Il-Gabbana

بيض مسلوق وأفوكادو

خبز جاودار مُحمّص، بيض مسلوق، أفوكادو مهروس وطماطم

بيض بنديكت

مافن مُحمّص، بيض مسلوق على الطريقة الهادئة، لحم مقدد وصلصة هولنديز

بيض فلورنتين

مافن مُحمّص، بيض مسلوق، أوراق سبانخ وصلصة مورناي

إيغز رويال (Eggs Royale)

مافن مُحمّص، بيض مسلوق على الطريقة المُسَلْقَة، سلمون وصلصة مالتيز

أومليت مع خبز مُحمّص

أومليت سادة مع خبز مُحمّص. أضف: لحم هام/بيكون/فطر/طماطم/موزاريلا/أوراق سبانخ 1.50€ لكل إضافة؛ سلمون مُعالج/أفوكادو 2.50€ لكل إضافة

فطور إنجليزي كامل

بيض مقلي، لحم مقدد، نقانق، طماطم مشوية، فطر بورتوبيلو، هاش براون، فاصوليا وخبز محمص

بيض مخفوق ولحم مقدد

سلمون، جبنة كريمية وخيار

جبن ماعز، أفوكادو، طماطم وبيستو الريحان

بريزاولا، بوفالا وأوراق السبانخ

كرواسون فرنسي

محشو بشوكولاتة البندق، أو المشمش، أو ريكوتا حلوة

فواكه طازجة

مع زبادي يوناني، غرانولا وعسل

وعاء سموذي استوائي

القاعدة: فاكهة العاطفة، مانجو، رمان، كمثرى وتوت بري. الإضافات: بذور الشيا، بذور دوّار الشمس، مانجو ورمان

وعاء سموذي جوز الهند

القاعدة: جوز الهند، أناناس، موز وماء جوز الهند. الإضافات: أناناس، كيوي، توت بري مجفف ولوز

فطائر الفراولة

مع صلصة كولي الفراولة، والزبادي وشراب القيقب

بانكيك بالشوكولاتة

مع الشوكولاتة وجوز الهند المبشور والموز

غموس الحمص وهوكايدو

رمان، دبس ورمان وسماق. يُقدَّم مع الخبز

طبق اللحوم الباردة والجبن

لحوم باردة وجبن فاخران، فواكه وخبز (يكفي لشخصين)

بروشيتا كابريزي

طماطم، ريحان، موزاريلا دي بوفالا وزيت زيتون

قدر بلح البحر (يكفي لشخص واحد)

نبيذ أبيض، ثوم، ليمون، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار وبقدونس. يُقدَّم مع الخبز

قدر بلح البحر (يكفي لشخصين)

نبيذ أبيض، ثوم، ليمون، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار وبقدونس. يُقدَّم مع الخبز

كالاماري مقلي (يكفي لشخص واحد)

مع صلصة الريمولاد

كالاماري مقلي (يكفي لشخصين)

مع صلصة الريمولاد

فريتو ميستو دي بيسكي (يكفي لشخص واحد)

حبار، سمك، روبيان وصلصة ريمولاد

فريتو ميستو دي بيسكي (يُقدَّم لشخصين)

حبار، سمك، روبيان وصلصة ريمولاد

شوربة السمك

حبار، سمك طازج، ومحار. تُقدَّم مع خبز مُحمَّص

سلطة الدجاج

فاصوليا خضراء فرنسية، طماطم، بطاطس، خيار، ريحان، بارميزان وصلصة كارديني

سلطة بوراتا

طماطم كرزية مشوية، برقوق، نعناع، فلفل أسود، فستق وزيت زيتون بكر ممتاز منقوع

سلطة الشمندر وجبن الماعز

مع سبانخ صغيرة، أفوكادو، بصل بوريتياني، جبن ماعز كريمي، جوز، زعتر وتتبيلة العسل

سلطة يونانية

طماطم، بصل، خيار، زيتون، جبنة فيتا وتتبيلة الأوريغانو

Garganelli Beef

ثوم، براندي، كريمة طازجة، عصارة اللحم (jus)، بارميزان، شرائح كمأة سوداء وبقدونس

لينغويني سكوليو

حبار، مزيج من الأسماك، محار، بلح البحر، روبيان، كونفيت طماطم كرزية وصلصة نانتوا

ريغاتوني راجو

راجو لحم بقري وخنزير مطهو ببطء

Tagliatelle alla Papalina

لحم بارما المقدد، كريمة طازجة، بارميزان وبيض

ريغاتوني أماتريتشيانا (Rigatoni Amatriciana)

