37 أطباق ضمن 6 أقسام
كرة أرز مقلية بعمق مع صلصة الطماطم والموزاريلا
زهور كوسا مقلية بعمق مع الأنشوجة والموزاريلا
طماطم طازجة، جبن فيور دي لاتيه، ريحان
باذنجان مقلي بعمق، صلصة طماطم، موزاريلا، بارميزان وريحان
طبق تقديم مع السلامي والجبن يُقدَّم مع فوكاتشيا
فوكاتشيا محشوة بمورتاديلا الفستق
فوكاتشيا محشوة بلحم خنزير منزلي مُحمّص ببطء
مع الجرجير وطماطم كرزية وجبن بارميزان
ريغاتوني، صفار البيض، غوانتشالي، بيكورينو، غرانا، فلفل أسود
ريغاتوني، صلصة طماطم، غوانتشالي، بيكورينو، غرانا
فيتوتشيني مع راجو وغرانا
سباغيتي مع جبن بيكورينو، غرانا، وفلفل أسود
لازانيا تقليدية مع راغو لحم البقر
غنوكي البطاطا مع صلصة أربعة أجبان
غنوكي البطاطس مع صلصة الطماطم، موزاريلا، ريحان
ريزوتو بالبارميزان مع خل بلسمي
بيتزا على الطريقة الرومانية بقاعدة خفيفة وهوائية
صلصة طماطم، موزاريلا، ريحان، زيت زيتون
موزاريلا، صفار البيض، غوانتشالي، بيكورينو، غرانا، فلفل أسود
صلصة طماطم، موزاريلا، غوانتشالي، غرانا، بيكورينو
صلصة طماطم، موزاريلا، سلامي حار
مارغريتا مع بوراتا ولحم خنزير بارما
فيور دي لاتيه، مرتديلا، بوراتا، فستق حلبي
موزاريلا، جرجير، لحم خنزير بارما، صلصة الكمأة
الأطباق الرئيسية، تُقدَّم مع طبق جانبي
لحم عجل بالليمون، دقيق، زبدة
لحم خنزير مع لحم بارما المقدد، زبدة، مريمية
لحم عجل مع الثوم وصلصة الطماطم والأوريغانو
تارت يومي
