كولسلو على الجانب

ناشفيل

قطع طازجة طرية من صدر الدجاج منزوع العظم متبلة، وقطع طرية من لحم البقر المتبل تُقدَّم على سيخ، ومصفوفة فوق طبقة من الأرز والتورتيلا، ومغطاة باختيار من صلصة العسل والبصل المنزلية أو صلصة الفلفل الحار، وتُقدَّم مع سلطة مقرمشة وبطاطس مقلية مقرمشة

بيتسبرغ

قطع طازجة طرية من صدر دجاج منزوع العظم متبّلة تُقدَّم على سيخ ومُرتَّبة فوق طبقة من الأرز والتورتيلا، ومُغطّاة باختيار من صلصة العسل والبصل المنزلية أو صلصة الفلفل الحار، وتُقدَّم مع سلطة مقرمشة وبطاطس مقلية مقرمشة

برغر جبن كلاسيكي

قطعة لحم بقري طازجة بوزن 200 غرام، خيار مخلل، جبن، خس طازج، طماطم، بصل

برغر دجاج أريزونا

برغر من صدر دجاج طازج وطري بوزن 200 غرام، طماطم، جبن، بيكون، خس طازج، طماطم، بصل

برغر لحم بقري ميامي

مذاق إضافي لبرغرنا الكلاسيكي: قطعة لحم بقري طازجة 100 غرام، بيض، جبن شيدر، بيكون، خس طازج، طماطم، بصل

برغر جاك دانيالز

200 غرام من قرص لحم بقري طازج، جبنة شيدر، بيكون، بصل مقرمش، بيض، صلصة Jack Daniel's

برغر تشيزي ويزي

قطعة لحم بقري طازجة 200 غرام، بيكون، جبن شيدر، بصل مقرمش، صلصة جبن محضّرة في المنزل، مربى البيكون

برغر فلويد الخاص

قطعة لحم بقري طازجة 200 غرام، بصل مكرمل، خس طازج، جبنة شيدر، بايكون، صلصة جبن محضّرة في المنزل

فلويد سبايسي برغر

قطعة لحم بقري طازجة بوزن 200 غرام، خس طازج، كيمتشي وصلصة حارة خاصة بالبيت

بطاطا حلوة مقلية

بطاطس سوتيه

بيضة

جبن شيدر

لحم مقدد (بيكون)

سلطة كولسلو

BERMUDA

مطهو بصلصة طماطم طازجة وريحان

HEAVEN

مطهو مع البصل والجزر ولحم بقري مفروم وصلصة الطماطم

MISSISSIPPI

مطهوّ بقطع الدجاج والبصل والثوم والكوسا والطماطم الطازجة ولمسة من صلصة الطماطم

ARKANSAS

مطهو بزيت الثوم، والبيكون، وصفار البيض، وجبن بارميزان ولمسة من الكريمة

LIQUEFIED

مطهوّ مع مأكولات بحرية مشكلة، زيتون أسود، صلصة طماطم طازجة أو مع صلصة الثوم

لاس فيغاس

مطهوّ بقطع الدجاج والفطر والبصل والبيكون والكريمة الطازجة

ياكي أودون بلحم البقر

نودلز أودون مُقلّبة في الووك، لحم بقر مُفتّت، بوك تشوي، بصل أخضر، صلصة زبدة داشي

LAKE SUPERIOR

رافيولي عملاق بحشوة ريكوتا وسبانخ صغيرة، مع صلصة سبانخ بالكريمة والثوم والزبدة

NEW HEAVEN

رافيولي لحم عجل مع بيسك لحم العجل، وطماطم كرزية، وثوم، ولمسة من الكريمة

TOLEDO

أرز بكاري الدجاج مطهو مع قطع الدجاج والبصل والكاري والكريمة ولمسة من صلصة الطماطم، ومزين بالأناناس وجوز الكاجو

MARYLAND

أرز نباتي مطهو مع الكوسا (marrows) والسبانخ والذرة الحلوة والبازلاء والفلفل الملوّن والفطر والجزر ولمسة من صلصة الطماطم

نيو بورت

أرز بالمأكولات البحرية مطهو مع مزيج من المأكولات البحرية، وبلح البحر، والزيتون الأسود، والبصل، وصلصة الطماطم

نيو برن

شرائح طازجة وطرية من فيليه أنغوس مطهية في صلصة كريمية رقيقة مع البصل والبيمنتو والجزر والفطر، تُقدَّم على طبقة من الأرز ومغطاة بجبن بارميزان

لحم بقري مقلي سريعًا مع أرز الياسمين

لحم بقري مقلي سريعًا مع الزنجبيل والثوم، وفلفل رومي مشكّل، وبصل أحمر، وبصل أخضر، وفطر شيمِجي، وصلصة الفلفل الأسود، ويُقدَّم مع أرز الياسمين

ALABAMA

شريحة سلمون مشوية تُقدَّم على طبقة من البطاطس المهروسة

MONTANA

روبيان ملكي (بالقشرة) مطهوّ في زبدة خاصة من إبداع الشيف مع صلصة الثوم والطماطم، ويُقدَّم مع بطاطس مقلية مقرمشة

كارولاينا الشمالية

قاروص مشوي يُقدَّم مع خضار مشكلة وصلصة الثوم والأعشاب

ديترويت (DETROIT)

صلصة طماطم، موزاريلا وأوريغانو

نيويورك

صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر وأوريغانو

نيو أورلينز

صلصة طماطم، موزاريلا، فطر، بيض، لحم هام، قلوب خرشوف، زيتون وأوريغانو

نيو هامبشاير

صلصة باربيكيو، صدر دجاج طري طازج مشوي، بيكون، فطر، بصل وموزاريلا

ماساتشوستس

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم بقري مفروم، هام، بيبروني ونقانق مالطية

ATLANTA

صلصة طماطم، بوراتا