Le Café (لو كافيه)

كروكيت لحم بقري مفتّت، بيوريه الجزر الأبيض، صوص فين سانتو

تمبورا روبيان مقرمشة، سلطة ملفوف بالزنجبيل، مايونيز بالواسابي

زهرة الكوسا محشوة بريكوتا، تشاتني الطماطم (V)

كروكيت السبانخ والتوفو، بوريه الجزر والبرتقال (VG)(V)

جبنة محلية صغيرة طرية*، خبز مالطي مقرمش*، معجون طماطم حلو*، جوز عين الجمل وعسل محلي**

ثلاثي السلايدر

دجاج حار* مع سلطة كولسلو بالسماق، لحم بقري برايم مع بصل مكرمل، وكفتة لحم ضأن مع تزاتزيكي

سلطة الكينوا الحمراء والحمص والحمضيات مع الهليون المشوي والتوفو الحار (V)(VG)

سلطة روبيان وزنجبيل مخلل مع أفوكادو وتتبيلة بونزو

سلطة دجاج* متبّل بالزعتر والخروب المحلي مع الجريب فروت والفستق المحمّص وزيت زيتون بكر ممتاز

ساندويتش كلوب كورينثيا

لحم باك بيكون محلي*، بيضة مقلية وديك رومي مُدخّن، هام، جبنة شيدر مُدخّنة، طماطم، خس ومايونيز يُقدَّم مع ويدجز حارة

خبز أسود بالفحم محشو بسلمون مدخن؛ أفوكادو وكريمة حامضة، يُقدَّم مع البطاطس المقلية

باغيت فيلي ستيك مع لحم بقري مشوي وبصل وجبن مذاب، مع عصارة لحم البقر، يُقدَّم مع ويدجز حارة

ساندويتش مفتوح مع الشمندر وحمص الحمص، باذنجان وكوسا مشويان، ميكرو غرينز وزيت الليمون، يُقدَّم مع بطاطس مقلية (V)(VG)

طبق إيطالي مشكّل

تشكيلة راقية من اللحوم الإيطالية المُعتّقة، وبارميجيانو ريجيانو مُعتّق، وموزاريلا دي بوفالا مشوية، تُقدَّم مع خضار مُخلّلة، وتشاتني الطماطم، وتشاباتا مُحمّصة

طبق مالطي محلي للغاية*

تشكيلة من جبن غوزو المحلي، ونقانق مالطية متبّلة، وزيتون مُتبل، وطماطم مجففة بالشمس، تُقدَّم مع سمك أبو سيف وتونة مُدخّنين، وتُقدَّم مع خبز مقرمش، ومعجون طماطم حلو، ورشة من زيت زيتون بكر ممتاز

طبق أجبان Le Café

تشكيلة منتقاة بعناية من أجبان عالمية فاخرة، تُبرز تنوعاً في القوام والنكهات، من الكريمي واللطيف إلى الحاد والمعتّق. تُقدَّم مع كرفس مقرمش، وعنب أبيض عصيري، وجوز محمّص، وسيرانو رقيق، وبسكويت ماء مقرمش. وترافقها صلصة بيكاليلّي بالجوز

رافيولي الفطر البري مع كريمة الزعتر ومعجون الكمأة والزيت

رافيولي السمك مع روبيان طريّ وعصيري، وريحان عطِر، وبيسك لوبستر مخملي، مع لمسة من بشر الليمون

باكّيري بصلصة نابضة من طماطم ناضجة تحت الشمس وفلفل حار، مع لمسة نهائية من زيت الزيتون البكر الممتاز

ريزوتو بالطماطم والسبانخ والزيتون الأسود والفول السوداني المحمّص وزيت الزيتون البكر الممتاز (V)(VG)

ريزوتو المأكولات البحرية مع الروبيان وبلح البحر والمحار والحبار ومرق السمك

معجنات اليوم؛ متوفرة في العرض

طبق فواكه طازجة

تشكيلة من الآيس كريم

شاي ما بعد الظهر لعشّاق الشوكولاتة

تشكيلة من الساندويتشات الفاخرة الشهية ساندويتش أصابع بني بالسلمون المدخّن، مايونيز الزعفران، كافيار والشبت ساندويتش أصابع بالجامون، خردل الحبوب وبصل أحمر مُكرمل خبز صغير أسود بالفحم مع Mortadella de Bronte، بيستو الفستق والموزاريلا تشكيلة من أرقى معجّنات الشاي بالشوكولاتة سكون إنجليزي برقائق الشوكولاتة مخبوز طازجًا، يُقدّم مع توت طازج، قشطة متخثّرة وصلصة الشوكولاتة جميعها مُحضّرة يدويًا من فريق الحلويات لدينا مفنات شوكولاتة صغيرة ترافل شوكولاتة وقشر برتقال مغموس بالشوكولاتة قهوة أو شاي أو شوكولاتة ساخنة مُخمّرة طازجة بلا حدود

