Ġugar Hangout & BAR
50 أطباق ضمن 4 أقسام
وجبات خفيفة
راب بيستو بري وطماطم
راب مدهون ببيستو طازج مُحضَّر في المنزل، مع طماطم ومحشوّ بجبن بري، مع رشة من الجوز لإضافة نكهة وقرمشة إضافيتين! وعندما يكون ذلك ممكنًا نحاول استخدام ريحان مزروع محليًا لبيستو الخاص بنا.
ساندويتش ELT
ساندويتش إدام وخس وطماطم مع مايونيز نباتي. اختر بين ftira أو wrap.
Ġugar! برغر الفاصوليا والزيتون الأسود (نباتي)
عنصر شائع آخر في قائمتنا! برغر لذيذ مصنوع من الفاصوليا والزيتون الأسود. يُقدَّم في ftira. أضِف جبنة إدام لخيار غير نباتي، وبراعم فاصوليا المونغ لقرمشة إضافية! (+50c).
راب فلافل مخبوز - €6.00 (نباتي)
الفلافل قرص لذيذ مصنوع من الحمص! فلافلنا مخبوزة وليست مقلية، وتُقدَّم في راب مع مايونيز نباتي وخس وطماطم، مع خيار إضافة صلصة حارة. أضف حبوب المونغ المُنبتة لمذاق إضافي وقرمشة مقابل (+50c).
Ġugar! سلطة (نباتية)
تخصص مميز غالبًا ما يُغفل عنه! تُحضَّر سلطتنا من خضروات موسمية طازجة مع الفواكه والمكسرات. اسألنا عمّا يوجد في ثلاجتنا! تُقدَّم مع Bigilla أو Hummus، ويمكن إضافة Gbejna (جبن ماعز محلي) كخيار غير نباتي. ولمسة إضافية من التميّز: أضف فلافل مخبوزة أو كرات خضار مقابل +50c للقطعة.
خبز بالبيض والفلفل الأخضر
نستخدم قاعدة من ftira ونغطيها بطماطم مفرومة ناعماً وبصل وزيتون أخضر، ثم نضيف شرائح من بيض مسلوق وشرائح رفيعة من الفلفل الأخضر فوقها. وأخيراً نضيف الموزاريلا وتدخل إلى الفرن.
فاهيتا متوسطية
مذاق من البحر الأبيض المتوسط! فاهيتا لذيذة محشوة ببيستو منزلي، وطماطم، وزيتون، وبصل مفروم ناعماً، ولمسة من البقدونس، ومغطاة بالموزاريلا والأوريغانو.
Ftira Maltija
أكثر أصنافنا مبيعًا في القائمة... الفتيرة المالطية الكلاسيكية... kunserva، bigilla، طماطم مجففة بالشمس، Gbejna، زيتون أخضر مقطع وغيرها، مع إضافة سبريد ريحان لذيذ من ريحان مزروع في المنزل من إعداد فريق Ġugar!. أخبرونا إذا كنتم ترغبون بنسخة نباتية!
Ftira Ravjula
فطيرة محشوة بمزيج من الريكوتا والفيتا والجوز، ومغطاة بالروكولا والطماطم والنعناع.
فتيرة ببيض ومايونيز بالكاري
فتيرة لذيذة بمايونيز متبّل بالكاري وبيض مسلوق، ومغطاة بالخس والطماطم ورشة من بذور الخشخاش. أضف جبنة إيدام مقابل +50c.
Pizza Ftira
كيف يمكن للمرء تطبيق مفهوم “Ġugar” في الحياة اليومية؟ بالحصول على ftira وتحويلها إلى بيتزا!
بيتزا السبانخ
تخصصنا الجديد من مطبخنا الصغير يزداد شعبية! يُفرد معجون الجبن المصنوع منزليًا على قاعدة فتيرة ويُغطّى بالسبانخ والموزاريلا وشرائح التفاح.
راب بري بالكمثرى والتوت البري
راب لمن يفضلون طعامهم أكثر حلاوة. ندهن رابنا بصلصة توت بري لذيذة، ثم نضيف جبن بري وشرائح كمثرى رقيقة ورشة سخية من الجوز المطحون والخس. أضف البراعم لمزيد من القرمشة +50c.
ديبس
غموس الزيتون الأسود
غموس الحمص
غموس الجبن
صلصة بيجيلا
أطباق للمشاركة
طبق تغميسات
مزيج من 4 تغميسات من المذكورة أعلاه يُقدَّم مع أعواد الخيار والجزر. يأتي مع ftira دافئة وgalletti.
طبق فلافل وحمص (نباتي وخالٍ من الغلوتين)
مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا وخاليًا من الغلوتين. يأتي الطبق مع حصة سخية من الحمص، والفلافل، وسلطة تحتوي على زيتون مفروم وطماطم وبقدونس. يُقدَّم مع أصابع الجزر. يكفي لشخص إلى شخصين.
طبق كرات الخضار وتغميسة الفاصولياء (نباتي وخالٍ من الغلوتين)
يأتي هذا الطبق مع حصة كبيرة من البيجيلا، و4 حصص من كرات نباتية مصنوعة من الفاصولياء السوداء، وأعواد الجزر، وسلطة مع زيتون مفروم وطماطم وبقدونس. يكفي لشخص إلى شخصين.
المشروبات:
سيِسك لاجر
Hopleaf
بلو ليبل
باينت سيِسك لاجر
Skol Pint
Cisk Excel، Budweiser، Heineken
سايدر Bulmers (بولمرز)
كورونا
نبيذ بالكأس
تختلف المشروبات الروحية ابتداءً من
مشروبات غازية
شاي مثلج
ماء
مياه فوّارة
إسبريسو
كابتشينو
كابتشينو منزوع الكافيين
أمريكانو
إسبريسو ماكياتو
لاتيه ماكياتو
جرعة زنجبيل
اسأل في البار عن جميع أنواع الشاي الطازجة المتوفرة لدينا
€3.00 (أضف العسل مقابل 50c)
ليمونادة طازجة مع شاي مثلج بالعسل
€4.00 (أضف خل التفاح العضوي مع «الأم» مقابل 50c)
شوكولاتة ساخنة للشرب
قهوة فورية
شاي أسود
شاي أعشاب
(إعادة التعبئة بالماء الساخن مقابل 50c)
شاي تشاي
(شاي أسود مع مزيج من التوابل. يُقدَّم أيضًا مع حليب الصويا أو حليب اللوز) - €3.50
سانغريا... الأفضل في مالطا... يصنعها طاقمنا القادم من برشلونة
- €5.00
