Great Dane Restaurant

GREAT DANE (غريت داين)

مطعم

ذا غريت داين

إن المودة بين الإنسان والحيوان الأليف تمنح كلا النوعين شعورًا عاطفيًا قويًا. وكان أول هذه الحيوانات الأليفة التي دجّنها الإنسان هو الكلب، قبل نحو 15,000 عام. لقد أوجدت هذه العلاقة الطويلة الأمد رابطًا خاصًا بين فصيلة الكلاب والبشر، قائمًا على الثقة والتفاهم المتبادل. إن قدرة الكلب على الحب غير مشروطة، ولهذا فهو رفيق رائع. وُلد هذا المطعم عام 1979 بالتزامن مع افتتاح Mellieha Holiday Centre، وسُمّي على اسم «بوند»، الحيوان الأليف الذي كانت تملكه كارول، المالكة الراحلة لهذا المطعم. كان هذا الكلب المحب والودود والوفي من فصيلة الغريت داين، وكان حاضرًا في كل مكان حول Mellieha Holiday Centre. لأكثر من 45 عامًا، حرص هذا المطعم على أن يشعر الضيوف بالترحيب والرعاية طوال إقامتهم. وتقرّب قائمته المتنوعة الناس من المكونات المحلية التي تُستقدم من مزارعين مختلفين في أنحاء الجزيرة، مع تركيز خاص على أولئك الذين يزرعون محاصيلهم في محيط thi

شوربة اليوم الموسمية

تُقدَّم مع خبز بالثوم. *يتوفر خيار نباتي صرف (فيغان)

لفائف سبرينغ بالبط

لفائف سبرينغ بالبط مع صلصة الصويا وصلصة الهويسن.

أرانشيني بالفطر البري

مايونيز بالكمأة، رمان، شرائح كمأة، سلطة صغيرة.

للمشاركة شرائح بيتزا بالجبن والثوم

عجينة بيتزا، موزاريلا، ثوم، أوريغانو، مايونيز بالكمأة على الجانب.

نقوم يوميًا بتوفير مكونات طازجة وأوراق خضراء وخضروات. كوّن سلطتك الخاصة عند ركن البوفيه.

رافيولي محشو بفطر البورشيني

عصارة لحم بقري، فطر المحار، فستق حلبي، جبن بارميزان.

سباغيتي بصلصة الأرنب المالطية

ثوم مقلي، بصل، جزر، بازلاء، راجو الأرنب.

باكّيري مع بورّاتا وبانشيتا مدخنة

طماطم كرزية، بورّاتا، بانشيتا مدخنة، بصل، ثوم.

على الطريقة المالطية

خبز بريوش محمّص، برغر لحم بقري أنغوس 200غ، خس، فتات سجق مالطي، جبن فلفل محلي، مايونيز الطماطم المجففة بالشمس.

برغر الخطيئة الدنماركية

خبز بريوش محمّص، برغر لحم بقري أنغوس 200 غ، شيدر مدخّن، صلصة بيرنيز، بيكون، مخللات، مايونيز بالكمأة.

الأرض

يخنة أرنب محلية

بازلاء، جزر، صلصة الأرنب، بطاطس مقلية.

خدود لحم خنزير مطهية ببطء لمدة 4 ساعات

فلفل حلو، رقائق بارميزان مقرمشة، عصارة لحم الخنزير، بطاطس مهروسة.

شنيتسل لحم الخنزير

بطاطس بالزبدة مع ثوم طازج ولحم مقدد، وصلصة مُحضّرة من مجموعة متنوعة من الفطر.

موزة خروف مطهية ببطء

عصارة لحم الخروف، كرفس، صلصة سالسا فيردي، بطاطس مهروسة.

صدر دجاج محشي

موزاريلا دي بوفالا، زبدة الميرمية، صوص عصارة النبيذ الأحمر، بطاطس مهروسة.

فيليه لحم بقري

لحم بقري سكوتونا، شمندر مشوي، بصل مقلي، بطاطا جاكيت مع زبدة الثوم.

بط بكين

بط مقرمش يُقدَّم مع صلصة هويسن، وبصل أخضر، وخيار، وفطائر رقيقة.

شاتوبريان - للمشاركة - الحد الأدنى شخصان

600 غ من قطعة فيليه لحم بقري فاخرة، فطر، طماطم مشوية، حلقات بصل، صلصة بيرنيز، غراتان البطاطس.

البحر

قاروص بحري محلي

طحالب واكامي، بيسك الروبيان، شريحة ليمون، بطاطس شمر محمصة.

سمك اليوم الطازج

يُقدَّم مع بطاطس مقلية وسلطة موسمية.

فارم

نصف باذنجان محلي مشوي (نباتي)

طحينة، فلفل حلو حار، بصل مكرمل ومقلي.

هليون مشوي (خيار نباتي / فيغن)

هليون أخضر وأبيض، فتات جبن فيتا، صنوبر، صلصة سالسا فيردي مع أعشاب محلية طازجة.

خضروات محلية موسمية مشوية

سلطة أوراق طازجة مع تتبيلة

بطاطا حلوة مقلية

بطاطس مقلية

بطاطس مقلية بالكمأة

بطاطس مهروسة بالثوم

بطاطا مشوية بقشرها

صلصة الفلفل

صلصة عصير النبيذ الأحمر

فطر بري وصلصة الكمأة

صلصة بيرنيز

تشيميتشوري (نباتي)

مارغريتا (نباتية)

صلصة الطماطم، موزاريلا، ريحان.

فونغي (نباتي)

صلصة الطماطم، موزاريلا، فطر المحار، فطر الكستناء، زيت الكمأة.

هيل فاير

موزاريلا فيور دي لاتيه، صلصة الطماطم، هالابينو، بيبروني، فلفل كالابري حار، طماطم كرزية

Woodland Hunter

صلصة الأرنب، موزاريلا، لحم الأرنب، بصل، فطر الغابة.

بيبروني

صلصة طماطم، موزاريلا، بيبروني.

بارما

موزاريلا، لحم بارما المقدد، روكولا، توبينغ بروشيتا، رقائق بارميزان، زيت زيتون.

وليمة اللحوم

صلصة الطماطم، موزاريلا، لحم بقري مفروم، هام، بيبروني، بانشيتا، بصل.

رقم 13 (نباتي)

موزاريلا، غورغونزولا، جوز، عسل، شرائح كمثرى.

دجاج باربكيو

صلصة باربكيو، موزاريلا، شرائح دجاج، ذرة حلوة، بصل، فلفل حلو.

سالمون فيورد

موزاريلا، كريمة الشبت، هليون، سلمون مدخن، طماطم كرزية.

كالزوني (بيتزا مغلقة)

معجون الكمأة، موزاريلا، سبيك، أوراق السبانخ، رذاذ عسل.

مورتاديلا

موزاريلا، مورتاديلا، بورّاتا، بصل مُكرمل، روكولا، فستق مجروش.

كمأة، سلمون مُدخَّن، لحم بقري مفروم

جبن خالٍ من اللاكتوز أو جبن نباتي

مكونات أخرى

قاعدة بيتزا خالية من الغلوتين