Fra Angelico Wine Bar & Bistro

جبنيات مقرمشة مخبوزة في الفرن

جبنيات tan-naghag من Zeppi مخبوزة، تُقدَّم مع عسل محلي

خبز بالثوم والجبن

شرائح خبز مالطي مع دهن زبدة الثوم وموزاريلا مذابة على الوجه

بروشيتا

شرائح خبز مالطي مغطاة بخليط البروشيتا وزيت الزيتون

دولماديس

أوراق عنب محشوة بالأرز وتُقدَّم مع تزاتزيكي

Kisra Hobz biz-Zejt

فطيرة مالطية تُقدَّم مع طماطم مجففة بالشمس، وكبر وزيتون

جبينيت تان-ناغاغ

كرات جبن ماعز غوزيتانية متبلة بالفلفل، طماطم، زيت زيتون وخبز مالطي

أرضي شوكي

خرشوف متبل

LA BUFALATA

موزاريلا دي بوفالا تُقدَّم على خبز مالطي مُحمَّص، مع بيستو منزلي، وطماطم، وزيت زيتون بكر ممتاز

كفتة لحم بقري منزلية الصنع

كفتة لحم بقري تُقدَّم مع صلصة تزاتزيكي

كفتاس لحم ضأن منزلية الصنع

كفتاس لحم ضأن تُقدَّم مع صلصة تزازيكي

جورجونزولا دولتشي

150 غرامًا تُقدَّم مع عسل محلي وفاكهة ومكسرات

جرانا بادانو معتق لمدة 18 شهرًا

150 غرامًا تُقدَّم مع عسل محلي وفاكهة ومكسرات

جبن بري مخبوز في الفرن

150 غرامًا تُقدَّم مع العنب والمكسرات والمربى المصنوع منزليًا

طبق بوراتينا وبروسكيوتو دي بارما

يُقدَّم مع المكسرات والفواكه المجففة

بريزاولا وبارميجيانو ريجيانو

شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف بالهواء مع الروكا ورقائق البارميجيانو وزيت بكر ممتاز

تشكيلة من ثلاثة أنواع ديب

اختيار من 3 أنواع ديب؛ تُقدَّم مع المقرمشات والخبز والغريسيني

شوربة اليوم

كاربونارا

كريمة كاربونارا، غوانشيالي وجبن

SEMPLICE

طماطم مجففة بالشمس، زيتون، إكليل الجبل وزيت زيتون بالثوم

مارغريتا

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتي والريحان

الكمأة، التين والعسل

زيت كريمة الكمأة، تين، عسل مالطي؛ تعلوه جبنة موزاريلا فيور دي لاتي

سلامي وبروسكيوتو

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتي، سلامي نابولي ولحم هام مدخن

TRICOLORE

سبيك ألتو أديجي، رقائق غرانا بادانو، طماطم كرزية، زيت زيتون بالبيستو وجرجير

مورتاديلا إي بوفالا

شرائح رقيقة من المورتاديلا، وموزاريلا دي بوفالا، ومغطاة بالفستق المطحون

TAT-TONN

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، زيتون ومزيج تونة

VIVA MALTA

صلصة طماطم، موزاريلا، طماطم مجففة بالشمس، سجق مالطي، جبن ماعز، زيتون وبصل

كواترو فورماجي

موزاريلا فيور دي لاتي، شيدر ريد ليستر، جودة مدخنة، جبنة زرقاء، جوز وعسل

بيستو وبوراتا

موزاريلا فيور دي لاتيه، صلصة طماطم، بيستو منزلي الصنع، بوراتا وجوز

وليمة اللحوم

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، سلامي، جامون مدخن، لحم بقري، سجق مالطي وشرائح رقيقة من غرانا بادانو

بري، عسل وبروسكيوتو

فيور دي لاتي، بري، جوز، بروسكيوتو دي بارما، عسل محلي وعنب مقطع

مالطي

جبنة ماعز صغيرة من غوزو، فاصوليا بيضاء، زيتون، كبر، خضروات مخللة، طماطم مجففة بالشمس، سجق مالطي مدخن، kisra hobz bil-kunserva وغموس bigilla

متوسطي

دولماديس، سجق تشوريزو، قلوب خرشوف متبلة، كفتة، جبنة فيتا، زيتون، طماطم مجففة بالشمس. غموس الحمص وغموس تزاتزيكي

لحوم معالجة

تشكيلة متنوعة من اللحوم المعالجة؛ تُقدَّم مع المكسرات ومربى الفاكهة والفواكه المجففة والطازجة

