Mexican Tadka (مكسيكان تادكا)

سلطة سيزر بالدجاج

زيت زيتون، صدر دجاج، جبن بارميزان، بيكون مقرمش، صلصة سيزر، مكعبات خبز محمصة.

سلطة الأفوكادو

أفوكادو، بصل أخضر، طماطم، جبن بارميزان، خيار، عصير لايم، زيت زيتون.

بوريتو الدجاج

مزيج دجاج، دجاج متبّل، سلطة ملفوف، كريمة بالكزبرة، صلصة سالسا منزلية الصنع، وغواكامولي، وأرز بسمتي مكسيكي.

بوريتو لحم بقري

لحم بقري مفروم، لحم بقري متبّل، أرز بسمتي مكسيكي، كريمة حامضة، صلصة سالسا منزلية، وغواكامولي، وجبن شيدر.

بوريتو نباتي

مزيج كريمي، مزيج، أرز مكسيكي، كريمة الكزبرة، صلصة سالسا منزلية الصنع، وغواكامولي.

بوريتو نباتي

مزيج نباتي بدون كريمة، أرز مكسيكي، صلصة سالسا روخا، سالسا منزلية الصنع، وغواكامولي. مُزيّن بالكزبرة

بوريتو بانير تندوري إندو

بانير تندوري مقرمش، صلصة سالسا منزلية، كزبرة، أرز مكسيكي بسمتي، كريمة حامضة ومايونيز تشيبوتلي.

بوريتو دجاج مقرمش إندو

كزبرة، مايونيز تشيبوتلي، كريمة حامضة، أرز هندي، صلصة سالسا منزلية، ذرة حلوة، خس

كيساديلا الدجاج

مزيج دجاج، جبن شيدر، سلطة ملفوف، كريمة الكزبرة، صلصة سالسا منزلية، وغواكامولي، مزينة بالكزبرة

كيساديلا لحم بقري

لحم بقري مفروم، جبنة شيدر، سلطة ملفوف، كريمة كزبرة، صلصة سالسا منزلية الصنع، وغواكامولي، مزينة بالكزبرة

كيساديلا نباتية

مزيج كريمي، مزيج جبن، أرز مكسيكي، كريمة الكزبرة، صلصة سالسا منزلية، وغواكامولي، مزينة بالكزبرة

كيساديلا نباتية

مزيج نباتي بدون كريمة، أرز مكسيكي، كريمة كزبرة، صلصة سالسا منزلية، وغواكامولي، مزينة بالكزبرة

كيساديلا دجاج مقرمش إندو

دجاج مقرمش، مايونيز كزبرة، كريمة حامضة، مزينة بالكزبرة، ذرة حلوة، جبن شيدر، شيبس.

شرائح كيساديلا الذرة بالجبن

كريمة الكزبرة، غواكامولي، رقائق، ذرة حلوة، جبن شيدر، ذرة ذهبية

نباتي/فيغان

مزيج كريمي، بهارات البيت، فلفل رومي، بصل، ملفوف، صلصة سالسا، كزبرة، غواكامولي منزلي

دجاج

دجاج متبّل، بهارات البيت، فلفل رومي، بصل، ملفوف، صلصة سالسا، كزبرة، غواكامولي منزلي

BEEF

لحم بقري مفروم، بهارات البيت، فلفل رومي، بصل، ملفوف، صلصة سالسا، كزبرة، غواكامولي منزلي الصنع

ناتشوز

كريمة الكزبرة، غواكامولي، صلصة الجبن، هالابينو، سالسا، ذرة حلوة، كزبرة، بصل مقلي.

بطاطس مقلية لحم/خضار

كريمة الكزبرة، غواكامولي، صلصة الجبن، هالابينو، سالسا، ذرة حلوة، كزبرة، بصل مقلي.

