Manta - Beach Club & Mediterranean Restaurant

حمص

حمص مهروس ممزوج بالطحينة وعصير ليمون طازج وثوم وزيت زيتون بكر ممتاز

تزاتزيكي

خيار مبشور، ثوم، زيت زيتون، رمان

Tirokafteri

سبريد جبن يوناني تقليدي حار، مصنوع من فلفل أحمر مشوي على الفحم وزيت الزيتون والفلفل الحار

زيتون مشكّل

تشكيلة من الزيتون الأخضر والأسود المتبّل، وطماطم مجففة بالشمس متبّلة بالأعشاب، وقشر حمضيات، وزيت زيتون، ورمان

بروشيتا الأنشوفة

أنشوفة، بوراتا مشوية على الفحم، طماطم تراثية

كارباتشيو القاروص

قاروص، شمر مقطع، بوريه الشمر، أعشاب طازجة وتتبيلة الجريب فروت

تارتار التونة

تونة، أفوكادو

سوفلاكي الروبيان

روبيان، شمر، أوزو، أعشاب طازجة، زيت زيتون، زبدة بالفلفل الحار وفتات جبنة فيتا

كاليماري مقلي

يُقدَّم مع تزاتزيكي

هالومي كادافي

كادافي مقرمش يُقدَّم مع جبن الهالومي ويُقدَّم مع عسل مالطي

كروستاتا فيتا

فيتا مغطاة بقشرة السمسم تُقدَّم مع العسل والفواكه المجففة

كارباتشيو لحم البقر

كريمة الفجل الحار، زيتون، كابر، ليمون، ثوم معمر، كمأة سوداء

سلطة البطيخ

قطع بطيخ، فتات جبنة فيتا، تتبيلة ليمون ونعناع، نعناع طازج

سلطة يونانية مانتا

طماطم، خيار، بصل طازج، أوريغانو، زيتون

سلطة بورّاتا

بورّاتا، طماطم تراثية، هليون مشوي، أفوكادو، زيتون يوناني مع زيت زيتون بالليمون ورقائق الفلفل الحار

سلطة سيزر بالدجاج

دجاج مشوي، خس بيبي جيم، أنشوفة متبلة مع رقائق بارميزان وصلصة سيزر

سوفلاكي لحم بقري

أسياخ لحم بقري متبلة بالهريسة، خبز بيتا، بطاطس مقلية، تزاتزيكي، بصل مخلل

سوفلاكي الدجاج

سوفلاكي دجاج يُقدَّم مع خبز بيتا، وتغميسة طحينة، وصلصة تشيميتشوري

سوفلاكي بالخضار

حلّومي، كوسا، فلفل أحمر، تتبيلة هريسة، بصل مخلل

بيتزا بالكمأة

كريمة الكمأة، فلفل أسود طازج، بارميزان، كمأة طازجة، ثوم معمر، زيت الكمأة

بيتزا الأفوكادو والروبيان المحلي

أفوكادو، روبيان محلي، تتبيلة فلفل حار منقوعة بالفلفل الحار، نعناع طازج

توموهوك للمشاركة

تي بون (600 غ)

صلصة الفلفل، بطاطس مقلية من الكوسا، سلطة جانبية

Ocean Golden Lobster

لوبستر طازج مشوي (+/- 2 كغ)، حساء لوبستر بيسك غني مع الثوم وطماطم كرزية ونبيذ أبيض وأعشاب طازجة

كافيار - 30 غ

كمأة طازجة - 10 غ

فوا غرا - 20 غ

لفائف السلطعون ذو القشرة الطرية

أفوكادو، بصل أخضر، توبيكو

لفافة تونة حارة

تونة حارة، بصل أخضر، مايونيز سريراتشا

لفافة دجاج ترياكي

دجاج مشوي، خيار، فلفل مشوي، صلصة ترياكي

لفافة نباتية

أفوكادو، خيار، توفو، صلصة السمسم

لفافة دراغون

سلمون، خيار، أفوكادو، جبنة كريمية، بذور السمسم، صلصة ترياكي

لفافة لحم السلطعون

لحم السلطعون، أفوكادو، خيار، ماساغو برتقالي، مايونيز ياباني، جبنة كريمية

لفافة سلمون محمّرة باللهب

سلمون مُحمّر بالشعلة، مايونيز حار ممزوج، أفوكادو، بصل أخضر، صلصة ترياكي، بذور السمسم

