Mingles Lounge & Bistro (مينغلز لاونج آند بيسترو)

فطور إنجليزي

بيض مقلي، بيكون، نقانق، طماطم، فطر، فاصوليا مطهية بالفرن وتوست

أضف 2 هاش براون

بطاطس مقلية

بيض بنديكت

بريوش كلاسيكي، بيض مسلوق على الطريقة الخفيفة، أفوكادو، صلصة هولنديز و ثوم معمر طازج

إضافة لحم مقدد

إضافة سلمون مُدخّن

عُجَّة

تُقدَّم مع البطاطس المقلية

أومليت كلاسيكي

لحم هام وجبن

أومليت كامل

طماطم، بيكون، فطر وجبن

بيض مخفوق

يُقدَّم على بريوش كلاسيكي

أضف أفوكادو أو بيكون

إضافة سلمون مُدخّن

كرواسون

لحم هام وجبن

مرتديلا، أوراق جرجير، طماطم طازجة، بوراتا وبيستو

بيغل الإفطار

بيغل، بيكون مقرمش، سجق، بيضة مقلية وشراب Mayple

وعاء غرانولا

اختر 3 مكونات من القائمة أدناه: زبادي يوناني، حليب الشوفان، موز، برتقال، تفاح، جوز، رقائق الشوكولاتة

WAFFELS

مع فواكه موسمية طازجة، وشراب القيقب، والجوز، والكريمة

نباتي

مزيج ناعم من قاعدة كريمة الجبن بالأعشاب، يعلوه السبانخ والكسكس والجزر المبشور والفلفل الحلو والأفوكادو

دجاج

دجاج مسحوب مشوي، كسكس، بصل مقرمش، طماطم، خيار، أوراق جرجير ومايونيز بالكمأة

سلمون

سلمون مُدخّن، كسكس، جبنة كريمية، أفوكادو، طماطم، خيار وأوراق جرجير

الإفطار

نقانق، لحم مقدد مقرمش، بيض، طماطم، خس، جبن، بصل ومايونيز بالكمأة. يُقدَّم مع رقائق البطاطس

تونا

معجون طماطم، تونا، كابرز، طماطم، بصل، زيتون، خس، بيجيلا وجبن ماعز. يُقدَّم مع رقائق البطاطس

دجاج حار

دجاج مفتّت، فلفل حار طازج، بصل مقرمش، أوراق روكا، طماطم، خيار مخلل و مايونيز سريراتشا. يُقدَّم مع رقائق البطاطس

لحم هام وجبن

هام، جبن، بيض مسلوق، خس، طماطم وبصل. يُقدَّم مع رقائق البطاطس

إيطالي

لحم بارما المقدد، أوراق الروكا، بورّاتا، رقائق غرانا وبيستو منزلي الصنع. يُقدَّم مع رقائق البطاطس

BEEF

شريحة لحم دقيقة واحدة، بيضة مقلية، جبن، بصل، طماطم، بيكون وأوراق جرجير. تُقدَّم مع رقائق البطاطس

بروشيتا

طماطم، ريحان طازج، ثوم وزيت زيتون

خبز بالثوم

تشيزِي

جبن ماعز محلي

مقلي بعمق، يُقدَّم على سرير من أوراق الجرجير، مع معجون الفاصوليا، والفجل، وتتبيلة منزلية

بروشيتا السلمون

سلمون مُدخّن، كريمة حامضة، بشر الليمون، ثوم معمر وشبت

شرائح دجاج مقرمشة

تُقدَّم مع صلصة الفلفل الحلو الحارة

أرانتشيني راجو لحم البقر

أرانتشيني محضّرة منزليًا

قدر من المحار

بلح البحر والمحار مطهوّان بالنبيذ الأبيض، مع طماطم كرزية، ريحان طازج وفلفل حار

كالاماري فريتي

يُقدَّم مع سلطة صغيرة وصلصة التارتار

لقيمات بطن الخنزير

بطن خنزير مطهو ببطء لمدة 3 ساعات يُقدَّم مع صلصة Bbq

CAPRESE

بورّاتا ولحم بارما المقدد يُقدَّمان على سرير من أوراق الروكا والطماطم الطازجة، مع رشة من زيت الريحان

بروشيتا فوكاتشيا

طماطم، ثوم، ريحان طازج، موزاريلا وزيت زيتون

فوكاتشيا بالزيتون والأنشوفة

زيتون، أنشوفة، طماطم مجففة بالشمس، بصل، إكليل الجبل، زيت زيتون، ريحان طازج مع رشة من زيت الزيتون

