Manouche Craft Bakery, Brunch & Bistro Marsaxlokk
196 أطباق ضمن 22 أقسام
خبز الإفطار المحشو
خبز لحم مقدد لندن (GO)
خبز حليب مانوش، لحم مقدد ستريكي وصلصة هولنديز
إضافة: بيضة مقلية
كعكة فطور دجانغو (GO)
خبز بريوش مانوش، لحم مقدد مخطط، كراث بالكريمة، بيضة مقلية وغواكامولي
خبز بريوش بالفطر والأفوكادو والبيض المقلي (GO)(V)
خبز بريوش مانوش، فطر، غواكامولي، بيض مقلي وجبن شيفر كريمي
خبز سجق لينكولنشاير
خبز حليب مانوش، سجق لينكولنشاير، لحم مقدد وبيض مقلي
THE Dewfresh LOCAL LEGEND
خبز بريوش، قطعة سجق Dewfresh، هاش براون، بيضة مقلية، شيدر وصلصة هالابينو
ساندويتش خبز بالدجاج المقلي باللبن الرائب
خبز بريوش من Manouche، دجاج مقلي باللبن الرائب، سلطة كول سلو، مايونيز سريراتشا، بيضة مقلية، ورشة زعتر وعسل
عُجَّات
تُقدَّم مع خبز الساوردو المحمّص والمُدهون بالزبدة من Manouche
عجة بالثوم المعمر (V)(GO)
3 بيضات، زبدة وثوم معمر
لحم سيرانو المقدد
سلمون مدخن منزليًا مفتت
فطر
طماطم
جبن غرويير
الأطباق الجانبية
نقانق لينكولنشاير
لحم مقدد مخطط
خبز ساوردو محمص بالزبدة من مانوش
مانوش إنجليش مافن
خبز خالٍ من الغلوتين
هاش براونز
بيضتان مقليتان
طماطم كونفيت
غواكامولي
نصف حبة أفوكادو
هريس التفاح
بطاطس أو غراتان
بطاطس مقلية بالكمأة
سلطة مشكلة
بطاطس مقلية
بطاطا حلوة مقلية
بيض بنديكت
يمكن تقديمه على هاش براون كخيار بدون إضافة الغلوتين
بيض مانوش (GO)
مافن إنجليزي من Manouche مدهون بالزبدة، هليون، لحم مقدد ستريكي، بيض مسلوق بدون قشر، سبانخ ذابلة وصلصة هولنديز
بيض بنديكت (GO)
مافن إنجليزي بالزبدة من Manouche، بيكون ستريكي، بيض مسلوق دون قشر وصلصة هولنديز
بيض نرويجي (GO)
مافن إنجليزي من Manouche مدهون بالزبدة، سلمون مدخن مفتت داخل المطعم، هليون، بيض مسلوق بدون قشر وصلصة هولنديز
بيض مع بريسكت لحم البقر (GO)
مافن إنجليزي من Manouche مدهون بالزبدة، بريسكت لحم بقر مدخن، هليون سوتيه، بيض مسلوق سلقًا خفيفًا وصلصة هولنديز بالكمأة
بيض فلورنتين (V)(GO)
مافن إنجليزي بالزبدة من Manouche، سبانخ مذبل، بيض مسلوق دون قشر وصلصة هولنديز
إفطار فاكهي وحلو
وعاء الجرانولا المنزلي (V)
زبادي يوناني، زبدة الفول السوداني، موز، شراب القيقب وبرش الشوكولاتة الداكنة
3 فطائر بان كيك مكدسة (V)
ببساطة مع شراب القيقب الكندي
توت موسمي طازج، كريمة زبدة الفانيليا المخفوقة، شراب القيقب وفتات الشوكولاتة البيضاء
بان بيردو/توست فرنسي (V)
تفاح مكرمل، قرفة وجوز مع فتات الشوكولاتة البيضاء وكريمة زبدة الفانيليا المخفوقة
بانوفي مع موز مكرمل، دولتشي دي ليتشي، وجوز بيكان مكرمل مع كريمة زبدة الفانيليا المخفوقة
أطباق الإفطار
إفطار MANOUCHE
بيض مقلي، لحم مقدد ستريكي، نقانق لينكولنشاير، طماطم، فطر، هاش براونز وخبز ساوردو محمص ومدهون بزبدة Manouche
