Gandhi Tandoori
101 أطباق ضمن 13 أقسام
المقبلات
بابادامز (قطعتان)
عجينة هندية من دقيق حبوب الغرام الأسود، تُقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة.
باجي البصل
حلقات بصل متبّلة بخفة، مقلية حتى تصبح مقرمشة بقرمشة عطرية لطيفة.
سمبوسة بالخضار
بطاطس وبصل وطماطم وبازلاء خضراء مُشوَّحة داخل عجينة مقلية — طبق كلاسيكي نباتي بطعم خفيف.
قلي الباذنجان والبطاطس
باذنجان وبطاطس متبّلة ومقلية بإتقان خفيف.
باكورا الفطر
فطر متبّل، مقلي حتى يصبح مقرمشًا ولذيذًا بنكهة خفيفة.
سمبوسة لحم (بقري)
لحم بقري مفروم وبازلاء داخل عجينة ذهبية، مقلية حتى تصل إلى درجة مثالية بنكهة خفيفة.
شيش كباب (لحم بقري)
لحم بقري مفروم مشوي على أسياخ، متبّل بالتوابل. نكهته خفيفة وعطرية.
دجاج تيكا
قطع دجاج منزوعة العظم ومقطّعة، متبّلة ومطهوة في فرن تنور طيني.
باكورا الدجاج
مكعبات دجاج متبّلة، مقلية حتى تصبح مقرمشة بنكهة خفيفة وشهية.
دجاج تندوري
فخذ دجاج متبل بتوابل خفيفة، مطهو في فرن تندوري طيني.
باكورا السمك
مكعبات سمك الفرخ المتبّلة، مقلية برفق حتى تصل إلى قرمشة مثالية بنكهة خفيفة.
بونا روبيان وبوري
روبيان ماسالا يُقدَّم مع خبز مسطّح دافئ، متعة ساحلية خفيفة النكهة.
الشوربات
شوربة دال
وعاء دافئ ومريح من شوربة العدس، متبّل بإتقان.
شوربة الدجاج
شوربة دجاج دافئة وغنية، متعة مهدّئة.
كاري الدجاج
كاري الدجاج
صدر دجاج طري في صلصة كاري خفيفة.
دجاج بالفلفل الحار
صدر دجاج طري مع فلفل أخضر وثوم وزنجبيل وبصل في صلصة كريمية خفيفة.
دجاج فيندالو
حار وحريف – صدر دجاج طري في صلصة شديدة الحرارة والتوابل.
دجاج كورما
صدر دجاج طري في صلصة كريمية خفيفة مع المكسرات وجوز الهند.
دجاج تيكا ماسالا
دجاج تيكا في صلصة خفيفة مع الزبادي والكريمة والبصل والطماطم والفلفل الأخضر.
دجاج بالزبدة
طبق تقليدي من شمال الهند – دجاج تيكا في صلصة خفيفة أساسها الطماطم مع الزبدة والكريمة.
دجاج جالفريزي
صدر دجاج طري مُقلّى سريعًا مع الفلفل في صلصة بصل حارة، ويُقدَّم مع زنجبيل طازج.
دجاج كاداي
صدر دجاج طري مطهو مع أعشاب خضراء وطماطم، حار بدرجة متوسطة.
دجاج مدراس
طبق تقليدي من جنوب الهند مع جوز هند مقلي وطماطم وصلصة كاري حارة أساسها البصل.
دجاج ساغ
دجاج مطهو مع السبانخ.
كاري لحم الضأن
كاري لحم الضأن
لحم ضأن طري مطهو في صلصة كاري خفيفة.
روغان جوش باللحم الضأن
لحم ضأن طري مطهو مع الطماطم والفلفل الأخضر، يُقدَّم في صلصة متوسطة الحِدّة.
لامب مادراس
طبق جنوب هندي تقليدي مع جوز الهند المقلي والطماطم وصلصة كاري حارة أساسها البصل.
لامب كادهاي
لحم ضأن طري مطهو مع أعشاب خضراء وطماطم، ويُقدَّم في صلصة حارة متوسطة الحدة.
فيندالو لحم الضأن
حار وحريف – لحم ضأن طري مطهو في صلصة شديدة الحرارة والتوابل.
فلفل حار باللحم الضأن
لحم ضأن طري مُحمّر في المقلاة، مُشوّح مع بصل طازج وفلفل وطماطم وصلصة الصويا - حار بدرجة متوسطة.
تيكا ماسالا لحم الضأن
لحم ضأن مطهو مع الزبادي والقشدة والبصل والطماطم والفلفل الأخضر في صلصة خفيفة.
لحم ضأن ساغ غوشت
كاري جاف من لحم الضأن مطهو مع السبانخ في صلصة متوسطة الحدة.
كاري اللحم البقري
كاري لحم البقر
لحم بقري طري مطهو في صلصة كاري خفيفة.