لفافة ماكي سيرف آند تيرف

لحم واغيو بقري، خيار، تفاح، صلصة ترياكي، فوريكاكي بالثوم المعمر، كارا آغي دجاج

طبق سوشي (32 قطعة)

مزيج من لفائف ماكي ونيغيري

ريب آي بقري مشوي

صلصة حبوب الفلفل، بطاطس مقلية

صدر دجاج

صلصة الفطر، زبادي يوناني، كمون، خيار، سلطة بالنعناع

ردف لحم الضأن (Lamb Rump)

بطاطس مهروسة، بروكلي صغير، عصارة لحم الضأن

فيليه لحم بقري

بطاطس مهروسة، صوص عصارة اللحم

فيليه لحم خنزير محلي

صلصة التفاح، صوص عصارة النبيذ الأحمر، بوك تشوي

قاروص بحري بري بإكليل الجبل

قشرة مخبوزة بالملح، جزر، صلصة بير بلان، طماطم، سبانخ بالكريمة

سلمون مشوي بجلد مقرمش

سلمون، فيتا، بوريه السبانخ، أورزو يوناني مع الليمون والأعشاب

دنيس مقلي في المقلاة

صلصة بير بلانك بالبارميزان مع الهليون وزيتون كالاماتا وسلطة ماش

تاليياتيلي فونغولي

فونغولي طازجة، بقدونس، طماطم كرزية، فلفل حار طازج

توريليّني لحم الخنزير البري

رافيولي محشو بلحم خنزير بري مطهو ببطء، مع الكريمة، والصلصة المركزة (جوس)، وجبن بارميزان

كمأة وفطر بري بالكمأة

باكّيري، كمأة طازجة، فطر بري، ثوم معمر، صلصة كريمة البورشيني

نيوكي بورّاتا

نيوكي البطاطس بجبن البورّاتا، صلصة طماطم من المزرعة، ريحان، ثوم، زيت زيتون

برغر دجاج

دجاج على الطريقة الجنوبية، خبز بريوش، خس، فلفل مشوي، خيار مخلل مع بطاطا بالأعشاب

مانتا برغر

برغر لحم بقري، خبز بريوش، خس بيبي جِم، جبن مشوي، بيكون مقرمش مع بطاطا بالأعشاب

أصابع كوسا مقلية

ملح بإكليل الجبل وصلصة أيولي

بطاطس مقلية

بطاطس مقلية كوك بالكمأة والكمأة

بطاطس مهروسة

بطاطس مشوية

بروكوليني مشوي وبذور السمسم

تشيميتشوري

حبة الفلفل

روميسكو

بيرنيز

صندوق جِن بنكهة AMPERSAND ×8

رغوة البرتقال والفراولة ورغوة المانجو والباشن فروت والمانجو

MEZCAL CHEST x8

أن كوكو وفواكه داكنة ورغوة الفراولة، أن قهوة، قهوة داكنة ورغوة حليب بالقرفة

صندوق كريمة التكيلا x8

4x كريمة قهوة ورغوة حليب بالقرفة 4x كريمة فراولة ورغوة باشن ومانجو

صندوق شوتات تيكيلا

Volcan Cristalino x8 Don Julio Reposado x8 Don Julio 1942 x8 Clase Azul Reposado x8

VEUVE CLIQUOT BRUT YELLOW LABEL 75cl

VEUVE CLIQUOT BRUT YELLOW LABEL 1.5L

VEUVE CLIQUOT RICHE ON ICE 75cl

VEUVE CLIQUOT BRUT ROSÉ 75cl

ڤوف كليكّو بروت روزيه 1.5 لتر

VEUVE CLIQUOT ROSÉ RICHE ON ICE 75cl

ڤوف كليكّو فينتاج 2015 بروت 75cl

ڤوف كليكّو فينتاج روزيه 2015 75cl

VEUVE CLIQUOT LA GRANDE DAME 2015 75cl

هسكي تروبيكال إيل

(نصف باينت)

Dust Knot

(باينت)

هَسكي موزاييك بيل إيل 5% كحول بالحجم

لاجر هاسكي إكسبلوريشن

نوام لاجر وُلد في بافاريا برلين 34cl

برو دوغ بانك IPA ‏33 سنتيلتر

برو دوغ كروسيس بياتا 33 سل

بيرة قمح بروودوغ 33 مل

كورونا 35 سنتيلتر

هاينكن 25cl

ثاتشرز جولد 50 سنتيلتر

Hennessy

هينيسي V.S.