جبن

تشكيلة من الأجبان الصلبة والطرية؛ تُقدَّم مع المكسرات ومربى الفاكهة والفواكه المجففة والطازجة

مشكل

تشكيلة من اللحوم المعالجة والجبن، تُقدَّم مع المكسرات ومربى الفاكهة والفواكه المجففة والطازجة

Bella Italia (بيلا إيطاليا)

جبنة غرانا بادانو DOP معتقة لمدة 20 شهرًا، بوراتا، بوكوتشيني دي بوفالا، كوبا دي بارما، سلامي نابولي، سلامي ميلانو، بروسكيوتو دي بارما، مورتاديلا بولونيا، ريكوتا غنم صلبة، طماطم مجففة بالشمس وزيتون. تُقدَّم مع عسل محلي، شوكولاتة، مكسرات، فواكه طازجة ومجففة

لوح ديلي فرا جوزيبي

تشكيلة متنوعة من اللحوم المعالجة ومزيج من الأجبان الطرية والقاسية؛ دولماديس، زيتون، طماطم مجففة بالشمس، نوعان من الصلصات الغموس، مكسرات، شوكولاتة، فواكه مجففة وطازجة

لوح ديلي XXL من فرا جوزيبي (يكفي 4 أشخاص)

تشكيلة متنوعة من اللحوم المعالجة ومزيج من الأجبان الطرية والصلبة؛ دولماديس، زيتون، طماطم مجففة بالشمس، 3 أنواع من الصلصات الغموس، مكسرات، شوكولاتة، فواكه مجففة وطازجة

فيستا فرا

لنقم بنزهة معًا عبر أطباقنا المتوسطية والتقليدية التي وُلدت من اختيار دقيق للمكونات. إن إلهام طاهينا، إلى جانب المكونات عالية الجودة، سيمنحك تجربة فريدة بأسلوب Fra Giuseppe. طعام للمشاركة: kisra hobż biz-zejt، bruschetta، أطباق ديلي مميزة من Fra Giuseppe، تشكيلة متنوعة من pinsa romana الشهية لدينا، كفتة لحم الضأن، كفتة لحم البقر - تُقدَّم مع الصلصات والمقرمشات للغمس. تشمل زجاجة نبيذ واحدة للمشاركة بين شخصين. ملاحظة: يجب أن يطلب هذا العرض جميع الجالسين على الطاولة.

لازانيا بولونيز

سباغيتي بفطر بورسيني وغرانا بادانو

سباغيتي بيستو، بوراتا وفستق

سباغيتي ألا كاربونارا

سباغيتي كاتشو إي بيبي

بارميجيانا دي ميلانزاني

باذنجان مخبوز مُرتَّب بطبقات من الجبن وصلصة الطماطم

برغر لحم بقري فاخر

قطعة لحم البقر المميزة لدينا، مع جبن مدخن مذاب، ولحم بارما المشوي، وصلصتنا المنزلية. يُقدَّم مع بطاطسنا المشوية الشهيرة.

جرين

قاعدة من سلطة الأوراق المشكلة، مع الطماطم والزيتون والخيار والبصل الكراث

يوناني

قاعدة من سلطة الأوراق المشكلة، مع جبنة فيتا، وزيتون، وطماطم، وخيار، وبصل الكراث، وزيت الزيتون والأوريغانو

دجاج

شرائح من صدر الدجاج المشوي؛ تُقدَّم على قاعدة من سلطة الأوراق المشكلة تشمل الكراث والطماطم الكرزية والزيتون وزيت الزيتون ورقائق البارميجيانو وتتبيلة المطعم الخاصة بنا

Parma

سلطة أوراق مشكلة، طماطم، بصل، زيتون، فلفل، بوكّونتشيني دي بوفالا، كوبّا دي بارما، تين مجفف وجوز

سلطة لحم الضأن المغربية

كفتة لحم ضأن مشوية ومتبلّة، خضار ورقية مشكلة، طماطم، بصل، زيتون، كسكس. تُقدّم مع تزاتزيكي.