لحم بقري روغان جوش
لحم بقري طري مطهو مع الطماطم والفلفل الأخضر، ويُقدَّم في صلصة متوسطة الحِدّة.
بيف مدراس
طبق تقليدي من جنوب الهند مع جوز هند مقلي وطماطم وصلصة كاري حارة أساسها البصل.
بهاري لحم بقري (Beef Kadhai)
لحم بقري طري مطهو مع أعشاب خضراء وطماطم، ويُقدَّم في صلصة حارة متوسطة التوابل.
فيندالو لحم البقر
حار ومتبل بقوة - لحم بقر طري مطهو في صلصة شديدة الحرارة والتوابل.
تشيلي لحم بقري
شرائح لحم بقري طرية مُحمّرة في المقلاة ومُشوّحة مع بصل طازج وفلفل وطماطم وصلصة الصويا - حار بدرجة متوسطة.
بهارات دهنساك باللحم البقري
لحم بقري طري مطهو مع العدس في صلصة حلوة وحامضة - حار بدرجة متوسطة.
كاري المأكولات البحرية
كورما السمك
سمك الفرخ الطازج مطهو مع المكسرات وجوز الهند في صلصة كريمية خفيفة النكهة.
كورما الروبيان
روبيان طازج مطهو مع المكسرات وجوز الهند في صلصة كريمية خفيفة النكهة.
دهنساك بالروبيان
روبيان طازج مطهوّ مع العدس في صلصة حلوة وحامضة، متوسطة الحِدّة.
كاري الروبيان
روبيان طازج مطهو في صلصة كاري خفيفة.
فيندالو روبيان ملكي
روبيان ملكي طازج مطهو في صلصة حارة جدًا ومتبلّة.
كورما روبيان ملكي
روبيان ملكي طازج مطهو مع المكسرات وجوز الهند في صلصة كريمية خفيفة النكهة.
دانساك روبيان ملكي
روبيان ملكي مطهو مع العدس في صلصة حلوة وحامضة متوسطة الحدة.
كاري روبيان ملكي
روبيان ملكي طازج مطهو في صلصة كاري خفيفة.
كاري نباتي
رايتا مشكلة
زبادي مع خيار وبصل وصلصة خفيفة.
سااغ آلو (Saag Aloo)
سبانخ وبطاطس في صلصة خفيفة.
بهجي الفطر
شرائح من الفطر الطازج تُقدَّم في صلصة كاري متوسطة الحدة.
كاري خضار مشكّل
خضروات طازجة مشكلة مطهية في صلصة كاري خفيفة.
باجي القرنبيط
قرنبيط طازج مفروم ناعماً يُقدَّم في صلصة كاري متوسطة الحِدّة.
كورما الخضار
خضروات طازجة مشكلة مطهية مع المكسرات وجوز الهند في صلصة كريمية خفيفة.
تشانا ماسالا
حمص مُحضَّر طازجًا ومطهو في صلصة كريمية خفيفة.
راجما ماسالا
فاصولياء حمراء طازجة التحضير مطهية في صلصة كريمية خفيفة.
تاركا دال (عدس)
عدس مسلوق مع البصل والطماطم وبذور الخردل، يُقدَّم في صلصة كاري خفيفة.
روغان جوش بالخضار
خضار مشكلة مطهية مع الطماطم والفلفل الأخضر، وتُقدَّم مع كزبرة طازجة.
بطاطس بومباي
بطاطس مقلية على المقلاة مع البصل والطماطم وبذور الخردل، تُقدَّم في صلصة كاري خفيفة.
ألو غوبي
تيكا ماسالا بالخضار
دهانساک القرنبيط والفطر
بانير ماخني
بانير تشيلي
تخصصات البرياني
برياني بالخضار
أرز مطهو مع خضار مشكلة وتوابل وبصل مقلي، ويُقدَّم مع رايتا.
برياني الدجاج
أرز مطهو مع دجاج طري، وتوابل، وبصل مقلي، ويُقدَّم مع رايتا.
برياني الروبيان
أرز مطهو مع الروبيان، والتوابل، والبصل المقلي، ويُقدَّم مع رايتا.
برياني دجاج تيكا
أرز مطهو مع دجاج تيكا، وتوابل، وبصل مقلي، ويُقدَّم مع رايتا.
برياني لحم بقري
أرز مطهو مع لحم بقري طري، وتوابل، وبصل مقلي، ويُقدَّم مع رايتا.
برياني لحم الضأن
أرز مطهو مع لحم ضأن طري، وتوابل، وبصل مقلي، ويُقدَّم مع رايتا.
برياني روبيان ملكي
أرز مطهو مع روبيان ملكي، وتوابل، وبصل مقلي، ويُقدَّم مع رايتا.
الأرز والإضافات
أرز مسلوق
أرز مسلوق سادة، مثالي مع جميع أطباقنا.