سلطة سيزر بالدجاج

خس آيسبرغ، صدر دجاج مشوي، بيكون مقرمش، مكعبات خبز محمصة، شرائح بارميزان رقيقة وصلصة سيزر منزلية

وعاء سلمون طازج

سلمون طازج فوق الكينوا مع الخيار وطماطم كرزية وبصل وريحان طازج وبرش الليمون

وعاء بوكي نباتي

كينوا، طماطم كرزية، خس مشكّل، بصل، أفوكادو، ملفوف أحمر، خيار، فجل، جوز، مع رشة من السمسم وزيت الزيتون

ريكوتا وأعشاب

ريكوتا مع طماطم كرزية، ريحان، أوريغانو، جرجير وسبانخ، تُختتم بخل بلسمي

إضافة تونة

طبق مالطي

نقانق مالطية، جبن ماعز محلي بالفلفل، طماطم مجففة بالشمس، زيتون، فاصولياء زبدية بالثوم، بيجيلا (معجون الفاصولياء)، خبز مالطي، معجون طماطم (kunserva)، غريسيني وبسكويت الماء

طبق ناتشو

غواكامولي، صلصة طماطم قطع، هالبينو، فاصوليا حمراء، جبن وكريمة حامضة

إضافة دجاج

IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART

تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة ومزيج من الجبن، تُقدَّم مع العنب والعسل المحلي وخبز مالطي وغريسيني وبسكويت الماء

ميني برغر

قرص لحم بقري منزلي الصنع، خس، طماطم وجبن

باستا

صلصة كريمية بيضاء أو صلصة طماطم

قطع دجاج وبطاطس مقلية

أصابع السمك والبطاطس المقلية

فيتوتشيني كاربونارا

غوانتشالي، بيكورينو، صفار البيض وفلفل أسود

بيني بولو

دجاج، بانشيتا، فطر، كراث وكمأة في صلصة بيضاء

بيني راجو

صلصة كلاسيكية كثيفة وغنية قائمة على اللحم

فيتوتشيني بمرق الأرنب

صلصة يخنة أرنب مالطية تقليدية

بيني أل سالموني

سلمون، سبانخ طازجة، طماطم كرزية، مطهو في صلصة من النبيذ الأبيض والطماطم، مع لمسة من الكريمة والشبت الطازج

ريزوتو فروتي دي ماري

بلح البحر، محار، كالاماري، روبيان تايغر، زيتون، طماطم كرزية، صلصة بيسك، لمسة من صلصة الطماطم وأعشاب طازجة

كاري الدجاج

دجاج، بصل، ثوم، زنجبيل، زبادي يوناني، كاري وحليب جوز الهند. يُقدَّم مع أرز بسمتي.

فيتوتشيني فونغولي

زيت الثوم، فلفل حار، طماطم كرزية، بقدونس ونبيذ أبيض.

ريزوتو بوراتا

غوانتشالي، بوراتا، جوز، بارميزان في صلصة بيستو منزلية

ريزوتو الفطر والكمأة

فطر بورسيني، فطر أبيض (باتون)، رقائق بارميزان، كمأة وبصل معمر طازج

فيتوتشيني ريكوتا

طماطم كرزية، سبانخ، ثوم، ريكوتا، جوز، فلفل أسود، لمسة من الكريمة وبيستو منزلي

رافيولي باللوبستر

روبيان، طماطم كرزية، أعشاب طازجة وصلصة بيسك اللوبستر

رافيولي جبن محلي

رافيولي جبن محضّر منزليًا في صلصة طماطم غنية

مكسيكي

برغر لحم بقري منزلي الصنع، جبن، هالابينو، غواكامولي، بصل، خس، صلصة سالسا كثيفة وناشوز

CHICA

دجاج مقرمش مغطى بالبقسماط، بيكون، جبنة شيدر، بصل مقرمش، خيار مخلل، خس، طماطم ومايونيز حار

كلاسيك

برغر لحم بقري منزلي، جبن، بصل، خيار مخلل، خس، طماطم، صلصة برغر Mingles

مالتيز

قرص لحم خنزير وبقر منزلي الصنع، أوراق جرجير، طماطم طازجة، جبن ماعز متبّل بالفلفل، صلصة منزلية الصنع

تالياتا

تالياتا نيئة بوزن 300 غ تُطهى حسب رغبتك وتُقدَّم مع أوراق الجرجير، ورقائق البارميزان، وطماطم كرزية، وطبق جانبي من البطاطا المشوية

ستيك ريب آي

ستيك ريب آي نيّئ بوزن 300 غرام مطهو حسب رغبتك. يُقدَّم مع صوص عصارة الزعتر، وبطاطا مشوية وخضار موسمية

صدر البط

صدر بط مُحمّر في المقلاة، يُقدَّم مع مزيج شهي من صلصة التوت، ويُرافقه بطاطس مشوية مقرمشة وتشكيلة من خضار الموسم.