مع كأس من بروسيكو

شاي ما بعد الظهر الملكي

تشكيلة من المقبلات الراقية الشهية سندويتش أصابع بخبز بني: سلمون مُدخّن، مايونيز بالزعفران، كافيار وشبت سندويتش أصابع: جامون، خردل حبّات كاملة وبصل أحمر مُكرمل خبز صغير أسود بالفحم مع Mortadella de Bronte، بيستو الفستق وموزاريلا سندويتش مفتوح بصلصة كوكتيل الروبيان وبابريكا حلوة تارتليت حار بحمص الفاصولياء الحمراء وهالومي مشوي تشكيلة من أرقى معجنات الشاي تشمل: سكونز إنجليزي كلاسيكي وسكونز بالزبيب مخبوزة طازجة، تُقدَّم مع توت طازج وقشطة متخثّرة (Clotted Cream) كيك إنجليزي، كيك رِد فِلفِت وكيك جزر مغطّى بالكريمة مالاكوف، بسكويت مونتيكارلو، موس بايليز، تارتليت بالتوت تشكيلة من أرقى الشوكولاتة المنزلية وكمأ البرالين جميعها مُحضّرة يدويًا على يد فريق الحلويات لدينا قهوة طازجة مُخمّرة، شاي أو شوكولاتة ساخنة بلا حدود

مع كأس من بروسيكو

أمريكانو

إسبريسو

إسبريسو مزدوج

إسبريسو ماكياتو

إسبريسو لونغو

كابتشينو

لاتيه ماكياتو

شوكولاتة ساخنة

شاي الأعشاب - يُرجى السؤال عن تشكيلتنا

قهوة مختصة

قهوة مالطية - Bajtra ✶

قهوة أيرلندية - ويسكي جيمسون

قهوة كاريبية - روم أسود

مشروبات غازية

مشروبات غازية 33cl

مشروبات غازية دايت 33cl

العصائر

عصائر 33cl (برتقال، تفاح، جريب فروت، طماطم، توت بري، أناناس)

عصير برتقال طازج 33 سنتيلتر

ماء

مياه محلية ساكنة أو فوّارة (كبيرة)

مياه مستوردة ساكنة أو فوّارة (صغير)

مياه مستوردة ساكنة أو فوّارة (كبيرة)

شاي مثلج (خوخ، ليمون)

مشروبات الطاقة

ريد بُل

بيرة محلية ✶

سيسك لاجر* نصف باينت 25 سنتيلتر

سيسك لاجر* باينت 50 سل

سيسك إكسل* باينت 25 مل

سيسك إكسل* باينت 50 سنتيلتر

هوبليف بيل إيل* 25cl

بيرة بلو ليبل* 33cl

شاندي* 25 سنتيلتر

سيدر

سترونغبو 50 سنتيلتر

سترونغبو دارك فروت 50 سنتيلتر

بيرة بدون كحول 33 سنتيلتر

بيرة مستوردة

هاينكن 25cl

ستيلا 25 سنتيلتر

بودوايزر 25 سنتيلتر

كورونا 35.5 سنتيلتر

كارلسبرغ 33cl

غينيس 44 سنتيلتر

مقبلات فاتحة للشهية

بيمز رقم 1 (Pimm's No.1)

مارتيني بيانكو

مارتيني روسو

مارتيني جاف

كامباري

أبيرول

سينار

بيرنو

رَمْز (RUMS)

باكاردي وايت

كابتن مورغان بلاك

كابتن مورغان سبايسد

ماليبو

هافانا كلوب عمر 3 سنوات

هافانا كلوب بعمر 7 سنوات

Don Papa

أضف €1.50 للمشروبات المُخفِّفة مشروبات الطاقة €2

فودكا

أبسولوت بلو

سميرنوف رِد

Grey Goose (غراي غوس)

Belvedere (بيلفيدير)