هينيسي VSOP

ريمي مارتن VSOP

هينيسي XO

كيتل وان

Belvedere (بيلفيدير)

فودكا غراي غوس

بيلفيدير بوريه 10

أنغوستورا ريزيرفا

أنغوستورا 5 سنوات

أنغوستورا 7 سنوات

كراكن المتبّل

هافانا سيليكشن مايسترو

ديبلوماتيكو ريزيرفا

بومبو أوريجينال

روم إمينينتي 7 سنوات

زاكابا 23 سوليرا

زاكابا XO

هافانا كلوب تريبيوتو

أولميكا سيلفر / جولد

البركان الأبيض

دون خوليو ريبوسادو

كلاسي أزول بلاتا

دون خوليو 1942

كلاسي أزول ريبوسادو

كلاسي أزول أنيخو

ميزكال لا هيرينسيا سانشيز

Averna (أفيرنا)

Amaro Del Capo

Montenegro

نونينو كوينتيسينتيا

ميني أوزو 25 مل

مارتيني روسو | بيانكو | دراي

بليندد

شيفاس ريغال 12 سنة

جوني ووكر بلاك ليبل 12 سنة

جوني ووكر جرين ليبل 15 سنة

جوني ووكر جولد ريزيرف

جوني ووكر بلو ليبل

سكوتش سينغل مالت

غلينفيديك 12 سنة

جلينفيديك 15 سنة

غلينفيديتش 18 سنة

لاغافولين 16 سنة

دالويني 15 سنة

دالوهيني 30 سنة

جيمسون

جيمسون بلاك باريل

هايد 9 سنغل مالت بورت كاسك

ويسكي جاك دانيالز تينيسي

جيم بيم بوربون

حبوب قهوة نيكا

هيبيكي هارموني

نونينو موسكاتو

نونينو شاردونيه باريك

زجاجة ليغنانيلو 50 سنتيلتر

أماريتو ديسارونو

BAILEY'S

Jägermeister

ليكيور قهوة Mr. Black

سامبوكا

عصير برتقال: برتقال طازج

تروبيكال: أناناس طازج، غرانيتا طازجة، تفاح، فاكهة العاطفة

O.C.G.juice: عصير برتقال طازج، جزر وزنجبيل

سموثي كريمة التوت: فراولة طازجة، بوريه الكرز الأسود، زبادي يوناني، شراب الفانيليا

قوة المسبح: أكاي، توت أزرق، مانجو، موز وزبادي يوناني

صنبد ديتوكس: شمندر، جزر، تفاح، ليمون وزنجبيل

قهوة مثلجة: قهوة مُحضّرة، ماء، تشكيلة من الشراب المُنكّه

لاتيه مثلّج: قهوة مُحضّرة، حليب طازج، تشكيلة من الشراب المُنكّه، رغوة الحليب

لاتيه ماتشا مثلج: حليب طازج، شراب فانيلا، رغوة ماتشا

أفوجاتو مثلّج: قهوة سريعة التحضير، حليب طازج، شراب الفانيليا، آيس كريم فانيليا، تغطية بالشوكولاتة

فاكهة العاطفة: فاكهة العاطفة الطازجة، شراب بسيط، ماء غير غازي

يوزو: هريس يوزو، عصير ليمون، ماء غير غازي

Mint & Honey: شراب العسل، عصير الليمون، نعناع طازج، ماء غير غازي

التوت: منقوع توت مثلّج، فراولة، ريحان طازج، شراب سكري بسيط

خوخ: شاي أسود مثلج، خوخ، بشر قشر البرتقال، شراب سكري بسيط

ماتشا: شاي ماتشا مثلج، أوراق نعناع، شراب بسيط