164 أطباق ضمن 20 أقسام
سلمون. سلمون نيّئ أو سلمون محمّر على النار
تونّو. تونة أو تونة محمّرة قليلاً
برانزينو. قاروص البحر
غامبيرو. روبيان
غامبيرو نيّئ. روبيان نيّئ
أنغويلا. ثعبان البحر
بولبو. أخطبوط
سوريمي السلطعون. أصابع السلطعون
لحم بقري. لحم بقري مُحمَّر
سلمون. الأعلى: سلمون، فيلادلفيا. الخارج: أعشاب بحرية نوري
روبيان نيّئ. الأعلى: فيلادلفيا، كاتاييفي، تارتار الروبيان، مايونيز حار. الخارج: كوسا
جمبري مطهو. الأعلى: روبيان مطهو، أصابع كابوريا، صلصة وردية. الخارج: أعشاب بحرية نوري
توبيكو. الأعلى: توبيكو. الخارج: أعشاب بحرية نوري
إيكورا وسلمون نيّئ. TOP: إيكورا. OUT: سلمون
بيض سلمون. TOP: إيكورا. OUT: طحالب نوري البحرية
طحالب واكامي. TOP: واكامي. OUT: طحالب النوري البحرية
تونة أو سلمون حار. TOP: تارتار سلمون أو تونة، صلصة حارة. OUT: سلمون
تارتار سلمون أو تونة. TOP: تارتار سلمون أو تونة، صلصة حارة. OUT: أعشاب بحرية نوري
سلمون. سلمون
سلمون مطهو. سلمون مطهو
تونة. تونة
تونة مطهية. تونة مطهية
سوريمي الكابوريا. أصابع الكابوريا
خيار. خيار، مزيج السمسم
دايكون في محلول ملحي. فجل دايكون مخلل
روبيان مطهو. روبيان مطهو
أفوكادو. أفوكادو
جمبري بتمبورا. روبيان مطهو بتمبورا
سلمون وفيلادلفيا بتمبورا. سلمون مطهو بتمبورا
سوريمي بتمبورا. أصابع الكابوريا بتمبورا
تونّو. تونة
الأعلى: تارتار مشكّل أو فواكه مشكّلة (فراولة أو مانجو)، فيلادلفيا، صلصة يختارها الشيف. الداخل: سلمون
رول مقلي بتمبورا مع السلمون. رول تمبورا مقلي مع السلمون والأفوكادو والسوريمي والتاكوآن والتوبيكو وصلصة الترياكي
جمبري مطهو، أفوكادو، مايونيز. روبيان مطهو، أفوكادو، مايونيز
تونة، روبيان مطهو، فيلادلفيا، أفوكادو. تونة، روبيان مطهو، فيلادلفيا، أفوكادو
سلمون، أفوكادو، سوريـمي السلطعون. سلمون، أفوكادو، أصابع السلطعون
رول مقلي بتمبورا، سلمون مطهو، فيلادلفيا، صلصة ترياكي. رول تمبورا مقلي
تارتار روبيان مطهو، سوريمي، صلصة وردية. تارتار روبيان مطهو، أصابع سرطان البحر، صلصة وردية
غامبيرو مطهو، أفوكادو، مايونيز. روبيان مطهو، أفوكادو، مايونيز
فيلادلفيا، سلمون، أفوكادو. فيلادلفيا، سلمون، أفوكادو
سلمون وأفوكادو. سلمون، أفوكادو
سوريمي، أفوكادو، جامبيري، سلمون، تونو، برانزينو. IN: أصابع السلطعون، أفوكادو، مايونيز. OUT: روبيان، تونة، سلمون، قاروص
تارتار سلمون/تونة، خس، بصل أخضر، حار. تارتار سلمون أو تونة، ثوم معمر، صلصة حارة