بيلوجا نوبل

جين

BOMBAY SAPPHIRE

تانكيراي سبيشال دراي

سايلنت بول

Hendrick's

Tanqueray 10

عالم النبات

جين ميرابو روز

ميرميد وردي/أحمر/أزرق

Monkey 47

فيرديناند دراي

ارتقِ بتجربة الجن الخاصة بك مع تونيك بريميوم

تيكيلا بلانكو

تيكيلا جولد

تيكيلا باترون جولد

غلينمورانجي بعمر 10 سنوات

غلينفيديك 12 سنة

غلينليفِت عمر 12 سنة

دالويني عمر 12 سنة (Dalwhinnie)

بالفيني عمر 12 سنة

غلينفيديك بعمر 15 سنة

كراغانمور بعمر 12 سنة

لاغافولين عمره 16 سنة

ماكان عمره 14 سنة (Macan)

ماكالان

ماكالان

بالانتاينز

جوني ووكر ريد ليبل

جوني ووكر بلاك ليبل

بيلز

جوني ووكر بلاك ليبل

تشيفاس ريغال

جوني ووكر دبل بلاك

Akashi (أكاشي)

جوني ووكر بلو (Johnnie Walker Blue)

جيمسون

بوشميلز (Bushmills)

جاك دانيالز

جيم بيم

كاناديان كلوب

تاوني بورت

RUBY PORT

شيري جاف

شيري متوسط الجفاف

كريم شيري

كالفادوس

هينيسي VS

كورفوازييه VSOP

ريمي مارتن VSOP

كورفوازييه XO

هينيسي XO

Jägermeister

Averna (أفيرنا)

أمارو رامازوتي

أمارو مونتينيغرو

فيرنيت برانكا

سامبوكا

ليمونسيلو

Baileys

مارينا غرابا موربيدا

مازيتي غرابا باريكاتا

زيبيز بايترا*

زيبيز تيمي* (Zeppi’s Timi*)

رمان زيبي*

كوانترو

كاهلوا

درامبوي

أماريتو ديسارونو

فرانجيليكو

غاليانو

Cafè Maria (كافيه ماريا)

بنديكتين

راحة الجنوب

من الغسق حتى الفجر

تيكيلا بلانكو، أبيرول، مربى البرتقال، بيترز البرتقال، عصير البرتقال

The Peninsula

رم أبيض، تريبل سيك، Zeppi’s Bajtra، شراب زهرة البيلسان، عصير أناناس

الحصار العظيم

رم داكن، إسبريسو بنبيذ بورتو، مرّات البرتقال، شراب الفانيلا

باهاماس

روم أبيض، ماليبو، عصير برتقال، عصير أناناس، بوريه مانجو، بلو كوراساو

مينتي كيوكَمبَر

فودكا، شراب السكر، خيار، أوراق النعناع، عصير الليمون

بيربل مارتيني (Purple Martini)

فودكا، عصير التوت البري، كوراساو أزرق، عصير لايم، شراب السكر وليمونادة

كلاسيك روي

ويسكي، مارتيني روسو، شراب كرز ماراشينو، أنغوستورا بيترز

أحلام إيطالية

بروسيكو، أماريتو، عصير برتقال وItalicus

بايرتس

تيكيلا بلانكو، أماريتو، شراب فاكهة العاطفة، عصير ليمون أخضر وعصير جريب فروت

فيرِي بيري بابل

جين، شراب الفراولة، بوريه التوت العليق، عصير الليمون الأخضر، عصير الأناناس، شراب، كريم دي منت، ماء تونك

خليج سانت جورج

كونياك، بياض البيض، مرّ البرتقال، عصير الليمون

Ta’Marija

جين، Zeppi’s Bajtra، ميدوري، عصير توت بري، عصير ليمون

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

نبيذ فوار بالطريقة التقليدية، طازج وأنيق، بنفحات من الحمضيات وفواكه البساتين ولمسات بريوش رقيقة، متوازن بحموضة منعشة ورغوة دقيقة ومصقولة.

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

نبيذ فوار روزيه منعش وأنيق بعبير التوت الأحمر واللمسات الزهرية، متوازن بحموضة مقرمشة ورغوة كريمية راقية.

سيرينا 1881 – بروسيكو DOC تريفيزو، إيطاليا

نبيذ فوار مشرق وعطري وسهل التذوق، بنفحات التفاح الأخضر والخوخ والحمضيات، ولمسات زهرية، ورغوة ناعمة وحيوية. مثالي كمقبلات (أبيريتيف) أو مع أطباق المأكولات البحرية الخفيفة.

درابييه – بروت «كارت دور»، شامبانيا، فرنسا

شامبانيا متماسكة وسخية بنكهات فاكهة ناضجة وتوت أحمر رقيق وتعقيد بريوشي، تقدم أسلوبًا أكثر امتلاءً وطابعًا نبيذيًا متوازنًا بحموضة منعشة.