أرز بيلاو
أرز بسمتي مطهو في مرق متبّل يمنحه نكهة عطرية خفيفة.
أرز بيلاو بالبازلاء
أرز بسمتي مطهو في مرق متبّل يمنحه نكهة عطرية خفيفة.
أرز بالفطر
أرز بسمتي مُحمّر في المقلاة مع الفطر وتتبيلة خفيفة.
أرز بالليمون
أرز بسمتي مُحمّر في المقلاة مع ليمون طازج وتتبيلة خفيفة.
أرز مقلي بالكمون
أرز بسمتي يُقلّى في المقلاة مع الكمون وتتبيلة خفيفة.
أرز مقلي بالخضار
أرز بسمتي عطِر مُقلّى سريعًا مع تشكيلة ملوّنة من الخضروات الطازجة.
أرز مقلي بالبيض
أرز بسمتي هش يُقلى سريعًا مع البيض ليمنحك طبقًا لذيذًا وغنيًا بالنكهات.
أرز مقلي بالدجاج
مزيج شهي من قطع الدجاج الطرية وأرز بسمتي الهش.
خبز نان
روتي تندوري
خبز مسطح هندي يُخبز في فرن التندور، ليقدّم مذاقًا دافئًا وأصيلًا.
نان بالزبدة
خبز هندي كلاسيكي يُخبز في فرن التندور ويُدهن بسخاء بالزبدة.
خبز نان بالثوم
خبز هندي تقليدي طري وهشّ، مُعطّر بالثوم.
خبز نان خالٍ من الغلوتين
نفس المذاق والقوام اللذيذين لخبز النان التقليدي، مع مراعاة تفضيلات الأشخاص الحساسين للغلوتين.
نان بالكزبرة والفلفل الأخضر الحار
خبز نان حار مشبّع بالنكهات القوية للكزبرة والفلفل الأخضر الحار.
خبز نان كيما
خبز نان محشوّ بلحم مفروم متبّل، مطهوّ مع توابل عطرية.
نان بالجبن والفلفل الحار
خبز نان محشو بمزيج شهي من الجبن المذاب والفلفل الحار.
خبز نان بيشاواري
خبز نان محشو بجوز الهند الحلو والزبيب، ليقدّم مزيجًا شهيًا من النكهات.
تانْدوري سيزلينغ
دجاج تندوري (نصف)
نصف دجاجة متبّلة بتوابل خفيفة، مطهية على طريقة التندوري، وتُقدَّم ساخنة ومُحمَّرة مع طبق جانبي من سلطة منعشة.
دجاج تيكا
قطع من الدجاج الطري منزوع العظم والمقطّع إلى مكعبات، مُتبل بتوابل خفيفة، ومشوي بإتقان، ويُقدَّم ساخنًا على صفيح مع جانب من الزبادي وتشاتني النعناع.
مشاوي تندوري مشكلة
تشكيلة شهية من دجاج التندوري، وتيكا الدجاج، وكباب شيش، مشوية بإتقان وتُقدَّم مع طبق جانبي من سلطة مقرمشة.
روبيان ملكي تندوري
روبيان ملكي طري متبّل بمزيج غني من التوابل، مطهوّ على طريقة التندوري حتى الكمال ويُقدَّم ساخنًا وهو يفور.
ركن الأطفال
بطاطس مقلية
بطاطس مقلية مقرمشة وذهبية، خيار كلاسيكي مفضل لدى الأطفال.
قطع دجاج ناجتس
قطع دجاج ناجتس مثالية لأذواق الصغار، تُقدَّم مع جانب من البطاطس المقلية.
قطع دجاج ناجتس وبطاطس مقلية
قطع دجاج ناجتس مقرمشة تُقدَّم إلى جانب حصة سخية من البطاطس المقلية الذهبية.
أصابع الدجاج والبطاطس المقلية
أصابع دجاج تُقدَّم مع جانب من البطاطس المقلية الذهبية، لتشكّل وجبة لذيذة ومشبعة.
أصابع السمك والبطاطس المقلية
أصابع سمك مقرمشة ولذيذة تُقدَّم مع طبق جانبي من البطاطس المقلية الذهبية.
تخصصات المشروبات
ميلك شيك بالفانيليا
ميلك شيك بالفانيليا منعش وكريمي، مصنوع بنكهة فانيليا غنية ويُقدَّم بارداً.
ميلك شيك الفراولة
ميلك شيك غني وفاكهي مصنوع من فراولة ناضجة، يمزج حلاوة المذاق.
ميلك شيك بالشوكولاتة
استمتع بثراء ونعومة ميلك شيك الشوكولاتة الكلاسيكي.
لاسي حلو
مشروب كريمي وفاخر قائم على الزبادي مُحلّى بالسكر.
لاسي المانجو
مزيج شهي من الزبادي الكريمي ولبّ المانجو الناضج، مُحلّى بإتقان.