بايكون لافر كريسبي

كريمة الكزبرة، غواكامولي، صلصة الجبن، هالابينو، سالسا، ذرة حلوة، كزبرة، بصل مقلي &

بطاطس مقلية كلاسيكية + أي صلصة

ناتشوز كلاسيكية + أي صلصة

5x قطع ناجتس دجاج

3x حلقات بصل

5x أصابع موزاريلا

5× هالابينو بوبرز

غواكامولي

صلصة الجبن

سالسا روخا (Salsa Roja)

القشدة الحامضة

مايونيز تشيبوتلي

تشاتني أخضر هندي

تشاتني فلفل إندو

مايونيز خردل خاص إندو

إندو مايونيز أبيض خاص

CHIMI-D

تشيميتشانغا مقلية بعمق مع الموز وصلصة الشوكولاتة.

تشوروس 5

إمباناداس

لحم بقري - €4.50

تشيميتشانغا باللحم البقري

مزيج جبن، لحم بقري متبّل، أرز مكسيكي، قشطة حامضة، صلصة سالسا منزلية، وغواكامولي. يُزيَّن بالكزبرة

تشيميتشانغا بالدجاج (CHICKEN CHIMICHANGA)

مزيج جبن، دجاج متبّل، أرز مكسيكي، كريمة حامضة، صلصة سالسا منزلية، وغواكامولي. يُزيَّن بالكزبرة

تشيميتشانغا نباتية / فيغان

مزيج من الجبن، مزيج كريمة منكه، أرز مكسيكي، صلصة سالسا منزلية، وغواكامولي. تُزيَّن بالكزبرة

مارغريتا

موزاريلا، أوريغانو

FUNGI

موزاريلا، أوريغانو، فطر

GARDEN LOVER

فلفل رومي، كوسا، أوريغانو، فطر، طماطم، بصل، زيتون

بيبروني

موزاريلا، أوريغانو، بيبروني

تونة وزيتون

موزاريلا، أوريغانو، تونة، بصل، زيتون

إندو سبيشل لعشّاق اللحوم

موزاريلا، أوريغانو، لحم بقري، بيكون، بصل، زيتون

دجاج باربكيو

موزاريلا، أوريغانو، دجاج طري، فلفل مشكل، بصل، باربكيو

إندو تندوري بانير

موزاريلا، أوريغانو، بانير تندوري، فلفل مشكّل، بصل،

نقانق مالطية

لحم مقدد، صلصة، موزاريلا، أوريغانو، نقانق مالطية،

بيتزا ناجتس للأطفال

صلصة الطماطم، موزاريلا، أوريغانو، ناجتس الدجاج،

بيتزا خبز بالثوم

صلصة الطماطم، موزاريلا، أوريغانو، زبدة الثوم،

برغر دجاج مقرمش مع بطاطس مقلية

دجاج مقرمش، صلصة جبن كريمية، خس، بصل مُكرمل

برغر نباتي مع بطاطس مقلية

قطعة برغر نباتية، صلصة الجبن، خس، مكرمل

برغر لحم بقري مزدوج مع بطاطس مقلية

بصل، طماطم، صلصة الجبن، خس، بصل مكرمل، هالبينو،

برغر لحم بقري كلاسيكي مع بطاطس مقلية

قرص بصل، صلصة جبن، خس، بصل مكرمل،

تشات ساموسا بالخضار

يُقدَّم مع تشاتني النعناع الحار وتشاتني المانجو.

بَن ساموسا

بَن ساموسا يُقدَّم مع صلصة النعناع وتشاتني المانجو.

ميكس باكودا (MIX PAKODA)

خضروات مشكلة، توابل ودقيق

باجي البصل

وجبة خفيفة تقليدية شهيرة تُحضَّر من شرائح بصل رفيعة مغطاة بدقيق الحمص والتوابل (فلفل حار، أو)

باكودا بانير

تُقلى قطع البانير في زيت غزير بعد تغليفها بدقيق الحمص والتوابل

DAHI BALLA

يُقدَّم داهي بالا مع الزبادي، وصلصة النعناع، وتشاتني المانجو، ومسحوق الكمون،

دجاج تشيلي

دجاج مُقلّى على طريقة التشويح مع مقبلات مقرمشة بطعم حامض خفيف، مُحضّرة من الدجاج والفلفل الحلو والبصل وصلصة الصويا.