صلصة طماطم، طماطم طازجة، غوانتشالي، بصل وجبن بيكورينو

ريزوتو البازلاء وبوراتا

بازلاء، زبدة، كراث، نبيذ أبيض، كريمة طازجة، نعناع وليمون أخضر

غنوكي السبانخ «كاشيو إي بيبي»

كريمة بيكورينو وفلفل أسود

Spaghetti Polpo

أخطبوط، زيتون، نبيذ أبيض، أعشاب وصلصة طماطم

أرز مقلي على طريقة الستير فراي

دجاج، فطر، خضروات، بيض مقلي ومكسرات الكاجو

برغر البط

بط مُفتّت، مايونيز بالبرتقال، بصل مُكرمل، غورغونزولا، تشاتني الطماطم وراديكيو. يُقدَّم مع البطاطس المقلية

برغر دجاج

دجاج مُغطّى بالبقسماط، خس، طماطم، بصل مُكرمل، جبنة بروفولون وصلصة بيري-بيري. يُقدَّم مع بطاطا مقلية

برغر لحم بقري من Gabbana's (غابانا)

خس، طماطم، قطعتا لحم، بصل مُكرمل، لحم مقدد، جبن رِد ليستر، صلصة البرغر وحلقات بصل. يُقدَّم مع بطاطس مقلية

ياقة لحم خنزير مشوية

تتبيلة التفاح والخردل. تُقدَّم مع بطاطا مشوية وخضروات موسمية

فيال ميلانيز (Veal Milanese)

لحم عجل مُغطّى بالبقسماط. يُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة

تالياتا لحم بقري

أوراق جرجير، طماطم كرزية، بارميزان وتتبيلة بلسميك. تُقدَّم مع البطاطس المقلية

Rabbit 'Au Vin Blanc'

أرنب محلي مقلي في المقلاة ومطهو بالنبيذ الأبيض. يُقدَّم مع بطاطا مقلية وسلطة

سي باس «ألا فيرناتشيا»

سي باس مُفلّى مع طماطم كرزية وأعشاب ونبيذ فيرناتشيا. يُقدَّم مع بطاطا مقلية وسلطة

صدر دجاج محشي «فيورنتينا»

محشي بالسبانخ وصنوبر وجبن بارميزان. يُقدَّم مع بطاطا أليغو

سالتيمبوكا لحم العجل

شريحة رقيقة من إسكالوب لحم العجل مع لحم بارما المقدد والمريمية، مطهية بالزبدة والنبيذ الأبيض. تُقدَّم مع بطاطا مشوية وخضار موسمية