أضف: البودينغ الأسود
إضافة: فاصوليا مخبوزة
فطور صغير
بيضة مقلية، سجق لينكولنشاير، لحم مقدد ستريكي، هاش براون وخبز ساوردو من Manouche محمص ومدهون بالزبدة
بيض مخفوق ولحم مقدد (GO)
بيض مخفوق، لحم مقدد شرائحي وخبز ساوردو محمص ومدهون بزبدة Manouche
بيض مخفوق وسلمون اسكتلندي مدخن (GO)
بيض مخفوق، سلمون اسكتلندي مدخن وخبز ساوردو محمص ومدهون بالزبدة من Manouche
ستيك وبيض (GO)
200 غرام بافيت، بيضتان مقليتان، خبز ساوردو مانوش محمص ومدهون بالزبدة، وهاش براون
توست
CHÈVRE AVOCADO TOAST (GO,V)(V)
Manouche buttered toasted sourdough, guacamole, sautéed mushrooms, confit tomato, crumbled chèvre, sunflower seeds & dressed rocket
توست مانوش ثلاثي الطبقات بالهام والجبن
هام مشوي، جبن غرويير، جبن شيدر. يُقدّم مع البطاطس المقلية
فطر بالكمأة على خبز ساوردو من القمح الكامل (GO)
خبز ساوردو من القمح الكامل محمص ومدهون بالزبدة من Manouche، فطر بالكمأة، بيض مسلوق سلقًا خفيفًا وصلصة هولنديز بالكمأة
توست ساوردو بالسلمون الاسكتلندي المدخن (GO)
خبز ساوردو من Manouche محمص ومدهون بالزبدة، سلمون مدخن، جبنة كريمية بالشبت والليمون، سبانخ صغيرة، تشاتني التين، بيضة مقلية وأفوكادو طازج
برانش من 3 مستويات
برانش من 3 طبقات
الطبقة الأولى: 2 بان كيك، مربى التوت، شراب القيقب وشوكولاتة الحليب الطبقة الثانية: إيغ بنديكت، GF فلورنتين وإيغ نورويجيان الطبقة الثالثة: 2 سجق لينكولنشاير، 4 شرائح لحم مقدد، 2 هاش براون، بلاك بودنغ ومانوش ساوردو محمص ومدهون بالزبدة
قهوة
إسبريسو
إسبريسو ماكياتو
إسبريسو لونغو
إسبريسو مزدوج
فلات وايت
كابتشينو
أمريكانو (جرعة مزدوجة)
كافيه لاتيه
كافيه موكا
تشاي لاتيه
لاتيه بالكركم
لاتيه ماتشا
أمريكانو مثلّج
لاتيه مثلج
تشاي لاتيه مثلّج
لاتيه كركم مثلّج
لاتيه ماتشا مثلج
شرابات منكهة - بندق، كراميل مملح، قرفة أو فانيليا
شاي TETTIERA بأوراق سائبة
1 كوب شاي مقابل €2.75 1 إبريق شاي مقابل €3.75
شاي أسود - لحن الصباح
شاي سيلان الأسود وشاي آسام الأسود
شاي أسود - تألق إيرل غراي
شاي أسود سيلاني، برتقال، أزهار الذرة الزرقاء، إيرل غراي، فانيليا
شاي أخضر - غَنباودر
شاي أخضر 100%
شاي أخضر - نعيم غوجي وآساي
شاي أخضر، كركديه، ثمر الورد، تفاح، توت غوجي، توت العليق، آساي
تشاي - ماسالا تشاي
شاي أسود، هيل، زنجبيل، قرنفل، قرفة
رويبوس - فطيرة اليقطين الحلوة
رويبوس، خروب، بابايا، مانجو، قرفة، جزر، يقطين
تيزان - عشبة الليمون والزنجبيل
عشبة الليمون، زنجبيل، عرق السوس، نعناع فلفلي، عصفر، زهرة الذرة
TISANE - TURMERIC UTOPIA
Apple, Rose, Turmeric, Cinnamon, Ginger, Orange, Marigold, Mango
تيزان - سيريناد مبهج
بابونج، رويبوس، نعناع فلفلي، فانيليا
تيزان - كومبوت التوت
كركديه، توت مشكل، ثمر الورد، عنب، خروب، قرفة