ثعبان البحر، أفوكادو، صلصة كوباياكي. IN: ثعبان البحر، أفوكادو. OUT: صلصة كوباياكي
سوريمي، أفوكادو، مايونيز. أصابع الكابوريا، أفوكادو، مايونيز
روبيان بتمبورا، خس، صلصة ترياكي، مايونيز. IN: روبيان تمبورا، خس، مايونيز. OUT: صلصة ترياكي
تونة مطهية، أفوكادو، مايونيز. تونة مطهية، أفوكادو، مايونيز
سلمون مُدخّن. بالداخل: أصابع الكابوريا، أفوكادو. بالخارج: سلمون مُدخّن
سلمون مطهو، أفوكادو، صلصة ترياكي، بصل مقلي. سلمون مطهو، أفوكادو، صلصة ترياكي، بصل مقرمش
رول مقلي مع صلصة حارة، سلمون وتونة مطهيان، سُرِيمي. رول تمبورا مقلي، سلمون وتونة مطهيان، عصا كابوريا، صلصة حارة
سلمون مطهو، فيلادلفيا، أفوكادو، صلصة ترياكي. IN: سلمون مشوي، أفوكادو، فيلادلفيا. OUT: توبيكو، صلصة ترياكي
جمبري تمبورا، سلمون مُحمَّر. IN: روبيان تمبورا. OUT: سلمون مُحمَّر، مايونيز، توبيكو
روبيان بتمبورا، تارتار سلمون/تونة. سلمون، أفوكادو. IN: روبيان تمبورا. OUT: تارتار سلمون أو تونة، صلصة حارة، ثوم معمر، مزيج سمسم
جلد سلمون مقرمش. الداخل: جلد سلمون مقرمش، خيار، جزر، تاكوان. الخارج: صلصة ترياكي
أنقليس، خيار مع صلصة الترياكي، أفوكادو. بالداخل: أنقليس، خيار. بالخارج: أفوكادو، صلصة الترياكي
ريزو فينيري، تمبورا الروبيان، أفوكادو، ترياكي، كاتاييفي. بالداخل: أرز أسود، روبيان تمبورا، خيار. بالخارج: أفوكادو، صلصة ترياكي، كاتاييفي
خيار، سلمون، خس، واكامي. IN: خيار، سلمون، خس. OUT: واكامي
روبيان تمبورا، سلمون، مايونيز، ترياكي. IN: روبيان تمبورا. OUT: سلمون، مايونيز، ترياكي
روبيان تمبورا، مانجو، مايونيز. IN: روبيان تمبورا، مايونيز. OUT: مانجو
ريزو فينيري، سلمون، تونة، مانجو، فيلادلفيا، كاتسوأوبوشي. IN: أرز أسود، سلمون، فيلادلفيا، مانجو. OUT: تارتار التونة، كاتسوأوبوشي
فيليه دجاج مقلي، خس، صلصة حارة. فيليه دجاج مقلي، أفوكادو، خس، صلصة حارة
لحم بقري مشوي بصلصة الترياكي. IN: لحم بقري ترياكي مشوي، أفوكادو. OUT: جبن شيدر
لحم بقري محمّر بصلصة الترياكي. IN: خس، أفوكادو. OUT: لحم بقري محمّر، صلصة ترياكي
روبيان تمبورا، خس، صلصة ترياكي، كاتاييفي. روبيان تمبورا، خس، صلصة ترياكي، كاتاييفي
تارتار قاروص البحر، توبيكو، صلصة حارة، تمبورا الروبيان. IN: روبيان تمبورا، أفوكادو. OUT: تارتار قاروص البحر، توبيكو، ثوم معمر (تشايفز)، أرز منفوش
أفوكادو، جزر، واكامي، سمسم. IN: أفوكادو، جزر. OUT: واكامي، خليط السمسم
مانجو، أفوكادو. مانجو، أفوكادو