بانير تشيلي

تشيلي بانير مقبلات حارة وحامضة ومقرمشة تُحضَّر من البانير والفلفل الحلو وصلصة التشيلي.

لوليبوب الدجاج

لوليبوب الدجاج هو قطع دجاج طرية مغطاة بخليط ومقلية، تُقدَّم مع صلصة تشيلي حلوة وحارة.

رول كاثي (بانير، بيض، دجاج)

مصنوع في روتي. خضروات، ملفوف، تشاتني النعناع، بصل وملفوف

تشولي بهاتوري

مزيج من التشولي (حمص متبّل) والبهاتورا (خبز مقلي مصنوع من دقيق المايدا)

سمبوسة خضار (قطعتان)

جيب مقرمش محشو بالبطاطس والبازلاء والتوابل، مقلي حتى يصبح ذهبيًا بإتقان، ويُقدَّم مع جانب من التشاتني.

أرز مقلي بالدجاج

أرز مقلي بالدجاج، دجاج، بيض، ملح، فلفل، كاتشب وصلصة الصويا

أرز مقلي بالبيض

أرز مقلي بالبيض، بصل، أرز، بيض مخفوق، ملح وفلفل، كاتشب وصلصة الصويا

أرز مقلي بالخضار

أرز مقلي بالخضار، جزر، ملفوف، بصل أخضر، أرز، كاتشب، صلصة الصويا، ملح وفلفل

نودلز هاكا بالدجاج

ملفوف، بصل أخضر، نودلز، دجاج، فلفل رومي، ملح وفلفل، كاتشب وصلصة الصويا

نودلز بالبيض

ملفوف، بصل أخضر، نودلز، بيض، فلفل رومي، بصل، ملفوف، ملح وفلفل، كاتشب وصلصة الصويا

نودلز خضار

ملفوف، بصل أخضر، نودلز، فلفل حلو، بصل، ملفوف، ملح وفلفل، كاتشب وصلصة الصويا

دجاج مانتشوريان

فلفل حار، ثوم، زنجبيل، بصل، ملفوف، فلفل رومي، كزبرة، ملح وفلفل، كاتشب وصلصة الصويا

غوبي مانتشوريان (قرنبيط)

فلفل حار، ثوم، زنجبيل، بصل، ملفوف، فلفل رومي، كزبرة، ملح وفلفل، كاتشب وصلصة الصويا

مانتشوريان بالخضار

مانتشوريان بالخضار عبارة عن كرات مقلية مع فلفل رومي وبصل وملفوف وملح وفلفل وكاتشب وصلصة الصويا.

روبيان بالزبدة والثوم

روبيان مُقلّب بالزبدة والثوم والفلفل الأسود والبصل وبعض التوابل الخفيفة

غولاب جامون

حلوى طرية إسفنجية أساسها الحليب أو كرات عجين مقلية تُنقع في شراب حلو لزج مع الهيل الأخضر وبودرة جوز الهند.

لاسي حلو

مشروب كريمي رغوي قائم على الزبادي، ممزوج بالزبادي والسكر

لاسي مالح

مشروب كريمي رغوي قائم على الزبادي، ممزوج بالزبادي والكمون

لاسي بالمانجو

مشروب كريمي رغوي قائم على الزبادي، ممزوج بالزبادي وثمار مانجو ناضجة حلوة وسكر.

لاسي بالفراولة

مشروب كريمي رغوي قائم على الزبادي، ممزوج بالزبادي والأرز والفراولة والسكر

برياني الدجاج

يُعد برياني الدجاج من أكثر الأطباق شعبية؛ إذ يتكوّن من طبقات من الدجاج والأرز والمكوّنات العطرية التي تُطهى معًا على البخار

برياني الدجاج والبيض

يُعد برياني الدجاج والبيض من أكثر الأطباق شعبية، إذ يتكوّن من طبقات من الدجاج والأرز والمنكّهات التي تُطهى معًا على البخار