شوكولاتة مانوش المميزة الساخنة
شوكولاتة ساخنة بلجيكية بالحليب أو داكنة، تعلوها مارشميلو منزلي مُحمَّص بالشعلة
المقبلات والمشاركة
بوراتا وطماطم ساوردو (GO)
بوراتا، طماطم كرزية وردية، جرجير، بلسميك، EVO وخبز ساوردو مانوش المحمص
بلح البحر على طريقة مارينيير (GO)
300 غ من بلح البحر الأسود، نبيذ أبيض، ثوم، كراث صغير، كريمة، أعشاب طرية وخبز ساوردو محمص من Manouche
حساء البصل الفرنسي (GO)
حساء البصل الفرنسي المميز لدينا، مع قشرة بريوش وجبن غرويير
كالاماري فريتي طازج (300غ)
صلصة التارتار، شريحة ليمون
أصابع خبز بالموزاريلا والثوم (V)
صلصة غمس بالثوم والبقدونس
إضافة: بيكون
أعواد خبز بالفطر والكمأة (V)
صلصة غمس بالثوم والبقدونس
السلطات والوجبات الخفيفة
سيزر بالدجاج (GO)
صدر دجاج، خس، لحم مقدد مقرمش، خبز محمص، أنشوجة بيضاء، بارميزان وصلصة سيزر
بط مقرمش (NAG)
فخذ بط مشوي مقرمش، خس بأوراق خضراء، بصل أخضر، بذور سمسم محمصة، زنجبيل مخلل، هليون، طماطم كرزية، فجل مخلل، تتبيلة صويا وعسل
سلطة الروبيان والأفوكادو (NAG)
روبيان متبل، أوراق سلطة مشكلة، أفوكادو، رمان، جرجير، طماطم كرزية، بصل أخضر، فستق مجروش وزيت الليمون
سلطة بارما هام وبوراتا
بارما هام، أوراق خضراء مشكلة، بوراتا، طماطم كرزية وردية، تين، بلسميك وEVO
بيزا
مينور سوينغ (V)
موزاريلا، أوراق الريحان، صلصة طماطم Manouche، بذور السمسم وزيت الزيتون
أضف: بوراتا
إضافة: لحم بارما المقدد
DAPHNE (VG)
فلفل حلو مشوي، كراث، كوسا، أوراق ريحان، جبن نباتي، صلصة طماطم Manouche وبذور السمسم
BELLEVILLE
شرائح من البطاطا المشوية، بصل مكرمل، ثوم، بطن خنزير مشوي، موزاريلا، صلصة طماطم Manouche وبذور السمسم
DJANGOLOGY
شرائح من البطاطا المشوية، بصل مكرمل، ثوم، سجق مالطي، طماطم كرزية، بقدونس، موزاريلا، صلصة طماطم مانوش وبذور السمسم
SWING '42 (V)
فطر الأزرار، فطر الكستناء، موزاريلا، صلصة طماطم Manouche وبذور السمسم
GYPSY
تونة، بصل، زيتون أسود، طماطم كرزية، ريحان، نعناع، موزاريلا، صلصة طماطم Manouche وبذور السمسم
CHERISE (V)
جورجونزولا، موزاريلا، بصل مكرمل، عسل وجوز
HONEYSUCKLE
نقانق مالطية، لحم مقدد مقرمش، فلفل أخضر، بصل، صلصة بوربون لزجة، موزاريلا، صلصة طماطم Manouche وبذور السمسم
CAPRICCIOSA
فطر، قلوب خرشوف، لحم هام مشوي، بيض مسلوق، موزاريلا، صلصة طماطم Manouche وبذور السمسم
بيبروني
بيبروني، غرانا، صلصة طماطم مانوش، موزاريلا، بذور السمسم والبقدونس
LA FLAMME
سلامي سبيانتا، فلفل غوست منقوع، سبانخ، صلصة طماطم مانوش، موزاريلا وبذور السمسم
MORTADELLA SWING
موزاريلا، مورتاديلا، موزاريلا دي بوفالا وكريمة الفستق
ترافل سوينغ '42 (V)
فطر، كريمة الكمأة، بصل، زعتر وبذور السمسم
برغر وكروك
يُقدَّم مع البطاطس المقلية
MANOUCHE BURGER (GO)