وعاء أرز للسوشي مع فيليه سمك وأخطبوط وروبيان. وعاء أرز مع فيليه سمك وأخطبوط وروبيان
وعاء أرز مع شرائح فيليه السلمون، أفوكادو، إيكورا. وعاء أرز مع فيليه سلمون وإيكورا
وعاء أرز مع شرائح فيليه الأنقليس، أفوكادو، سمسم وصلصة ترياكي. وعاء أرز مع فيليه الأنقليس، أفوكادو، سمسم وصلصة ترياكي
جمبري مطهو، سُرِيمي، مايونيز. روبيان مطهو، أصابع كابوريا، مايونيز
تونّو، أفوكادو. تونة، أفوكادو
سلمون، أفوكادو. سلمون، أفوكادو
سلمون مطهو وفيلادلفيا. سلمون مطهو، فيلادلفيا
سلمون مشوي، أفوكادو، توبيكو، مايونيز حار. سلمون مشوي، أفوكادو، توبيكو، مايونيز حار
أفوكادو، خيار، أعشاب واكامي. أفوكادو، خيار، أعشاب بحرية واكامي
أرز مضغوط مع سلمون، تونة، برانزينو، روبيان مطهو، مزيج سمسم، صلصة ترياكي. أرز سوشي مضغوط مع سلمون، تونة، قاروص البحر، روبيان مطهو، مزيج سمسم، صلصة ترياكي
أرز مضغوط مع سلمون، فيلادلفيا، أفوكادو، مزيج سمسم، صلصة ترياكي. Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
أرز مضغوط مع الهليون والجزر والأفوكادو. أرز سوشي مضغوط مع الهليون والجزر والأفوكادو
أرز مضغوط مع ثعبان البحر، أفوكادو، وصلصة كوباياكي. أرز سوشي مضغوط مع ثعبان البحر، أفوكادو، كوباياكي
الحشوة: سلمون. محشو بالسلمون. الخارج: مزيج السمسم، نوري
الحشوة: تونة مطهية. تونة مطهية محشوة. من الخارج: خليط السمسم، نوري
روبيان مطهو، سوريمي، صلصة وردية. روبيان مطهو محشو، أصابع كابوريا، صلصة وردية. من الخارج: خليط السمسم، نوري
الحشوة: سلمون مطهو، فيلادلفيا. محشو بسلمون مطهو وفيلادلفيا. الخارج: مزيج سمسم، نوري
3 شرائح من السلمون. 3 شرائح من السلمون
3 شرائح تونة. 3 شرائح تونة
3 شرائح من البرانزينو. 3 شرائح من القاروص أو الدنيس حسب التوفر
شريحة سلمون، 1 تونة، 1 قاروص. شريحة تونة، شريحة سلمون، شريحة قاروص أو دنيس بحسب التوفر
4 شرائح من السلمون المحمّر سريعًا تُقدَّم مع صلصة بونزو. 4 شرائح من السلمون المحمّر سريعًا تُقدَّم مع صلصة بونزو
4 شرائح من التونة المحمّرة سريعًا تُقدَّم مع صلصة بونزو. 4 شرائح من التونة المحمّرة سريعًا تُقدَّم مع صلصة بونزو
سلمون. سلمون
تونّو. تونة
برانزينو. قاروص أو دنيس حسب التوفر
سلمون، تونة وبرانتسينو. سلمون، تونة، قاروص البحر أو دنيس بحسب التوفر (9 شرائح)
تارتار سلمون طبيعي أو مع الثوم المعمر وصلصة حارة، ويُقدَّم على طبقة من أرز السوشي والأفوكادو
تارتار تونة طبيعي أو مُتبّل مع الثوم المعمر وصلصة حارة، ويُقدَّم على طبقة من أرز السوشي والأفوكادو.