راديتشي تاوراسي

سيتو موريسكو غايا

أماروني

بارولو

شمبانيا

بروسيكو

كافا

أنتونين شاردونيه معتّق في البلوط

إيزيس شاردونيه

لورينتي فيرمِنتينو

1919 جيرجينتينا

غريكو دي توفو

غافي دي غافي روفيريتو

لانغي أرنيس

بينو غريجيو

إنسوليا

فيرمينتينو ساردينيا

Minutolo (مينوتولو)

شابيلي

بويي فومي

Sancerre

Bordeaux Blanc (بوردو بلان)

غير متوفر حالياً

ألزاس ريسلينغ

ريوخا بلانكو - إسبانيا

تورونتيس - الأرجنتين

Blend - Lebanon

فيونييه | شاردونيه

جيفورتزترامينر - جنوب أفريقيا

شينين بلانك - جنوب أفريقيا

ساوفيجنون بلانك - تشيلي

1919 - Malta

زينفانديل

كوت دو بروفانس

ريوخا روسادو

نيكسس ميرلو

ميلقارت كابيرنيه ميرلو

مارنيسي أورجانيك بلند

كابيرنيه | ميرلو | كابيرنيه فرانك

1919

بريموس إمقادد سيراه - جيللووزا

كيانتي

بريميتيفو

بريميتيفو ريزيرفا

فالبوليتشيلا ريباسو

مونتيبولتشانو دابروتسو

بينو نيرو

Nero d'Avola

باربيرا داستي

لاكريما دي مورو دالبا

بورغونيا بينو نوار

كوت دو رون

Crozes Hermitage (كروز إرميتاج)

بوجوليه فيلاج

بومرول

سانت إميليون غران كرو

بينو نوار - تشيلي

كارمينير ريزيرفا - تشيلي

مالبيك - الأرجنتين

ريوخا كريانزا - إسبانيا

ريوخا ريزيرفا - إسبانيا

Tinto Blend - البرتغال

Blend - Lebanon

سينسو | سيراه | كابيرنيه | تيمبرانيو | كاريغنان

Shiraz - أستراليا

بينوتاج - جنوب أفريقيا

براكيتو روزيه

موسكاتو أستي

مالطي باسيتو Ġużè

Sauternes

37.5 سم

توكاي أسزو

50 سل

روبي بورتو

تاوني

ليت بوتل فينتاج

تاوني معتق لمدة 10 سنوات

Mimosa

بروسيكو جاف، عصير برتقال.

أبيرول سبريتز

بروسكو، أبيرول، صودا.

ليمونتشيلو سبريتز

بروسكو، ليمونتشيلو، صودا.

كامباري سبريتز

بروسكو، كامباري، صودا.

مالتيز سبريتز

بروسكو، ليكيور باجترا التقليدي، صودا الليمون.

إلدرفلاور جين فيز

ليكير إلدرفلاور، بروسيكو، بومباي جين، تونيك.

سكس أون ذا بيتش

فودكا، شنابس الخوخ، غرينادين، عصير البرتقال.

نيغروني

كامباري، فيرموث، جين.

Cuba Libre

روم فاخر، كولا.

كوزموبوليتان

فودكا، كوانترو، عصير التوت البري.

إسبريسو مارتيني

إسبريسو، فودكا، ليكيور القهوة.

سانغريا

مشروب نبيذ إسباني فاكهي مع الفواكه.

جرامبي أولد مان

بوربون فاخر، Makers Mark جينجر إيل، أنجوستورا بيترز.

Bric Royale

نبيذ براتشيتو الوردي، ليكيور فاكهة العاطفة، صودا الليمون.

بينا كولادا

روم جوز الهند، بيوريه جوز الهند، عصير الأناناس، لمسة من الكريمة.

لونغ آيلاند

جميع المشروبات البيضاء، كولا، ومزيج الحلو والحامض.

Henry's Paloma

تيكيلا، صودا الليمون المُرّة، ملح، ليمون.

موسكو ميول

فودكا فاخرة، بيرة الزنجبيل، ليمون.

فروتي باشن

هريس فاكهة الباشن فروت، عصير البرتقال، عصير الأناناس.

بينابل كولادا

عصير الأناناس، هريس جوز الهند، كريمة.

The Mule

بيرة الزنجبيل وزهر البيلسان والثلج

شاندي

33 سنتيلتر

بيرة حرفية

سيسك لاجر

33cl | 50cl

Cisk Excel

33 سنتيلتر

بلو ليبل ناعم وكريمي

44cl

سيدر

باينت

ويسكي ممزوج

تشكيلة في البار

ويسكي سينغل مالت

تشكيلة في البار

المشروبات الكحولية

تشكيلة متوفرة في البار. حصة 2.5cl.

المشروبات الروحية

تشكيلة متوفرة في البار. حصة 5cl.

مشروبات غازية

مشروبات غازية (باينت)

مياه عادية / فوارة

كبير

شاي مثلج

عصير فواكه

كأس نبيذ

كأس بروسيكو

إسبريسو

كابتشينو

لاتيه ماكياتو

شاي

شاي مُنكَّه

شوكولاتة ساخنة