مارغريتا دي بوفالا

صلصة طماطم، موزاريلا دي بوفالا، ريحان

Diavola

صلصة طماطم، موزاريلا، سلامي حار، فلفل حار وأوريغانو

غورغونزولا، كمثرى وجوز

موزاريلا، غورغونزولا، كمثرى، جوز وعسل

كالزوني سلامي

موزاريلا، بروفولوني، سلامي نابولي والسبانخ

كالزوني فونغي

موزاريلا، فطر، غورغونزولا، زعتر وعسل

Calzone Poldo

صلصة طماطم، موزاريلا، كرات لحم وبارميزان

كابريتشيوزا

صلصة الطماطم، موزاريلا، لحم خنزير، فطر، زيتون وخرشوف

كواترو فورماجي

موزاريلا، جبن الماعز، كومتي وبارميزان

بيتزا بوراتا

موزاريلا، فطر، بصل مُكرمل، طماطم كرزية وبوراتا

Romana

صلصة طماطم، موزاريلا، زيتون، كَبَر، أنشوجة وأوريغانو

Parma & Parmigiano

صلصة طماطم، موزاريلا، لحم بارما المقدد وجبن بارميزان

بروسكيوتو وفونغي

صلصة الطماطم، موزاريلا، لحم خنزير وفطر

Semplice

صلصة طماطم، ثوم، بقدونس، بارميزان وأوراق جرجير

هوت دوغ وبطاطس مقلية

قطع دجاج ناجتس وبطاطس مقلية

باستا بصلصة الطماطم

باستا بالسلمون والكريمة

باستا مع كرات اللحم

ميني برغر وبطاطس مقلية

بيتزا ميكي ماوس (Pizza Mickey Mouse)

طماطم، موزاريلا ونقانق

Pizza Nemo (بيتزا نيمو)

طماطم، موزاريلا وبطاطس مقلية

راب الدجاج

خس، طماطم، أفوكادو، بارميزان، دجاج مُغطّى بالبقسماط، صلصة سيزر

تشاباتا بروسكيوتو بارما وموزاريلا

طماطم، ريحان وزيت زيتون

ساندويتش باسترامي

صدر بقري مُعالج ومطهو ببطء، جبن بروفولون، أوراق جرجير وصلصة ريمولاد

طبق جانبي من البطاطس المقلية

بطاطا حلوة مقلية

بطاطا مشوية

سلطة جانبية

خضروات موسمية سوتيه

فطيرة التفاح

كريب بالموز والشوكولاتة

كيك الجزر

ميني كانولو

براوني الشوكولاتة

إمقارت صغيرة

آيس كريم حرفي (Artisan Ice Creams)

اسأل النادل عن مجموعتنا المختارة من الآيس كريم الحرفي

إسبريسو / لونغو / ماكياتو

إسبريسو مزدوج

كابتشينو

عادي €3.40 / كبير €2.80 — جرعة إضافية +€1.00، منزوع الكافيين +€0.20، بدائل الحليب +€0.50

لاتيه

أمريكانو

لاتيه خاص

بندق / قرفة / فانيلا / كراميل

قهوة إيرلندية

شوكولاتة ساخنة

عادي €3.50 / كبير €4.20

شوكولاتة ساخنة كثيفة خاصة

اسأل النادل عن تشكيلة من الشوكولاتة الساخنة الكثيفة

Pot of Tea

مع الحليب أو الليمون

Whittington Herbal Teas (شاي الأعشاب من Whittington)

يرجى سؤال النادل عن تشكيلة شاي الأعشاب بأكياس فلتر ورقية

عصير برتقال طازج معصور

عادي €4.00 / كبير €5.50

عصير جريب فروت طازج معصور

عادي €4.50 / كبير €6.00

شاي مثلج

محضّر في المنزل بالنعناع والليمون

قهوة مثلجة

مخفوقة مع الثلج والحليب والسكر

لاتيه مثلّج

قهوة وحليب وسكر، مغطاة بالثلج. عادي €4.50 / كبير €5.50

ليمونادة منزلية الصنع

عادي €4.50 / كبير €5.50

تنقية بالعصائر

تفاح، كرفس، خيار وليمون أخضر

مستيقظ مبكر

عصير تفاح وبرتقال

عصير ABC

تفاح، شمندر وجزر. عادي €4.50 / كبير €6.00

Booster Juice (بوستر جوس)

جريب فروت، جزر وزنجبيل. عادي €4.50 / كبير €6.00

سموثي ديتوكس

شمندر، جزر، ليمون، زنجبيل وتفاح

سموثي استوائي

مانجو، شمام، أناناس، كيوي وتفاح

سموثي باشن

فاكهة العاطفة، مانجو، رمان، كمثرى وتفاح

سموثي جوز الهند

جوز الهند، موز، أناناس وتفاح

سموثي وردي

فراولة، موز، خوخ وتفاح

Leffe Blonde

بيرة دير فاتحة، بلجيكا

Golden Bay (غولدن باي)