ڤوف كليكّو – بروت NV شامبانيا، فرنسا

شامبانيا متماسكة وممتلئة القوام بنفحات الفاكهة الناضجة والحمضيات والبريوش، تقدم أناقة ورغوة كريمية ولمسة نهائية طويلة مُرضية.

Moët & Chandon – Brut Impérial، شامبانيا، فرنسا

شامبانيا كلاسيكية سهلة التذوق بنفحات حمضيات مقرمشة وفاكهة البساتين، ولمسات بريوش رقيقة، ونهاية نظيفة ومنعشة.

Moët & Chandon – Dom Pérignon، شامبانيا، فرنسا

شامبانيا عتيقة أيقونية، تقدم طبقات معقدة من الحمضيات والفواكه ذات النواة، وبريوش أنيق وتعقيداً جوزياً، مع قوام كريمي ونهاية طويلة متماسكة.

Marsovin – 1919 شاردونيه - موسكاتو - جيرجينتينا، Malta*

مزيج أبيض مالطي رقيق وعطري يضم شاردونيه وموسكاتو وجيرجينتينا، بنكهات فواكه البساتين والحمضيات الطازجة ولمسات زهرية ونهاية متوازنة. أنيق وسهل التناول، مثالي كمقبلات (أبيريتيف) أو مع المأكولات البحرية.

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

مزيج أبيض مالطي مصقول بنكهات فواكه البستان والفواكه ذات النواة الطازجة، ولمسات زهرية خفيفة، وقوام متوازن متوسط على الحنك. أنيق ومتعدد الاستخدامات — مثالي مع المأكولات البحرية، أو الباستا الخفيفة، أو الخضار المشوية.

Meridiana – Isis, Malta*

نبيذ أبيض مالطي راقٍ بنفحات منعشة من فواكه البساتين والفواكه ذات النوى، ولمسات رقيقة من الأزهار والحمضيات، مع توازن وقوام متوسط. أنيق ومتعدد الاستخدامات – مثالي مع المأكولات البحرية أو السلطات أو أطباق الباستا الخفيفة.

ديسبيو – بيكورينو تيري دي كيتي، إيطاليا

بيكورينو بلون قشّي أصفر لامع مع عبير ثمار الورد البري والفواكه الاستوائية وأعشاب البحر الأبيض المتوسط. متوازن وأنيق على الحنك، منعش وعطِر مع نهاية طويلة.

Tenuta Ca’Vescovo – ساوفيجنون بلانك، Friuli Venezia Giulia، إيطاليا

نبيذ أبيض منعش بنفحات من الفواكه الاستوائية والأعشاب، يكتمل بحموضة نابضة وحضور طازج وحيوي على الحنك.

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

نبيذ أبيض إيطالي منعش وأنيق بنفحات معدنية نابضة، وتلميحات من التفاح الأخضر والحمضيات، ولمسات زهرية رقيقة، مع توازن جميل على الحنك. مثالي مع المأكولات البحرية، والمحار، والخضروات المشوية، أو أطباق الباستا الخفيفة.

Michele Chiarlo – غافي دي غافي، بيدمونت، إيطاليا

غافي أنيق وحيوي بنكهات تفاح أخضر وكمثرى مقرمشة، مع لمسات حمضيات ومعدنية رقيقة. مثالي مع المأكولات البحرية، والمعكرونة الخفيفة، والسلطات.

دوناجيتا – أنثيليا، صقلية، إيطاليا

Domaine Laporte – سانسير «La Grandmontains»، لوار، فرنسا

J. Moreau & Fils – شابلي، بورغوندي، فرنسا

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc، وادي البقاع، لبنان

فيلا ماريا – برايفت بن ساوفيجنون بلانك، مارلبورو، نيوزيلندا

Boschendal – شينين بلانك، كيب كوست، جنوب أفريقيا

ماس أنديز ريزيرفا – سوفينيون بلانك، الوادي الأوسط، تشيلي

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

نبيذ روزيه مالطي رقيق وعطري بنفحات منعشة من التوت الأحمر والحمضيات، ولمسات زهرية خفيفة، ونهاية مقرمشة. خفيف القوام ومنعش، ويتناغم بشكل رائع مع سلطات المأكولات البحرية أو الأطباق المتوسطية الخفيفة.