تارتار السلمون والتونة والبرانزينو طبيعيًا أو مع الثوم المعمر، مع صلصة حارة ويُقدَّم مع جانب من الأرز والأفوكادو. تارتار السلمون والتونة وسمك القاروص بسيط أو مع الثوم المعمر وصلصة حارة، يُقدَّم على طبقة من أرز السوشي والأفوكادو
6 نيغيري، 4 هوراماكي، 3 هوسوماكي
8 نيغيري، 4 هوراماكي، 6 هوسوماكي
4 نيجيري، 4 هوراماكي، 6 ساشيمي
ساشيمي (سلمون، تونة، روبيان مطبوخ، أخطبوط، روبيان نيّئ، سكامبو)، هوسوماكي (ساكِماكي)، نيغيري (ساكي، إيبي، ماغورو، سوزوكي)، أوراماكي (فيلادلفيا، كاليفورنيا)
ساشيمي (سلمون، برانزينو، تونة، روبيان نيّئ، سكامبو، إسكالوب، أخطبوط، روبيان مطهو)، هوسوماكي (ساكِماكي)، نيغيري (ساكي، سوزوكي، ماغورو، إيبي)، أوراماكي (كاليفورنيا، فيلادلفيا، تمبورا)، تيماكي (ساكي)، فوتوماكي (كيريمّاكي)
إنفولتيني بريمافيرا. خضروات مُقلّاة على الطريقة السريعة مطهية بصلصة صينية تقليدية حلوة وحامضة ومحشوة داخل لفائف من رقائق رقيقة
إنفولتيني بالروبيان والسلطعون. روبيان مفروم وعيدان السلطعون ملفوفة في أغلفة رقيقة
كريب بالأخطبوط. وجبة خفيفة يابانية على شكل كرات تُحضَّر بعجين شبيه بالبان كيك ومحشوة بقطع أخطبوط مكعبة
رافيولي مشوي. زلابية مشوية محشوة بلحم الخنزير والملفوف والزنجبيل والبصل الأخضر والثوم
رافيولي بالخضار على البخار. زلابية مطهوة على البخار محشوة بالملفوف والجزر والبصل والزنجبيل والبصل الأخضر
Ravioli di gamberi al vapore. زلابية مطهوة على البخار محشوة بروبيان مفروم، وبراعم الخيزران، والزنجبيل
توفو بصلصة الصويا. توفو بصلصة الصويا
بطاطا حلوة مقلية. بطاطا حلوة مقلية
إدامامي
سلطة واكامي. سلطة أعشاب بحرية واكامي
سلطة خضروات مشكلة. سلطة مشكلة طازجة
بطاطس مقلية. بطاطس مقلية على الطريقة الفرنسية
ميداليون بطاطس وسلمون مقلي. كروكيت البطاطس والسلمون الياباني
نودلز الحنطة السوداء مع الخضار. ياكيسوبا مقلية مع خضار طازجة
نودلز الحنطة السوداء مُقلّاة مع المأكولات البحرية والخضروات. ياكيسوبا مقلية مع مزيج من المأكولات البحرية والخضروات الطازجة
نودلز أودون مقلية مع خضار مشكلة. أودون مقلي مع خضار طازجة
نودلز أودون مُقلّاة مع المأكولات البحرية والخضروات. أودون مُقلّى مع تشكيلة من المأكولات البحرية والخضروات الطازجة، البصل، الثوم
أرز مقلي مع روبيان ولحم خنزير. أرز مقلي مع لحم مقدد وروبيان
تالياتيلّي الأرز مُقلّاة مع خضار مشكلة. نودلز أرز مقلية مع خضار طازجة
سلمون مشوي مع صلصة الترياكي على سرير من الأرز المطهو على البخار. سلمون مشوي مع صلصة الترياكي على سرير من الأرز المطهو على البخار
أرز مقلي مع الأناناس والسلمون.