بيرة بلوند آيل، غوزو. صغير €4.00 / كبير €4.00

San Blas (سان بلاس)

بيرة IPA إنجليزية، غوزو

Stella Artois

بيرة لايغر، بلجيكا. صغير €3.50 / كبير €4.00

Cisk Excel (25cl)

لايغر منخفض الكربوهيدرات، مالطا

Cisk (25cl)

بيرة لاجر، مالطا

Cisk (50cl)

بيرة لاجر، مالطا

بيرة لاجر حرفية Huskie (33cl)

لاجر، مالطا

بلو ليبل (44cl)

بيرة إيل كهرمانية، مالطا

غينيس (44cl)

ستاوت، أيرلندا

بيرة هاسكي الحرفية IPA (33cl)

IPA، مالطا

Heineken (25cl)

بيرة لاجر، هولندا

Birra Moretti

لايغر، إيطاليا

Becks (27.5cl)

لاجر، ألمانيا

كورونا (35cl)

لاجر، المكسيك

Weihenstephaner (50cl)

بيرة قمح، ألمانيا

ذا غود سايدر (33cl)

تفاح / خوخ / كمثرى / توت بري، إسبانيا

Isis (إيزيس)

Meridiana - شاردونيه، مالطا

ساوفيجنون بلانك "Reserva Privada"

Los Flavores، ساوفيجنون بلانك، تشيلي

Anthilia

Donnafugata - Cataratto، إيطاليا

سانسير (Sancerre)

دومين لا جيميير - سوفينيون بلان، فرنسا

Greco di Tufo

Triplica - Greco، إيطاليا

Falanghina 'Kharities'

Nativ - فالانغينا، إيطاليا

ساوفيجنون بلانك "برايفت بن"

فيلا ماريا - ساوفيجنون بلانك، نيوزيلندا

بينو غريجيو (Pinot Grigio)

ميرابيلو - بينو غريجيو (Pinot Grigio)، إيطاليا. بالكأس: €5.50 (175 مل)

Medina White

Delicata - شاردونيه وجيرجينتينا، مالطا. بالكأس: €4.50 (175 مل)

Etna Bianco Altamora

كوسومانو، كاريكانتي، إيطاليا

Gavi di Gavi

Fontanafredda - Cortese، إيطاليا. بالكأس: €7.00 (175 مل)

Chablis

Louis Moreau - شاردونيه، فرنسا

شينان بلان (Chenin Blanc)

كلاينه زالزه (Kleine Zalze) - شينان بلان (Chenin Blanc)، جنوب أفريقيا

Nero d'Avola

Cusumano - Nero D'Avola، إيطاليا

Pinotage

كلاين زالزي (Kleine Zalze) - بينوتاج، جنوب أفريقيا

Medina Red

Delicata - Cabernet Franc، مالطا. بالكأس: €4.50 (175 مل)

باريل سيليكت مالبيك

بوديغا نورتون - مالبيك، الأرجنتين

Peppoli Chianti Classico

Antinori - سيراه، ميرلو، سانجيوفيزي، إيطاليا

بريميتيفو "ساسّيو"

ماسيريا ألتيمورا - بريميتيفو، إيطاليا. بالكأس: €6.00 (175 مل)

Barbera d'Alba Prunotto

Antinori - باربيرا، إيطاليا. بالكأس: €8.00 (175ml)

M de Minuty

Chateau Minuty - غريناش، سينسو، سيراه، فرنسا

Medina Rosé

Delicata - Grenache، مالطا. بالكأس: €4.50 (175 مل)

بينو غريجيو روزيه

Villabella - كورفينا وروندينيلا، إيطاليا. بالكأس: €5.50 (175 مل)

Truffle Hunter Leda

لوكا بوزيو - موسكاتو دأستي، إيطاليا

بروسيكو إكسترا دراي كوستاروس

سيرينا - غليرا، إيطاليا. بالكأس: €4.50 (125 مل)