خبز مانوش بالحليب والسمسم، قطعة لحم بلاك أنغوس تشاك، بصل مكرمل وجبن شيدر
إضافة: بيكون
إضافة: بيضة
إضافة: خيار مخلل
كروك موسيو
توست مانوش ثلاثي الطبقات، لحم هام مشوي، بشاميل، جبنة غرويير وصلصة مورنيه
كروك مدام
توست مانوش ثلاثي الطبقات، لحم هام مشوي، بشاميل، جبنة غرويير، صلصة مورنيه وبيض مقلي
ساندو بريوش بالدجاج
توست بريوش مانوش، دجاج مقلي باللبن الرائب، خس مشكل، بصل، طماطم، صلصة خردل بالعسل، كزبرة وجبنة غرويير
باستا
ماك آند تشيز (V)
جبنة غرويير، جبنة شيدر، موزاريلا، بشاميل وفتات الخبز
إضافة: بيكون (2.25) | سلامي سبياناتا أو كمأة (3.50)
تروفية بصلصة البيستو بالفستق (V)
ريحان، ثوم، بارميجيانو، فستق، زيت زيتون، طماطم كرزية وبوراتا
إضافة: دجاج
ريزوتو كارنارولي بالبورتشيني والكمأة (NAG)
فطر، فطر شيميجي، ثوم، كمأة، جبنة كريمية، بيكورينو، نبيذ أبيض، أعشاب طرية وزبدة
لينغويني بحساء الروبيان الكريمي
روبيان، بصل، ثوم، زبدة، حساء كريمي و أعشاب طرية
ريغاتوني ستيك بالفلفل
شرائح لحم بقري، حبوب فلفل مهروسة، براندي، كراث صغير، ثوم، كريمة وأعشاب طرية
باتشيري كاربونارا
صفار البيض، بيكورينو، فلفل أسود مجروش وغوانتشالي
سباغيتي الأرنب
يخنة أرنب محلية، نبيذ مارسالا، خضروات جذرية، عصارة الأرنب
الأطباق الرئيسية
سمك وبطاطس
فيليه سمك القد بخلطة البيرة المقرمشة، بطاطس مقلية، سلطة طازجة، شريحة ليمون وصلصة التارتار
أضلاع لحم خنزير مطهية ببطء بصلصة الهيكوري والعسل (NAG)
تُقدَّم مع البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو
دجاج ميلانيز
دجاج مُغطى بالبقسماط، ليمون ورقائق غرانا، يُقدَّم مع البطاطس المقلية أو سلطة سيزر
ستيك ديان فيليه أرجنتيني مُغذّى على الحبوب (250 غ) (NAG)
هريس البطاطس وصلصة ديان
كونفي دو كنار (NAG)
فخذ بط كونفي، بطاطس أو غراتان، فاصوليا خضراء، شرائح برتقال
نصف أرنب محلي مقلي (NAG)
أرنب محلي مقلي بالثوم، بطاطس مقلية
سلمون مقلي في المقلاة (NAG)
هريس البطاطس، كراث بالكريمة وسبانخ
بلح البحر مارينيير وبطاطس مقلية (NAG)
800 غ من بلح البحر الأسود، نبيذ أبيض، ثوم، كراث، كريمة، أعشاب طرية وبطاطس مقلية فرنسية
ستيك فريت
يُقدَّم مع البطاطس المقلية وصلصة اللحم
بلاك أنغوس ريب آي (300غ) (NAG)
بلاك أنغوس بافيت (300غ) (NAG)
أضف: صلصة بيرنيز أو صلصة الفطر
المشروبات
مياه صغيرة عادية/فوارة
مياه كبيرة عادية/فوارة
بيبسي/بيبسي زيرو
7Up
ميريندا زيرو
كيني/كيني زيرو
شاي مثلج بالخوخ/الليمون
ريد بُل
عصير التفاح/الخوخ/البرتقال
مياه تونيك/مياه صودا
ليمون مُرّ
جينجر إيل
مشروبات داخلية
عصير برتقال طازج
ليمونادة منزلية
ليمونادة بالتوت العليق وزهر البيلسان
ميلك شيك بالشوكولاتة/الفانيليا
تشكيلة من السموذي
عصير برتقال طازج
كبير
ليمونادة المنزل
كبير
ليمونادة بالتوت العليق وزهر البيلسان
كبير
