86 أطباق ضمن 12 أقسام
يُقدَّم الإفطار يوميًا بين 07h00 و10h00
كرواسون طازج مخبوز، ودانيش معجنات، وخبز حرفي، وزبدة، مربى الفواكه والعسل. فواكه طازجة موسمية.
بيغل مُحمّص مُغطّى بـ سلمون مدخن ناعم، وجبن كريمي، ولمسة من الليمون
بيضتان طازجتان (مخفوقتان أو مقليتان) لحم مقدد مشوي، نقانق، هاش براونز، طماطم مشوية، فاصوليا مطهية، فطر، توست وزبدة
أومليت هشّ من بيض طازج من المزرعة يُحضَّر باختيار أي مكوّنين من المكوّنات التالية: لحم هام، جبن، فطر، أو سلمون مُدخَّن.
زبادي يوناني مع العسل و الجوز، شوفان منقوع طوال الليل، قراصيا منقوعة، بذور مشكلة. و فاكهة موسمية.
كومة من فطائر البان كيك الهشة تُقدَّم مع لحم مقدد مقرمش ورشة من شراب القيقب اللذيذ.
كرواسون زبدة فرنسي تقليدي
عجينة كرواسون محشوة بأصابع شوكولاتة
عجينة كرواسون ملفوفة مع الروم كريمة باتيسير ومغمّسة بزبيب سلطانة منقوع
عجينة كرواسون ملفوفة مع قرفة وزبدة سكرية، ومغطاة بـ فوندان الكراميل وبيكان محمّص
عجينة كرواسون محشوة بكريمة باتيسير بالفانيلا والروم، ومغطاة بالسكر
شريحة كيك بالشوكولاتة والبندق، بحشوة سبريد البندق، مغطاة بـ غلاف من الشوكولاتة الداكنة وتزجيج البندق، ومرشوشة بمسحوق الكاكاو
شريحة كيك بالفستق والتوت العليق، حشوة مربى التوت العليق، سبريد الفستق، تغليفة لامعة بالفستق والشوكولاتة البيضاء
كيك بالبندق والبرالين مقطع شرائح، حشوة بندق وبرالين، سبريد بندق، تغطية (غليز) من البندق وشوكولاتة الحليب
شرائح كيك ليمون غني، حشوة كريمة الليمون (ليمون كرد)، شراب الليمون، مغطى بفوندان السكر
نصف باغيت من خبز الساوردو مدهون بالزبدة، لحم هام مطهو، شرائح جبن غرويير وخيار مخلل صغير
نصف باغيت ساوردو، زيت زيتون مُرشوش، خضروات موسمية مشكلة و جبنة فيتا
نصف باغيت ساوردو، مدهون بالمايونيز، خس، طماطم، جبن بارميجيانو، صدر دجاج وبيض مسلوق
عجينة شورتكراست، محشوة بجبن غرويير ولحم هام مدخن، وخليط كيش كريمي، وجوزة الطيب المطحونة وأعشاب مشكلة
عجينة شورتكراست، محشوة بجبن الماعز وتشوريزو وفلفل حلو مشوي، وخليط كيش كريمي، وجوزة الطيب المطحونة و أعشاب مشكلة
عجينة شورتكراست، محشوة بـ جبن أزرق، جوز، خليط الكيش، جوزة الطيب المطحونة، أعشاب مشكلة و عسل
عجينة شورتكراست، محشوة بجبن غرويير، خردل فرنسي، طماطم، خليط الكيش، جوزة الطيب مطحونة وأعشاب مشكلة
عجينة شورتكراست، محشوة بـ الكراث، لحم مقدد مدخن، خليط الكيش، جوزة الطيب المطحونة وأعشاب مشكلة
تارت من عجينة حلوة محشو بكريمة الليمون، مرينغ مُكرمل، مع رشة من بشر اللايم
تارت من عجينة حلوة بالشوكولاتة محشوّة بغاناش شوكولاتة داكنة، مع طبقة تلميع (غلاز)، وطبقة رقيقة من الشوكولاتة وقرمشة الكاكاو
تارت معجنات حلوة محشو بكريمة دبلوماسيه بالفانيلا، ومزين بفراولة طازجة ونعناع طازج
تارت من عجينة حلوة محشو بكريمة ديبلومات بالفانيليا، ومغطى بقبة تفاح مكرمل، وشانتيلي حلوة
عجينة شو مغطاة بعجينة كراكلين، محشوة بكريمة برالين موسلين، مع بندق محمّص وبرالين
عجينة شو مغطاة بعجينة كراكيلان وسكر صخري، ومحشوة بكريمة دبلوماسيه فانيليا غنية
كوب فراولة طازجة محشو بكيك إسفنجي منقوع بالفانيليا والروم، وكريمة موسلين بالفانيليا وفراولة طازجة
عجينة بابا مشوية على سيخ، منقوعة في شراب الروم، ومغطاة بكريمة شانتيلي بالفانيليا
إسفنج شوكولاتة مُشرب بشراب أمارينا، موس شوكولاتة، كرز أمارينا وشانتيلي فانيلا، مسحوق كاكاو
كيك إسفنجي بالشوكولاتة، محشو بموس التوت العليق وتوت العليق الطازج
عصير / مشروب غازي / تونيك