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Val D'Oca - Glera، إيطاليا

شمبانيا Louis Roederer (لويس روديرير)

Louis Roederer (لويس روديرير) - شاردونيه، بينو نوار، فرنسا

بينك بيري جي آند تي

جين منقوع بالتوت البري، ماء تونك، شريحة زنجبيل، توت بري مجفف وتونك الكرز

Laringa G&T (لارينغا)

جين منقوع بقشور الحمضيات، ماء تونيك، بشر البرتقال وبرتقال مجفف

جين وتونيك بالخوخ وإكليل الجبل

جين منقوع بالخوخ وإكليل الجبل، ماء تونيك، خوخ وإكليل الجبل

Gabbana G&T (غابانا)

جين منقوع بالأناناس، ماء تونيك بزهر البيلسان، أناناس مجفف وليمون أخضر مجفف

جين وتونيك بالخيار والنعناع

جين منقوع بالخيار، مياه تونيك متوسطية، خيار ونعناع

Mediterran G&T

جين منقوع بالمريمية والريحان، مياه تونيك متوسطية، زيتون ومريمية

نيغروني بالأعشاب

كامباري منقوع بالزعتر، فيرموث أحمر، جِن ومرّات أنغوستورا

سبريتز العسل والزعتر

شراب العسل، ليكيور التين، عصير الليمون، كامباري منقوع بالزعتر، بروسيكو ومياه الصودا

سبريتز مربى البرقوق

أبيرول، مربى البرقوق، بروسيكو ومياه صودا

موهيتو مانجو حار

رم أبيض منقوع بالفلفل الحار، لايم، سكر بني، نعناع، بوريه مانجو ومياه صودا

شاي مثلج بجزيرة مالطا

مزيج من خمسة أنواع من المشروبات البيضاء منقوع بالبرتقال وإكليل الجبل واليانسون النجمي، مع عصير الليمون وKinnie

سبريتز زهرة البيلسان (Elderflower Spritz)

ليكور زهرة البيلسان، لايم، بروسيكو، عصير جريب فروت ومياه صودا

كوكمبر سماش

جين منقوع بالخيار، عصير ليمون وشراب السكر

بورن ستار مارتيني (Porn Star Martini)

فودكا، باسوآ، بوريه فاكهة العاطفة، عصير ليمون وشراب فانيليا

Gabbana Sour (غابانا ساور)

رم داكن، عصير ليمون، شراب فانيليا وبياض البيض

Gabbana Mule

رم داكن، حليب جوز الهند، عصير ليمون، شراب فانيليا وبيرة الزنجبيل

سبايسي ميول (Spicy Mule)

رم منقوع بالفلفل الحار، عصير ليمون، شراب بسيط و بيرة الزنجبيل

London Mule

جين منقوع بالخيار، عصير ليمون، شراب الزنجبيل وبيرة الزنجبيل

Maltese Mule

إكليل الجبل، يانسون نجمي، جِن منقوع بالبرتقال، عصير ليمون، شراب الزنجبيل وبيرة الزنجبيل

Mango Dream

جين منقوع بقشر الحمضيات، عصير ليمون، بوريه مانجو، تريبل سيك وشراب السكر البسيط

نسيم استوائي

جين منقوع بالميرمية والريحان، بوريه البرتقال الدموي، عصير الليمون، أمارو مونتينيغرو وشراب الزنجبيل

دايكيري فراولة / مانجو مثلّج

باكاردي، لايم، شراب سكري بسيط

مارغريتا فراولة / مانجو مجمّدة

تيكيلا، ليمون وشراب سكّر بسيط

ميموزا (Mimosa)

عصير برتقال طازج، بروسيكو وشراب سكري بسيط

Gabbana's 75 (غابانا)

جين منقوع بالحمضيات، عسل، عصير ليمون طازج، شراب بسيط وبروسكو

سبريتز العسل والزعتر

شراب العسل، ليكيور التين، عصير ليمون طازج، كامباري منقوع بالزعتر، بروسيكو ومياه صودا