أرز مقلي مع خضار مشكلة. أرز مقلي مع خضار مشكلة طازجة
أرز مقلي مع الكيمتشي وبيضة عين الثور. أرز كيمتشي مقلي مع بيضة ساني سايد
نيوكي أرز كورية، كرات سمك، بصل أخضر، بيض. كعك أرز كوري، كعك كرات السمك، بصل أخضر، بيض
حساء الميسو. حساء الميسو
Zuppa agropiccante. شوربة حارة وحامضة
رامن في مرق الميسو. نودلز رامن في شوربة الميسو، يُقدَّم مع بطن خنزير مطهو ببطء، وبيضة متبلة، وأعشاب بحرية وخضروات
رامن بالمأكولات البحرية. رامن في مرق مأكولات بحرية، يُقدَّم مع تشكيلة من المأكولات البحرية والخضروات والأعشاب البحرية
رامن مع بطن لحم الخنزير. رامن في مرق لحم الخنزير، يُقدَّم مع بطن خنزير مطهو ببطء، وبيضة متبلة، وخضروات
أودون في مرق. حساء نودلز أودون
أودون في مرق مع مأكولات بحرية. حساء أودون بالمأكولات البحرية
أسياخ دجاج. سيخ دجاج
سيخ أجنحة دجاج. سيخ أجنحة دجاج
أسياخ لحم خنزير. سيخ لحم خنزير
سبيديني لحم بقري. أسياخ لحم بقري
أسياخ جمبري. سيخ روبيان
جمبري كبير مشوي. روبيان مشوي
Spiedini di calamari. سيخ حبار
Spiedini di salmone. سيخ سلمون
سبيديني تونة. سيخ تونة
أسياخ توفو السمك. أسياخ توفو السمك
Verdure grigliate. خضروات مشوية مشكلة
تمبورا مشكلة. تمبورا متنوعة مع الروبيان والخضروات
تمبورا خضروات. تمبورا خضروات مشكلة
تمبورا الجمبري. تمبورا الروبيان
كالاماري مُغطّى بالبقسماط ومقلي. حبار مقلي بعمق
روبيان مُغطّى بالبقسماط ومقلي. روبيان مقلي بعمق
قطع دجاج مقلية. فخذ دجاج منزوع العظم يُنقع في صلصة الصويا والساكي والزنجبيل، ثم يُقطّع ويُقلى بعمق
Anatra in salsa d'arancia. صدر بطة مطهو ببطء، يُقطّع ويُقدّم مع صلصة البرتقال والزنجبيل
أناترا فريتا. شرائح بطة مقلية تُقدَّم مع صلصة صويا كثيفة أو صلصة حارة على الجانب
روبيان مُقلى مع الملح والفلفل. روبيان بالملح والفلفل مُقلى على الطريقة السريعة
روبيان بالكاري وحليب جوز الهند. روبيان على الطريقة التايلاندية بكاري حليب جوز الهند
جمبري مُشوَّح بصلصة حارة. روبيان على الطريقة التايلاندية بصلصة الفلفل الحار
Pollo al limone. شرائح من صدر الدجاج المغطّى بالبقسماط تُقدَّم مع صلصة الليمون
دجاج حار مع الفول السوداني. دجاج مُقلى سريعًا مع الفول السوداني والفلفل الحار المجفف والخضروات الطازجة في صلصة حارة وحامضة
دجاج بالكاري وحليب جوز الهند. دجاج على الطريقة التايلاندية مع جوز الهند والكاري
Maiale in agrodolce. لحم خنزير مُغطّى بالبقسماط ومُقلّى سريعًا مع الأناناس في صلصة حلوة وحامضة
Pancetta brasata e saltata. بطن خنزير مطهو ببطء ثم مُقلّى سريعًا مع الملفوف والجزر وصلصة الفلفل الحار
مانزو مع بطاطس. لحم بقري مُقلّى سريعًا مع شرائح بطاطس رقيقة بصلصة الصويا
مانزو آل كاري. لحم بقري مُقلى سريعًا مع الخيزران والجزر في صلصة الكاري
Misto mare piccante. مأكولات بحرية مشكلة مُقلّبة مع خضروات طازجة في صلصة الفلفل الحار
خضروات مشكلة مُقلية في الووك. خضروات طازجة مقلية سريعًا