برياني لحم الضأن

يتكوّن برياني لحم الضأن من طبقات من لحم الضأن والأرز ومكوّنات عطرية متبّلة، مع الأرز والبصل المقلي

برياني لحم بقري

يتكوّن برياني اللحم البقري من طبقات من لحم البقر والأرز ومكوّنات عطرية متبّلة، مع الأرز والبصل المقلي

برياني بالخضار

أرز مُحتفى به مع تشكيلة من التوابل والخضروات الطازجة ومتبل بالأعشاب

برياني البيض

يتكوّن برياني البيض من طبقات من البيض والبصل المتبّل، وأرز بسمتي ومكوّنات عطرية

برياني الروبيان

طبق غني بالنكهات من الروبيان والأرز، يتكوّن من طبقات من الروبيان والأرز والمكوّنات العطرية تُطهى على البخار معًا

أرز مطهو على البخار

أرز بسيط مطهو بالتبخير

أرز بالكمون

أرز قائم على الزعفران مُنكَّه ببذور الكمون والكزبرة.

بولاو البازلاء

يُطهى أرز بسمتي العطِر مع البازلاء وبذور الكمون والكزبرة الطازجة والتوابل.

أرز بالليمون

أرز الليمون طبق لذيذ من جنوب الهند يُحضَّر بتتبيلة من بذور الخردل، والفلفل الأخضر الحار، والزنجبيل الطازج، وأوراق الكاري، ولمسة من عصير الليمون.

أرز البرغل

أرز ملوّن ومنكّه بخلاصة الزنجبيل والثوم مع بهارات كاملة.

نان سادة

نان خبز مسطح مخمّر تقليديًا يُخبز تقليديًا في فرن التندور.

نان بالزبدة

نان بالزبدة هو خبز نان هندي تقليدي يُدهن بالزبدة المذابة بعد الطهي.

نان بالثوم

نان الثوم هو خبز مسطح مخمّر يُحضَّر من دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق القمح، ويُزيَّن بالثوم والكزبرة

نان بالفلفل الحار والثوم

مع فلفل أخضر حار وكزبرة وثوم

بالاك بانير

طبق كلاسيكي من مطبخ شمال الهند، يُحضَّر من السبانخ الطازجة والبانير والأعشاب.

بانير ماخني

صلصة عطرية منشؤها نيودلهي، تتكوّن من الزبدة والطماطم ومعجون الكاجو، وتُنكَّه عادةً بالزبدة والقشدة مع التوابل والبانير والأعشاب.

كاداي بانير

طبق بانير حار مع فلفل رومي

شاهي بانير

شاهي بانير هو طبق يُحضَّر من البانير في صلصة كريمية مصنوعة من الزبادي والمكسرات والبذور.

ماتار بانير

طبق شائع في المطبخ الهندي، يُحضَّر من البازلاء والبانير في صلصة أساسها الطماطم.

دجاج بالزبدة

كاري يتكوّن من صلصة طماطم متبّلة بالبهارات والزبدة.

دجاج تيكا ماسالا

طبق يتكوّن من قطع دجاج متبّلة ومشوية تُطهى في صلصة متبّلة بالتوابل.

دجاج كاداي

وجبة ساخنة فاخرة تتكوّن من دجاج مطهو في صلصة مُحضّرة من البصل والطماطم والمرق والتوابل في قدر كاداي.

روغان جوش بلحم الضأن

روغان جوش بلحم الضأن مع مزيج غني من صلصة كاري قوية النكهة.

موتون كاداي

بالاك غوشت

لحم بقري مدراس

لحم بقري مدراس هو صلصة طازجة مع مزيج من التوابل وحليب جوز الهند مع كريمة طازجة وكزبرة.

لحم بقري فيندالو

لحم بقري طازج مطهو وبطاطس مقلية في صلصة كثيفة وغنية أساسها البصل مع مزيج من التوابل، ومزين بكزبرة طازجة.

كورما لحم بقري

لحم بقري جالفزي

لحم بقري مطهو في صلصة طازجة مع بعض الخضروات ومزيج من التوابل، ومزين بالكزبرة الطازجة.