Delicata - Medina Rosé, Malta*

نبيذ روزيه نابض بالحيوية وعطِر، يبرز نكهات التوت الأحمر والحمضيات ولمسة خفيفة من الطابع الزهري. حموضة متوازنة ونهاية نظيفة ومنعشة تجعله سهل التناول ومثاليًا كمقبلات (أبيريتيف) أو مع المأكولات البحرية، والمعكرونة الخفيفة، وسلطات الصيف.

Miraval Rose - Studio, France

هذا النبيذ الوردي النابض بالحياة، المصنوع من Cinsault وGrenache وRolle وTibouren، يقدم باقة فاكهية وحموضة منعشة. مثالي للارتشاف أو للتوافق مع المقبلات، وأطباق المحار، أو حفلات الشواء.

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

نبيذ توسكان أحمر نابض بالحيوية بنكهات الكرز الأحمر والبرقوق ولمسة توابل رقيقة. متوسط القوام مع عفص ناعم وحموضة مشرقة. مثالي مع الباستا، واللحوم الحمراء الخفيفة، أو المقبلات الإيطالية (أنتيباستي).

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

نبيذ أحمر نابض من بيدمونت بنكهات فواكه حمراء زاهية، وتوابل رقيقة، وتانينات ناعمة. متوسط القوام ومتعدد الاستخدامات، رائع مع اللحوم المشوية أو الباستا أو الشاركوتيري.

Unani Ronchi - مونتيبولتشانو دابروتسو عضوي، مونتيباغانو، إيطاليا

نبيذ أحمر متوسط القوام بنكهة فواكه التوت الداكنة، ولمسات من التوابل، وتانينات متوازنة. تمنحه الحموضة المنعشة سهولة في الشرب وتوافقًا رائعًا مع الطعام، وهو مثالي مع اللحوم المشوية أو أطباق الباستا.

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

لون ياقوتي أحمر عميق وغني؛ تكشف الرائحة عن عبير ممتلئ وقوي يذكّر بالبرقوق والفاكهة الحمراء، مع لمسات حلوة متبّلة. نبيذ أحمر ممتلئ القوام ببنية واضحة وتانينات ملحوظة. على الحنك يأتي مُغلِّفًا ودافئًا وناعمًا، ويعبّر عن فاكهة شديدة النضج، مدعومة بعمود فقري ممتع من التانينات الحلوة.

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

مزيج أحمر صقلي غني بنفحات التوت الداكن والشوكولاتة ولمسة توابل رقيقة. متوسط إلى ممتلئ القوام مع عفص ناعم ونهاية طويلة وأنيقة. مثالي مع اللحوم المشوية أو المطهية ببطء.

Château Croix-Mouton - بوردو، فرنسا

مزيج بوردو كلاسيكي بنكهات فاكهة التوت الداكن، والأرز، ولمسات من التبغ. متوسط إلى ممتلئ القوام مع عفصٍ مُحكم وبنهاية طويلة. مثالي مع اللحوم الحمراء، ولحم الضأن، أو الأجبان المعتّقة.

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

نبيذ أحمر مالطي غني وممتلئ القوام بنفحات الفواكه الداكنة وتوابل فلفلية وتانينات مصقولة. مثالي مع اللحوم المشوية واليخنات أو الأطباق المتوسطية الدسمة.

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

مزيج أحمر مالطي مصقول بنكهات توت ناضج وتوابل خفيفة وبنية أنيقة. متوسط القوام مع عفص ناعم، سهل التناول ومتعدد الاستخدامات مع الأطباق المشوية أو المحمّرة.

Tenuta Ca' Vescovo - كابيرنيه سوفينيون، Friuli Venezia Giulia، Italy

كابيرنيه إيطالي متماسك البنية بنفحات الكشمش الأسود ولمسات عشبية رقيقة. متوسط إلى ممتلئ القوام مع حموضة متوازنة. مثالي مع اللحوم الحمراء المشوية، أو لحم الضأن المحمّر، أو الأجبان المعتّقة.

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

نبيذ أحمر صقلي متماسك البنية بنفحات الكرز الأسود والبرقوق وأعشاب البحر الأبيض المتوسط. يكتمل بعفص ناعم وقوام غني متوسط إلى ممتلئ. ممتاز مع اللحوم المشوية أو الباستا أو الخضار المشوية.

ميكيلي كيارلو - موسكاتو داستي "نيفولي"، بيدمونت، إيطاليا

نبيذ إيطالي حلو عطري بفوّارة خفيفة، مع نفحات من الخوخ والمشمش والزهور. منخفض الكحول وبحموضة منعشة. مثالي كنبيذ للحلوى أو يُقدَّم مبرداً كمقبلات خفيفة احتفالية.

محلي أو أجنبي

بروسيكو