La Vela
38 أطباق ضمن 8 أقسام
Antipasti di Pesce
مقبلات مأكولات بحرية وأطباق للمشاركة
Selezione di Antipasti Crudi e Cotti di Pesce
تشكيلة من أطباق السمك النيئة والمطهوة (6 أصناف). الحد الأدنى شخصان، والسعر للفرد
Selezione di Antipasti Cotti di Pesce
تشكيلة من أطباق السمك المطهوّة المميّزة (4 أصناف). الحد الأدنى شخصان، والسعر للفرد
Selezione di Crudi di Pesce
تشكيلة من أطباق السمك النيّئ الخاصة (4 أصناف). الحد الأدنى شخصان، والسعر للفرد
Crudo di Pesce
تخصصات السمك النيّئ
Tzarsky Caviar Siberian
يُقدَّم مع الكريب وستراتشاتيلا (10g)
Tzarsky Caviar Asietra
يُقدَّم مع الكريب وستراتشياتيلا (10 غ)
Tzarsky Caviar Kaluga
يُقدَّم مع الكريب وستراتشياتيلّا (10g)
Tzarsky Caviar Beluga
يُقدَّم مع الكريب وستراتشياتيلا (10g)
تارتار اليوم
تارتار اليوم (حوالي 100 غ)
كارباتشيو اليوم
كارباتشيو اليوم (حوالي 100 غرام)
Ricci di Mare con Pane Tostato
قنافذ البحر على توست (50 غ، عند توفرها)
Ostriche Gillardeau
محار Gillardeau شهي، للقطعة الواحدة
Crostacei
مأكولات بحرية قشرية، نيئة أو مطهية - السعر لكل 100 غرام
لانغوستين
نيئة أو مطهية (80-100 غ لكل واحدة)، السعر لكل 100 غ
Local Lobster
نيئ أو مطهو، السعر لكل 100 غرام
لوبستر كندي
نيئ أو مطهو (حوالي 600 غ)، السعر لكل 100 غ
Gambero Rosso Locale
روبيان أحمر محلي، نيئ أو مطهو، السعر لكل 100 غرام
Cotto di Pesce
مقبلات مأكولات بحرية مطهية
Frittelle di Neonato
فطائر وايتبيت (4 قطع)
Cozze in Bianco o in Salsa di Pomodoro
بلح البحر بصلصة النبيذ الأبيض أو صلصة الطماطم
كالاماري فريتي
كالاماري مقلي
Gambero Rosso Gratinato al Pistacchio
روبيان محلي أحمر مخبوز مع الفستق
Antipasti di Terra
مقبلات برّية
Burratina Pugliese con Misticanza
بورّاتا من بوليا تُقدَّم مع سلطة مقرمشة
Tartar di Manzo
تارتار لحم بقري فيليه
La Classica Parmigiana
طبقات من الباذنجان المقلي في صلصة طماطم غنية
I Primi Piatti
باستا، ريزوتو وشوربة
زوبا دي بيسكي
شوربة سمك ومحار طازجة
Spaghetti allo Scoglio
سباغيتي مع محار ومأكولات بحرية في صلصة الطماطم
Spaghetti alle Vongole
سباغيتي كلاسيكية مع المحار
لينغويني أسولوتو دي غامبيرو روسو
لينغويني مع بيسك الروبيان، روبيان مطهو وروبيان نيّئ
لينغويني أستيشي
لينغويني مع لوبستر كندي بصلصة البيسك
ريزوتو مع فطر بورسيني والفستق
ريزوتو مع فطر بورسيني والفستق
Paccheri con Crema di Zucca e Manzo
باكّيري مع كريمة اليقطين وراجو لحم أنغوس البقري
I Secondi
الأطباق الرئيسية - السمك واللحم
Pescato del Giorno
صيد اليوم، السعر لكل 100 غرام
قائمة تذوّق السمك
قائمة على الطراز الصقلي من 10 أطباق تشمل تخصصات نيئة ومطهوة، وباستا، وسمكًا من واجهة العرض. للشخص الواحد
Costoletta di Vitella
رف لحم عجل فرنسي (حوالي 400 غ)
فيليتو دي مانزو ألا غريليا
فيليه لحم بقري مشوي
Costata di Manzo alla Griglia
ريب آي أرجنتيني مشوي (حوالي 350 غ)
Tagli Speciali
قطوعات خاصة: Fiorentina، Tomahawk، Chateaubriand. السعر لكل 100 غرام
Contorni
أطباق جانبية وصلصات
بطاطس مقلية
بطاطس مقلية على الطريقة الفرنسية
سلطة
سلطة خضراء مشكلة
صلصة
صلصة الشيف