صدر دجاج مشوي

مُغطّى بصلصة التفاح الأخضر وخردل الحبوب الكاملة والشبت. يُقدَّم مع بطاطس مهروسة وخضار موسمية

ضلوع لحم خنزير باربكيو

رف كامل من الضلوع مطهوّ في صلصة باربكيو منزلية الصنع. يُقدَّم مع البطاطس المقلية وسلطة موسمية

كوردون بلو لحم العجل

لحم عجل منزلي محشو بالهام والجبن. يُقدَّم مع البطاطس المقلية وسلطة موسمية

بطن الخنزير

بطن خنزير مطهو ببطء، يُقدَّم مع صلصة منزلية غنية، ومرفق ببطاطس مهروسة وخضروات موسمية

سيقان لحم الضأن

ساق لحم ضأن مطهو في نبيذ أحمر. يُقدَّم مع بطاطس مهروسة، فاصوليا خضراء فرنسية وصلصة النعناع

أرنب مالطي

أرنب مطهو بالثوم والنبيذ الأبيض. يُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة

لحم حصان

لحم حصان محلي مطهو ببطء، بازلاء، جزر، بصل، كراث، نبيذ أحمر، كاري

بيف أوليفز

لحم مقدد، بيض، جبن شيدر وبقدونس ملفوفة داخل شرائح رقيقة من لحم البقر، مطهية ببطء في نبيذ أحمر. تُقدَّم مع بطاطا مشوية وخضار موسمية

سي باس (SPNOTTA)

مشوي أو مخبوز في الفرن. يُقدَّم مع البطاطس المقلية والسلطة

IMPEPPATA DI COZZE

يُقدَّم مع البطاطس المقلية وخبز منزلي الصنع

سمك أبو سيف

سمك أبو سيف مشوي، مع أعشاب طازجة وقطعة ليمون. يُقدَّم مع البطاطس المقلية، والسلطة، وصلصة الكَبَر

فيليه سلمون

فيليه سلمون مخبوز في الفرن ومتبل بالعسل وخردل ديجون والثوم والبابريكا وزيت الزيتون والليمون، يُقدَّم مع البطاطس المقلية وسلطة طازجة.

فيش آند تشيبس

يُقدَّم مع صلصة التارتار والبطاطس المقلية

بطاطس مشوية أو بطاطس مقلية

بطاطا حلوة مقلية

بطاطس مقلية محمّلة

لحم مقدد، جبن، كريمة حامضة وفلفل حار

بطاطس مهروسة

خضروات موسمية أو سلطة

صلصة جانبية

صلصة الفلفل / الفطر؛ غورغونزولا / باربكيو

مارغريتا

طماطم، موزاريلا، ريحان طازج، أوريغانو

فونغي

طماطم، موزاريلا، فطر، أوريغانو

PEPERONI

طماطم، موزاريلا، بيبروني، أوريغانو

كواترو فورماجي

جبن أزرق، شيدر، بارميجيانو، موزاريلا، جوز عين الجمل ورشة من العسل

CAPRICCIOSA

صلصة الطماطم، فطر، لحم هام، زيتون، بيض، خرشوف، موزاريلا، أوريغانو

إيطالي

صلصة الطماطم، بورّاتا، لحم بارما المقدد، بارميجيانو، روكولا

دجاج باربكيو

دجاج، ذرة حلوة، فلفل رومي مشكّل، بصل، موزاريلا، صلصة باربكيو

نباتي

صلصة الطماطم، فطر، بصل، زيتون، فلفل رومي، ذرة حلوة، طماطم كرزية، خرشوف، موزاريلا

AI FRUTTI DI MARE

بلح البحر، محار، تونة، طماطم كرزية، زيتون وريحان طازج

مالتيز

صلصة طماطم، سجق مالطي، جبن ماعز، طماطم مجففة بالشمس، كابرز، موزاريلا

مينغلز سبيشال

ريكوتا طازجة، بصل، موزاريلا، سجق مالطي، زيتون، سبانخ وطماطم مجففة بالشمس

مورتاديلا

مورتاديلا، بوراتا، بذور السمسم، جوز، بيستو منزلي، موزاريلا

آيس كريم

اختيار من الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة

برج الدونات

دونات تُقدَّم مع آيس كريم وكريمة، ومُغطاة بشراب الشوكولاتة

دونات

اسأل النادل عن النكهات

WAFFELS

وافل يُقدَّم مع الموز والكريمة المخفوقة ومُغطّى بشراب الشوكولاتة